O le popo o se Fua?

Anotusi

• Faʻavasegaina fualaʻau
• Faʻavasegaina popo
• Laʻau nati aliali ma le popo
• Le pito i lalo

O popo e lauiloa tele le faʻavasegaina. E sili ona suamalie ma masani ona 'aʻai pei o fualaʻau, ae pei o nati, latou i ai se faigata atigi fafo atigi ma e manaʻomia ia tataʻe tatala.

E pei o lea, oe ono mafaufau pe faʻafefea ona faʻavasega latou - uma biologically ma mai se culinary vaaiga.

O lenei tusitusiga faʻamatalaina pe o le niu o se fualaʻau ma pe a fai e manatu o se laau nut allergen.

Faʻavasegaina fualaʻau

Ina ia malamalama pe o popo ni fualaʻau poʻo niu, e taua le malamalama i eseesega i le va o nei vaega e lua.

Botanically, fualaʻau o vaega toe gaosia o fugalaʻau fugalaʻau. E aofia ai ma ovaries matua, fatu, ma aano o latalata atu. Lenei faʻauiga aofia ai nati, o se ituaiga o tapunia fatu (1).

Peitaʻi, o laʻau mafai foi ona faʻavasegaina e latou kukaina faʻaaogaina. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le rhubarb e faʻatekinolosi fua o se fualaʻau ae o loʻo iai sona suamalie pei o le fualaʻau. I se faatusatusaga, o tamato o se fualaʻau aina ae i ai le agamalu, unsweet tofo o se fualaʻau (1).

O se fualaʻau e faʻamatalaina o le ovaries matua, fatu, ma latalata aʻa o fugalaʻau a fugalaʻau. Peitaʻi, o le tele o fualaʻau ma fualaʻau e faʻavasegaina foʻi e latou meaʻai ile kukaina.

Faʻavasegaina popo

E ui i le i ai o le upu "nut" i lona igoa, o le popo o se fualaʻau - ae le o se pinati.

O le mea moni, o le popo pa'ū i lalo o se subcategory lauiloa o drupes, lea e faʻamatalaina o fualaʻau e i ai totonu aano ma fatu siʻomia e se atigi faigata. E aofia ai ma fualaʻau 'eseʻese, pei o pītiti, pea, walnuts, ma almonds ().

O fatu i totonu o drupes e puipuia e fafo fafo ua lauiloa o le endocarp, mesocarp, ma le exocarp. I le taimi nei, o nati e le aofia ai nei puipuiga puipuia. O le pinati o se fualaʻau malo puipuia e le matala e faʻasaʻoloto se fatu (, 4).

Ma le le mautonu, o nisi ituaiga o drupes ma nati e mafai ona faʻavasegaina o niu laʻau. Tekinolosi, o se laau nati o soʻo se fualaʻau poʻo niu e tupu mai se laʻau. O le mea lea, o le niu o se ituaiga o niu laʻau e paʻu i lalo o le faʻavasegaga o le drupe (,).

O le popo o se ituaiga o fualaʻau lauiloa o le drupe - ae le o niu. Ae ui i lea, latou tekinolosi a ituaiga o laʻau nut.

Laʻau nati aliali ma le popo

O fualaʻau masani ole laʻau e masani ona aofia ai ma almonds, Brazil beans, cashews, hazelnuts, pecan, pine pinia, pistachios, ma walnuts, ae o tali atu i le popo e seasea lava (,, 7).

E ui o popo o ni mea poto i fua o laau, latou ua faʻavasegaina o se fualaʻau. O lona iʻuga, ua latou le mauaina le tele o polotini e o tagata e i ai fualaʻau laʻau laʻau e maaleale i (,).

O le mea lea, o le toʻatele o tagata e i ai laʻau o fualaʻau laʻau e mafai ona 'aina le popo e aunoa ma le i ai o se aafiaga o le faʻamaʻi.

E ui lava i lea, o le Food and Drug Administration (FDA) faʻavasega le popo o se tele laʻau nati allergen ().

Ioe, o nisi tagata atonu e i ai se allergy i popo ma tatau ona aloese mai le faʻaumatiaina. Faʻailoga o se faʻaletonu tali atu aofia hives, itchiness, manava tiga, manava manava, ma e oo lava i anaphylaxis.

O nisi tagata e iai le macadamia nut allergy e ono tali atu foi i le popo, e ui e seasea lava ().

Ina ia sefe, talanoa ma se fomaʻi polofesa ae e te leʻi faʻataʻitaʻia le popo pe a fai e iai sau tala faʻasolopito o le laau o le nut poʻo le nut.

A o faʻavasegaina e le FDA le popo o se tele tele nati laau allergen, o le popo allergy e seasea lava. E le gata i lea, o le tele o tagata e iai fualaʻau laʻau laʻau e mafai ona faʻaumatia le popo. Tusa lava, e sili atu le talanoa ma se fomaʻi polofesa pe a fai o e popole.

Le pito i lalo

O popo o se fua suamalie, tele fetuunai fiafia i le lalolagi atoa.

E ui i lona igoa, o le popo e le o se pinati ae o se ituaiga o fualaʻau lauiloa o le drupe.

Ole toʻatele o tagata e iai fualaʻau laʻau laʻau e mafai ona 'aina le popo ma ana oloa e aunoa ma se faʻailoga o se tali. Tusa lava, e tatau ona e talanoa i se fomaʻi polofesa i luma o le faʻataʻitaʻi niu pe a fai o oe o se matua allergy i laau nati.

E ui ina foliga pei o se fatu ma iai le igoa e aofia ai le upu "nut," o le popo o se fualaʻau suamalie.