O fualaʻau ma fualaʻau mata e sili ona lelei e 8

Anotusi

• Tamato
• Pateta
• Pepelu pepa
• Pepa vevela
• Fuamoa
• Tomatillos
• Goji fua
• Blueberry

O a fualaʻau 'aina mata ma mea tau meaʻai i le po?

Nightshade fualaʻau ma fualaʻau o se lautele lautele vaega o laʻau mai le solanum ma capsicum aiga. O laʻau o le Nightshade e i ai ni mea oona, e taʻua o le solanine. A o le teuina o laau i le po e mafai ona afaina ai, fualaʻau ma fualaʻau i lenei lava faʻavasegaina o laʻau - o le tele o ia mea o le a e mauaina i lau faleoloa faleoloa - e moni lava e saogalemu e 'ai.

E mafua ona o le aofaʻi o lenei vailaʻau oona tuʻuina i lalo i nontoxic maualuga taimi e tasi le fualaʻau ma fualaʻau matua. Tusa lava, o laulaʻau ma fualaʻau o le oti nightshade laʻau e oona ma e le tatau ona faʻaumatia.

Saili tonu poʻo fea o le po e sili ona lelei.

Tamato

O tamato o se faʻavae o tele meaʻai mo le tele o mafuaʻaga. I se faʻaopopoga i le faigofie latou te tuputupu aʻe, ua latou faʻatumuina foi i meaʻai. O lenei fualaʻau e maualuga i vitamini A ma le C, ma o se lelei lelei mafuaʻaga o le uʻamea, potassium, vitamini B-6, manganese, ma alava o meaʻai.

E tusa ai ma le polokalame a le Penn State University's Extension, o loʻo iai nei suʻesuʻega, o tamato e iai carotenoids, o ni vailaʻau malolosi e puipuia le tino mai nisi ituaiga kanesa. Lycopene, o le masani ai carotenoid maua i tamato, ono fesoasoani faʻaititia le lamatiaga mo pancreatic, prostate, ma digestive kanesa.

Taumafai lenei supo tamato fou-mai-le-togalaau e faʻamafanafana ai oe i se aso malulu.

Pateta

O pateta o se tasi lea o meaʻai e tele na tupu i totonu ole lalolagi i Sisifo. O i latou foi o se vaega o le perennial nightshade aiga e mafai ona oona laʻititi pe a 'aʻai ae latou te leʻi matua, ao o le paʻu o lanumeamata pea.

O pateta o ni mea lelei e maua mai ai le vaitamini C, e fesoasoani tele i le puipuiga. O loʻo iai foʻi latou potassium, vitamini B-6, ma alava e faʻatupu ai le soifua maloloina nai lo le mea e te ono iloaina. E le gata i lea, o loʻo iai latou carotenoids, flavonoids, ma caffeic acid, o ituaiga uma o vailaʻau toto e iloa e faʻalauteleina ai penefiti tau soifua maloloina, e tusa ai ma le USDA.

E tele foʻi ituaiga eseʻese, e eseʻese penefiti mo le soifua maloloina. O pateta e mauoa i vitamini A, B, C, ma le E, faʻatasi ai ma le uʻamea ma le metala paʻepaʻe. Latou saunia se auala faigofie e maua tatau ai, taua tele aofaʻi o meaʻai mo tagata o loʻo nonofo i atiaʻe lalolagi.

O pateta e le maloloina pe a latou saunia ma le aofaʻi maualuga o gaʻo, masima, ma suauʻu, pei o falai falai. Aua e leai se mea e sili atu i se meaʻai masani, taumafai e ave le pateta vela.

Pepelu pepa

Afai e te manaʻomia le faʻamalosia o le vaitamini C, logo pepa o se sili lelei filifiliga. E tasi le pepa lanu meamata e iai le vaitamini C nai lo le moli.

Bell pepa o se tasi o sili ona suamalie meaai mama i le po nighthade aiga. E mafai ona e oloina i luga ma fufui i le hummus, faʻaopopo i se falai, pe taumafai e fai lenei kesi pepa farro salati.

Pepa vevela

O pepa vevela atonu o ni ie o le po, ae pei o le la e mafai ona latou aumaia sina vevela. Ma afai e mafai e lou laulaufaiva mafai ona onosaia le mu, o nei tiapolo afi o loʻo i ai niuterene lelei.

Peppers vevela masani - pei o jalapenos, serrano peppers, ma mumu poʻo green cabies - o ni mea lelei e maua mai ai vaitamini C, vitamini A, ma potasiuma.

O le Capsaicin, o le mea e fesoasoani e tuʻi ai le papala, ua faʻaalia e faʻaititia ai le pupuga, e mafai ai ona fesoasoani i tagata e maua i faʻamaʻi tuga e savavali ma le tiga.

Afai e te manaʻo i se mea suamalie ma lou manogi, taumafai e faia nei chili-sukalati fufui cherry.

Fuamoa

Eggplant o se lelei mafuaʻaga o manganese, o se minerale taua mo uma atinaʻe ma metabolism. E le gata i lea, e tusa ai, o le isalaelu o loʻo iai ni vailaʻau masani e mafai ona fesoasoani e puipui lou paʻu mai le faʻamamaina o le oxidative radiation a le la.

Ona o latou meaty uiga pe a vela, latou lauiloa i vegetarians - mafaufau eggplant parmesan - faʻapea foi ma vegans.

Faʻafesoʻotaʻi lenei okra curried ma eggplant e faʻataʻitaʻi ai se mea ma sina tamaʻi mea masani a le Metitirani.

Tomatillos

O le tomatillo o le nighthade e ola i totonu o le paʻu ma e tutusa ma le tamato. Masani i Amerika Tutotonu ma Saute, o se faʻatatauga o sosisi lanumeamata Mekisiko ma e mafai ona faʻapuna, falai, pe faʻafefeteina.

E ui e le lelei tele pei o lau togalaʻau-ituaiga mumu tamato, latou i ai antioxidants ma mafai ona fesoasoani ia te oe sosolo nisi sili alava i lau taumafataga e aunoa ma le faʻaopopoina tele tele kalori.

Siaki se salati tomatillo maloloina pe sili atu foi se keke moa araisa tomatillo teuina faʻatasi ma porotini ma alava.

Goji fua

Ina ia maua ni fualaʻau fou goji, e tatau ona e asia se faʻatoʻaga Saina. Ae e masani foi ona maua i latou i faleoloa faʻapitoa meaʻai i ituaiga mago, o nisi taimi e faʻaigoaina o wolfberry.

Goji berries aofia ai porotini ma tele maloloina amino acids pei o le tyramine. Latou te maualuga i antioxidants, e fesoasoani puipuia gaioiga ma sela maloloina. Afai o loʻo e faʻataʻitaʻia i latou mo le taimi muamua, iloa e mafai ona afaina i latou. Oe o le a manaʻo e taofi le 'ai ia latou pe a fai e te maua i le mageso poʻo le maʻi.

Ina ia maua ni aoga e sili atu le aoga i po o lau taumafataga, taumafai e faʻaopopo i ai fualaʻau goji i totonu o lenei meaʻai meaʻai lua.

Blueberry

Blueberry aofia ai solanine alkaloid pei o nightshade laau toto, e ui lava e le o ni tekinolosi o se po nighthade. Blueberry e masani ona taʻua o se meaʻai taua ona o le toʻatele e talitonu o loʻo iai ni mea e puipuia ai ile kanesa. Latou maualuga i antioxidants, lea e iloa e faʻaititia ai le fulafula. Faatasi ai ma lena i le mafaufau, blueberry ua manatu e puipuia ai afaina faʻamaʻi e pei o metabolic syndrome, ituaiga 2 suka, Alzheimer, ma fatu fatu.

E tusa ai ma le au suʻesuʻe i le Gerontological Society of America, o molimau mai suesuega talu ai nei o loo faaalia ai o blueberry o loo iai flavonoids, e faapitoa lava le tasi e taʻu o le anthocyanin, e fesoʻotaʻi tonu ma faʻamanuiaga aoga.

O se ipu blueberry e maua ai le kuata o mea e te manaʻomia i le vitamini C i aso uma, faʻapea foi ma le sapalaiina o ni meaʻai i mea ai. O le alava, pe a tuʻufaʻatasia ma probiotics i yogurt, mafai ona taofia lau gastrointestinal tract i se lelei faʻatonuga galue.

Mo se soifua maloloina taeao pa o blueberry fiafia, faʻataʻitaʻi lenei blueberry ma spinach lamolemole.