E Faʻamuta le Ava? Le maualalo o 'ava, pia ma uaina

Anotusi

• E 'eseʻese faʻatulagaina o meainu' ava mālosi
• Ava Malosi
• Pia
• Uaina
• E mafai e le 'ava malosi ua uma le aoga ona e maʻi?
• Le pito i lalo

Afai o loʻo e faʻamamaina lau potu ofu, oe ono faʻaosoosoina e tiaʻi le fagu efuefu o Baileys poʻo Scotch taugata.

E ui ina fai mai ua lelei le uaina i le matua, ae e te ono mafaufau pe o lenei mea e moni mo isi ituaiga 'ava malosi - aemaise lava taimi na latou tatalaina.

Lenei tusitusiga faʻamatalaina taʻuina atu ia te oe mea uma e tatau ona e iloa e uiga i le 'ava malosi faʻamutaina, suʻesuʻeina o vai' eseʻese ma lo latou saogalemu.

E 'eseʻese faʻatulagaina o meainu' ava mālosi

Mea inu 'ava malosi, e pei o le ava malosi, pia, ma le uaina, e faia faʻaaoga eseese gaioiga ma mea aoga.

E aofia uma le faʻafefeteina. I lenei faʻamatalaga, o le faiga na e faʻatupuina ai le fefete i le masima i le faʻaaluina o suka (1, 2).

O isi mea e ono aʻafia ai le ola o le 'ava malosi. E aofia ai fesuiaiga i le vevela, faʻaalia i moli, ma le faʻamisaina (1, 2).

Ava Malosi

Ava e manatu fata-fale o manu. Lenei vaega aofia ai gin, vodka, whiskey, tequila, ma rum. Nei e masani ona faia mai le tele o fatu ma laʻau.

O lo latou faʻavae e taʻua foi o le mash, e faʻafefeteina ma le fefete aʻo leʻi faʻamamāina. O nisi mea inu 'ava e faʻasili faʻatele mo se tofo filemu. O le faʻaiuga suavai mafai ona matua i totonu o pusa poʻo paelo o le tele o fafie mo faʻaopopo faigata.

O le taimi lava e faguina ai e le tagata gaosi le ava, ona taofia loa lea o le matua. A maeʻa ona tatalaina, e tatau ona faʻaumatia i totonu o le 6-8 masina mo le maualuga o tofo, e tusa ai ma tagata poto faapitoa i alamanuia (3).

Peitaʻi, atonu e te le maitauina se suiga i le tofo e oʻo atu i le tausaga - ae maise lava pe a fai o oe e laʻititi le faʻautauta palate (3).

Ava e tatau ona teuina i se pogisa, malu nofoaga - poʻo se pusa 'aisa, e ui e le manaʻomia lenei. Faʻasaʻo fagu ina ia puipuia le suavai mai le paʻi i le pulou, e ono mafua ai le pala e afaina ai le tofo ma le lelei.

O le teuina saʻo e fesoasoani e puipuia ai le faʻamamaina ma le faʻamamaina o le tino, ma faʻalauteleina ai le ola.

E tatau ona matauina liqueurs - faʻamalieina, faʻamamaina agaga faʻatasi ai ma isi mea manogi, pei o fualaʻau, mea manogi, poʻo laʻau afu - e oʻo atu i le 6 masina talu ona tatala. Kulimi liqueurs tatau ona tausia malulu, sili ona lelei i lau pusaaisa, ia faʻalauteleina o latou fata olaga (4, 5).

Pia

O le pia e gaosia e le gaosia o fatu sana - e masani ona magalo karite - i le vai ma le fefete (1, 6,).

O lenei faʻafefiloi ua faʻatagaina e faʻafefeteina, gaosia carbonation faʻalenatura e maua ai pia lona tulaga ese fizz (1,).

Hops, poʻo fugalaʻau o le hop laau, e faʻaopopoina i le faaiuga o le gaioiga. O mea ia e tuʻuina atu i le tusi oona, fugalaʻau, poʻo niu. E le gata i lea, latou te fesoasoani e faʻamautu ma faʻasao le pia (1).

O le pia faʻamau e faʻamautu-faʻamautu mo le 6-8 masina ua tuanaʻi lona faʻaogaina i le aso ma e umi atu pe a faʻamaluina. O le mea masani, o le pia ma le 'ava mālosi e ala i le voluma (ABV) sili atu ile 8% e sili atu lona faʻataʻutaʻuga nai lo pia ma le pito i lalo ole ABV.

O le pia e leʻi faʻapaleniina e iai foʻi lona puʻupuʻu puʻupuʻu. Pasturization fasioti faʻamaʻi faʻamaʻi toto ma le vevela e faʻalautele ai le fata ola o se 'eseʻese o meaʻai oloa, e aofia ai pia ().

E ui o pia e gaosia tele e masani ona faʻapipiʻiina, e leʻo iai pia pia. O pia e leʻi faʻapaleniina tatau ona inuina i totonu o le 3 masina o tuʻu faguina mo le tofo e sili ona lelei. Oe mafai masani ona maua le fagu aso luga o le igoa.

Pasteurized pia mafai pea ona tofo fou mo le oʻo atu i le 1 tausaga pe a maeʻa ona tuʻu fagu.

E tatau ona tu saʻo le pia i se nofoaga malulu ma pogisa ma le vevela e pei o lau pusaaisa. Inu i totonu o ni nai itula o tatalaina mo tumutumu tofo ma carbonation.

Uaina

Pei o pia ma 'ava, o le uaina e gaosia e ala i le faʻafefeteina. Ae ui i lea, e masani ona faia mai i vine nai lo fatu poʻo isi laʻau. O isi taimi, o fualaʻau laʻau ma fatu e faʻaogaina e faʻalauteleina ai le tofo.

O nisi uaina ua matutua i totonu o pusa poʻo paelo mo le tele o masina poʻo tausaga e faʻateleina atili ai o latou tofo. A o lelei uaina ono faʻaleleia i le matua, taugofie uaina e tatau ona faʻaumatia i totonu o le 2 tausaga o le tuʻu fagu.

O uaina totino, e aofia ai ma mea e gaosia e aunoa ma ni mea faʻapipiʻi pei o sulfites, e tatau ona faʻaalu i totonu o le 3-6 masina o le faʻatau ().

Malamalama ma le vevela afaina le lelei ma tofo o le uaina. Faʻapea, teu i se malu, malulu siʻosiʻomaga mamao mai le susulu o le la. E le pei o le ava ma pia, e tatau ona teuina le uaina ua uma ona tuʻu i ona itu. O le uaina e teu lelei e mafai ona tumau mo ni nai tausaga.

E tatalaina loa, ua tualiali le uaina i le okesene, faʻavavevave ai le matua faʻagasologa. Oe tatau ona inu tele uaina i totonu o le 5-7 aso o le tatalaina mo le sili lelei tofo. Ia mautinoa e faʻapipiʻi i latou ma tuʻu i totonu o le pusaaisa i le va o sasaʻa (3, 10).

Uaina faʻamalosia ua i ai se agaga faʻamamaina, pei o brandy, faʻaopopo. O nei ma pusa uaina e mafai ona oʻo i le 28 aso pe a maeʻa ona tatalaina pe a fai e teu lelei (, 12).

O uaina feʻilafi e i ai le puʻupuʻu o le soifuaga ma e tatau ona faʻaaluina i totonu o itula o tatalaina mo le tumutumu carbonation. Ina ia faʻalauteleina lo latou fata olaga, tuu i latou i totonu o le pusaʻaisa ma se taofi uaina airtight. E tatau ona e faʻaaogaina le fagu i totonu o le 1-3 aso (10).

E 'eseʻese le' ava mālosi e fai 'eseʻese ma faʻapea e' eseʻese fata o olaga. O le ava e umi le umi, ae o le uaina ma le pia e laʻitiiti fata-fale o manu.

E mafai e le 'ava malosi ua uma le aoga ona e maʻi?

Ava e le uma i le tulaga e mafua ai maʻi. E naʻo le leiloa le tofo - masani i le tausaga talu ona tatala.

Pia e leaga - pe mafolafola - e le mafai ai ona e maʻi ae ono afaina ai lou manava. E tatau ona e tiaʻi le pia peʻa leai se carbonation poʻo le foam foam (ulu) pe a uma ona e faʻasuina. E mafai foʻi ona e maitauina se suiga i le tofo poʻo le palapala i lalo o le fagu.

O le uaina lelei e masani lava ona faʻaleleia ma le matua, ae o le tele o uaina e le lelei ma e tatau ona inuina i totonu o ni nai tausaga.

Afai e tofo le uaina i le vinega poʻo le nutty, e ono leaga. E ono foliga enaena pe faʻapogisa nai lo le mea na faʻamoemoeina. Ole inuina ole uaina ua uma le aoga e ono le manaia ae le mafaufauina e leaga.

Uaina vete, pe mumu pe papaʻe, e masani ona liu vineka. Vinegar e maualuga acidic, lea puipuia ia mai siama tuputupu ae e ono afaina ai lou soifua maloloina ().

O le mea moni, o le soʻona inu i le 'ava - e tusa lava poʻo le a le ituaiga poʻo le faʻamutaina o le tulaga - e ono iʻu ai i ni mea le lelei, e pei o le tiga o le ulu, niniva, ma le ate ua afaina i se taimi umi. Ia mautinoa e inu i le feololo - e oʻo i le tasi mea inu i aso uma mo fafine ma le lua mo aliʻi (,).

O le inu ava malosi ua le aoga e te maʻi ai. Afai e te inu ava malosi pe a maeʻa ona tatalaina mo le sili atu ma le tausaga, oe masani ona na o le ono aʻafia i se tofo masalo. O le pia mafolafola e masani ona tofo ma ono faʻatiga lou manava, ae o le uaina leaga e masani ona tofo i le vinegary poʻo le nutty ae le leaga.

Le pito i lalo

O meainu 'ava malosi e gaosia e faʻaaogaina ai mea eseese ma metotia eseese. O lona iʻuga, e fesuisuiaʻi o latou olaga. O le teuina o mea e fai foʻi sona sao.

O le 'ava malosi e faʻapea e sili ona mautu, aʻo le tele o mea e iloa ai le umi o le pia ma le uaina.

O le inu 'ava malosi ua teʻa le aso faʻamutaina e le masani ai ona faʻapea e mataʻutia.

O lena fai mai, soʻona inu tele i le 'ava malosi, poʻo le a lava lona matua, e mafai ona taʻitaʻia ai i le le lelei ma ono lamatia aʻafiaga itu. Poʻo le a lava le 'ava malosi e te inu, ia mautinoa ia faia i le faʻalelei.