8 Lafoga maloloina e faʻaopoopo i lau salati

Anotusi

• Avokato
• Suauʻu Olive
• Olive
• Mato
• Sisi fou
• Tahini
• Toto Nati Macadamia
• Isi Suauu
• Sili atu mai le Huffington Post
• Iloilo mo

Talu ai nei, na faʻasalalau ai e le au suʻesuʻe mai le Purdue University se suʻesuʻega na faʻaalia ai le mafuaaga e taua ai le gaʻo i soʻo se salati. Na latou finau mai o laʻititi ma le-gaʻo laei salati na fai ai vitamini ma meaʻai i greens ma veggies laʻititi avanoa i le tino. E mafua ona o le carotenoids-o se vasega o meaʻai e aofia ai le lutein, lycopene, beta-carotene ma le zeaxanthin-e mafai ona solu le gaʻo ma e le mafai ona mitiia e le tino seʻi vagana ua avatu ma sina gaʻo.

Ae le o lona uiga e tatau ona e toso ese mai le Faatoʻaga ma lanumoana sisi laʻei. Na maua e le au suʻesuʻe nisi ituaiga gaʻo na sili atu ona lelei ile tosoina mai o meaʻai, o lona uiga e le tatau ona avea le salati ma mea taua tele.

"E mafai ona e mitiia le tele o carotenoids ma gaʻo tumu poʻo polyunsaturated i le maualalo, ae o le a e vaʻaia le sili atu o le carotenoid absorption pe a e faʻateleina le aofaʻi o na gaʻo i luga o se salati," o le tala lea a le taʻitaʻi suʻesuʻe Mario Ferruzzi, o se polofesa lagolago o meaʻai faasaienisi i Purdue, i se faamatalaga. Le mealilo? Faʻaaogaina gaʻoa monounsaturated, ia e fesoasoani i le faʻaaogaina o meaʻai, e oʻo lava i sina vaega laititi o le tolu kalama.

Na matou ufiufi le suʻesuʻega iinei ma faitau e le au faitau e uiga ia latou gaʻo salati e sili ona fiafia i ai i faʻamatalaga. Faʻaaogaina na ma le anoanoaʻi o isi filifiliga na aumai mai le USDA database, ua matou tuʻufaʻatasia se lisi o gaʻo tele e tuʻufaʻatasia i lauisi salati e faʻateleina ai le inuina o vaitamini e aunoa ma le soʻona faʻatupeina lou alauni i aso uma:

Avokato

O le avoka e iai le 30 kalama o gaʻo le faʻatupuina, ma e ui e eseese le faʻatusatusaga, e tusa ma le 16 o na mea e leai se tino. O lona uiga e te manaʻomia naʻo le tasi-kuata o le tasi fualaʻau-ia maua ai le lycopene sili ona lelei, beta-carotene ma isi mea e faʻaaogaina ai le antioxidant.

Suauʻu Olive

Naʻo le tasi vaetolu o le sipuniti o le a maua ai le 3.3 kalama o gaʻoa e leai ni tino ma, faʻatasi ai ma ia, polyphenols ma vitamini E.

Olive

E ui lava latou te teuina se pa masima ma 400 milligrams o sodium i le 10 olive, o lena lava tautua na ofoina atu le 3.5 kalama o le monounsaturated fat.

Mato

O le afa aunese, pe tusa ma le iva cashews, e maua mai ai le 4 kalama o ga'o monounsaturated, faʻapea foʻi ma se fua maloloina o le magnesium ma le phosphorous, e taua mo le soifua maloloina lelei o ponaivi. O le nut e aofia ai foʻi le tryptophan, e mafai ona fesoasoani e faʻatonutonu ai taʻamilosaga o le moe ma e manatu e faʻamalosia ai lagona. E le leaga mo se salati fuamoa!

Sisi fou

O le lona tolu o le ipu o le susu atoa e aofia ai le 3 kalama o gaʻo e leai se tino, e tusa ai ma le faʻamaumauga a le USDA. Mo le laʻititi ifo gaʻo i le aofaʻi, taumafai le afa ipu o le vaega-skim ricotta poʻo le lua aunese o le atoa-susu mozzarella.

Tahini

E tasi le sipuni tele o le tahini e iai le 3 kalama o le ga'o monounsaturated, fa'atasi ai ma le tautua maloloina o le magnesium.

Toto Nati Macadamia

E tele le mauoa a le macadamia nati i gaʻoa e tasi e te manaʻomia na o le lima o le aunese-pe tusa ma le lua niu-e oʻo atu i le 3 kalama o gaʻo e leai se tino.

Isi Suauu

O le tasi vaetolu o le sipuni o suauʻu canola, afa sipuni o suauʻu pinati, ma na o le sili atu i le sipuni sipuni o le sunflower oil o loʻo iai uma le 3 kalama o le monounsaturated fat.

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