12 Soifua Maloloina ma taumafa paleni penefiti o Zucchini

Anotusi

• 1. Mauoa i le Tele o Meaʻai
• 2. Maualuga i Antioxidants
• 3. Faʻatuputeleina i le taumafaina maloloina
• 4. E ono faʻaititia le suka ile maualuga ole suka
• 5. E ono Faʻaleleia le Soifua Maloloina ole Loto
• 6. E mafai ona faʻamalosia lau vaʻaiga
• 7. Me Fesoasoani Paʻu Paʻu
• 8–11. Isi Faamanuiaga Gafatia
• 12. Faigofie e Faʻaopopo i Lau Meaʻai
• Le Laina Lalo

O Zucchini, e taʻua foi ole courgette, ose tau mafanafana i le tau mafanafana ile Cucurbitaceae toto aiga, i tafatafa o meleni, spaghetti squash, ma kukama.

E mafai ona tupu aʻe sili atu i le 3.2 futu (1 mita) le uumi ae e masani ona selesele peʻa matua - masani fua i lalo ole 8 inisi (20 cm).

E ui lava o le zucchini e masani ona manatu o se fualaʻau, e faʻavasegaina botanically o se fualaʻau. E tupu ile tele o ituaiga, e amata ile lanu mai le loloto samasama i le lanumeamata lanumeamata.

Aʻo amataina squash i Amerika, o lenei faʻapitoa ituaiga na muamua atiaʻe i le amataga o le 1800 i Italia ().

O le Zucchini na faʻaaogaina i vailaʻau masani a tagata e togafitia ai malulu, tiga, ma tulaga eseese o le soifua maloloina. Peitai, e le o uma ona faʻaogaina e lagolagoina e le saienisi.

Nei o 12 faʻamaoniga-faʻavae penefiti o zucchini.

1. Mauoa i le Tele o Meaʻai

O le Zucchini e mauoa i le tele o vaitamini, minerals, ma isi aoga aoga toto.

Tasi ipu (223 kalama) o kuka zucchini maua ai ():

• Calories: 17
• Porotini: 1 kalama
• Gaʻo: itiiti ifo i le 1 kalama
• Carbs: 3 kalama
• Suka: 1 kalama
• Alava: 1 kalama
• Vitamini A: 40% o le Reference Daily Intake (RDI)
• Manganese: 16% o le RDI
• Vitamini C: 14% o le RDI
• Potasiuma: 13% o le RDI
• Magnesium: 10% o le RDI
• Vitamini K: 9% o le RDI
• Folate: 8% o le RDI
• Apamemea: 8% o le RDI
• Phosphorus: 7% o le RDI
• Vitamini B6: 7% o le RDI
• Thiamine: 5% o le RDI

O loʻo iai foʻi laʻititi aofaʻi uʻamea, kalisiu, metala paʻepaʻe, metala paʻepaʻe ma tele isi vaitamini B.

Ae maise lava, o le tele o vaitamini A mea e ono lagolagoina lau vaʻai ma le puipuiga.

O le Raw zucchini o loʻo ofoina atu se tulaga tutusa i meaʻai pei o le zucchini vela, peitaʻi e laititi le vaitamini A ma le tele o vaitamini C, o se meaʻai e faʻaitiitia e ala ile kuka.

O le Zucchini e i ai le tele o vaitamini, minerale, ma aoga aoga toto. O le zucchini e kuka e matua maualuga i le vaitamini A, e ui o le zucchini mata e i ai sina laʻititi.

2. Maualuga i Antioxidants

E mauʻoa foʻi le Zucchini i vailaʻau oona.

O Antioxidants o ni mea aoga e aoga e puipuia ai lou tino mai le faʻaleagaina e fua saoloto.

Carotenoids - pei o le lutein, zeaxanthin, ma le beta-carotene - e faʻapitoa lava i le zucchini ().

O nei mea e ono aoga i ou mata, paʻu, ma le fatu, faʻapea foi ma le ofoina atu o se puipuiga mai nisi ituaiga o kanesa, pei o le kanesa prostate ().

Suesuega taʻu mai ai o le paʻu o le laau totoina le maualuga maualuga tulaga o antioxidants. Lanu samasama atonu e iai sina maualuga atu nai lo malamalama lanumeamata (5,).

E mimita e le Zucchini le tele o vailaʻau e puipuia ai le soifua maloloina. Ole maualuga maualuga o loʻo maua ile paʻu o fualaʻau.

3. Faʻatuputeleina i le taumafaina maloloina

E mafai e le Zucchini ona faʻalauiloa le soifua maloloina i le tele o auala.

Mo amataga, e mauoa i le vai, lea e mafai ona faʻamaluluina nofoa. Lea e faʻafaigofie ai ona pasi ma faʻaititia ai ou avanoa o le papala (7).

O le Zucchini o loʻo iai uma alava e mafai ona soluble ma e le mafai ona faʻamamaina.

O le fiber e le mafai ona faʻaopoopo e faʻaopoopo tele i nofoa ma fesoasoani ai i meaʻai e fealuaʻi solo i totonu o lou manava, ma atili faʻaititia ai le aʻafia o le papala. O lenei penefiti e tuʻufaʻatasia pe a fai e lava au vai i au meaʻai ().

I le taimi nei, o le fiber soluble e fafagaina ai siama aoga o loʻo ola i lou manava. I le isi itu, o nei siama faʻamalosi tino e faʻatupuina puʻupuʻu gaʻo gaʻo (SCFAs) e fafagaina ou sela sela ().

E le gata i lea, SCFAs ono fesoasoani e faʻaititia le mumu ma faʻailoga o nisi manava faʻaletonu, pei o le itaitagofie bowel syndrome (IBS), Crohn's faʻamaʻi, ma ulcerative colitis (,,).

O le Zucchini e mauoa i le vai ma le fiber, e lua vaega e mafai ai ona faʻamalosia le soifua maloloina e ala i le faʻaititia o le aʻafia i le papala ma faʻailoga o gasegase eseese.

4. E ono faʻaititia le suka ile maualuga ole suka

E ono fesoasoani le Zucchini ile tuʻu ifo ile maualuga ole suka ile toto ile tagata e maua ile maʻisuka ituaiga 2.

I le 3 kalama o karapini i le kuka kuka (232 kalama), zucchini maua ai se sili maualalo-paʻu isi filifiliga i pasta mo i latou o loʻo vaʻai e faʻaititia le faʻaaogaina o gaʻo. E mafai ona faʻasili pe fasi e sui ai le spaghetti, linguini, poʻo le lasagna noodles i totonu o ipu.

O meaʻai maualalo ole karbita e mafai ai ona faʻaititia le suka ile toto ma le inisalini, o mea ia e lua e ono faʻatumauina ai le suka ile toto ma faʻaititia ai le manaʻomia o vailaʻau ile tagata e maua ile maʻisuka ituaiga 2 (,).

E le gata i lea, o le zucchini's fiber e fesoasoani e faʻamautu le suka i le toto, puipuia le maualuga mai le oso i le maeʻa o taumafataga. Meaʻai mauoa i alava mai fualaʻau ma fualaʻau - aofia ai ma le zucchini - e fesoʻotaʻi ma le maualalo le aʻafiaga o le maʻisuka ituaiga 2 ().

O le alava maua i le zucchini mafai foi fesoasoani fesoasoani faʻateleina iniseti lagona, lea e mafai ona fesoasoani faʻamautu ai suka toto foi ().

E le gata i lea, o suʻesuʻega o manu e faʻapea o le zucchini peel extract e ono fesoasoani e faʻaititia le suka ile toto ma le maualuga o le inisalini. Lenei ono mafua mai i le paʻu's manogi malosi ().

Peitaʻi, e manaʻomia suʻesuʻega a le tagata a o le i faia ni faaiuga malosi.

Ole filo a le Zucchini e ono faʻateleina ai le lagona o le inisalini ma faʻamautu ai le maualuga ole suka ile toto, ono faʻaititia ai lou ono maua ile maʻisuka ituaiga 2.

5. E ono Faʻaleleia le Soifua Maloloina ole Loto

E mafai foi ona fesoasoani le Zucchini ile soifua maloloina ole fatu.

O lona maualuga alava ono mafai ona tele nafa. Faʻailoaina o suʻesuʻega suʻesuʻega o tagata e 'ai tele alava e maualalo le lamatiaga o le fatu fatu (,).

Pectin, o se tasi ituaiga o alava soluble o loʻo maua i le zucchini, e foliga mai e aoga tele i le faʻaititia o le aofaʻi ma le "leaga" o le LDL cholesterol (,).

I se iloiloga o suʻesuʻega e 67, o le faʻaaluina e pei o le 2-10 kalama o le alava e mafai ona faʻamamaina i le aso mo le tusa ma le 1-2 masina, ua faʻaititia, i le averesi, o le aofaʻi o le kolisi e le 1.7 mg / dl ma le "leaga" LDL cholesterol e le 2.2 mg / dl ).

O le Zucchini e mauoa foʻi i le potassium, e ono fesoasoani e faʻaititia ai le toto maualuga ile faʻalauteleina o ou alatoto. O le soifua maloloina toto maualuga e fesoʻotaʻi ma le maualalo lamatiaga o fatu fatu ma stroke (,,,,).

E le gata i lea, o taumafa mauʻoa i carotenoids - faʻapena foi ona maua i le zucchini - foliga mai e puipuia faapitoa mai faʻamaʻi fatu ().

O le alava, potassium, ma carotenoids i le zucchini e ono faʻaititia ai le toto, cholesterol, ma isi tulaga faʻafitauli mo faʻamaʻi fatu.

6. E mafai ona faʻamalosia lau vaʻaiga

Faʻaopopoina zucchini i lau taumafataga ono fesoasoani i lau vaʻai.

E mafua lena ona o le zucchini e mauoa i le vaitamini C ma le beta-carotene - lua mea taua e taua mo le soifua maloloina o mata (,).

O loʻo i ai foʻi i le Zucchini ia vailaʻau oona ma le lutein ma le zeaxanthin. Suesuega faʻaalia ai o nei antioxidants mafai faaputuputu i lou retina, faaleleia lau vaʻai ma faʻaititia lou lamatiaga o tausaga-fesoʻotaʻi maʻi faʻamaʻi ().

Lenei ono aofia ai le maualalo lamatiaga o le macular degeneration, o le mafuaʻaga sili lea o le le mafai ona toe vaʻai vaʻai i tagata matutua (,).

I se faʻaopopoga, o taumafataga maualuga i le lutein ma le zeaxanthin e ono faʻaititia ai foi le ono tupu mai o cataract, o le pupuni o tioata e mafai ona taitai atu ai i le le lelei o mata ().

O le Zucchini e mauoa i le manganese, lutein, zeaxanthin, ma vitamini A ma le C - o ni mea taua e fesoasoani i le soifua maloloina o lau vaai ma ono tuʻu ai i lalo le tulaga lamatia o lau vaai i tausaga.

7. Me Fesoasoani Paʻu Paʻu

O le taumafaina i taimi uma o le zucchini e ono fesoasoani ia te oe e aveina pauna.

O lenei fualaʻau e tamaoaiga i le vai ma e maualalo le kalene o lona maualuga, lea e ono fesoasoani ia te oe e lagona ai le tumu ().

O ona alava mea mafai ono faʻaititia ai le fia 'ai ma taofi lou manaʻo i le faga ().

E le gata i lea, o suʻesuʻega e masani ona faʻafesoʻotaʻi le maualuga o fualaʻau ma fualaʻau faiʻai i le paʻu pauna ma le telegese o le fua o le mamafa maua mai taimi,

E le gata i lea, o le faʻaaogaina o fualaʻau e le o starchy, lanumeamata lanumeamata poʻo le samasama samasama - ma faʻamatalaga faʻatatau i le zucchini - e foliga mai e aoga tele i le paʻu o pauna (,).

O le Zucchini e mauoa i le vai ma le paʻu e paʻu i ai kalori, o nei mea uma e mafai ona fesoasoani e faʻaititia ai le fia 'aʻai ma fesoasoani ia te oe ia lagona le faʻamalieina - ono iʻu ai i le paʻu mamafa i le taimi.

8–11. Isi Faamanuiaga Gafatia

E ono ofaina e le Zucchini ni isi penefiti. O le sili ona lelei suʻesuʻega aofia ai:

1. Soifua Maloloina ivi. O le Zucchini e mauoa i le vailaʻau oona lutein ma le zeaxanthin, faʻapea foi ma le vailaʻau K ma le magnesium, o mea uma e mafai ona fesoasoani e faʻamalosia ai ponaivi (,).
2. Anticancer aʻafiaga. Suʻesuʻe-paipa ma manu suʻesuʻe suʻesuʻega o zucchini otoʻoto mafai fesoasoani fesoasoani fasioti pe faʻatapulaʻaina le tuputupu ae o nisi kanesa sela. Peitaʻi, e manaʻomia suʻesuʻega a tagata (,).
3. O se prostate maloloina. O suʻesuʻega o meaola e faʻaalia ai, o upu o le zucchini e mafai ona fesoasoani ile faʻatapulaʻaina ole prostatic hyperplasia, ole faʻateleina ole prostate e masani ona mafua ai faʻafitauli urinary male feusuaiga i tama matutua (42).
4. Gaioiga o le thyroid O le suʻesuʻeina i isumu e faʻaalia ai o le zucchini peel extracts e mafai ona fesoasoani e faʻatumauina le mausali o le homone hormon. Fai mai, o suʻesuʻega i tagata e manaʻomia ().

E ono faʻamanuiaina le Zucchini ile ponaivi, thyroid, ma le prostate maloloina. E mafai foi ona i ai anticancer meatotino. Peitaʻi, e manaʻomia tele nisi suʻesuʻega aʻo leʻi mafai ona faia ni faʻaiuga malosi.

12. Faigofie e Faʻaopopo i Lau Meaʻai

O le Zucchini e matua maoaʻe lona faʻaaogaina ma e mafai ona 'aina mata pe kuka.

Nei o ni auala e faʻaaoga ai i lau taumafataga:

• Faʻaopopo mata i salati.
• Teu faʻatasi ma isi fualaʻau taumafanafana ma fualaʻau e fai ai le ratatouille.
• Faʻaalu i araisa, lentil poʻo isi fualaʻau, ona tao lea.
• Mo sina agamalu, faʻaopopo le suauʻu olive ma faʻapipiʻi.
• Faapuna, ona palu ai lea i totonu o supo.
• Auauna ia o se itu, tunu pe faʻapipiʻi ma sina tamala ma le suauʻu.
• Taumafai ia falaoa ma falai.
• Spiralize ia i spaghetti- po o linguine-pei noodles, pe fasi ia sui ai lasagna ie.
• Tao i falaoa, panikeke, muffins, po o keke.

I nisi aganuu, o le zucchini fugalaʻau e manatu o se meaai lelei. E mafai ona e falai pe faʻapipiʻi i luga salati mata, supo ma saga.

O le Zucchini e mafai ona 'aʻai mata pe vela i supo, sosi, sanuisi, salati, tao tao, ma sili atu.

Le Laina Lalo

O le Zucchini ose sikaleti sili ona tele e mauoa i vitamini, minerale, ma laʻau o loʻo totoina.

E mafai ona ofoina mai le tele o penefiti soifua maloloina, e amata mai i le faʻamalosia o le digestion i le maualalo lamatiaga o fatu fatu.

E ono fesoasoani le Zucchini i ou ponaivi, tiroida, ma le prostate.

Afai e te fiailoa, taumafai e faʻaopopo lenei fualaʻau vaivai ma agamalu i lau taumafataga i le aso.