Faʻamanuiaga soifua maloloina o pateta suamalie ma faʻafefea ona taumafa

Anotusi

• Penefiti Soifua maloloina
• Meaai paleni o pateta suamalie
• Faʻafefea ona faʻaaoga
• 1. Umala ma le moa
• 2. Laʻau pateta
• 3. chips chips o pateta suamalie
• 4. Kuki suka
• 5. Falaoa sisi ma pateta suamalie
• 6. Brownie uala

O le pateta o le tuber e maua ai le malosi i le tino ona o le gaʻo o lona gaʻo, faʻatasi ai ma le mauʻoa i alava, vitamini ma minerale, lea e faʻamaonia ai le tele o penefiti soifua maloloina.

I se faʻaopopoga, o pateta suamalie e mauoa i antioxidants, pei o beta-carotene, flavonoids ma phenolic compound, fesoasoani e puipuia sela o le tino mai aʻafiaga o radicals e maua fua, ma avea ai ma auala maloloina i pateta Peretania. O pateta suamalie e masani ona i ai se moli moli, peitaʻi e iai foʻi isi ituaiga, e mafai ona paʻepaʻe, enaena pe lanu viole.

Penefiti Soifua maloloina

O ni aoga o pateta suamalie o:

• Puipuia le vave oo ina matutua, faʻamalosia le paʻu ma le vaʻaia lelei o le soifua maloloina, aua e mauoa i le vaitamini C ma le beta-carotenes, lea e liua i le tino i le vaitamini A ma le vailaʻau e puipuia ai le tino o sela o le tino mai le radicals e leai se tau;
• Faʻaauau le maloloina o le manava, aua e mauoa i alava, e faʻaosofia ai le manava o le manava, i ai penefiti mo tagata o loʻo maua i le manava manava;
• Fesoasoani faʻatonutonu metabolism, aua o se sili lelei mafuaʻaga o B vitamini, lea e avea o ni coenzymes i le tele o metabolic tali;
• E ono faʻaititia le ono aʻafia i ni ituaiga kanesa, pei o le māmā ma le gutu, aua o loʻo iai flavonoids ma isi vailaʻau puipuia;
• Faamalosia le malosi puipuia ma fiafia i le faʻagasologa o le faʻamalologa, ona e iai le vaitamini A, C ma vailaʻau faʻasaina;
• E fiafia tele ile faʻatele ole maso maso, aua e maua ai le malosi talafeagai mo toleniga;
• Faʻamalosia le soifua maloloina o le fatu, mafua mai i le mea moni o le mauoa i alava ma antioxidants, fesoasoani e tuʻu i lalo LDL tulaga, lauiloa foi o leaga kolisi.

I se faʻaopopoga, ona o lona anotusi, o le taumafaina o pateta suamalie e mafua ai ona oso lemu le suka i luga o le toto ma faʻateleina ai le lagona o le faʻamalieina, lea e mafai ona faʻaaluina i ni aofaʻi laʻititi e tagata e maua i le maʻisuka ma o loʻo feagai ma se taumafataga mamafa.

Meaai paleni o pateta suamalie

O le siata o loʻo mulimuli mai o loʻo faʻaalia ai le lelei meaʻai o pateta suamalie mo le 100 kalama o nei meaʻai.

O pateta suamalie e foliga tutusa ma pateta o le yacon. Aʻoaʻo atili e uiga i le yacon pateta.

Faʻafefea ona faʻaaoga

O pateta suamalie e mafai ona 'ai pe leai ni paʻu, ma e mafai ona saunia i totonu o le ogaumu, tunu, kukaina pe tunu. I se faʻaopopoga, o lenei tuber mafai ona 'ai falai, peitaʻi o lenei filifiliga e le maloloina tele.

O pateta suamalie e mafai foi ona tuʻuina i taumafataga autu o aso pe a oʻo le malosi o toleniga, ma e mafai ona o faʻatasi ma fualaʻau ma meaʻai e tele i polotini ma maualalo le gaʻo, pei o moa poʻo pipi, fuamoa poʻo iʻa, aua e mafai ai e fiafia i le mauaina o maso maso.

I le tulaga o tagata suka, o le taumafaina o pateta suamalie e tatau ona i ai i ni vaega laiti, ma sili ai, kuka, aua o lenei auala latou glycemic faasinoupu e le maualuga tele.

Nisi filifiliga maloloina mo le 'aina o pateta suamalie o:

1. Umala ma le moa

Vaega

• 1 moa tumu;
• 2 pateta suamalie;
• Uaina papaʻe;
• Tuua e Bay;
• 1/2 lemoni;
• Oregano, masima ma le pepa e tofo i ai.

Sauniuniga auala

Faʻatupu le moa i le uaina, faga lau, tipolo ma le oregano. Tunu pateta i le ogaumu afifi i pepa alumini pepa alumini mo le 30 minute. Faʻatumu le moa moa. Faʻatasi ma le salati o kapisi mumu, pepa, tamato ma le arugula, faʻafefiloi ma le suauʻu olive ma le vineta.

2. Laʻau pateta

Vaega

• 2 iunite feololo o pateta suamalie;
• 1 sipuni suauʻu olive;
• 1 lala Rosemary;
• Masima ma le pepa e tofo i ai.

Sauniuniga auala

Tipi le pateta, i ai pe leai ni paʻu, i ni fasi manifinifi ma salalau i se pepa o loʻo lainaina i pepa paʻu, ina ia vavae eseʻese fasi mai le tasi.

Tuʻu i totonu o se ogaumu ua faʻamafanafanaina i le 180ºC pe tusa o le 20 i le 30 min pe seʻi faʻamaʻa ma pateta le pateta, faʻaopopo le suauʻu olive, masima, rosemary ma le pepa i le faʻaiuga o le vaitau, pe naʻo le masima fualaʻau.

3. chips chips o pateta suamalie

Vaega

• 2 feololo pateta;
• Suauʻu Olive poʻo le popo suauʻu;
• Rosemary, oregano poʻo laʻau lelei, masima ma le pepa e tofo i ai.

Sauniuniga auala

Aveʻese le faʻateʻa pateta, tipi i fasi manifinifi ma tuʻu i luga o le fata ma pepa pepa. Tuʻu sina suauʻu olive poʻo le popo suauʻu ma vaitau tofo.

Tuu le chips i totonu o se ogaumu muai faʻasaʻo i le 200ºC pe a ma le 10 i le 15 minute. Liliu le chips ma tuʻu mo le isi 10 minute pe seʻi maeʻa lelei. O le ogaumu taimi e ono eseese e tusa ma le mafiafia o le malamala.

4. Kuki suka

Vaega

• 2 ipu o pateta suamalie ma oomi;
• 1 ipu suka suka;
• 2 ipu falaoa sinasina o le saito;
• 2 ipu falaoa saito atoa;
• 2 sipuni sipuni o margarine;
• Masima e tofo i ai.

Sauniuniga auala

Faʻafefiloi mea uma seʻia oʻo ina latou faia se paluga paleni e le pipiʻi i ou lima. Faʻataʻitaʻi le liʻo poʻo le nifo kuki ma salalau i se foliga gaʻo, ina ia latou vavaeʻese mai le tasi ma le tasi. Faʻavela i totonu o se ogaumu feololo na muai faʻatulagaina i le 180ºC seʻia auro.

5. Falaoa sisi ma pateta suamalie

Vaega

• 100 g o kuka potato vela;
• 1 fuamoa;
• 2 sipuni vai;
• 1 sipuni o le sili atu taupou olive olive;
• 100 g o le ricotta;
• 1 sipuni o whey porotini efuefu e aunoa ma le tofo;
• 1 ipu efuefu oona;
• ½ ipu o suamalie faʻasusu.

Sauniuniga auala

Tuʻu le pateta, fuamoa, vai, suauʻu ma le ricotta i totonu o le paluga ma palu seʻia maua se paluga tutusa. Ma, liliu i totonu o se pesini ma faʻaopopo mea o loʻo totoe, faʻaoso lelei. Tuʻu mea uma i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le 15 minute seʻia faʻamalosia le paluga.

Fai ni polo i le paluga ma tuu i luga o se apa tao fufulu i le suauʻu. Faʻavela i le 160ºC mo le 15 minute pe a oʻo i le auro.

6. Brownie uala

Vaega

• 2 ipu o pateta suamalie vela;
• 1 ipu vai;
• 4 sipuni koko o le pauta poʻo le akerise pi;
• 1 ipu o le 70% tipi sukalati;
• 4 sipuni tele o le efuefu stevia suamalie poʻo le meli;
• 2 ipu falaoamata almond, oatmeal poʻo le araisa araisa;
• 4 fuamoa;
• 1 sipuni ti o le tao tao.

Sauniuniga auala

Kuka pateta suamalie, aveʻese le paʻu ma faʻasao. I totonu o se pesini, sasa ia fuamoa seʻia latou faʻaluaina le lapopoa ona faʻaopopo lea o mea o loʻo totoe, faʻaoso lelei. E mafai ona e faʻaogaina se masini e gaosi ai mea palu, palu pe palu. ave e tao i totonu o se apa gaʻo pe a ma le 25 minute i totonu o le ogaumu.

Vaʻai foʻi pe faʻafefea ona fai ma faʻafefea ona faʻaaoga le falaoa fala e maua ai maso maso.