Ole fua ole ipu vave mo le moa Mekisiko Chowder ole mea'ai fa'amafanafana vave ile sili ona lelei

Anotusi

• Chowder moa Mekisiko
• Iloilo mo

O le taimi lena o le tausaga e lagona ai le sa'o o le fa'au'u ma se ipu sua suamalie. O le taimi lava e te faʻamamaina ai lau moa moa ma au fualaʻau suamalie a le tamato, tilotilo i lenei moa moa Mexico mai Danielle Walker, faʻavae o Against All Grain ma le tusitala o Fa'amanatuga, mo le meaai atoatoa. Talu ai o lenei ipu o le lelei e o mai faʻatasi i totonu o se Potu Vave, e mafai ona e faia i soʻo se taimi e oso ai le lagona, nai lo le tatau ona sauni lau tuai-kuka itula muamua. (O mea nei e sili atu ona faamalieina ai supa fua e aumaia ai le hygge i le taimi o taumafataga.)

O lenei fua o se laasaga i luga a'e o le tele o fuala'au kuka, poto o mea'ai; ae le o le kulimi, e mafiafia le supa ma le salati tomatillo vela. (E mafai ona e fa'atau se fagu pe fai sau oe lava.) O le supa o lo'o maua ai le polotini pa'epa'e mai ogavae moa ma le tolu o veggies superstar. O mea'ai ma pateta suamalie e maualuga uma i vaitamini A, ma kāloti ma pateta suamalie o lo'o i ai uma le tele o le beta-carotene. Fai lenei mea i soʻo se taimi e te manaʻo ai mo maloloina soifua maloloina meaai.

Chowder moa Mekisiko

Faia: 4 i le 6 tautua

Mea'ai

• 2 pauna moa moa, ponaivi i totonu, teuina o gaʻo ma paʻu
• 3 ipu pateta suamalie ua pa'u ma tipi
• 2 ipu kāloti pa'u ma tipi
• 1 sipuni ti kalaka laititi
• 1/2 sipuniti masima sami
• 2 ipu salsa tomatillo vela
• 4 ipu susu ivi moa
• 2 ipu sipuni tipi
• Teuteu: cilantro tipi ma avoka tipi tipi

Fa'atonuga

1. Tuʻu moa, pateta suamalie, kāloti, kaliki, masima, salsa, ma le supa i totonu o le Potu Vave poʻo seisi eletise e faʻaaoga ai le eletise.
2. Faamautu le tapuni ma seti le masini e tusi le mamafa maualuga mo le 20 minute. Ia mautinoa ua seti le valve e fa'amau.
3. Aveese moa mai le ulo. Tape le aano i tui e lua. Tuʻu ese.
4. Aveese le 2 ipu fualaau faisua ma le 1/4 ipu susu. Tuʻu i totonu o se paluga. Fa'amama mo le 15 sekone ona toe tu'u lea i totonu o le ulo.
5. Fa'aopopo moa ma mea'ai i totonu o le ulo ma fa'afefete ina ia fa'afefiloi seia o'o ina magumagu teisi le mea'ai.
6. Auauna vevela, teuteuina i fasi fasi avoka ma le veli fou.

Toe lolomiina ma le faatagaga mai Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great, saunia e Danielle Walker, puletaofia © 2013. Lolomiina e le Manumalo Belt Publishing.

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