O Kofe oona?

Anotusi

• Aseta
• Fesuiaiga i le acidity
• Faʻapaʻu
• Faʻapipiʻi
• Fua tele
• Aafiaga ono i le soifua maloloina
• Auala e faʻaititia ai le suka
• Le pito i lalo
• Faʻafesuiaʻi: Faʻasaʻo le Kofe

Avea o se tasi o sili ona lauiloa inu i le lalolagi, kofe iinei e nofo.

Tusa lava, e oʻo lava i le au pele kofe ono fia iloa pe o lenei meainu e acidic ma faʻafefea ona oona ona ono aʻafia ai lo latou soifua maloloina.

O lenei tusitusiga toe iloiloina pe o le kofe oona, o ona aʻafiaga i ni tulaga faʻapitoa o le soifua maloloina, ma nisi o auala e suia ai lona acidity.

Aseta

I se tulaga lautele, oona e fuafuaina e faʻaaoga ai le fua o le pH, e faʻamaʻoti mai ai le faʻavae poʻo le faʻavaʻa o le vai faʻavae faʻavae. O le fua mai i le 0 i le 14. Soʻo se fofo resitaraina mai le 0 i le 7 i luga o le fua ua manatu oona, ae o le fofo resitaraina mai le 7 i le 14 ua manatu autu (1).

Ole tele o kofe ituaiga e oona, ma le averesi ole taua ole pH ole 4.85 ile 5.10 ().

Faʻatasi ai ma le anoanoaʻi o vaega o loʻo i totonu o lenei vai inu, o le faʻagasologa o le faʻatuina na faʻasaʻolotoina ai ni vailaʻau taua e iva o loʻo fesoasoani i lona faʻamanuiaga o tofo.

Nei o le taua tele iva kofe i le kofe, lisiina mai maualuga maualuga faʻasologa i sili maualalo: chlorogenic, quinic, citric, acetic, lactic, malic, phosphoric, linoleic, ma palmitic ().

O le faʻagasologa o le faʻatuina na faʻasaʻoloto ai acid mai kofe kofe, ma maua ai lenei vaiinu o le pH o le 4.85 i le 5.10, lea e taʻua o le acidic.

Fesuiaiga i le acidity

A oʻo mai i le malosi o le kofe, e tele itu e mafai ona faia se sao.

Faʻapaʻu

O le tasi itu taua e faʻamautinoa ai le maʻa o le kofe o le faʻafefea ona tunu. Uma umi tunoa umi ma le vevela ua tuʻufaʻatasia ma acidity.

O se tasi suʻesuʻega na faʻaalia ai o le umi ma le vevela o pi kofe na vela, o le maualalo foi lea o le maualuga o le faʻatamaʻiga o le suka ().

E taʻu mai ai o mama mama e masani ona maualuga i le acidity, ae o papa pogisa e maualalo ifo.

Faʻapipiʻi

O le isi itu e aʻafia ai le oona o le faiga faʻainu.

O se tasi suʻesuʻega na maua ai o le kofe maluluina pia na paʻu maualalo i le oona nai lo le kofe vevela ().

O taimi faʻafuaseʻi e foliga mai e aʻafia ai le tele o le acidity, ma le puʻupuʻu o le umi e mafua ai le sili atu ona inu vaiinu ma le feololo o le umi e maua ai le laʻititi o le acid ().

Fua tele

O le tele o le kofe mafuaʻaga mafai foi ona aʻafia acidity. O le laʻititi o le eleele, o le tele o le vaega o le lauʻeleʻele faʻatatau i le aofaʻi, lea e mafai ona taitai atu ai i sili atu acid aveʻeseina mai i le faʻasologa faiga ().

O le mea lea, o le faʻaaogaina o se olo lelei e ono maua ai se sili atu acid acid o le kofe.

E tele mea e mafua ai le suka o le kofe. O mea taua o le umi tunu, faʻasologa auala, ma fineness o le olo.

Aafiaga ono i le soifua maloloina

E ui o le kofe oona e lelei mo le tele o tagata, e mafai ona faʻatupuina nisi tulaga soifua maloloina i isi.

O nei tuutuuga e aofia ai acid reflux, gastric papala, ma ita tiga o le manava (IBS). Kofe aafiaga i luga o nei tulaga e masani mafua mai i lona acidity ma sina laxative aafiaga i nisi tagata (6,,).

O le kofe e leʻi faʻaalia mai na mafua ai nei tulaga. Ae peitaʻi, afai ua faʻamaonia oe i se tasi o na mea, e masani ona fautuaina e aloese mai le kofe (,).

A le o lea, o nisi tagata e ono aoga mai le naʻo le filifiliina mo laʻititi acidic ituaiga.

Auala e faʻaititia ai le suka

O le suka o le kofe atonu e faʻatapulaʻaina mo nisi. Nei o ni nai auala e tuuitiitia ai (,):

• Filifili le pogisa nai lo malamalama vela.
• Inu pia malulu nai lo le vevela.
• Faʻatele le taimi faʻasu, e pei o le faʻaaogaina o le fetaʻi Farani.
• Filifili mo se olo olo.
• Faʻapa i le tau maualalo.

Talu ai o le kofe e oona, e ono aʻafia ai nisi soifua maloloina, pei o le acid reflux ma le IBS. O lea la, o nisi tagata ono ono aloese mai ai. E ui e le mafai ona aveʻese le suka o lenei meainu, e tele auala e faʻaititia ai.

Le pito i lalo

I le averesi o le pH o le 4.85 i le 5.10, o le tele o kopi e taua tele i le acid.

E ui e le o iai se faʻafitauli mo le tele o tagata kofe, o le acidity e mafai ona aʻafia ai i ni tulaga o le soifua maloloina i nisi tagata, pei o acid reflux ma le IBS.

E i ai le tele o metotia o le faʻaititia o acidity, pei o le inu malulu pia inu kofe ma filifilia pouliuli vela. I le faʻaaogaina o nei metotia, e mafai ona e fiafia i lau ipu java a o le faʻaititia o le itu aʻafiaga o lona acidity.

Faʻafesuiaʻi: Faʻasaʻo le Kofe