O le a le Ash Gourd? Pau lau mea e te iloa

Anotusi

• Mauʻoa i nisi o mea aoga ma aoga aoga vaega toto
• E ono faʻamalosia ai le faʻalaeina o meaai
• Isi penefiti ono maua
• Auala e 'aʻai ai le gourd ash
• Le pito i lalo

Ash gourd, lea e taʻua o Benincasa hispida, taumalulu meleni, wax gourd, paʻepaʻe paʻepaʻe, ma le vai meleni Saina, o se fua moni i vaega o Saute Asia (1).

E tupu i luga o le vine ma matua i se lapoʻa po o le oblong meleni e tusa ma le tutusa le tele ma le lanu e pei o se meleni. O le taimi ua pula, o le fualaʻau fuzzy fafo morphs i totonu o le efuefu efuefu-efuefu-ufiufi e faʻaigoa ai lenei fua lona igoa.

O le tofo malie a Ash gourd e manatua ai le kukama, ma o aano o le fualaʻau e sili ona lauiloa faʻaopopo i ipu Saina ma Initia.

O le fualaʻau e taʻutaʻu atu e ofaina ai penefiti eseese mo le soifua maloloina ma sa faaaogaina i vailaʻau Saina ma Ayurvedic mo le tele o seneturi. Peitaʻi, naʻo ni nai ona aoga faʻapea o loʻo lagolagoina nei e le saienisi (1).

O lenei tusitusiga toe iloiloina le sili ona lata mai suʻesuʻega i le Ash gourd, aofia ai lona nutrient mataupu ma ono ono maua ai penefiti soifua maloloina.

Mauʻoa i nisi o mea aoga ma aoga aoga vaega toto

Ash gourd aofia ai 96% vai ma e matua maualalo i kalori, gaʻo, porotini, ma kalini. Ae, o loʻo tumau pea mauʻoa i alava ma maua ai ni aofaʻi laʻititi o meaʻai eseese.

Tasi le 3.5-aunese (100-kalama) vaega o le suka efuefu ofa ofo ():

• Calories: 13
• Porotini: itiiti ifo i le 1 kalama
• Carbs: 3 kalama
• Alava: 3 kalama
• Gaʻo: itiiti ifo i le 1 kalama
• Vitamini C: 14% o le Tau i Aso Taʻitasi (DV)
• Riboflavin: 8% DV
• Metala paʻepaʻe: 6% DV

Ash gourd o loʻo iai foʻi laʻititi aofaʻi uʻamea, magnesium, phosphorus, 'apamemea, ma le manganese, faʻapea foʻi ma isi ituaiga vitamini B. Tusa lava, o nei aofaʻi masani e le sili atu i le 3% o mea paleni 'DVs ().

I se faʻaopopoga i le vaitamini C, o le suka o se mea lelei lea e maua mai ai flavonoids ma carotenes, e lua ni vailaʻau e talitonu e fesoasoani e puipui lou tino mai le faʻaleagaina o sela ma isi tulaga pei o le maʻisuka ituaiga 2 ma faʻamaʻi fatu (3)

I le taimi nei, o le ash gourd's antioxidant content ua manatu o le mafuaʻaga sili lea i tua atu o le tele o ona aoga aoga ().

Ash gourd e laʻititi i kalori, gaʻo, kalala, ma polotini. Ae ui i lea, e mauoa i alava ma vailaʻau e talitonuina e faʻamalosia ai lou soifua maloloina ma fesoasoani puipuia lou tino mai faʻamaʻi.

E ono faʻamalosia ai le faʻalaeina o meaai

Ole fua maualalo ole kalone a Ash gourd, maualuga alava, ma le maualuga o vai i totonu e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia atili ai lou faʻalauteleina ma faʻamalosia ai le tino maloloina mamafa.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o suʻesuʻega fautua mai ai o le maualalo kalori, meaai vai-mafiafia e pei o le kika e mafai ona fesoasoani i tagata leiloa mamafa ().

E le gata i lea, o le koru lefulefu o se lelei lelei o le soluble fiber. Lenei ituaiga o alava fausia se gel-pei vailaʻau i lou manava, lea e faʻatelegese ai lou faʻasoesa ma fesoasoani faʻalauteleina lagona o le atoatoa (6,,).

Ash gourd e faʻapea foi maulalo maualalo i karapeti, lea e talafeagai ai mo tagata o loʻo mulimuli i laʻititi meaʻai maualalo gaʻo.

Ole fualaʻau maualalo a Ash gourd, low carb, maualuga vai, ma le maualuga o mea e iai i totonu e maua ai se tuʻufaʻatasia o meaʻai e ono faʻamalosia ai le soifua maloloina o meaʻai ma fesoasoani ia te oe e tausisi pea i lou soifua maloloina.

Isi penefiti ono maua

O le Ash gourd na faʻaaogaina i vailaʻau Saina ma Ayurvedic e togafitia ai maʻi eseese mo seneturi.

Lenei fualaʻau e masani ona viʻia ona o lona laxative, diuretic, ma aphrodisiac meatotino. E talitonuina foʻi e maua ai faʻamanuiaga tau soifua maloloina e amata mai i le faʻateleina ole malosiʻaga ma le maʻai o le mafaufau i le faʻamalieina o le faʻafefe ma le maualalo o le faʻamaʻi o faʻamaʻi.

Peitaʻi, e leʻo uma ona faʻamanuiaga aoga o loʻo lagolagoina nei e le saienisi. O mea e tele faʻasaienisi lagolago e aofia ai:

• E mafai ona puipuia papala. O le suʻesuʻeina o meaola e faʻapea o lefulefu gaosi meaʻai e mafai ona fesoasoani e puipuia le aliali mai o papala papala i isumu (, 9).
• E ono faʻaititia ai le fulafula. O le suʻega-faʻataʻitaʻiga ma le suʻesuʻeina o meaola i manu, o talaʻaga o le lefulefu e ono faʻaititia ai le fulafula, ma e talitonu o le pogai lea o le tele o faʻamaʻi tumau (10,,).
• E ono ofa se puipuiga mai le maʻisuka ituaiga 2. O suʻesuʻega i isumu e taʻu mai ai o le gourd gourd e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le suka i le toto, triglyceride, ma le inisalini. Peitaʻi, o suʻesuʻega a tagata na latou lipotia ni feteʻenaʻiga (1,).
• E ono iai ni aʻafiaga antimicrobial. O nisi suʻesuʻega faʻailoa mai o le lefulefu faʻalaʻitiiti mafai ona puipuia mai nisi siama ma fungus. Ae, isi suʻesuʻega leai ni puipuiga puipuiga ()

E ui ina folafolaina, e taua le maitau o nei suʻesuʻega uma na faʻaaogaina faʻapitoa vaega mai le fua o aano, paʻu, poʻo le vine nai lo le fualaʻau lava ia.

E le gata i lea, o le tele o nei suʻesuʻega e laʻititi pe tafafao, ma o le toʻatele e leʻi suʻesuʻeina nei penefiti i tagata. O le mea lea, sili atu suʻesuʻega e manaʻomia muamua malosi faʻaiuga mafai ona tusia.

Faʻamatalaga na faia mai le aano o le laumei, paʻu, ma le vine ua fesoʻotaʻi ma le tele o ono aoga mo le soifua maloloina. E ui i lea, e manaʻomia tele nisi suʻesuʻega i tagata ae leʻi faia se faaiuga malosi.

Auala e 'aʻai ai le gourd ash

Ash gourd o se lauiloa vaega o Asia kuka.

O le fualaʻau e masani ona cubed, vela, ma 'ai na o ia pe faʻaopopoina i supo ma saga. E mafai foi ona tao, falai, palaki, pe naʻo le fofoina ma faʻaopopo i salati, pe 'aʻai mata e tutusa ma le ala e te' ai ai i se fasi kukama.

E mafai foi ona faʻaaoga le fualaʻau e fai ai lole, siamu, sikaleti, keke, aisa kulimi, poʻo se meaʻai suamalie a Initia e taʻua o petha. E le gata i lea o se lauiloa faʻaopopo i sua ma lamolemole ().

E mafai ona e mauaina le lega o lefulefu i le tele o supamaketi Asia poʻo maketi faʻavaomalo faʻatoʻaga. Ia mautinoa e piki se kikaone e lagona le mamafa i lona lapoʻa ma e leai se totolia poʻo ni fafo ninii.

E sili le teuina ole gourd ile nofoaga malulu ma mago. O le paʻepaʻe paʻepaʻe i luga o le gourd's luga e pipii pe a susu ma e tatau ona fufulu ese aʻo le i vaeluaina le gourd matala.

Ash gourd o se agavaʻa faʻaopopoina i supo, stews, ma salati. E mafai foi ona tao, falai, manogi, pe fai e fai ai le ketchup, siamu, sua, mea lamolemole, ma meaai suamalie.

Le pito i lalo

Ole fualaʻau o se fualaʻau maualalo kalori e mauoa ile vai, alava, ma isi mea aoga aoga. E masani ona faʻaaogaina ile vailaʻau masani e puipuia pe togafitia ai maʻi eseese ma faia ai se faʻaopoopo tele i le tele o ipu.

E talitonu foi Ash gourd e faʻamalosia ai le faʻaleagaina o meaai, faʻaititia ai le fulafula, ma puipuia ai mai faʻamaʻi, papala, ma le maʻisuka ituaiga 2. Peitai, e leai se tasi o nei penefiti o loʻo lagolagoina nei e le saienisi malosi.

Fai mai, e leai se afaina o le faʻataʻitaʻia o lenei fualaʻau fualaʻau mataʻutia, tusa lava pe na o le faʻaopopoina o ituaiga i lau taumafataga pe tuʻu lau ipu se manaia mimilo.