Iʻa & Faigamalaga

Anotusi

• Iloilo mo

Faʻamamaina le Sea Bass Remoulade Ma Julienned Root Vegetables

Auauna 4

Oketopa, 1998

1/4 ipu sineti Dijon

2 sipuni soona faʻaitiitia-calorie mayonnaise

2 cloves kaliki, olopalaina

1 sipuni ti vineka tarragon

2 sipuni sipuni sisina mai pasili fou

2 laumei feololo

2 Ierusalema artichokes

2 karoti feololo

Nonstick kuka kuka

1 sipuniti suauu olive

4 4-aunese sami bass, cod poʻo ni snapper isi (1 "mafiafia)

Fa'avela le ogaumu ile 400* F.

Ina ia remoulade, palu Dijon sinapi, mayonnaise, kaliki, vineka ma pasili i totonu o se tamai pesini. Tuʻu ese.

Aveese a'a, lau i fafo, ma pito i luga mai leki. Fufulu i lalo ole vai malulu. Oti i fasi 2-inisi inisi julienne. Peel Ierusalema artichokes, faʻaaogaina le naifi maʻai. Otioti artichokes ma kāloti i ni fasi pepa julienne 2-inisi.

Faʻaofu se lapisi lapisi lapisi pani i le kuka faʻasusu. Faʻaopopo le suauʻu, ma tuʻu luga o le vevela pe a vevela. Faʻaopopo liki; soso 3 minute, pe seʻi tau lava na o sina muʻamuʻa. Faʻaopopo Ierusalema artichokes ma kāloti; soso i le 3-4 minute, pe seʻi tau lava ina palu. Aveese mai le vevela ma tuʻu ese.

Faʻatulaga ni fagotaga iʻa i totonu o se ipu paʻu palapala 1-kuata; salalau faʻafefiloi remoulade paluga iʻa. Luga tutusa ma fualaʻau. Ufiufi i le pepa alumini, ma tao le 15-20 minute, pe seʻi faigofie ona faʻasusu iʻa i se tui. Auauna atu i tina tipolo.

Nutrition score mo le tautua: 318 kalori, 6.5 g gaʻo

Pepa Poblano Pepa

Auauna 4

Aukuso, 2004

Fusi kuka

1 pauna fou paa

1/2 ipu kulimi kulimi-leai se gaʻo

1/4 ipu falaoa mamago fa'amago

2 sipuni sipuni sisina mumu pepa mumu (mai le fagu vai-faʻapipiʻi)

4 pepa poblano, afa ma fatu fatu

8 sipuniti fasi sisi Parmesan

Fufulu muamua le ogaumu i le 375 * F. Faʻafuʻu se apa papapapa papala i le vela o le kuka.I totonu o se ipu feololo, tuʻufaʻatasi crabmeat, sour cream, falaoa falaoa ma vela mumu pepa. Fa'afefiloi malie ia tu'u fa'atasi, fa'aeteete 'aua ne'i motusia le paa. Tu'u le paluga pa'u sipuni i totonu o pepa poblano afa ma fa'atulaga fa'atasi i le apa. Luga paluga ma sisi Parmesan. Ufiufi apa i le pepa alumini ma tao le 20 minute. Aveese pepa alumini ma tao le 15 minute seisi, sei vagana ua vaivai le pepa ma amata onaena le sisi.

Nutrition score mo le tautua: 209 kalori, 3 g gaʻo, 1 g gaʻo gaʻo

Creole Shawimp Kabobs Ma Couscous

Auauna 4

Iuni, 2000

1 pauna ula tele, pa'u ma devein

1 sipuni Creole faʻamanogiina

1 Sipaniolo aniani, oti i fasi 2-inisi

2 pepa logo lanu meamata, tipi i ni vaega 2-inisi

16 tamato tamato

1 ipu saito atoa couscous

Masima ma pepa uliuli e tofo

Fuafua grill, grill apa poʻo le broiler. I totonu o se pesini lapoʻa, togi le ula i le Creole meaʻai i le peleue. Fesuiaʻi ula ma fualaʻau i luga o sate. (Faʻasusu skewers laupapa mo le 5-30 minute muamua.) Faʻalu pe tunu le 5-7 minute, seʻia mumu mumu ma vela, ma faʻaliliu sipuni ile afa ole taimi kuka.

I le taimi nei aumai 1 ipu vai i se faʻapuna. Lulu i totonu le couscous, ufiufi ma aveese mai le vevela. Tu'u pea mo le 5 minute. (Faaopopo le cilantro tipi, thyme ma chives pe a manaʻomia.) Faʻamasima i le masima ma le pepa; tautua ma kabobs.

Nutrition score mo le tautua: 311 kalori, 1.7 g gaʻo, 1 g gaʻo gaʻo

Miami Spice Shrimp ma Salati Fualaʻau

Auauna i le 6

Iulai, 1997

1/4 ipu faʻasusu suavai tangerine faʻamamafa, liu suavai

2 sipuni suauʻu fualaʻau

2 sipuni tele o le sua o le lime

2 sipuni vai

1/2 sipuni ti mamago oregano

1/2 sipuniti kumina eleele kumina

1/2 sipuniti masima

1/4 sipuni ti o le eleele mumu pepa

2 pauna ula, e le'i pa'u

1 pauna asparagus fou

3 auala samasama sikaleti fualaʻau fualaʻau fualaʻau vela

6 tamato pa'u tama'i, vaelua le umi

6 ipu laʻau fou o spinach, fasi manifi

Fa'asusu skewers ofe i le otaota mo le 30 minute.

Ina ia faia laʻei, tuʻu faʻatasia le sua o le tangerine, suauʻu fualaʻau, sua o le lime, vai, oregano, kumina, masima ma le mumu pepa i totonu o se fagu. Ufiufi mau ma lulu e palu faʻafefiloi. Tuʻu ese. Peel ma devein shrimp, ma tuʻu ai siʻi. Faʻasu ma le 1 sipuni laʻei laʻei i se tamaʻi pesini. Ufiufi ma pusaaisa 30 minute.

Faʻapepe ese pito lau o le asparagus. Oti pito o le maukeni, ma tipi i le afa i le umi. Tuu le asparagus ma le maukeni i luga o le ipu ma le pulumu ma le 1 sipuni sipuni. Faʻaputuga o fala tunu ma kuka vela, ma tuʻu i luga o malala vevela.

Faʻamau skewers shrimpers i luga o fata. Paʻu 1 1/2 i le 2 1/2 minute i itu taʻitasi pe seʻi lanu enaena ma mausali. Faʻaliliu atu i se ipu papaʻu ma aveese ise ulavai mai sate. Faʻasu ma le 1 sipuni o laei salati. Tuʻu ese.

Grill asparagus, samasama squash ma tamati afa mo le 5 i le 7 minute pe seʻi malamalama sesega, liliu tasi. Togi le sipuni ma le 3 sipuni tele o fa'alavalava. Faatulaga spinach i luga o se ipu tautua, ma luga ma ula ma fualaʻau. Faʻasolosolo i ofu o loʻo totoe ma tautua.

Nutrition score mo le tautua: 259 kaloli, 8 g ga'o, 1 g ga'o tumu

Salemoni Herbed Roasted

Auauna 4

Iuni, 2002

4 5-aunese salona salu, tusa ma le 11/2 inisi le mafiafia

2 sipuni tele o le sinapi Dijon

2 sipuni sua sua fou tipolo

1 sipuni sipuni sisina fou lau (pe 1 sipuni ti mago)

1 sipuni tiina minu fou (poʻo le 1 sipuni ti mago)

1 sipuni ti mamago oregano

1/2 sipuniti masima

1/2 sipuni tiina eleele uliuli pepa

Fusi kuka

1 launiu samasama laiti, manifi manifi

2 tamato, fasi manifi

Fai tolu i le fa 2-inisi-uumi, -inch loloto, tutusa vavalalata vavae i luga o le pito i luga o salmon isi fualaʻau. I totonu o se ipu papaʻu, faʻafefiloi sina sinapi, sua o le tipolo, thyme, rosemary, oregano, masima ma le pepa. Fa'aopopo le samani ma fa'aofuofu i itu uma e lua. Ufiufi i palasitika afifi ma pusaaisa 15 minute. Faʻasao le marinade Fufulu muamua le ogaumu i le 450 * F. Faʻafuʻu se apa tao papaʻu ma ni mea e kuka ai.

Faatulaga fasi aniani ma tamato i le pito i lalo o le apa saunia. Tuʻu samani i luga o le aniani ma tamato. Liligi le vai vai o totoe i luga o samani.

Tunu 10-15 minute, seia iʻa o fork-palu.

Nutrition score mo le tautua: 196 kalori, 7 g gaʻo, 1 g gaʻo gaʻo

Iloilo mo