Butterfly Pea Flower Tea O le Inu Suia Lanu lea e fiafia i ai tagata e faaaogāina TikTok

Anotusi

• O le a le Tea Butterfly Pea Tea?
• Faʻafefea e Butterfly Pea Tea Suia Valivali?
• Faigofie Pepe Fuga Fugalaʻau Tulaga Faʻamanuiaga
• Faʻafefea ona Faʻaaoga le Butterfly Pea Flower Tea
• Iloilo mo

O foliga e leʻo mea uma, ae a oʻo i le butterfly pea tea - o se faʻataulaitu, suia felanulanuaʻi inu masani nei i TikTok - e faigata ona e leai pa'ū i le alofa i le taimi muamua vaai. O le lauti lauti, e masani ona lanumoana lanumoana, e liu lanu viole-viole-piniki pe a e faʻaopopoina se laulu o lemoni sua. O le taunuuga? Se meainu felanulanua'i, ombre e fai ma taumafataga mo ou mata.

Afai na faʻafiafiaina oe e le vai inu, e le naʻo oe. E oo mai i le taimi nei, o hashtags #butterflypeatea ma #butterflypeaflowertea ua maua le 13 ma le 6.7 miliona vaaiga i TikTok, i le faasologa, ma ua tumu i ata o loʻo faʻaalia ai lemonades sui lanu, cocktails, ma e oʻo lava i saimini. Afai o lo'o e su'e se mea malie, fa'alenatura e fa'amanaia ai lau ta'aloga mea'ai, atonu o le tali lea o le lauti pepe pepe. Le fia iloa e uiga i le ituaiga pia? I luma atu, aoao atili e uiga i le butterfly pea fugalaau ti, faʻatasi ai ma le faʻaaogaina i le fale.

O le a le Tea Butterfly Pea Tea?

"O le lauti fugala'au pipi o se lauti la'au e leai se caffeine e faia e ala i le fa'auluina o fugala'au pipi i le vai," o le fa'amatalaga lea a Jee Choe, o le tea sommelier ma le na faavaeina le Oi, Faʻafefea ona malamalama i le aganuu, ose lauti ma meaai blog. "O le lanumoana fugalaʻau lanu ma tofoina le vai, fausiaina se 'lanumoana ti'" o loʻo i ai se agamalu lalolagi, fugalaʻau tofo pei o le malamalama lanumeamata ti.

E ui lava i lona siitiaina talu ai nei i le TikTok lauiloa, "fugalaʻugala fugalaʻau na faʻaaogaina mo seneturi i Saute Sasaʻe atunuʻu atunuʻu o Asia, pei o Thailand ma Vietnam, e fai ai vevela poʻo aisa vailaʻau lauti," faʻasoa Choe. I le masani ai, o le laau atoa o le butterfly pea e faʻaaogaina i vailaʻau Saina ma Ayurvedic, e tusa ai ma se tala i le Tusi o Tala o Fale Talavai, a o ona fugālaau lanumoana loloto e faʻaaogaina e vali ai lavalava ma meaʻai. O le fugalaʻau fugalaʻau fugalaʻau o se mea masani i fua o ala-faʻavae fua, pei o nasi kerabu i Malaysia ma araisa keke i Sigapoa. I le tele o tausaga ua tuanaʻi, na ulufale ai le fugalaʻau i totonu o le lalolagi faʻasusu - lea e masani ona fai ai lanumoana gin - ae le i taunuʻu i le TikTok malamalama e pei o se lauti masani.

Faʻafefea e Butterfly Pea Tea Suia Valivali?

O fugala'au pipi e mauoa i anthocyanins, o antioxidants ma pigments masani e maua ai nisi o laau (ma fua mai, pei o vine, kapisi mumu) se lanu viole-mumu. Anthocyanins suia pupuni faʻalagolago i le acidity (fuaina o le PH) o lo latou siʻosiʻomaga, tusa ai ma se tusitusiga i le tusi o talaaga Su'esu'ega Mea'ai & Mea'ai. A i totonu o le vai, lea e masani ona i ai le pH i luga aʻe o le le mautonu, o anthocyanins e foliga lanumoana. Afai e te faʻaopopoina se acid i le paluga, o le a faʻaititia le pH, mafua ai le anthocyanins ia atiaʻe se lanumumu mumu ma o le aotelega fefiloi e foliga lanu viole. Ma, pe a e faʻaopopoina le acid (ie lemoni poʻo le lime sua) i le butterfly pea tea, e liua mai le lanumoana pupula i le lanu viole matagofie, fai mai Choe. O le tele o le acid e te faʻaopopoina, o le tele o le mumu e avea ai, fausiaina o se viole-piniki paolo. Aulelei malu, a ea? (Fa'afeso'ota'i: O fa'amanuiaga nei o le Chai Tea e aoga le suiina o lau Poloaiga Kofe masani)

Faigofie Pepe Fuga Fugalaʻau Tulaga Faʻamanuiaga

O le lauti pepepepe e sili atu nai lo na o se mama inu. O loʻo ofaina foʻi le anoanoaʻi o meaʻai aoga faʻafetai i lona anthocyanin mea. E pei ona taʻua muamua, o anthocyanins o antioxidants, lea, ICYDK, e puipuia ai le atinaʻeina o tulaga masani (e pei o le fatu fatu, kanesa, maʻisuka) e ala i le aveesea o radical free ma, i le isi itu, puipuia le tino mai le faʻamaʻi faʻamaʻi.

O anthocyanins i le butterfly pea tea atonu e fesoasoani foi e faʻaititia le suka maualuga ile toto ma, i le isi itu, tuʻu i lalo le aʻafiaga o le maʻisuka ituaiga 2. Anthocyanins e faʻateleina le gaosiga o le inisalini, aka o le hormone e faʻauluina le suka toto i totonu o au sela, e tusa ai ma se suʻesuʻega faasaienisi 2018. O lenei e faʻatonutonu lou suka i le toto, ma faʻamalosia ai le maualuga o tulaga e mafai ai ona faʻateleina ou avanoa e maua ai ni faʻamaʻi pei o le suka.

Anthocyanins e mafai foi ona puipuia lou fatu. Ua taʻu mai ile suʻesuʻega o nei pigment mamana e mafai ona faʻaititia ai le gagau o au alatoto, ose vala ua faʻaigoaina o le uaua o le alatoto, e tusa ai ma le faʻaopopoina o le tagata fai meaʻai, o Megan Byrd, R.D., o le faʻavaeina O le Oregon Dietitian. Lenei le mafuaʻaga e taua ai: O le maʻa o ou alatoto, o le faigata foi lea mo le toto e tafe atu i totonu o latou, faʻateleina le malosi ma, i le isi itu, mafua ai le toto maualuga - o se tele lamatiaga afaina o faʻamaʻi fatu. Anthocyanins e faʻaititia ai foi le mumu, lea e mafai ona fesoasoani i faʻamaʻi o le fatu i le taimi ua tuanaʻi, o le faʻaopopo mai lea a Byrd. (Fa'atatau: Le Fugala'au Iced Tea Recipes E te Mana'o e Sip (ma Spike) i le Taumafanafana atoa)

Faʻafefea ona Faʻaaoga le Butterfly Pea Flower Tea

Ua e sauni e fa'ata'ita'i le vai lanumoana matagofie lenei? Alu i lau faleoloa lauti po'o le faleoloa o mea'ai fa'alesoifua maloloina fa'apitoa e aumai ni fugala'au pepe pepe mamago. E mafai ona e mauaina ni filifiliga lau lau - ie WanichCraft Butterfly Pea Flower Tea (Faʻatau, $ 15, amazon.com) - poʻo ni ti ti - e pei o Khwan's Tea Pure Butterfly Pea Flower Tea Pusa (Faʻatau Ia, $ 14, amazon.com). O loʻo avanoa foʻi le lauti i paluga faʻapipiʻi, pei ole Harney & Sons Indigo Punch (Faʻatau, $ 15, amazon.com), e aofia ai fugalaʻau fugalaʻau fugalaʻau faʻatasi ai ma mea e pei o mamago fasi apu, lemongrass, ma rose suilapalapa. Ma, leai, o nei faʻaopopo mea e le taofia ai le lanu-suiga suiga. "Afai lava o loʻo i totonu o fugalaʻau pea pepe i totonu o se ti faʻafefiloi, o le lauti o le a suia le lanu," o le faʻamaoniga lea a Choe.

Leai se inu ti? Leai se faafitauli. E mafai lava ona e fa'ata'ita'i le togafiti fa'ataulāitu o le lauti fugala'au pepepepe e ala i le fa'afefiloiina o lona pauta - e pei o le Suncore Foods Blue Butterfly Pea Supercolor Powder (Fa'atau, $19, amazon.com) - i totonu o lau fua fa'alelei. E faʻapena foi, "ole lanu e faʻamoemoe ile paleni ole pH, afai la e le faʻaulufaleina se acid ile meaʻai, e tumau pea le lanumoana."

I luga o lena tusi, e i ai o lea le tele o auala e selesele ai le aoga o le lauti fugala'au pea pipi lanumoana ma le pauta. Nei o ni nai manatu mo le faʻaaogaina o lenei lanu-suia elemeni:

E pei o se lauti. Ina ia tasi le mea inu, tuʻufaʻatasi lua i le fa fugalaʻau fugalaʻau pea fugalaʻau ma vai vevela i se 16-aunese tioata mason fagu, fai mai Hilary Pereira, mixologist ma faʻavaeina o le SPLASH Cocktail Mixers. Tifato mo le lima i le 10 minute, faʻamama ese fugalaʻau, ona faʻaopopo lea o le faʻasusu pe lua o lemoni sua mo sina togafiti faʻafoliga. (E mafai foi ona faʻasuamalieina ia i le maple syrup poʻo le suka pe a e manaʻo ai.) Faʻanana i se ti aisa? Tuu le paluga maalili atoatoa, aveese fugalaau, ma faaopoopo i ai maa aisa.

I cocktails. Nai lo o le inuina o vai fa'asusu pea pepe pei o lauti, fa'aoga le mea e fai e fai ai se pa'u lelei. Ua fautuaina e Pereira le fa'aopoopoina o le 2 aunese vodka, 1 aunese le sua o le tipolo fou, ma le sipuni faigofie (e tofo) i totonu o se ipu uaina tumu aisa. Lelei lelei, faʻaopopo le vai malu butterfly pea vai (faʻaaoga le metotia luga), ma matamata i lanu suia i luma o ou mata.

I lemoni. Afai e sili atu lau sitaili i le tipolo, fai se tuʻaiga o le aisakimomi pi ti, ona faʻaopopo lea o le sua o le tasi tele tipolo ma suamalie (pe a e manaʻo ai). O le fa'aopopoga oona o le a maua ai se meainu viole-pink e toetoe lava a manaia tele e inu - toetoe lava.

Ma saimini. Fai se vaega mata'ina o saimini tioata e sui lanu (aka cellophane) e ala i le kukaina o nai i totonu o le vai o lo'o fa'asusu fuga. Faʻaopopo se squirt o tipolo sua e liliu ai latou mai le lanumoana i le viole-piniki. Fa'ata'ita'i le fua o le ipu saisai cellophane lea e Alofa & Suauʻu Olive.

Ma le araisa. E faʻapena foi, lenei araisa lanumoana araisa e Lily Morello faʻaaogaina butterfly pea lauti o se masani ai meaai vali. E fa'apefea lena mea mo se 'aiga o le kalama?

I le chia pudding. Mo se meaai mama musuia-mermaid, faaoso 1 i le 2 sipuni o butterfly pea efuefu i chia pudding. Luga ia ma popo popo, fua, ma se gaugau o le meli e faʻamalieina mea i luga.

Iloilo mo