Mo se Matagofie Matagofie Tan, 'Ai Nei Mea maloloina Meaʻai Paʻu

Anotusi

• Iloilo mo

Mafai e oe moni maua se masani-foliga sunless tan e aunoa ma kulimi poʻo salon asiasiga? Saienisi fai mai ioe! E tusa ai ma se suʻesuʻega talu ai nei, o le mauaina o se paʻu auro atonu e faigofie e pei o se malaga i le vaega o fua o lau supamaketi (ma sili atu le atamai nai lo le falai i luga o le matafaga, ae ua uma ona e iloa lena mea). O lenei su'esu'ega a Peretania na maua ai o tagata e 'ai le tele o fuala'au 'aina ma fuala'au faisua na i ai se lanu auro na fa'atatauina e sili atu le soifua maloloina nai lo le taimi e pa'u ai le la.

FAʻALELELEINA O TUPE FAʻALELELELE I LE SOIFUA MALOLO: Faʻaseʻe auala e maua atili ai fualaʻau

"Ua uma ona tatou iloa o le lelei o meaʻai e taua tele i le tausia o lou paʻu ia foliga manaia," o le tala lea a Joan Salge Blake, MS, RD o se polofesa faʻapitoa polofesa o meaʻai i le Iunivesite o Boston ma o se sooupu mo le American Dietetic Association. "O lenei suʻesuʻega e faʻamalosia atili ai le talitonuga." Le mafuaʻaga: O meaʻai lelei ile paʻu e pei o fualaʻau fou e tumu ile vailaʻau oona e taʻua ole carotenoids (beta-carotene i spinach, alpha-carotene i karoti, ma le lycopene i tamato).E le gata o nei vailaʻau vailaʻau e faʻamamaina lau vaʻai, o lou tino faʻamalosi tino malosi ma puipuia mai ituaiga o kanesa, latou te fesoasoani foi i lou paʻu foliga paʻu.

Faʻafefea? Latou te faʻaleleia le lanu o lou paʻu. A e 'ai i le tele o karotenoid-mauoa mea totino (mafaufau karoti ma plums), tele o na sili atu carotenoids o loʻo teuina i le gaʻo i lalo ifo o lou paʻu, lea o latou pigmenti tilotilo i totonu ma avatu ia te oe se ola maloloina susulu e faʻatusa se tan. I se faʻaopopoga, latou te puipuia maanuminumi e ala i le tuʻimomomoina fua saoloto e faʻaleagaina ai lou paʻu pe a maeʻa ona e faʻaaluina le tele o taimi i le la.

MEAʻAI LELEI LELEI FUA: O mea lalelei e sili ona lalelei e faia i meaʻai mo le soifua maloloina o lauulu ma le paʻu lelei

"O le faʻaseʻe i le la o se tau maualuga e totogi mo sina lanu paʻu," o le tala lea a Salge Blake. "Ae o le 'aiina o le carotenoid-rich hua e mafai ona maua ai le lanu e te manaʻomia e aunoa ma maanuminumi." Fai mai lena, e tatau ona e onosaʻi. E tusa ma le lua masina o taumafa mamafa fua e maua ai se lanu enaena auro e leai se la. Ma le faʻaopoopoina o ni nai karoti i lau 'aiga aoauli e le tipiina. Ua fautuaina e le au atamamai le ai ia le itiiti ifo ma le lima tautua o fua i le aso e maua ai ia aafiaga.

O la matou manatu: Tuʻu se fana! E leai sau mea e leiloa-seʻi vagana ni nai pauna faʻaopoopo mai le faʻatumuina o fualaʻau maualalo-kalori.

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