Kefir: o le a, aoga ma faʻafefea ona fai (mai le susu poʻo le vai)

Anotusi

• Faamanuiaga o kefir
• Faʻafefea ona faʻaaoga kefir e faʻaalu ai le mamafa
• O fea e faʻatau ai kefir
• Faʻafefea ona Faia Susu Kefir
• Faʻafefea ona Faia Vai Kefir
• Faʻafefea ona tupu ma tausi mo kefir
• E mafai ona faʻaoga susu kefir e sauni ai lefir vai?
• Faʻafitauli ma aʻafiaga

O Kefir o se vaiinu e faʻaleleia ai le toto i totonu o le manava, e fesoasoani ai i le puipuiga ma faʻalelei ai le gasologa o le manava, aua e aofia ai siama ma faʻafitauli o le probiotic, o lona uiga e faʻalauteleina le soifua maloloina lautele o le tino.

O le kefir siama e mafai ona tupu faʻalelei i le fale ma o le gaosia o le vai inu e faigofie ma e pei o le gaosia o le masani yogurt. E lua ituaiga o le kefir, susu ma le vai, o loʻo iai tutusa siama ma fefete, ae e fetuʻunaʻi ile siosiomaga eseʻese. I se faʻaopopoga, o nei ituaiga e lua o le kefir mafai ona vaʻavaʻaia e tusa ma le enzymes o loʻo iai ia latou tuʻufaʻatasiga.

Faamanuiaga o kefir

I le avea ai o se probiotic meaai, o le aoga sili o le kefir o:

1. Faʻaitiitia le manava, aua o siama lelei e faʻamalosia ai le faʻananaina o meaai ma faʻateleina ai le alu o le manava;
2. Tetee fula susunuina, aua o le i ai o se flora maloloina o le autu vaega e puipuia ai faʻamaʻi;
3. Faʻafaigofie palu;
4. Leiloa mamafaaua e mauoa i polotini ma fesoasoani e tuʻu i lalo kalori;
5. Tau i le osteoporosis, aua e mauoa i le kalasiuma;
6. Puipui ma tau gastritis, aemaise gastritis mafua mai i siama H. pylori;
7. Faamalosia le puipuiga puipuiaaua na te tausia le ola maloloina flora, lea e puipuia faʻamaʻi i meaola niniʻi i totonu o le gaʻau.

I se faʻaopopoga, o le kefir faʻapaleni le fualaʻau toto ma faʻalauteleina le mitiia o mea taumafa, lelei tele mo i latou na faia togafitiga o vailaʻau ma e manaʻomia le faʻatonutonu o le gasologa o manava. Vaʻai poʻo a Probiotics e ma pe faʻapea latou mo.

Faʻafefea ona faʻaaoga kefir e faʻaalu ai le mamafa

Kefir o se maualalo kalori meaʻai ona o le 100 g e naʻo le 37 kaloli, ma avea ai ma se filifiliga lelei e faʻaaoga i le mamafa mamafa diet. E mafai ona faʻaaogaina e sui ai le susu poʻo le yogurt, e avea ai ma filifiliga sili ona lelei mo i latou e i ai le gutu pipi.

E mafai ona faʻaalu 1 taimi ile aso, mo meaʻai ile taeao poʻo meaʻai mama, mo se faʻataʻitaʻiga. Ina ia sili atu le manaia o le tofo, oe mafai ona suamalie i sina meli pe faʻaopopo fualaʻau e pei o le faʻi poʻo le strawberry, i le tulaga o le vaitamini.

Kefir fesoasoani e faʻamama le manava ma o lea pe a oʻo i le sologa faʻasolosolo masani lava e mafai ona maitauina o le manava e laititi le fulafula i le vaiaso muamua, ona e faʻaleleia ai le faʻamalūina o le tino ma le taua o le manava, ae mo le faʻamamaina o le paʻu ia tumau e tatau- pe a e mulimuli se taumafataga e faʻaalu ai le pauna ma faʻamalositino e le aunoa. Vaʻai nisi fua e faʻamuta ai le manava.

O fea e faʻatau ai kefir

E mafai ona faʻatau ni fatuga kefir i luga ole initaneti, ma susu kefir e mafai ona maua i supamaketi poʻo faleʻoloa o meaʻai maloloina, ae o meaalofa i le va o uo poʻo luga ole initaneti e masani ona masani ai ona o fatu e totō i se siʻosiʻomaga suavai, faʻateleina, ma e tatau ona iai se vaega. aveʻese ina ia puipuia le soʻona tupu tele, o lea la soʻo se tasi e i ai i le fale masani ona ofaina i aiga ma uo.

Kefir grains e taʻua foi ole Tibet Mushroom, Yogurt Plants, Yogurt Mushroom, Yogurt Fungus ma Snow Lotus. Na amata mai i le Caucasus ma e faia i ni microorganisms eseese e lelei mo le faʻatonutonuina o le manava.

Susu kefir fatu

Faʻafefea ona Faia Susu Kefir

O le sauniuniga o le kefir e faigofie lava, tutusa ma le gaosiga i le fale o le yogurt masani. E mafai ona e faʻaogaina soʻo se ituaiga susu, povi, 'oti, mamoe, poʻo le susu fualaʻau, popo, araisa poʻo le sekati.

Vaega

• 100 g susu o le kefir
• 1 lita o susu

Sauniuniga auala

Tuu le kefir fatu, susu fou, pasteurized pe leai, skimmed, semi-skimmed pe atoa i totonu o se ipu tioata. O loʻo iai mea i totonu ile potu vevela ile 24 itula. O le susu faʻapipiina e faʻamamaina e tuueseese ma toe maua mai fatu na o loʻo faʻaopopoina i nisi susu fou, toe fai le gaioiga.

O le kefir faʻafefeteina kefir o loʻo faʻamamaina e mafai ona faʻaumatia vave pe mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le taumafaina mulimuli ane.

Faʻafefea ona Faia Vai Kefir

O le kefir vai e faia faʻaaogaina le vai popo poʻo le minerale vai faʻaopoopoina suka enaena poʻo suka suka.

Vaega

• 3-4 sipuni sipuni o vai kefir fatu
• 1 lita o vai
• 1/4 ipu suka enaena

Sauniuniga auala

I totonu o se fagu tioata, tuʻu le vai ma le suka enaena ma faʻavai lelei. Faʻaopopo le kefir grains ma ufiufi le gutu o le fagu i se solo pepa, gaʻo poʻo se napekini, faʻamau i se paʻu e faʻamamaina e tausi saogalemu. Tuʻu i se nofoaga pogisa, i le vevela o le potu, e faʻapipiʻi mo le 24 i le 72 itula. O le tele o lou faʻafefeteina, o le faʻaitiitia o le suamalie o le inu mulimuli. A maeʻa ona faʻapipiʻi, faʻapipiʻi fatu e faʻaaoga mo le isi faʻapipiʻi.

Vai kefir fatu

Tofo i le vai kefir

A maeʻa ona faʻapipiʻi, e mafai ona faʻafefiloi le vai kefir ma fualaʻau sua, ti, ginger ma mago poʻo ni fualaʻau fou e tofo i ai. Fermentation faia sina meainu sina carbonated, faʻafaigofie ai e tofo ai e fausia ai se fale vaivai vai inu.

O le kefir vai e tumau mai le 3 aso i le 1 vaiaso i totonu o le pusaaisa, ma mafai ona faʻaaluina mo meaai mama pe o se faʻatasi ma le 'aiga o le aoauli poʻo le' aiga o le afiafi. O le isi filifiliga faʻasuamalosi inu e o faatasi ma taumafataga ma faʻaleleia le soifua maloloina o le kombucha. Vaʻai atili e uiga i ona kombucha penefiti ma faʻafefea ona faia.

Faʻafefea ona tupu ma tausi mo kefir

Ina ia tausia kefir i taimi uma le soifua maloloina ma aoga, e tatau ona teuina i taimi uma i totonu o se koneteina ma susu poʻo le suka vai pe a uma le faʻamamaina, manatuaina e aua le faʻaaogaina mea uʻamea ma masani ona ufiufi le koneteina i le gaʻo poʻo le mama ie po o solo pepa, ina ia e le fesoʻotaʻi ma lago poʻo loi. I aso mafanafana poʻo le faʻatuai o le faʻafefeteina o le tino, e mafai ona e teuina le kefir i totonu o le pusaaisa, ae afai e te manaʻo e faʻaalu nisi aso e aunoa ma le faʻaaogaina o le kefir mo le faʻafefeteina, o pi e tatau ona teuina i totonu o se koneteina ma se tapuni ma faʻamaʻa.

E faasolosolo lava, tupu le kefir ma fefete ma faatupuina se mafiafia vai poʻo goo, ia talafeagai ai le fufuluina o fatu i le vai a itiiti mai tasi i le vaiaso. E mafai ona faʻaputu ni vaega o fatu i totonu o le pusaʻaisa ina ia i ai i taimi uma se tupe faʻaleoleo, ma mea totoe o loʻo totoe e mafai ona foaʻiina mo isi tagata e gaosia ai latou kefir i le fale, manatuaina o fatu o le susu susu o lefir e tatau ona vavaeʻese mai fatu o vai kefir.

Kefir fatu e lanumeamata, samasama pe enaena e le tatau ona faʻaaogaina, aua o lenei faʻailoa mai ua le toe mafai ona latou faʻaumatia.

E mafai ona faʻaoga susu kefir e sauni ai lefir vai?

Ioe, ae ui i lea o le gaioiga e le faigofie tele ma ono le manuia tele ma o lea ua fautuaina ai e le o fatu uma o susu kefir e faʻaaogaina, naʻo se vaega.

Ina ia faia lenei gaioiga, e muamua fautuaina o le susu kefir o loʻo galue, e taua le toe faʻafouina aʻo leʻi liua i le vai kefir. Ma, oe tatau ona mulimuli i laʻasaga o loo i lalo:

• Faʻavala ¼ ipu o suka suka i le 1 lita o vai ma faʻaopopo ⅛ sipuni ti o le masima sami;
• Faʻaopopo le gaosia o susu susu kefir i le suka vai vai ma faʻafefeteina mo 5 aso i le vevela potu;
• Aveʻese fatu kefir, toe sauni le vai suka ma tuʻu i tua i le fofo fou, faʻatagaina e faʻafefeteina i le vevela o le potu mo le 12 i le 24 itula laititi atu nai lo le taimi muamua;
• E tatau ona e toe faia le laʻasaga muamua ma faʻaititia le taimi sauniuni i le 12 i le 24 itula i le va o taimi taʻitasi, seʻia oʻo i le taimi e toto ai le 48 pe itiiti ifo.

Ile taimi nei, o fatu na liua ile vai kefir, ma e tatau ona faʻaauauina a latou faʻatoʻaga mo le isi 24 ile 48 itula.

Faʻafitauli ma aʻafiaga

O le Kefir e faʻataʻitaʻia i le tulaga o le kanesa i le gastrointestinal system, e le tatau ona faʻaumatia 2 itula muamua ma pe a maeʻa ona inu fualaʻau ma le bisphosphonate, fluorides poʻo tetracyclines, na o le aloese mai le faʻalavelave i le foloina o le vailaʻau. Ole faʻafefeteina ole kefir e tau atu ai ile faʻatupuina ole ava malosi ma e ono afaina ai tagata e maua ile faʻamaʻi ole ate.

O le soona taumafa o le kefir e mafai foi ona mafua ai faʻafitauli e pei o tiga o le manava ma manava tatā, o lea e le fautuaina ai le faʻaaogaina o le sili atu i le 1 ipu o kefir i le aso.