E maloloina pe leaga le Spam mo oe?

Anotusi

• O le a le Spam?
• Meaʻai paleni o le Spam
• Maualuga Faʻagasologa
• Aofia Sodium Nitrite
• Avega ma Sodium
• Maualuga i le Gaʻo
• Faigofie ma fata-Fale o Manu
• Le Laina Lalo

I le avea ai o se tasi o sili ona polarizing meaʻai i luga o le paneta, tagata foliga mai e maua se malosi manatu pe a oʻo mai i le Spam.

E ui lava e fiafia i ai nisi ona o lona tofo eseese ma lona agavaʻa, ae o isi ua latou faʻateʻaina o se aano o manufasi lilo.

Lenei tusitusiga vaʻai i le paleni talaaga faʻapitoa o le Spam ma fuafua pe lelei mo lou soifua maloloina.

O le a le Spam?

O le Spam o se mea e gaʻo i ai meaʻai vela e gaosia mai i le apa puaʻa ma le ham ham.

O le paluga o aano o manufasi e tuʻufaʻatasia ma mea faʻasao ma mea manogi, e pei o suka, masima, masima pateta ma le sodium nitrite, ona tuuapa lea i totonu, tapuni ma faʻamauina lagona gaogao.

O le oloa na mauaina muamua le malosi i le taimi o le Taua Lona II a le Lalolagi o se taugofie ma talafeagai meaai e fafaga fitafita i fafo.

I aso nei, ua faʻatau le Spam i le lalolagi atoa ma ua avea ma mea aoga i totonu o le aiga ona o lona agavaʻa, faigofie o sauniuniga, umi le fata olaga ma faigofie.

O le Spam o se oloa lauiloa e tuʻuina i ai apa tuu i totonu o le puaa o le eleele, ham ma le tele o vailaʻau faʻamalieina ma vailaʻau.

Meaʻai paleni o le Spam

O le Spam e maualuga i le sodium, gaʻo ma kalori.

E maua ai foi sina polotini ma tele micronutrients, pei o le metala paʻepaʻe, potassium, uʻamea ma le kopa.

Tasi lua-aunese (56-kalama) tautua o le Spam o loʻo iai (1):

• Calories: 174
• Porotini: 7 kalama
• Carbs: 2 kalama
• Gaʻo: 15 kalama
• Sodium: 32% o le Reference Daily Intake (RDI)
• Metala paʻepaʻe: 7% o le RDI
• Potasiuma: 4% o le RDI
• Uʻamea: 3% o le RDI
• Apamemea: 3% o le RDI

I le faʻaopopoga i nei mea aoga, Spam o loʻo maua ai sina aofaʻi o vitamini C, magnesium, folate ma kalisiu.

O le Spam e maualuga i kalori, gaʻo ma le sodium ae o loʻo iai foʻi ni polotini, metala paʻepaʻe, potasiuma, uʻamea ma le kopa.

Maualuga Faʻagasologa

O aano o manufasi gaosi o soʻo se ituaiga o aano o manufasi na faʻamaloloina, tuuapa, ulaina pe mago e faʻatele ai lona fata ola ma faʻalauteleina lona tofo ma le tino.

Spam o se ituaiga o gaioiga gaʻo, i tafatafa o, mo se faʻataʻitaʻiga, vevela taʻifau, bacon, salami, povi jerky ma pipi 'ai.

O le 'aʻano o aano o manufasi na faʻafesoʻotaʻi ma le umi o faʻafitauli o le soifua maloloina.

O le mea moni, o se tasi suʻesuʻega i le 448,568 tagata matutua na faʻaalia o le 'aʻano o aano o manufasi na fesoʻotaʻi ma le ono aʻafia o maʻisuka ma maʻi fatu fatu ().

E faʻapena foi, tele isi suʻesuʻega tele na maua ai o le 'ai tele o aano o manufasi atonu e fesoʻotaʻi ma le maualuga o le aʻafiaga o le kanesa o le kanesa ma le manava (,,,).

Ma le isi, o aano o manufasi na faʻatulagaina i se tulaga lamatia o isi tulaga, e aofia ai faʻamaʻi pipisi o le toto (COPD) ma le toto maualuga (,).

Spam o se ituaiga o gaʻoa gaʻo, ma o lea 'ai e ono fesoʻotaʻi ma le maualuga lamatiaga o le maʻisuka, fatu faʻamaʻi, COPD, toto maualuga ma nisi ituaiga o kanesa.

Aofia Sodium Nitrite

Spam o loʻo iai le sodium nitrite, o se mea masani faʻaopopo meaʻai e faʻaaoga e puipuia ai le tuputupu aʻe o siama ma faʻaleleia le tofo ma foliga vaaia o le oloa mulimuli.

Peitaʻi, pe a faʻaalia i le vevela tele ma le i ai o amino acid, e mafai ona liua nitrites i nitrosamine, o se mataʻutia lotoa fesoʻotaʻi ma le tele o le lelei le soifua maloloina aʻafiaga.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tasi iloiloga o 61 suʻesuʻega fesoʻotaʻi le maualuga faʻaaogaina o nitrites ma nitrosamine i se maualuga lamatiaga o le manava kanesa ().

I le taimi nei, o le isi tele iloiloga fusifusia nitrite faʻaaogaina i se maualuga tulaga lamatia o uma kanesa kanesa ma faiʻai tumo faʻavae ().

O isi suʻesuʻega na maua ai e ono iai se fesoʻotaʻiga i le va o le faʻaaliga o le nitrite ma le faʻateleina o le aʻafiaga o le maʻisuka ituaiga 1 - e ui o iʻuga na fefiloi ().

Spam o loʻo iai le sodium nitrite, o meaʻai faʻaopopo e ono fesoʻotaʻi ma le maualuga o aʻafiaga o ituaiga kanesa ma ituaiga 1 suka.

Avega ma Sodium

O le Spam e maualuga tele i le sodium, faʻapipiʻi toeititi atoa le tasi vaetolu o le aofaʻi fautuaina i aso taʻitasi i se tautua e tasi (1).

O nisi suʻesuʻega faʻaalia ai o nisi tagata e ono sili atu ona nofouta i aʻafiaga o le masima ().

Tagata e maua i le toto maualuga ono aoga faapitoa mai le faʻaititia o sodium faʻaaogaina, pei o suʻesuʻega faʻaalia o le tipiina i lalo o le sodium e mafai ona fesoasoani i lalo ifo toto (,).

Ole maualuga ole masima e ono faʻaleagaina ai foi le tafe ole toto ile tagata masima, e ono tutupu ai faʻalavelave pei ole fula male fula ().

E le gata i lea, o se toe iloiloga o 10 suʻesuʻega i luga o 268,000 tagata fesoʻotaʻi le maualuga faʻaaogaina o sodium ma le maualuga lamatiaga o le manava kanesa i luga o se vaitaimi o 6-15 tausaga ().

Ole Spam e maualuga ile sodium, ma e ono avea ma faʻafitauli mo tagata e malamalama ile faʻamasima ma i latou e maualuga le toto. Ole maualuga ole sodium taumafaina e mafai foi ona fesoʻotaʻi ile maualuga maualuga ole kanesa ole manava.

Maualuga i le Gaʻo

O le Spam e maualuga tele i le gaʻo, pe a ma le 15 kalama i le tasi lua-aunese (56-kalama) tautua (1).

E sili atu le maualuga o le gaʻo i kalori nai lo protein poʻo carbs, ma kalama taʻitasi o loʻo i ai le iva kalori ().

Faʻatusatusa i isi punavai o polotini e pei o aano o manufasi, moa, iʻa poʻo legume, Spam e sili atu maualuga i gaʻo ma kalori ae ofoina itiiti isi i tulaga o meaʻai.

Mo se faʻataʻitaʻiga, kalama-mo-kalama, Spam o loʻo iai le 7.5 taimi le aofaʻi o gaʻo ma toeititi faaluaina le tele o kalosi pei o le moa, ae le taʻua laʻititi ifo i le afa o le aofaʻi o polotini (1, 18).

O le faʻananau i meaʻai e tele gaʻo e pei ole Spam e aunoa ma le faia o ni fetuʻunaʻiga i isi vaega o lau taumafataga e ono faʻateleina ai le aofaʻi o lou kalori ma tuʻuina i le faʻatupulaia o le mamafa i le taimi umi.

Faʻatusatusa i isi polotini punaoa, Spam e maualuga i gaʻo ma kalori ae maualalo i le polotini. O le tele o taimi e 'ai ai i le Spam e aunoa ma le fetuʻunaʻia o au meaʻai ma le taumafaina o kalori e mafai ona mafua ai ona maua se mamafa.

Faigofie ma fata-Fale o Manu

O se tasi aoga silisili o le Spam o le faigofie ma faigofie ona sauniuni pe a fai e puʻupuʻu le taimi tonu pe faʻatapulaʻa mea e maua.

E i ai foi fata-fale o manu, lea e faʻafaigofie ai ona faʻasoa pe a faʻatusatusa i meaai pala e mafai ona pala e pei o moa poʻo povi.

Talu ai o le Spam ua uma ona kuka, e mafai ona 'ai saʻo mai le kalone ma manaʻomia ni sauniuniga laʻititi ae le i' ai.

E faʻapea foi ona sili atu vavai ma mafai ona faʻaopopoina i le tele o ituaiga o fua.

O nisi o auala sili ona lauiloa e fiafia ai i le Spam e aofia ai le faʻaopopoina i slider, sandwiches, pasta ipu ma araisa.

E faʻafaigofie le Spam, fata-mautu, sili ona lelei tele ma e mafai ona faʻaopopoina ile tele o ipu.

Le Laina Lalo

E ui e talafeagai le Spam, e faigofie ona faʻaaoga ma e umi lona olaga, e maualuga foʻi i le gaʻo, kalori ma le sodium ma le maualalo o mea taua e pei o protein, vitamini ma minerale.

E le gata i lea, e sili ona gaosia ma aofia ai preservatives pei o le sodium nitrite e ono mafua ai le tele o leaga le soifua maloloina aʻafiaga.

O le mea lea, e sili ona faʻaititia lou faʻaaogaina o le Spam.

Nai lo lea, filifili mo soifua maloloina porotini meaai pei o aano o manu, moa, figota o le sami, fuamoa, susu oloa ma legume o se vaega o se paleni ma paleni meaai.