Mafuaʻaga E Tatau Ai Ona E Toe Iloilo Lau Meaʻai Leai-Gluten Vagana Vagana Oe E Manaʻomia Lelei

Anotusi

• Iloilo mo

Vagana ua e nofo i lalo o se papa, e te iloa o loʻo i ai le tele o tagata o loʻo faʻaaogaina meaʻai e leai se gluten tusa lava pe maua i latou i le maʻi celiac pe leai. Nisi o latou e legit ma aua le faia ia o se ~ mea ~. Ae, tatou faʻamaoni, oe ono iloa se tasi gluten-leai seva diva e talanoa e uiga i ana 'ai masani leai se taofi. Latou te faia sina tala'iga i so'o se taimi e fesili mai ai se tasi pe aisea latou te le 'ai ai i se fasi pizza ma kulūlū-fa'amaasiasi oe mo le falaoa muamua o lo'o e utaina i le 'aiga o le afiafi (tusa lava pe o se tasi o le tele o falaoa e leai ni gluten. tagata oti e le iloa po'o le a le kulūlū, ioe). Afai o nei mea uma o le gluten hype e te mafaufau ai "e tatau ona ou lafoaia le G-upu?" oe manaʻomia faʻalogo i le saienisi fai mai.

O su'esu'ega fou o lo'o fa'aalia ai o le alu e leai se kulūlū (pe afai e te le a'afia i le ma'i celiac) e mafai moni lava sili atu ona leaga nai lo le aoga mo lou soifua maloloina. O le aloese mai le meaʻai o le gluten e mafai ona iʻu ai i le maualalo o le taumafa o fatu atoa, lea e fesoʻotaʻi ma faʻamanuiaga cardiovascular, e tusa ai ma se suʻesuʻega fou na lomia i le tusi talaaga. BMJ. Afai e te le faia mana'omia ina ia leai se G, o le misia o nei fatuga lelei atoatoa e leai se aoga mo lou soifua maloloina.

O tagata suʻesuʻe-mai le Iunivesite o Harvard, Columbia University, ma Massachusetts General Hospital-na suʻesuʻeina masaniga taumafa a le toeitiiti 65,000 fafine ma le 45,000 tane i le fa tausaga mai le 1986 e oʻo atu i le 2010. kulūlū ma le lima o le faitau aofa'i na fa'atauina le kulūlū aupito itiiti. Na latou mauaina o le afaina o le fatu e tutusa mo i latou e faʻamamaina le upu G ma i latou e tele na 'aʻai.

O le suʻesuʻega na maua ai, o le taumafaina o meaʻai e i ai pe aunoa foi ma le gluten e i ai sona taua taua ma le faʻamaʻi o le fatu, ae ua fautuaina e le au suʻesuʻe le faʻatagaina o se taumafataga e aunoa ma se gluten i le igoa o le soifua maloloina o le fatu pe afai e te leʻi faʻamaonia i le celiac. Ae ui i lea, ina ua fetuutuunai e le au suʻesuʻe a latou auʻiliʻiliga e vavaeese ai le taumafaina o fatu faʻamamaina ma fatu atoa, na latou iloa ai o tagata i le vaega o loʻo 'ai le aofaʻi maualuga o le kulūlū e ala i fatu atoa e maualalo le lamatiaga o le maʻi cardiovascular nai lo i latou o loʻo i totonu o le vaega e sili ona maualalo le 'ai o le gluten. E lagolagoina ai su'esu'ega o lo'o iai nei e fa'apea o le taumafaina o fatu atoa e feso'ota'i ma le fa'aitiitia o le lamatiaga o le cardiovascular.

Seʻi o tatou lagolagoina i tua mo se sek. Gluten, ICYMI, o se polotini e maua i le saito, rye, ma le karite. Tagata e maua i le celiac faamaʻi e le mafai onosaia lena polotini. Na te auina atu lo latou puipuiga i totonu o se faʻalavelave faʻaleagaina e faʻaleagaina ai le alavaa o le tootoo laʻititi, faʻafefe ma le malosi o le tino e mitiia ai meaʻai mai meaʻai. (Ia maua nisi fa'amatalaga e mana'omia-i-iloa i la matou ta'iala Celiac Disease 101.) Afai e leai sau ma'i celiac, e foliga mai e mafai e lou tino ona taulimaina lelei le gluten-ma e le o se mea leaga. E iai se vaega efuefu e mafai ona ma'ale'ale ai le faiga o mea'ai a se tasi i le saito lava ia (i le auala lava e tasi e mafai ai e se tasi ona nofouta i oloa susu, ae le o le lactose intolerant).

O lea, alu i luma ma maua le falaoa saito atoa. O le a faafetai atu lou loto ia te oe (i le tele o auala nai lo le tasi).

Iloilo mo