5 Faʻamanuiaga Faʻamanuiaina o Chestnuts o le Suavai (Faʻafefea Faʻaaoga Latou)

Anotusi

• 1. E Matua Nutritious ae Maualalo i Kaloriia
• 2. Aofia ai Maualuga Maualuga o Faʻamaʻi-Faʻafitauli Antioxidants
• 3. E ono fesoasoani e tuutuu ifo lou toto faʻatosina ma faʻaititia le lamatiaga o le fatu faʻamaʻi
• 4. Faʻalauiloa le Faʻamamaina o le Pauna e ala i le Tausia Atoa o Oe mo le umi ma le tele o kalama
• 5. Mafai Faʻafuaseʻi le Aʻafiaga o le Faʻamalosiʻau Faʻamalosi ma Fesoasoani e Faʻafitauli le Faʻatupuina o le Kanesa
• Faʻafefea ona faʻaaoga Chestnuts Vai
• Le Laina Lalo

E ui ina taʻua o chestnuts, o chestnuts suavai e le o nati. O fualaʻau aina o loʻo tutupu mai i vai, vaituloto, toga ma papaʻu vaituloto (1).

O pusa susu e afua mai i Sautesasae o Asia, Saina i Saute, Taiwan, Ausetalia, Aferika ma le tele o motu i le atu Initia ma le Pasefika.

E seleseleina pe a faʻasolosolo e le corm, poʻo se matauila, se lanu enaena enaena.

E i ai a latou paʻepaʻe, paʻepaʻe aano e mafai ona fiafia i ai mata pe vela ma o se masani faʻaopoopoina i ipu a Asia e pei o le veli, chop suey, curries ma salati.

Peitai, suavai vai (Eleocharis dulcis) e le tatau ona fenumiai ma vai caltrops (Trapa natans), lea e masani foi ona taʻua o chestnuts vai. O siʻisiʻi vai e faʻatumuina pei o peʻa poʻo ulu o pafalo ma lona tofo e pei o ufi poʻo pateta.

O pusa susu e tele ona aoga ma e fesoʻotaʻi ma le tele o penefiti. Nei o aoga faasaienisi e lima lagolagoina o suavai suavai, faʻatasi ai ma aitia mo auala e 'ai ai.

1. E Matua Nutritious ae Maualalo i Kaloriia

O pusa susu e tumu i mea lelei. O le 3.5-aunese (100-kalama) tuʻuina atu o suavai suavai e maua mai ai ():

• Calories: 97
• Gaʻo: 0.1 kalama
• Carbs: 23.9 kalama
• Alava: 3 kalama
• Porotini: 2 kalama
• Potasiuma: 17% o le RDI
• Manganese: 17% o le RDI
• Apamemea: 16% o le RDI
• Vitamini B6: 16% o le RDI
• Riboflavin: 12% o le RDI

O pusa susu o loʻo avea ma alaga tele o le paʻu ma maua ai le 12% o le fautuaga mo le fafine i aso uma ma le 8% mo aliʻi.

Ua faʻaalia mai i suʻesuʻega le taumafaina o le tele o alava e mafai ona fesoasoani e faʻamalosia ai le manava o le manava, faʻaititia le maualuga o le toto i le toto, faʻatulafono le maualuga o le suka i le toto ma tausi lou soifua maloloina ().

I se faʻaopopoga, o le tele o kaloli i suavai suavai e sau mai kalapu.

Ae ui i lea, e masani ona maualalo i latou kalori, aua o suavai suavai suavai e 74% vai.

O pusa susu e sili ona lelei ma e tele ai le alava, potasiuma, manganese, 'apamemea, vitamini B6 ma riboflavin. Ole tele o a latou kalori e aumai mai kalapu.

2. Aofia ai Maualuga Maualuga o Faʻamaʻi-Faʻafitauli Antioxidants

O pusa vai i totonu o le vai e aofia ai le tele o vailaʻau oʻona.

O antioxidants o ni molemoni e fesoasoani e puipuia le tino mai i siama matautia e taʻua o free radicals. A faʻapea e maua fua i le tino, e mafai ona latou faʻamalosia puipuiga masani a le tino ma faʻalauiloa se setete e taʻua o le oxidative stress ().

Ae paga lea, o le faʻamama o le oxidative ua fesoʻotaʻi ma le maualuga lamatiaga o faʻamaʻi tumau, e aofia ai maʻi fatu, ituaiga 2 suka ma le tele o ituaiga o kanesa.

O pusa susu e sili ona mauoa i le antioxidants ferulic acid, gallocatechin gallate, epicatechin gallate ma catechin gallate (, 6).

O suʻesuʻega-faʻataʻitaʻiga suʻesuʻega na faʻaalia ai o vailaʻau puipuia i le paʻu ma aano o le suavai chestnuts mafai ona faʻamamaina lelei saoloto radicals o loʻo aʻafia i le faʻagasologa o faʻamaʻi masani (6,).

O le mea e mataʻina ai, o vailaʻau oona i vai susu, e pei o le ferulic acid, e fesoasoani foʻi e faʻamautinoa o le vai o le chestnut tino o loʻo mumu ma mageso, tusa lava pe uma kuka ().

O pusa susu e tele na maua mai ai le antioxidants ferulic acid, gallocatechin gallate, epicatechin gallate ma catechin gallate. O nei vailaʻau e mafai ona fesoasoani i le tino e teteʻe ai i le faʻamama o le oxidative, e fesoʻotaʻi ma le tele o faʻamaʻi tumau.

3. E ono fesoasoani e tuutuu ifo lou toto faʻatosina ma faʻaititia le lamatiaga o le fatu faʻamaʻi

O le fatu fatu o le mafuaʻaga autu o le oti i le lalolagi atoa ().

O le lamatiaga o le fatu fatu ua siitia e tulaga lamatia pei o le toto maualuga, maualuga toto toto (LDL kolisi), stroke ma maualuga toto triglycerides ().

O le mea e mataʻina ai, o pusa vai na faʻaaoga i talaaga e togafitia ai tulaga lamatia pei o le toto maualuga. E mafua ona o latou o se sili mafuaʻaga o potassium.

Ole tele o suʻesuʻega ua faʻafesoʻotaʻi le tele o meaʻai i le potasiuma ma le faʻaititia o faʻamaʻi ole stroke ma le toto maualuga - e lua mea e ono afaina ai oe ile fatu.

O se suʻesuʻega o le 33 suʻesuʻega na maua ai, o tagata e maua i le toto maualuga na faʻaumatia le tele o le potassium, o le toto toto o le toto (maualuga le taua) ma le toto toto o le toto (maualalo le tau) na faʻaititia e le 3.49 mmHg ma le 1.96 mmHg.

O le faʻataʻitaʻiga lava lea e tasi na maua ai o tagata na 'ai le tele o le potassium na maua le 24% maualalo le aʻafiaga o le maua ile stroke.

O le isi auiliiliga o 11 suʻesuʻega e aofia ai ma le 247,510 tagata na mauaina o i latou na 'aʻai le tele o le potasiuma na i ai le 21% maualalo le aʻafiaga o le stroke ma le aotelega faʻaititia o faʻamaʻi fatu ().

O pusa susu e tele na maua mai ai potasiuma. Meaʻai mauoa i potasiuma ua fesoʻotaʻi ma le faʻaititia o faʻamaʻi fatu tulaga lamatiaga pei o le toto maualuga ma stroke.

4. Faʻalauiloa le Faʻamamaina o le Pauna e ala i le Tausia Atoa o Oe mo le umi ma le tele o kalama

O pusa susu e faʻavasegaina o se meaʻai tele. Meaʻai maualuga tele aofia ai le tele o vai poʻo le ea. O i laua uma e leai se kalori.

E ui lava i le maualalo o kalori, o meaai maualuga-tele e mafai ona taofiofia lelei le fiaʻai (,).

A o le fiaʻai e mafai ona aʻafia ai lou mafai ona tausisi i meaʻai, o le faʻafesuiaʻi laititi o meaʻai mo le faʻatumuina o meaʻai e maua ai tutusa kalosi e mafai ona avea ma se metotia aoga mo le faʻaitiitia o pauna.

O pusa vai e maua i le 74% vai ().

Afai e te tauivi ma le fia 'ai, ona faʻafesuiaʻi ai lea o lau meaʻai o loʻo iai nei mo pusa susu e mafai ona fesoasoani ia te oe e te tumau atili ai i se taimi umi a o faʻaalu ni nai kalori.

O pusa vai e fai i le 74% vai, ma e avea ai ma meaʻai maualuga. A maeʻa se taumafataga tele i meaʻai maualuga-ono mafai ona fesoasoani ia oe e paʻu le pauna, aua e mafai ona latou faʻamalieina ai oe mo se taimi uumi ma tau leai ni kaloli.

5. Mafai Faʻafuaseʻi le Aʻafiaga o le Faʻamalosiʻau Faʻamalosi ma Fesoasoani e Faʻafitauli le Faʻatupuina o le Kanesa

O pusa susu e maua ai le maualuga o le vailaʻau oona.

O lenei vailaʻau e faʻamautinoaina o le aano o vaiinu i totonu o chestnuts o loʻo mafiafia, tusa lava pe a maeʻa ona kuka. E le gata i lea, o le tele o suʻesuʻega ua faʻafesoʻotaʻi le ferulic acid i se tulaga maualalo o le tele o kanesa.

I se suʻesuʻega-paipa suʻesuʻe, na iloa ai e saienitisi o le togafitia o sela o le kanesa o le susu ma le ferulic acid na fesoasoani e taofi lo latou tuputupu aʻe ma faʻamalosia ai lo latou oti ().

O isi suʻesuʻe-paipa suʻesuʻega na maua ai o le ferulic acid na fesoasoani e taofi le tuputupu aʻe o le paʻu, thyroid, mama ma ponaivi kanesa sela (,,,).

E foliga mai o le anti-kanesa aʻafiaga o suavai chestnuts e fesoʻotaʻi ma a latou antioksidan mea.

Kanesa kanesa faʻamoemoe i tele aofaʻiga o saoloto radicals e faʻatagaina ai latou e tutupu ma salalau. A o faʻamalosi tino e fesoasoani e faʻateʻa fua, e ono ono afaina ai le tuputupu aʻe o le kanesa (,).

O lena fai mai, o le tele o suʻesuʻega i suavai chestnuts ma kanesa e faʻavae i luga o suʻega-faagaau suʻesuʻega. E manaʻomia le tele o suʻesuʻega a tagata ae e leʻi tuʻuina atu ni fautuaga.

O le aano o suavai chestnuts e maualuga tele i le ferulic acid, o se vailaʻau na fesoʻotaʻi ma le faʻaititia o le faʻamaʻi o le oxidative ma le kanesa.

Faʻafefea ona faʻaaoga Chestnuts Vai

O pusa susu e masani ona masani ai tagata Asia.

E sili atu ona agavaʻa ma e mafai ona fiafia i ai mata, vela, falai, tunu, pickled pe candied.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o chestnuts vai e masani ona fofoeina ma a le o loʻo teuina, otiina poʻo olo i totonu o ipu e pei o le salu, omelet, chop suey, curries ma salati, faʻatasi ai ma isi (1).

E mafai foʻi ona faʻamalieina i latou pe a uma ona fufulua ma fofoʻe, ona o loʻo iai se latou pisapisao, suamalie, ma ni apu e pei o le apu. O le mea e malie ai, o le aano e faʻaauau pea ona garing e tusa lava pe a uma ona tunu pe falai.

Nisi tagata filifili e faʻaaoga mamago ma lalo vai chestnut o se falaoa sui. E mafua lenei mea ona o le vai chestnuts e maualuga i le masoa, lea e avea ai i latou ma sili atu mafiafia (1).

O pusa susu e mafai ona faʻatauina fou pe tuuapa i totonu o faleoloa meaai a Asia.

O pusa susu e matua maoae lava ma faigofie e faʻaopopo i lau taumafataga. Faʻataʻitaʻi ia latou fou pe kuka foi i totonu o le falai-falai, salati, omelet ma sili atu.

Le Laina Lalo

O pusa susu o fualaʻau 'aina i totonu o le vai e lelei ma lelei.

O i latou o se sili mafuaʻaga o antioxidants ma isi tuʻufaʻatasia e ono fesoasoani puipuia faʻamaʻi fesoʻotaʻi ma tausaga, e pei o fatu fatu ma kanesa.

E mafai foʻi ona faʻaaoga falaoa ole suavai ma e mafai ona faʻaopopoina i ipu eseese.

Taumafai e faʻasusuina pusa susu i lau taumafataga i aso nei e selesele ai latou penefiti soifua maloloina.