Ua fai nei ma mea taua le aisikulimi kulimi - ma e lelei mo oe

Anotusi

• E faʻafefea ona tofo?
• O le a le soifua maloloina?
• Ma o le upu mulimuli...
• Iloilo mo

I le amataga o lenei taumafanafana, na amata ai ona feula la'u fafaga Instagram i ata o le taeao o le au bloggers meaai e 'ai sukalati aisakulimi i luga o le moega, ma sipuni lanu viole matagofie na faʻapipiʻi i le granola i tafatafa o le kofe. Ina ua uma ona su'esu'e i luga o fa'aupuga o lo'o fa'ailoa mai ai le tu'ufa'atasiga o le "vegan," "paleo," "superfoods," ma le "aisakulimi taeao," o lo'u tu'inanau maualalo na vave ona suia ma le masalosalo i mea'ai.

O 'kalama uma e tutusa le ituaiga: O se suau'u mea'ai sili aisa, e leai ni susu e ta'ua o Snow Monkey lea, e foliga mai, o le. moni fa'amoemoe e 'ai mo le taeao.

O lea la, o a'u o le lactose-intolerant chocoholic. Afai la e fai mai se tasi "e leai se susu" ma le "aisa kulimi," o lea ua taumafai loʻu faiʻai e fuafua pe o le a le vave e mafai ona ou oʻo atu i le Whole Foods latalata e piki se pint. Ae sa ou masalosalo foi: O le tele o kulimi aisa maloloina poʻo kulimi mananaia o loʻo tumu i mea le maloloina ma e le lava le tofoina e faʻamalie ai le faʻamalieina.

Ma o fea la e pa'ū ai Snow Monkey i luga o fusi o le soifua maloloina ma le tofo? Na matou ta'e ni nai tagata su'esu'e i mea'ai ma nai su'ega tofo e tali uma ai.

E faʻafefea ona tofo?

Mo tagata amata, e ui lava i tala a le maketi, ou te le faʻavasegaina le Snow Monkey o se aisa kulimi. (O le afifiina e faasino i ai o se "superfood aisa meaai.") O le matou vaega o tagata su'esu'e tofo (o le to'atele oi latou e le o ni faatonu o le soifua maloloina, o lea e sili atu ai le tofo faamasino e uiga i le leai o se suka, leai se susu, o le fiafia lautele- mea'ai fua) na malilie uma afai e te mana'o ia Ben & Jerry's, o le a le tipiina e Snow Monkey e fai ma sui i aisa kulimi moni.

Ae na latou malilie foi o le Cacao ma Goji Berry e sili atu le manaia pe a e mafaufau ia i latou e pei o se smoothie ipu-lea, i le talafeagai, mo le tele o soifua maloloina nati pasi pasi o aisa kulimi. O le Cacao e tofo e pei o se sikaleti sukalati lamolemole lamolemole, ae o le Goji Berry e paleni lelei i luga o le suamalie-ma-tart berry tofo. (O le kamupani e naʻo nei meaʻai e lua.)

Ma o le mea moni lava lena a le Snow Monkey's tulimanu latou: Latou faʻatauina latou lava o se meaʻai lelei, maualalo-tausalaina meaʻai suamalie e mafai ona tosoina i luga o se cone pe faʻafefiloi e pei o se smoothie ipu ma faʻatumuina i fualaʻau, granola, ma le anoanoai isi Instagrammable topping

O le a le soifua maloloina?

Ta'u le upegatafa'ilagi a le Snow Monkey pe piki se pint ma e te va'ai ai i le latou fa'atauga autu o lenei aisakulimi maloloina e leai ni allergens tetele, fa'atumu i le 20 kalama o le polotini ma le tone o fibre, ma tumu i mea'ai sili.

O le mea e ofo ai, o le tele o nei mea o loʻo uuina i luga: "O le tasi lenei o le muamua 'aisa kulimi' i le vegan vaega na ou vaʻaia e leai se tone o iffy meaʻai i totonu. so'o se mea lava e te le mafaia pe le mafai ona tu'u i totonu o se lamolemole i le fale, "o le tala lea a Alix Turoff, RD, tagata fai mea'ai i le Top Balance Nutrition i Niu Ioka.

O le tele o mea e mafai ona iloa-fa'i, apu mama, paʻu porotini, pata sunflower. Ma e na o le lua lava leo e fesiligia, o le acacia tree gum ma guar bean gum, e matua lelei lava, o le tala lea a Turoff. "Guar bean gum ose emulsifier faanatura lea e fesoasoani tele i le aisa kulimi e nonofo faʻatasi, ae e atoatoa le soifua maloloina ma ou te faʻaaogaina i aʻu smoothies i le fale e taofia ai i latou mai le vavae ese," o lana faʻaopoopo mai lea.

O le isi manumalo mo le togafiti: O mea manogi uma e lua e i lalo ifo o le 14 kalama o le suka, o le tele o ia mea e mai punaoa faanatura, o loʻo faʻailoa mai e le tagata fai meaʻai a Niu Ioka o Tracy Lockwood, RD Faʻatusatusa lena mea i le fua o Chobani i lalo o le yogurt, lea e tusa ma le 16 kalama o le suka. suka, po'o le SO Delicious aisakulimi e leai se susu, lea e fa'amaualuga ai le aofa'i tutusa o le suka ae mai le sua suamalie, ma o Snow Monkey e sili atu le tau, fai mai Lockwood.

Tasi le fu'a mumu: "Ou te iloa o le maketiina e fai si taufaasese-latou te fai mai '20 kalama o polotini' uma, ae o le mea moni e 5 kalama i le tautua," o le tala lea a Turoff. Na ia taʻua e sili atu le maloloina auala e togi ai le 20 kalama i le tau maualalo o kalori ma karate: O le tasi ipu lentil, mo se faʻataʻitaʻiga, e tele lona polotini e pei o le pint, ae o le afa o kalori ma le lua-tolu o karaponi. (Ae ui i lea, lentil e le latalata i le malie e 'ai pe faʻamalieina i se suamalie nifo!)

Na fa'aopoopo mai e Turoff e fiafia o ia e sau le polotini mai fatu o le hemp nai lo le soya, aua o mea'ai a vegans e foliga mai e matua mamafa tele. Ma le isi, 5 kalama o polotini o se lelei lelei faʻavae mo le 'aiga o le taeao, pe afai lava e te faʻaopopo sili atu protein-mauʻoa toppings, na ia fai mai ai.

Ma o le upu mulimuli...

I le aotelega, e fa'amaonia uma e foma'i taumafa. "O le aisa kulimi mo le 'aiga o le taeao e foliga mai e ono oʻo atu i totonu o le aʻafiaga mataʻutia, ae o lenei ituaiga ua maua se auala e mafai ai ona faʻaleleia lenei mea," o le faʻamautinoa mai lea a Lockwood.

E ioe uma le au fai meaʻai, peitaʻi, e manaʻomia le faʻaopopo o gaʻo maloloina (pei o nati fagu, flaxseed, poʻo chia fatu) ma alava e fai ai le meaʻai atoatoa poʻo meaai mama. Ma e fetaui lelei, e ioe foi a matou suʻega tofo Goji Berry e tatau ona 'ai i taimi uma ma le faʻavavau ma le pata almond (leai ae o le mea moni, o lau tofo e faʻafetai ia i matou).

A o faia e tagata tusitala ni ata vevela aisa o le Snow Monkey, fai mai Lockwood ma Turoff e i ai ni nai mea e tatau ona e aveʻese: granola ma le tele o fualaʻau, talu ai o loʻo faʻaopopoina uma i ai le suka e le manaʻomia, faʻapea foi ma se mea e faʻatautaia, pei o taimi uma (faʻamalie, aisa kulimi sanuisi!).

Faʻataʻitaʻi: Ua fautuaina e Lockwood le faia o se ipu PB&J e ala i le togiina o le tasi vaega ole Snow Monkey (o le afa ipu) faatasi ai ma le 2 sipuni tele ole pata nati ma le 1/2 ipu blueberries. Pe ave fo'i ni 'au'au se lua (1 ipu) o so'o se tofo ma fa'aulu i luga i le 1 sipuni tele chia fatu, 1 sipuni tele spirulina, ma le 1 sipuni tele o le pata nati, o le fautuaga lea a Turoff.

Iloilo mo