5 Mataʻutia lilo o meainu fefiloi

Anotusi

• Siaki mea mananaia
• Fesili mo se Faamaoniga
• Suʻesuʻe le Eria Sauniuni
• Vet lau Bartender
• Fai Atu Leai i Faateʻi
• Iloilo mo

Fa'agalo martinis-designer cocktails ma mea fa'atauva'a fa'atosina o lo'o pulea le lisi inu o pa uma i totonu o le taulaga. Ae a o fa'asolo mai e le au fa'atau oloa ni faiga fa'atupu fa'aola ma mea fa'apitoa e fa'amalie ai le meainu lelei, e tatau ona e fa'aeteete atili-ae leai. naʻo ona o le pogisa.

Fa'alagolago po'o ai na te faia lau vaiinu, pe fa'afefea ona tu'ufa'atasia, ae maise mea o lo'o alu i totonu, o lau vaiinu mafai e te ma'i, o le tala lea a Guillaume Le Dorner, tagata tomai faapitoa mixologist ma pule pa i le 69 Colebrooke Row, lauiloa mo le fatuina o cocktails manumalo i lona "lausu inu inu." Ia mautinoa o loʻo e inu ma le saogalemu i tulafono nei e lima. (Ma matau nei 7 Healthy Boozing Tips mai Bartenders foi.)

Siaki mea mananaia

Ata o Corbis

A'o fa'asolo a'e mea inu fefiloi lavelave, e aga'i atu le au fa'atau oloa e fai se mea e le'i faia muamua. Ma, o le mea e leaga ai, o nisi taimi e mafai ona taʻitaʻia ai mea e le tatau i se tagata ona 'ai, lapatai Le Dorner. Mo se fa'ata'ita'iga, o lau eucalyptus ua amata ona ta'uta'ua, ae o le to'atele o tagata fai pa'u latou te le iloa e 'ona pe a kuka. E lelei e pei o se teuteuga ae faamisi le cocktail pe afai latou te i luga o le lisi o mea e gaosia. Faʻapea foi ona pasi se mea e aofia ai le malosi inu e avea o se mea palu-o le combo mafai ona oona.

Fesili mo se Faamaoniga

Ata o Corbis

O le fa'amaoniga o se fa'ailoga o se fa'ailoga o le tele o le ava o lo'o i totonu o le fagu. O se vaiinu ua lisiina o le "40 proof" e 20 pasene le ava malosi i le voluma. O le tele o tagata ua masani i le auala e aafia ai o latou tino i le inu pia (12 faamaoniga), uaina (30 faamaoniga), ma le uisiki (80 faamaoniga). Ae masani ona le iloa e tagata o faʻamaoniga e mafai ona eseese lautele, o le tala lea a Le Dorner. E moni lava lenei mea i mea inu masani. O le Perry's Tot, o le gin e 114-proof na faia e le New York Distilling Company, e tasi vaetolu e sili atu le malosi nai lo gin masani, mo se faʻataʻitaʻiga. E mafai fo'i ona fa'apipi'i le 'ava malosi i meainu masani e ala i le fa'aopoopoina o mea e pei o se fasi fala fa'asusu i le auvai. (8 Fa'ailoga o lo'o E Inu Tele naua le 'Ava)

Suʻesuʻe le Eria Sauniuni

Ata o Corbis

Pa'epa'e Rusia-o se fa'afefiloi o le kofe liqueur, vodka, ma kulimi-maua se rap leaga e mafua ai le tiga o le manava, ae na'o le mea e tupu pe a le lelei le pusaaisa le kulimi. E fa'apena fo'i, o le Pisco Sour o lo'o iai fuamoa mata, lea e mafai ona fa'a'ona ai oe pe a le teuina lelei. E oo lava i teuteuga masani e pei o olive po o tipolo e mafai ona faaopoopo siama i lau vaiinu pe a tipi i luga o se mea le mama. O le tulaga lamatia e sili ona maualuga pe a faigaluega le bartender i se nofoaga e leai se pa aloaia e pei, fai mai, o se faaipoipoga i fafo. Ua fautuaina e Le Dorner le siakiina o mea e mafai ona pala e teu i le pusaaisa pe kuka ma o loʻo teuina mama uma luga. “Afai e mama ma fa’alelei se pa, e i ai se avanoa talafeagai e manatu mai ai le ali’i o lo’o pule i le tagata fa’atau,” o lana fa’aopoopo mai lea.

Vet lau Bartender

Ata o Corbis

Soo se Joe e mafai ona sasaa se pia ile paipa. Ae afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi se cocktail faʻapitoa, e sili atu lou saogalemu ma se tagata poto poto masani. E ui lava e tele taleni faʻatau faʻatau foafoa atamai atamai fou, o le ulutala o le "faʻapitoa mixologist" talu ai nei na tulaʻi mai mo pa pia ua maeʻa aʻoaʻoga i le saienisi o uma kemisi ma meainu, Le Dorner faʻamatalaina. E le gata ina latou malamalama pe faapefea ona galulue faatasi tofo eseese, latou te malamalama i le auala e galulue faatasi ai mea e aofia ai-e aofia ai ma le auala e aloese ai mai se tuufaatasiga oona. Afai e le mafai ona e mauaina se tagata poto fa'afefiloi, ia mautinoa o lo'o galue lau bartender mai se fua sa'o a itiiti mai. Aua le fefe e fesili e uiga i lo latou tomai. E mitamita le tele o bartenders i la latou faiva!

Fai Atu Leai i Faateʻi

Ata o Corbis

Wannabe mea inu e fiafia e taʻalo "mate le mea lilo." E ui atonu e aoga lena mea i na lanu enaena na e faia mai pi uliuli, ae o se manatu leaga tele i meainu fefiloi: E le gata e te ono lamatia le i ai o se mea matautia e faaopoopo i lau vaiinu, ae e oo lava i mea aoga (pei o le susu) e mafai ona mafua ai se faʻafitauli mo se tasi e le fa'apalepale i le lactose po'o le uisiki rye i se tasi e maua i le allergy gluten, o le tala lea a Le Dorner. Faasaoina mea e ofo ai mo meaalofa o aso fanau ma Ola i le Po o le Aso Toonai malo ma ia mautinoa e te iloa mea uma e tasi e alu i lau inu.

Iloilo mo