Vitamini A

Vitamini A o se gaʻo-soluble vaitamini e teu i le ate.

E lua ituaiga vitamini A o loʻo maua i meaʻai.

• O le vailaʻau muamua A o loʻo maua i meaola e pei o aano o manu, iʻa, moa, ma meaʻai susu.
• Provitamin A o loʻo maua i fualaʻau meaʻai e pei o fualaʻau ma fualaʻau. O le ituaiga taʻatele o le pro-vitamini A o le beta-carotene.

Vitamini A o loʻo avanoa foi i meaʻai supa. E masani ona sau i le ituaiga o retinyl acetate poʻo le retinyl palmitate (preformed vitamini A), beta-carotene (provitamin A) poʻo le tuʻufaʻatasia o preformed ma provitamin A.

Vitamini A fesoasoani fausiaina ma tausia maloloina maloloina nifo, auivi ma vaivai vaega, mucus membrane, ma le paʻu. E lauiloa foi ole retinol aua e maua ai pigmenti ile retina ole mata.

Vitamini A faʻalauteleina lelei mata, aemaise i moli maualalo. E i ai foi sona sao i maloloina maloloina maitaga ma susu.

E maua i le lua ituaiga vitamini:

• Retinol: Retinol o se gaioiga ituaiga o vaitamini A. E maua i manu ate, susu atoa, ma nisi faamalosia 'ai meaʻai.
• Carotenoids: Carotenoids o ni mea e lanu enaena (pigment). O loʻo maua i latou i meaʻai meaʻai e mafai ona liua i ni ituaiga vailaʻau A. E sili atu i le 500 carotenoids lauiloa. Tasi ia ituaiga carotenoid ole beta-carotene.

Beta-carotene o se vailaʻau oʻona. E puipuia e Antioxidants sela mai le faʻaleagaina e mafua mai i vailaʻau e taʻua o free radicals.

E talitonu tagata e leai se totogi:

• Faʻaaoga i nisi faʻamaʻi umi
• Faia se sao i le matua

O le 'ai o meaʻai e maua mai i le beta-carotene e ono faʻaititia ai le aʻafiaga o le kanesa.

Beta-carotene faʻaopopoga e foliga mai e le faʻaititia kanesa lamatiaga.

Vitamini A e sau mai i meaola e maua mai manu, e pei o fuamoa, aano o manu, susu faʻamalosia, sisi, kulimi, ate, fatugaʻo, cod, ma le gaosi o le iʻa suauʻu.

Peitaʻi, o le tele o nei mea e maua ai, seʻi vagana ai le Vitamini faʻamalosia o le susu A, e maualuga i le lololo gaʻo ma le kolisi.

O le sili punaoa o vaitamini A o:

• Cod ate suauʻu
• Fuamoa
• Faʻamalosia sereala
• Malosi susu paʻu
• Lanu moli ma samasama fualaʻau ma fualaʻau
• Isi punavai o beta-carotene pei o broccoli, spinach, ma sili ona pogisa lanumeamata, lau lau fualaʻau

O le tele o le loloto o le lanu o se fualaʻau poʻo fualaʻau, o le maualuga le aofaʻi o beta-carotene. O fualaʻau aina o beta-carotene e lapoʻa ma e leai se gaʻo o le kolesterol. E faʻaleleia la latou mitiia peʻafai o loʻo 'aʻai ma se gaʻo nei mea faʻatupu

ITUAIGA:

Afai e te le lava le vailaʻau A, o le a sili atu lou lamatiaga o mata faʻafitauli pei o:

• Faʻafefe tauaso po
• Le-mafai ona toe faʻafoʻi le faʻaleagaina o meatotino ua taʻua o le xerophthalmia

O le le lava o vaitamini A e mafai ona taʻitaʻi atu ai i le hyperkeratosis poʻo le mago, paʻu paʻu.

Maualuga Aofia:

A faʻapea ua tele lau vaʻai A, e mafai ona e maʻi.

• Ole lapoʻa ole vailaʻau A e mafai foʻi ona mafua ai ni faaletonu ole fanau mai.
• Ogaoga vitamini A oona oona masani ona tupu pe a fai o se tagata matua ave le selau afe IU o vitamini A.
• O le vailaʻau oona Oona e mafai ona tupu i tagata matutua oe masani ona sili atu i le 25,000 IU i le aso.

Pepe ma tamaiti e sili atu le maʻaleʻale i vitamini A. E mafai ona latou mamaʻi pe a uma ona inu laʻititi tui o vitamini A poʻo le vaitamini A o loʻo iai oloa pei ole retinol (o loʻo maua i kulimi kulimi).

Tele aofaʻiga o beta-carotene e le mafai ai ona e maʻi. Peitaʻi, o le maualuga o beta-carotene e mafai ona faʻaliu samasama pe paʻu le paʻu. O le paʻu lanu o le a toe foi i le masani o le taimi e te faʻaitiitia ai lau faʻaaogaina o beta-carotene.

O le auala sili e maua ai mea manaʻomia i aso uma ole taua vitamini o le 'aiina o le tele o fualaʻau, fualaʻau aina, o susu susu malosi, legume (pi mago), lentil, ma fatu atoa.

O le Komiti Taumafa ma Meaʻai paleni a le Inisetiute o Faʻafomaʻi - Meaʻai Faʻatatau i Meaʻai (DRIs) Fautuaina Intakes mo tagata taʻitasi o vitamini A:

Tamaiti (averesi faʻaaogaina)

• 0 i le 6 masina: 400 micrograms i le aso (mcg / aso)
• 7 i le 12 masina: 500 mcg / aso

O le Fautuaina Meaʻai Taumafa (RDA) mo vaitamini o le a le tele o vitamini uma tele tagata e tatau ona maua i aso uma. O le RDA mo vaitamini e mafai ona faʻaaogaina o ni sini mo tagata taʻitasi.

Tamaiti (RDA)

• 1 i le 3 tausaga: 300 mcg / aso
• 4 i le 8 tausaga: 400 mcg / aso
• 9 i le 13 tausaga: 600 mcg / aso

Talavou ma tagata matutua (RDA)

• Tamaloloa tausaga 14 ma sili atu: 900 mcg / aso
• Tamaʻitaʻi tausaga 14 ma sili atu: 700 mcg / aso (mo fafine matutua 19 i le 50, 770 mcg / aso i le taimi o maʻito ma 1,300 mcg / aso i le taimi o susu)

O le a le tele o vitamini taʻitasi e te manaʻomia e faʻamoemoe i lou matua ma lau itupa. Isi mea taua, pei o le maʻito ma lou soifua maloloina, e taua foi. Fesili i lau soifua maloloina poʻo le a le fualaʻau e sili mo oe.

Retinol; Retina; Retinoic acid; Carotenoids

• Vitamini A penefiti
• Vitamini A mafuaʻaga

Mason JB. Vitamini, suʻesuʻe minerale, ma isi micronutrients. I totonu: Goldman L, Schafer AI, eds. Faʻafomaʻi Goldman-Cecil. 25th lomiga. Filatelefaia, PA: Elsevier Saunders; 2016: mata 218.

Ross CA. Vitamini A faaletonu ma sili atu. I le: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Tusitusiga o Pediatrics. 21 ed. Filatelefia, PA: Elsevier; 2020: chap 61.

Salwen MJ. Vitamini ma faʻasologa elemeni. I totonu: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry's Clinical Diagnosis and Management e le Laboratory Metotia. 23rd ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: mata 26.

Lea YT. Le lava faʻamaʻi o le neula. I totonu: Daroff RB, Jankovic J, Mazziotta JC, Pomeroy SL, eds. Bradley's Neurology i Fomaʻi Faʻataʻitaʻi. 7th ed. Filatelefia, PA: Elsevier; 2016: mata 85.