Le 6 Suiga Sili mo Rice Vinegar

Anotusi

• 1. Vineka Uaina Paʻepaʻe
• 2. Apple Cider Vinegar
• 3. Lemi poʻo sua o le Lime
• 4. Champagne Vineka
• 5. Vineka Sasi ua faʻamanogiina
• 6. Sherry Vinegar
• Le Laina Lalo

O le vineta araisa o se ituaiga vineka e faia mai i le araisa faʻapapa. E i ai lona agamalu, sina suamalie tofo.

O se mea aoga tele i le tele o ipu Asia, e aofia ai fualaʻau mata, araisa sushi, salati salati ma slaws.

Ae peitaʻi, afai e te i totonu o se pinch ma e leai ni vineka araisa i luga o le lima, o loʻo i ai ni nai faigofie sui e mafai ona e faʻaaogaina.

O lenei tusitusiga o le a suʻesuʻeina le ono o sili sili sui mo le araisa vineka.

1. Vineka Uaina Paʻepaʻe

O le vineka uaina papaʻe e faia i le faʻafefuina o le uaina paʻepaʻe i le vineka.

E i ai lona agamalu, sina acidic tofo e avea ai o se sili faʻaopopoina i salati dressings ma sosi. E faʻasoa foʻi le tutusa tofo faʻamatalaina i araisa suka, o lea e mafai ai ona e faigofie ona fesuiaʻi i le tele o fua i se pinch.

Peitai, talu ai o le vineka uaina papaʻe e le sili atu lona suamalie pei o le suka araisa, oe ono manaʻo e faʻaopopo sina suka e fesoasoani faʻatusatusa i le tofo.

Taumafai e sui le vineka uaina paʻepaʻe mo le vineka araisa i le 1: 1 faʻatusatusa. Ina ia faʻaopopo naʻo sina mea suamalie, faʻaopopo le 1/4 sipuni ti (1 kalama) o suka i le sipuni sipuni (15 ml) o le vineka uaina papaʻe.

Aotelega O le vineka uaina paʻepaʻe o loʻo iai sona tofo acidic e laʻititi ifo lona suamalie nai lo le vineta araisa. Faʻaaoga le tutusa tutusa o vineka uaina paʻepaʻe i le tulaga o vineka araisa, faʻaopopo 1/4 sipuni ti (1 kalama) o suka i le sipuni sipuni (15 ml) o le vineta.

2. Apple Cider Vinegar

O le vineka apu o se ituaiga vineka faia mai le apu sika ua maua ai faʻafefeteina.

Ma lona tofo malu ma na o sina faʻaaliga o le apu tofo, apu cider vineka faia a lelei sui mo na o soʻo se ituaiga o vineta.

O le mea moni, e mafai ona e faʻafaigofie ona faʻaaogaina le apple cider vineta i le tulaga o suka araisa i soʻo se mea lava fua, pei o le sushi araisa ma marinades.

E ui lava o le apu tofo e fai si vaivai i le apu cider vineka, ia maitauina e mafai ona sili atu le manino peʻa fai e faʻaaogaina mo nisi ituaiga o fua, pei o le pikiina.

Sui se tutusa aofaʻi o apu cider vineka mo suka araisa i au fua. Ina ia faʻamatalaga mo le sili atu suamalie o suka araisa, e mafai ona e faʻaopopoina i le 1/4 sipuni ti (1 kalama) o suka i le sipuni sipuni (15 ml) o le vineka apu.

Aotelega O le vineka cider apu ei ai le tofo malie e tutusa ma le vineta araisa. E mafai ona e suia le apu i le vineka i le sukalati suka i le fua faatatau 1: 1, ma faʻaopopo le 1/4 sipuni ti (1 kalama) suka i le sipuni sipuni (15 ml) o le vineta e faʻaopopo ai le suamalie.

3. Lemi poʻo sua o le Lime

Afai o loʻo e faʻaaogaina le vineka araisa e faʻaopopo ai sina zing i fua e pei o salati salati, slaws poʻo sosi, e mafai ona e fesuiaʻi faigofie mo se vaega o le tipolo poʻo le sua sua.

O le mafuaʻaga ona o lemoni ma limes e lua uma acidic ma mafai ona faigofie ona faʻataʻitaʻia le acidity o araisa vineka i le tele o fua.

E ui e mafai ona e faʻaaogaina le tipolo poʻo le lime sua i soʻo se fua e manaʻomia ai le vineta araisa, ia maitau o le a suia ai le tofo o le oloa mulimuli ma ono tuʻuina ia i se ese ese citrus tofo.

Ina ia faʻaopopo atili ai le acidity i lau fua, sui faʻalua le aofaʻi o le tipolo poʻo le lime sua mo le vineka araisa.

Aotelega Lemon poʻo le lime sua e mafai ona faʻaopopo ai le acidity ma le tofo i sosi, slaws ma dressings. E mafai ona e fesuiaʻi ia mea mo le suka araisa i au fua i le fua faʻatatau 2: 1. Manatua o nei citrus sua o le a faʻaopopo ai se iloga tofo.

4. Champagne Vineka

Champagne vineka e faia e ala i le faʻafefeteina o le siamapaina e gaosia le vineta ma le māmā ma maaleale tofo.

Talu ai ona e matua agamalu lona tofo, e mafai ona faʻaaogaina e sui ai i le araisa vineta i soʻo se fua, ma maua ai se tofo malie e le mafai ai ona manumalo i le oloa mulimuli.

E maua ai se faʻaopopoga sili ona suamalie i ipu iʻa o le sami, fufui saosi, marinades ma teu.

Le isi taimi ua leai sau suka araisa mo au fua e sili ona e fiafia iai, taumafai e sui i le champagne vineka e faʻaaoga ai le 1: 1 ratio.

Aotelega Champagne vineka e i ai se agamalu tofo ma mafai ona faʻaaogaina e sui ai vineka araisa i toetoe lava soʻo se fua. Sui i au fua e faʻaaoga ai le 1: 1 faʻatusatusa.

5. Vineka Sasi ua faʻamanogiina

O vineka araisa ua faamasina e fai ile faʻaopopoina ole suka ma le masima ile vineka araisa masani.

E ala i le faia o ni nai fetuʻutuʻunaiga faigofie i lau fua, oe e faigofie ona suia le uaina araisa uaina mo masani suka araisa i au fiafia resep.

E aoga lelei lenei mea i fua o meaai e manaʻomia mo ni masima poʻo se suka faʻaopopo. E mafai foʻi ona faʻaaogaina le vineta araisa i isi taimi, ae o le tofo o le oloa mulimuli o le a aʻafia.

Le isi taimi e te le ai ai i le vineka araisa masani, na ona sui a tutusa le aofaʻi o suka uaina masani i lo lea.

Mo 3/4 ipu (177 ml) o vineka poto masani e te faʻaaogaina, ia mautinoa ia aveese le 4 sipuni (50 kalama) o suka ma 2 sipuni (12 kalama) o masima mai le uluaʻi fua e faʻafetaui le tofo.

Aotelega Sui se tutusa aofaʻi o suka araisa uaina mo masani vineka araisa, ae aveese 4 sipuni (50 kalama) o suka faʻatasi ai ma le 2 sipuni (12 kalama) o masima mai le fua muamua.

6. Sherry Vinegar

Sherry vineka o se ituaiga o uaina vineka faia mai sherry. E i ai se eseʻese tofo masani faʻamatalaina o mauoa, nutty ma teisi suamalie.

Afai e leai sau suka araisa i luga o lou lima, sherry vineka faia se sili sui faʻafetai i lona tutusa tofo ma acidity.

Sherry vineka galue lelei i le tulaga o araisa vineta mo sosi, vinaigrettes ma marinades. E mafai foi ona faʻaaogaina e piki ai fualaʻau pe faʻaopopo se pop o tofo i lau vasega autu.

Mo iʻuga sili ona lelei, sui le vineta sherry mo le vineka araisa faʻaaogaina le fua faatatau 1: 1 i soʻo se fua.

Aotelega Sherry vineka e faia faʻaaoga sherry ma ei ai se tofo faʻapitoa talaaga ma acidity pei o araisa suka.Suia le faʻaaogaina o le 1: 1 vaevaega i soʻo se fua e manaʻomia ai le vineta araisa.

Le Laina Lalo

O le vinetaisa e faʻaaoga i ipu eseese.

Ae afai e te fou i fafo, e tele isi ituaiga o vineka e mafai ona e faʻaaogaina nai lo. A le o lea, e mafai ona e faʻaaogaina le sua o le tipolo poʻo le lime e faʻaopoopo ai le tofo ma le suka.

Tusa lava pe leai sau suka araisa i lou lima, e mafai ona e faia le tele o ituaiga o fua, e aofia ai fualaʻau mata, slaws ma dressings, i le na ona suia i se tasi o nei filifiliga.