Bison: Le Isi Pipipi

Anotusi

• Iloilo mo

O le 'ai moa ma iʻa i aso uma e mafai ona avea ma monotonous, o le mea lea e toʻatele tagata ua liliu atu i aano o pafalo (poʻo le bison) e fai ma sui talafeagai i povi masani.

O le a

O aano o le pafalo (po o le bison) o le puna autū lea o aano o manuʻa mo tagata Amerika i le taufaaiʻuiʻuga o vaitausaga o le 1800, ma na toetoe lava a tulituliloa ia manu. I aso nei, o le bison ua tele ma tausia i lafumanu ma faatoaga tumaoti. E tutusa lona tofo ma le povi, ae fai mai nisi tagata e sili atu le suamalie ma le tamaoaiga.

Mutia e greener

Talu ai o manu e nonofo i fa'ato'aga lautele ma le fa'asao, latou te 'ai i mutia e le o se mea e lamatia ai (o povi fafaga mutia e fa'aluaina le aofa'i o ga'o omega-3 nai lo mea'ai saito) ma e le fafaga i so'o se mea e gaosia. E le gata i lea, e le o tuuina atu i le bison ni vailaau fa'ama'i ma hormones, ia e saisaitia i nisi o kanesa.

Sili mo Oe

O aano o pafalo e sili atu i porotini nai lo isi meaʻai. E tusa ai ma le National Bison Association o le 3.5 oz o le tuʻuina atu o bison kuka e 2.42 kalama o le gaʻo, sili atu i le 28.4 kalama o le polotini, ma le 3.42 mg o le uʻamea, ae o le povi filifilia e 18.5 kalama o gaʻo, 27.2 kalama o le polotini, ma le 2.7 mg o le uʻamea. .

O Fea e Maua Ai

Afai ua e sauni e tuʻuina atu lenei aano o manu se asiosio siaki le LocalHarvest.org poʻo le BisonCentral.com mo se lisi o tagata sapalai latalata ia te oe.

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