E Lelei le Pepili Uliu mo Oe, pe leaga? Meaʻai paleni, faʻaaogaina, ma sili atu

Anotusi

• E Mafai Ona E Faʻamanuiaina i le Soifua Maloloina
• O se Aneti Aneti Malosi
• Faʻamalosia le faʻaaogaina o mea taumafa
• E ono faʻalauiloa le faʻalaeina o le toto ma puipuia ai le manava tata
• Mataʻutia ono ma Aafiaga Itu
• Faʻaaogaina kuka
• Le Laina Lalo

Mo le afe ma afe o tausaga, o le pepa uliuli o se mea taua i le lalolagi atoa.

E masani ona taʻua o le "tupu o mea manogi," e sau mai le mago, e leʻi pula o fualaʻau a le atunuu Initia Piper nigrum. E masani ona faʻaaogaina uma le pepa uliuli pepa ma le eleele uliuli pepa i le kuka (1).

I se faʻaopopoga i le faʻaopopoina o mea manogi i meaʻai, o le pepa uliuli e mafai ona avea o se vailaʻau e fesoasoani i le soifua maloloina.

Lenei tusitusiga vaʻaia vaʻai i uliuli pepa, aofia ai lona aoga, itu aʻafiaga, ma faʻaaogaina mea kuka.

E Mafai Ona E Faʻamanuiaina i le Soifua Maloloina

Faʻaputuga i le uliuli pepa - aemaise ai o lona aoga vaega piperine - ono puipuia faasaga i sela faʻaleagaina, faʻalauteleina fualaʻau paleni, ma fesoasoani digestive mataupu (2, 3).

O se Aneti Aneti Malosi

E tele suʻesuʻega faʻaalia ai o le uliuli pepa galue o se antioxidant i lou tino (2, 4).

Antioxidants o mea ia e teteʻe ai i mea faʻaleagaina o sela e mafua mai i mole faʻamalosi tino e taʻua o free radicals.

E maua fua fua Radicals ona o le le lelei o meaʻai, pa le la, ulaula, faʻaleagaina, ma sili atu ().

O se tasi suʻesuʻega-faʻataʻitaʻiga suʻesuʻega na maua ai o pepa uliuli pepa na mafai ona teteʻe i luga o le 93% o le saoloto ogaoga mea leaga na faʻamalosia e saienitisi i le gaʻo sauniuniga (6).

O le isi suʻesuʻega i isumu i le taumafataga maualuga-gaʻo na matauina ai o togafitiga ma le pepa uliuli ma le piperine na faʻaititia ai le saoloto o le radical maualuga i aofaʻi tutusa ma na i isumu fafagaina se masani meaʻai (7).

I le iuga, o se suʻega-faʻataʻitaʻiga suʻesuʻe i sela o le kanesa o le tagata na taʻua ai o pepa uliuli pepa na mafai ona taofi e oʻo i le 85% o sela ua faʻaleagaina e fesoʻotaʻi ma kanesa atinaʻe (8).

Faʻatasi ai ma le piperine, o le pepa uliuli o loʻo i ai isi vailaʻau e teteʻe ai i le toto - e aofia ai ma suauʻu taua o le limonene ma le beta-caryophyllene - e ono puipuia mai le fulafula, faʻaleagaina o sela, ma faʻamaʻi (,).

E ui o folafolaga o le antioxidant o le pepa uliuli o loʻo folafolaina, o loʻo faʻatapulaʻa nei suʻesuʻega i le suʻega-o le paipa ma le suʻesuʻe o manu.

Faʻamalosia le faʻaaogaina o mea taumafa

Pepa uliuli mafai faʻalauteleina le mitiia ma gaioiga o nisi o mea aoga ma aoga aoga faʻatasi.

Ae maise lava, e ono faʻaleleia atili ai le faʻaaogaina o curcumin - o le mea aoga i le lauiloa anti-inflammatory spice turmeric (,).

O se tasi suʻesuʻega na maua ai o le aveina o le 20 mg o le piperine ma le 2 kalama o curcumin na faʻaleleia atili ai le maua o curcumin i le toto o le tagata e le 2,000% ().

Ua faʻaalia mai foi i suʻesuʻega, o le pepa uliuli e ono faʻaleleia ai le faʻaaogaina o le beta-carotene - o se vaega e maua i fualaʻau ma fualaʻau e liua e lou tino i le vailaʻau A (14,15).

Beta-carotene gaioiga o se mamana antioxidant e ono faʻafetauia sela sela, ma puipuia ai tulaga pei o fatu fatu (,).

O se 14-aso suʻesuʻega i soifua maloloina tagata matutua mauaina o le aveina o le 15 mg o le beta-carotene ma le 5 mg o le piperine na matua faateleina ai le maualuga o le toto o le beta-carotene pe a faʻatusatusa i le avea beta-carotene naʻo ia (15).

E ono faʻalauiloa le faʻalaeina o le toto ma puipuia ai le manava tata

Pepa uliuli e ono faʻamalosia le lelei o le manava o le manava.

Faʻapitoa lava, o le faʻaaogaina o le pepa uliuli e ono faʻaosofia ai le faʻasaʻolotoina o enzymes i totonu o lau papala ma gaʻo e fesoasoani e faʻalu le gaʻo ma kalama (18,19).

O suʻesuʻega o meaola e faʻaalia ai o le uliuli pepa e mafai foi ona puipuia le manava tatalaina e ala i le taofia o maso maso i lau vaega digestive ma faʻatelegese le faʻasoesa o meaai (20,).

O le mea moni, o suʻesuʻega i sela o sela o meaola na maua ai, o le piperine i tui o le 4.5 mg i le pauna (10 mg i le kilokalama) o le mamafa o le tino na faʻatusa i le masani o vailaʻau antidiarrheal loperamide i le puipuia o faʻatonutonu o le manava o le manava (20,22).

Ona o ona lelei aafiaga i manava gaioiga, uliuli pepa atonu e aoga mo i latou e le lelei digestion ma manava tata. Peitaʻi, e manaʻomia le tele o suʻesuʻega i tagata.

Pepa uliuli ma lona faʻagaoioi piperine lotoa ono i ai mamana gaioiga gaioiga, faʻalauteleina le mitiia o nisi o mea aoga ma aoga aoga, ma faʻaleleia digestive soifua maloloina. E ui i lea, e manaʻomia nisi suʻesuʻega.

Mataʻutia ono ma Aafiaga Itu

O le pepa uliuli e manatu e saogalemu mo le taumafaina e tagata i aofaʻi masani e faʻaaoga i meaʻai ma kuka (2).

O faʻaopoopoga o loʻo iai le 5-20 mg piperine ile tui e foliga mai foi e saogalemu, ae ole suʻesuʻega ile vaega lea e gata ((15).

Peitaʻi, o le 'ai tele o le uliuli pepa poʻo le inuina o ni vailaʻau maualuga e mafai ona iʻu ai i ni aafiaga leaga, e pei o lagona mu i le faʻaʻi poʻo le manava ().

E le gata i lea, o le pepa uliuli e ono faʻalauiloaina le faʻaaogaina ma le mauaina o nisi vailaʻau, e aofia ai antihistamines na faʻaaoga e faʻamalolo ai faʻamaʻi o le allergy (,, 26).

E ui o lenei e ono aoga mo vailaʻau e le lelei taliaina, e mafai foi ona mafua ai i le mataʻutia maualuga mitiia o isi.

Afai e te fiafia i le faʻateleina o lau uliuli pepa taumafaina poʻo le tagofia o piperine faʻaopopoga, ia mautinoa e siaki ma lau fomaʻi soifua maloloina e uiga ono fegalegaleai fualaʻau.

Ole aofaʻi masani ole pepa uliuli e faʻaaoga ile kuka male faʻaopoopoga e oʻo ile 20 mg ole piperine e foliga mai e sefe. Pea, uliuli pepa mafai faʻalauteleina le mitiia o fualaʻau ma tatau ona faʻaaogaina ma le faʻaeteete faʻatasi ma nisi vailaʻau.

Faʻaaogaina kuka

E mafai ona e faʻaopopoina le pepa uliuli i lau taumafataga ile tele o auala.

O le eleele uliuli pepa poʻo le uliuli peppercorn i totonu o se fagu ma se olo o loʻo taatele i faleoloa, maketi, ma luga ole laiga.

Faʻaaoga le pepa uliuli o se mea e faʻaaoga i fua e faʻaopoopo ai le tofo ma mea manogi i aano o manufasi, iʻa, fualaʻau, salati salati, supo, gaosi, falai, ma isi.

E mafai foi ona e faʻaopopoina se fasi pepa uliuli i fuamoa fualaʻau, avocado toast, fualaʻau, ma fufui saosi mo se kiki feu.

Ina ia saunia se marinade i le faʻaaogaina o mea manogi, tuʻu faʻatasi le 1/4 ipu (60 ml) o le suauʻu olive ma le 1/2 sipuni ti o le pepa uliuli, 1/2 sipuni ti o le masima ma sina vaega o isi mea manogi e te fiafia iai. Fufulu lenei fualaʻau iʻa, aano o manu, poʻo fualaʻau ae leʻi kukaina mo se ipu manogi.

A teu i se malulu, mago nofoaga, o le fata ola o le uliuli pepa oʻo i le lua i le tolu tausaga.

O le pepa uliuli o se mea e aoga tele e mafai ona faʻaopopoina i ituaiga eseese o fua, e aofia ai aano o manu, iʻa, fuamoa, salati, ma supo. E avanoa ile tele o faleoloa.

Le Laina Lalo

O le pepa uliuli o se tasi o mea manogi lauiloa i le lalolagi ma ono maua ai ni faʻamanuiaga tau soifua maloloina.

Piperine, o le elemeni aoga i le uliuli pepa, ono tau fua radicals ma faaleleia digestion ma le mitiia o aoga aoga.

O le pepa uliuli e masani ona manatu e saogalemu i le kukaina ma o se faʻaopopoga ae e ono faʻateleina le faʻaaogaina o nisi fualaʻau ma e tatau ona faʻaaoga ma le faʻaeteete i nei tulaga.

Peitaʻi, mo le toʻatele o tagata, o le faʻainuina o au meaʻai i le pepa uliuli o se auala faigofie lea e faʻaopoopo ai le tofo i au taumafataga ma selesele ai ni mea aoga mo le soifua maloloina.