Pulu popo: Soifua Maloloina penefiti ma Faʻaaogaina

Anotusi

• O le a le susu popo?
• Faʻafefea Ona Faia?
• Meaai paleni
• Aafiaga i le mamafa ma Metabolism
• Aʻafiaga i Cholesterol ma Loto Soifua Maloloina
• Isi Penefiti Soifua Maloloina penefiti
• Aafiaga ono Itu
• Faʻafefea ona Faʻaaogaina
• Manatu mo le Faʻaopopoina I Lau Meaʻai
• Faʻafefea ona Filifili le Sili popo Susu
• Le Laina Lalo

E leʻi leva tele ona lauiloa le popo.

O se suamalie fesuiaʻiga i le povi susu e ono mafai foi ona maua ai le tele o soifua maloloina penefiti.

O lenei tusitusiga vaʻai totoʻa auiliili i le popo susu.

O le a le susu popo?

O le popo e sau mai le papaʻe aano o niu matua enaena, o fua ia o le niu.

O le susu e iai lona mafiafia faʻatasi ma se mauoa, kulimi suʻega foliga.

Thai ma isi meaʻai a Asia i Sautesasa e masani ona aofia ai lenei susu. E lauiloa foi i Hawaii, Initia ma nisi o Amerika i Saute Amerika ma Caribbean.

E le tatau ona fenumiai le popo ma le vai popo, e masani ona maua i popo lanumeamata matua.

E le pei ole vai popo, e le tupu fua le susu. Ae a, o le aano o le popo mautu e palu faʻatasi ma le vai e fai ai le niu, e tusa ma le 50% vai.

I se faatusatusaga, o le vai popo e tusa ma le 94% vai. O loʻo iai ma le laʻititi ifo le gaʻo ma laʻititi ifo ai meaʻai nai lo le susu popo.

O le popo e sau mai le aano o popo enaena matua. E faʻaaogaina ile tele o meaʻai masani ile lautele ole lalolagi.

Faʻafefea Ona Faia?

O le popo e faʻavasegaina i le mafiafia poʻo le manifinifi faʻavae i luga o le tumau ma pe faʻafefea ona gaosia.

• Mafiafia: O le aano o le popo solo e olo lelei ma a faʻapaʻu pe magoto i le vai. O le paluga ona faʻasolo lea i cheesecloth e maua ai le mafiafia popo.
• Manifinifi: Ina ua uma ona faia le mafiafia popo, o le niu valavala o loʻo totoe i le cheesecloth o loʻo magoto i le vai. O le faʻamamaina gaioiga e toe faia e maua ai manifinifi susu.

I meaai masani, o le mafiafia o le popo e faʻaaogaina i meaai suamalie ma sosi mafiafia. O le susu manifinifi e faʻaaogaina i supo ma sosi manifi.

O le tele o kalone popo o loʻo iai le tuʻufaʻatasia o susu manifinifi ma mafiafia. E matua faigofie foi ona fai sau oe lava popo i le fale, fetuʻunaʻi le mafiafia i lou fiafia.

O le popo e faia i le oloina o aano mai se enaena enaena, faʻasusu i le vai ona faʻasasaʻo lea e maua ai le pei o le susu.

Meaai paleni

O le popo o se meaʻai tele-kalori.

E tusa ma le 93% o ana kaloli e sau mai gaʻo, e aofia ai gaʻo gaʻo e taʻua o medium-chain triglycerides (MCTs).

O le suasusu o se lelei mafuaʻaga o tele vitamini ma minerals. Tasi ipu (240 kalama) aofia ai (1):

• Calories: 552
• Gaʻo: 57 kalama
• Porotini: 5 kalama
• Carbs: 13 kalama
• Alava: 5 kalama
• Vitamini C: 11% o le RDI
• Folate: 10% o le RDI
• Uʻamea: 22% o le RDI
• Magnesium: 22% o le RDI
• Potasiuma: 18% o le RDI
• Apamemea: 32% o le RDI
• Manganese: 110% o le RDI
• Seleniuma: 21% o le RDI

I se faʻaopopoga, ua talitonu nisi tagata popoto, o loʻo iai i le popo ni polotini tulaga ese e ono maua ai ni soifua maloloina. Peitai, sili atu suʻesuʻega e manaʻomia ().

O le popo e maualuga i kalori ma gaʻo tumu. O loʻo iai foʻi isi mau mea taua.

Aafiaga i le mamafa ma Metabolism

E i ai ni faʻamaoniga o le MCT gaʻo i le popo ono aoga le paʻu pauna, tino tuufaatasiga ma metabolism.

O le Lauric acid e tusa ma le 50% o le suauʻu popo. E mafai ona faʻavasegaina uma o se uʻamea umi filifili uʻamea poʻo se feololo-filifili, ona o lona filifili uumi ma metabolic aʻafiaga e ogatotonu i le va o le lua ().

Ae o le popo suauʻu o loʻo i ai foi le 12% moni auala-filifili gaʻo gaʻo - capric acid ma caprylic acid.

E le pei o lapoʻa uumi-filifili, MCTs e alu saʻo mai i le digestive tract i lou ate, lea e faʻaaoga ai mo le malosi poʻo le ketone gaosiaina. Latou te tau le ono teuina o ni gaʻo (4).

O loʻo fautua mai foʻi suʻesuʻega e ono fesoasoani le MCT i le faʻaititia o le manaʻo ma faʻaititia ai le faʻaaogaina o kalori pe a faatusatusa i isi gaʻo (,,,).

I se suʻesuʻega, o aliʻi lapopoʻa na faʻaaluina le 20 kalama o le suauʻu MCT i le 'aiga o le taeao, na latou' aʻai le 272 toʻaitiiti kalori i le 'aiga o le aoauli nai lo na faʻaaogaina suauʻu sana ().

E le gata i lea, MCTs mafai ona faʻamalosia tupe faʻaalu kalori ma gaʻo mu - le itiiti ifo le tumau (,,).

Ae ui i lea, o laʻititi aofaʻi o MCTs o loʻo maua i le popo e foliga mai e leai ni aʻafiaga taua i le mamafa o le tino poʻo le metabolism.

O nai faʻatonutonu suʻesuʻega i tagata lapoʻa tagata ma tagata ei ai faʻamaʻi fatu fautua mai o le 'aina o le suauʻu popo faʻaitiitia le sulugatiti. Ae o le popo suauʻu leai ni aʻafiaga i le tino mamafa (,,).

E leai ni suʻesuʻega na suʻesuʻeina saʻo pe faʻafefea e le popo ona afaina le mamafa ma le metabolism. O loʻo manaʻomia nisi suʻesuʻega aʻo leʻi faia se tagi.

O le popo e iai laʻititi MCTs. E ui ina ono faʻateleina e le MCTs metabolism ma fesoasoani ia te oe e faʻaalu le manava gaʻo, o le maualalo o le popo i le popo e ono le afaina ai le mamafa o le paʻu.

Aʻafiaga i Cholesterol ma Loto Soifua Maloloina

Talu ai o le popo e maualuga tele i le gaʻo tumu, e ono mafaufau tagata pe o se fatu-maloloina filifiliga.

E laʻititi ni suʻesuʻega e suʻesuʻe tonu i le popo, ae tasi le suʻesuʻega e taʻu mai ai e ono faʻamanuiaina tagata e masani ona maua i le maualuga o le toto.

O le valu-vaiaso suʻesuʻega i le toʻa 60 tamaloloa na maua ai o le susu o le popo na tuʻuina i lalo le "leaga" LDL cholesterol sili atu nai lo soya susu porridge. O le popo susu na oso ai foi le "lelei" HDL cholesterol i le 18%, faʻatusatusa i le na o le 3% mo soy ().

Ole tele o suʻesuʻega o le popo suauʻu poʻo flakes na maua ai foʻi le faʻaleleia i le "leaga" LDL cholesterol, "lelei" HDL cholesterol ma / poʻo triglyceride maualuga (,,,,).

E ui lava i nisi suʻesuʻega LDL cholesterol maualuga faʻateleina i le tali atu i le popo gaʻo, HDL faʻateleina foʻi. Triglycerides faʻaititia faʻatusatusa i isi gaʻo (,).

O le suka acid, o le gaʻo tele gaʻo i le popo gaʻo, e ono faʻatupuina le "leaga" LDL kolisi e ala i le faʻaititia o gaioiga o faʻaola e faʻamamaina le LDL mai lou toto ().

Lua suʻesuʻega i luga o tutusa faitau aofai fautua mai o le kolisi tali i le lauric acid ono eseese e tagata taʻitoʻatasi. E ono faʻamoemoe foʻi ile aofaʻi o au meaʻai.

I se suʻesuʻega i fafine soifua maloloina, o le suia o le 14% o gaʻoa e leai ni tino ma le lauric acid na maua ai le "leaga" o le LDL cholesterol e tusa ma le 16%, a o le suia o le 4% o nei gaʻo i le lauric acid i seisi suʻesuʻega na matua laititi lava lona aafiaga i le cholesterol (,).

I le aotelega, o tulaga o le suka ma le triglyceride e faʻaleleia i le popo i ai. I tulaga e tupu ai le "leaga" LDL kolisi, o le "lelei" HDL e masani foi ona faʻateleina.

Isi Penefiti Soifua Maloloina penefiti

E mafai foi e le popo:

• Faʻaitiitia le mumu: O suʻesuʻega o meaola na maua ai, o le popo ma le popo suauʻu na faʻaititia ai le fulafula ma le fulafula i isumu ma isumu na manuʻa (,,).
• Faʻaitiitia le tele papala manava: I se tasi suʻesuʻega, o le niu na faʻaititia ai le tele o papala i le manava i isumu e le 54% - o se iʻuga e faʻatusatusa i le aʻafiaga o se vailaʻau e puipuia ai papala ().
• Tau ma siama ma siama: O suʻesuʻega-paipa suʻesuʻega fautua mai ai o le lauric acid e ono faʻaititia ai le maualuga o siama ma siama e mafua ai faʻamaʻi. E aofia ai ma mea o loʻo i lou gutu (,,).

Manatua e leʻo suʻesuʻega uma na aʻafia i aʻafiaga o le popo.

O suʻesuʻega o meaola i manu ma suʻega, o loʻo fautua mai ai, o le popo e mafai ona faʻaititia ai le pupuga, faʻaititia ai le papala, ma teteʻe atu ai i siama ma siama e mafua ai faʻamaʻi - e ui lava o nisi suʻesuʻega e leʻo suʻesuʻeina le susu o le popo.

Aafiaga ono Itu

Vagana ua e afaina i popo, e foliga mai e le afaina le susu. Faʻatusatusa i laʻau o le pinati ma le pinati, o le popo e seasea lava ().

Peitaʻi, ua fautuaina e nisi ua iai le poto masani i faʻafitauli o le digestive, o tagata e le faʻatagaina le FODMAP faʻatapulaʻa le popo i le 1/2 ipu (120 ml) i le taimi e tasi.

Tele o ituaiga tuuapa o loʻo iai foʻi ma le bisphenol A (BPA), o se vailaʻau e mafai ona faʻasusu mai apa apa i totonu o meaʻai. O le BPA na fesoʻotaʻi ma faʻafitauli fanautama ma kanesa i manu ma tagata suʻesuʻega (,,,,,).

Ae maise lava, o nisi ituaiga faʻaaoga le BPA-leai se afifiina, lea e fautuaina pe a fai e te filifili e faʻaalu le apa pata susu.

Ole popo e ono saogalemu mo le tele o tagata e le afaina i popo. E sili le filifili o apa BPA-leai.

Faʻafefea ona Faʻaaogaina

E ui lava o le niu popo e lelei, e maualuga foi i kalori. Taofi lenei i lou mafaufau pe a faʻaopopoina i meaai pe faʻaaogaina i fua.

Manatu mo le Faʻaopopoina I Lau Meaʻai

• Faʻaopopo ni sipuni sipuni (30-60 ml) i lau kofe.
• Faʻaopopo le afa ipu (120 ml) i le sulu poʻo le protein lulu.
• Liligi sina laʻititi luga o fualaʻau po o fasi papaya.
• Faʻaopopo ni sipuni sipuni (30-60 ml) i le osasi poʻo nisi sereal vela.

Faʻafefea ona Filifili le Sili popo Susu

Nei o ni nai fesoasoani mo le filifilia o le sili popo susu:

• Faitau le igoa: Soʻo se taimi e mafai ai, filifili se oloa e naʻo le popo ma le vai e maua ai.
• Filifili apa BPA-leai: Faʻatau mai niu mai ni kamupani o loʻo faʻaaogaina apa e leai se BPA, e pei o Native Forest ma Natura Taua.
• Faʻaaoga katuni: O le popo e le faʻaʻofuina i totonu o atigipusa e masani ona iai le laʻititi ifo o le gaʻo ma laʻititi ai kalori nai lo filifiliga tuuapa.
• Alu malamalama: Mo se filifiliga maualalo-kalori, filifili mama kalone popo. E manifinifi ma e aofia ai ma le 125 kalori i le 1/2 ipu (120 ml) (36).
• Fai sau oe lava: Mo le popo sili ona lelei ma maloloina, fai oe i le paluina o le 1.5-2 ipu (355-470 ml) o le popo ua faʻafefeteina ma le 4 ipu vai vevela, ona tipi lea i totonu o le cheesecloth.

E mafai ona faʻaaoga le popo i ituaiga o fua eseese. E sili ona lelei le filifilia o le popo i totonu o atigipusa pe fai sau oe mea i le fale.

Le Laina Lalo

O le popo o se mea suamalie, lelei ma tele taumafa e lautele lautele avanoa. E mafai foi ona faigofie ona faia i le fale.

E tumu i mea taua e pei o le manganese ma le kopa. O le aofia ai ma le feololo i au meaʻai e ono faʻamalosia ai lou soifua maloloina ma maua ai foʻi isi penefiti.

Ina ia e maua lenei suamalie suamalie suʻesuʻe, taumafai e faʻaaoga le niu i aso nei.