Muskmelon: O le a le mea ma e faʻapefea ona ese mai Cantaloupe?

Anotusi

• Muskmelon vs. cantaloupe
• Taua o meaʻai
• Penefiti Soifua maloloina
• Lagolago le puipuia o le tino
• Faʻamalosia le paʻu o le pauna
• Faʻaitiitia le mumu
• Faʻaaogaina kuka
• Le pito i lalo

Muskmelon o se suamalie, suamalie fualaʻau e lauiloa mo lona olaola aano ma culinary agavaʻa.

I se faʻaopopoga i lona tofo tulaga ese, muskmelon maua ai le tamaoaiga o taua mea taua ma na fesoʻotaʻi ma le tele o penefiti soifua maloloina.

Peitai, e masani ona fenumiai ma isi meleni pei o cantaloupe.

Lenei tusitusiga vaʻai atu i le paleni aoga, soifua maloloina penefiti, ma culinary faʻaaogaina o muskmelon, aofia ai le auala e ese ai mai cantaloupe.

Muskmelon vs. cantaloupe

Muskmelon, e lauiloa foʻi Cucumis melo, o se ituaiga o meleni e fitoitonu i le aiga gourd. E fesoʻotaʻi vavalalata ma isi laʻau pei o squash, pumpkin, zucchini, ma watermelon ().

Muskmelon ei ai le ribbed, tan paʻu ma se suamalie, musky tofo ma manogi.

I le gasologa o tausaga, tele ituaiga tulaga ese o muskmelon ua tulaʻi mai, e aofia ai cantaloupe.

O le upu "cantaloupe" e faʻasino i ituaiga e lua o muskmelon: o le North American cantaloupe (C. melo var. toe faʻamautu) ma le European cantaloupe (C. melo var. cantalupensis).

Talu ai o ituaiga uma o cantaloupe o ni ituaiga o muskmelon, oa latou meaʻai meaʻai ma penefiti soifua maloloina e tutusa.

Ae ui i lea, o le paʻu o le North American cantaloupe e i ai lona upega foliga pei o se upega ma se subtler, itiiti faʻaeseese tofo. I le taimi nei, o le European cantaloupe ei ai le lanumeamata lanumeamata paʻu ma suamalie aano.

E ui o uma cantaloupes o muskmelons, e le o muskmelons uma o cantaloupes.

I le faaopoopo atu i cantaloupe, isi ituaiga o muskmelon aofia ai meli, meleni Peresia, ma Santa Claus meleni.

Muskmelon o se ituaiga e faatatau i le aiga gourd. O Cantaloupe e faʻasino i ituaiga e lua o muskmelon, e eseese teisi i le tofo ma le tino mai ae fefaʻasoaaʻi i se tulaga tutusa o meaʻai ma penefiti soifua maloloina.

Taua o meaʻai

Muskmelons o niuteronini-mafiafia ma maua ai le lautele o vaega taua o vitamini ma minerals.

E maualuga tele i le vaitamini C, o le vai e mafai ona fofo ile vai e fesoasoani e puipuia faʻamaʻi ma faʻamalosia le puipuia o le tino ().

Nisi ituaiga aofia ai foi le aofaʻi lelei o vitamini A, o se micronutrient e taua mo maloloina maloloina vaʻai, paʻu sela suiga, ma tuputupu aʻe ma atinaʻe ().

I se faʻaopopoga, muskmelons aofia ai antioxidants, o mea tuʻufaʻatasia e teteʻe ai i le sela faʻaumatia. Antioxidants i muskmelons aofia ai gallic acid, ellagic acid, ma caffeic acid ().

Tasi ipu (156 kalama) o diced cantaloupe, o se ituaiga o muskmelon, aofia ai mea aoga nei ():

• Calories: 53
• Carbs: 13 kalama
• Alava: 2 kalama
• Porotini: 1 kalama
• Vitamini C: 64% o le Reference Daily Intake (RDI)
• Vitamini A: 29% o le RDI
• Potasiuma: 9% o le RDI
• Folate: 8% o le RDI
• Niacin: 7% o le RDI
• Vitamini B6: 7% o le RDI
• Magnesium: 5% o le RDI
• Thiamine: 5% o le RDI
• Vitamini K: 3% o le RDI

Ina ia faʻatusatusa, 1 ipu (170 kalama) o meli, o le isi ituaiga muskmelon, o loʻo iai mea taua ():

• Calories: 61
• Carbs: 15 kalama
• Alava: 1.5 kalama
• Porotini: 1 kalama
• Vitamini C: 34% o le RDI
• Vitamini A: 2% o le RDI
• Potasiuma: 8% o le RDI
• Folate: 8% o le RDI
• Niacin: 4% o le RDI
• Vitamini B6: 9% o le RDI
• Magnesium: 4% o le RDI
• Thiamine: 5% o le RDI
• Vitamini K: 4% o le RDI

E maitauina, o mea taumafa lelei o muskmelon ituaiga e tutusa. Peitai, cantaloupe aofia tele sili atu vitamini A ma vitamini C nai lo meli. E i ai foi ni toʻalaʻa laiti ma kalosi ma o loʻo maualuga teisi i alava.

Muskmelons e tumu i vitamini ma minerals. Cantaloupe e maualuga i vitamini A ma C nai lo meli, ae a faʻapea, o nei lua ituaiga o muskmelon e tutusa meaʻai.

Penefiti Soifua maloloina

Muskmelon e sili ona lelei ma na fesoʻotaʻi ma faʻamanuiaga soifua maloloina lelei.

Nei o ni nai o le pito i luga penefiti aoga o le 'ai muskmelon.

Lagolago le puipuia o le tino

Muskmelon o se sili sili punaoa o vaitamini C, o se micronutrient e taua mo lou soifua maloloina puipuia.

O nisi suʻesuʻega faʻaalia ai o le lava o vaitamini C e mafai ona faʻaititia ai le ogaoga ma le umi o faʻamaʻi manava e pei o le malulu masani ().

Muskmelon o loʻo iai foʻi le vaitamini A, o leisi meaʻai e mafai ona faʻamalosia ai lou puipuiga e ala i le fesoasoani i le atinaʻeina o sela papaʻe, e fesoasoani e puipuia lou tino mai faʻamaʻi ma faʻamaʻi ().

Ma le isi mea, e mauoa i taua taua antioxidants pei o caffeic acid ma ellagic acid. O nei vailaʻau e le gata ina puipuia ai ou sela mai mea leaga o loʻo taʻua o free radicals ae e fesoasoani foʻi e puipuia le tumau mai tulaga pei ole fatu (,).

Faʻamalosia le paʻu o le pauna

Muskmelon mafai fesoasoani fesoasoani mamafa pa'ū i le tele o auala.

Muamua, e tele-paleni, o lona uiga e laʻititi i kalori, ae maualuga i le tele o vitamini ma minerals e manaʻomia e lou tino mo le soifua maloloina lelei ma faʻagaioiga lelei.

E iai foʻi le maualuga o le suavai e tusa ma le 90% vai le mamafa, e mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻafetauia ou manaʻoga faʻamalosi ma ono lagolagoina le paʻu o pauna ().

O le tasi iloiloga tele o 13 suʻesuʻega e aofia ai ma le 3,628 tagata na mauaina o le 'aʻai o le tele o meaʻai maualalo-kalori ma le maualuga o le suavai na fesoʻotaʻi ma sili atu faʻaititia o le mamafa o le tino i vaitaimi mai le 8 vaiaso i le 6 tausaga ().

Muskmelon o loʻo iai foʻi le tele o fiber, e lagolagoina le faʻamaloloina o le soifua maloloina. E fesoasoani foi le fiber ia te oe e te lagona ai le tumu i le va o taumafataga, e mafai ona faʻatapulaʻaina ai lau aofaʻi o meaʻai ma lagolagoina le paʻu o le pauna (,).

Faʻaitiitia le mumu

Ogaoga mumu o se masani puipuia tali atu e fesoasoani i lou tino tetee faʻamaʻi ma faʻamalolo. Ae ui i lea, o le mumū masani e mafai ona fesoasoani i le atinaʻeina o tulaga e pei o fatu fatu, maʻi suka, ma kanesa ().

E tusa ai ma se tasi suʻesuʻega manu, cantaloupe upu sii ei ai malosiʻaga anti-inflammatory meatotino. Lenei ono mafua mai i lona aano o superoxide dismutase, o se antioxidant e fesoasoani faʻaititia oxidative faʻaleagaina o sela ().

Muskmelon e mauoa foi i vailaʻau e tetee ai i le mumusu o loʻo avea ma vailaʻau malosi i lou tino, e aofia ai vaitamini C ma le A (,).

O ni suʻesuʻega faʻaalia ai o le muskmelon atonu e fesoasoani e lagolago le puipuia o le tino, faʻamalosia le paʻu, ma faʻaititia le mumu.

Faʻaaogaina kuka

Muskmelon e suamalie, faʻafouina, ma faigofie e faʻaopopo i lau taumafataga.

E mafai ona tipiina i totonu o cubes ma fiafia toʻatasi pe o se vaega o le manaia salati fualaʻau. E mafai foi ona liua i totonu o se sorbet fou mo se maloloina auala e faʻamalieina ai lou nifo suamalie.

I se faʻaopopoga, e mafai ona e faʻaopopoina lenei meleni lelei i salati poʻo mea lamolemole mo se pa o isi tofo ma meaʻai.

E le gata i lea, e mafai ona e fufuluina, faʻamago, ma tunu fatu o muskmelon mo se meaʻai mama. A le o lea, taumafai e faʻasusu i latou i luga o supo ma salati.

O aano ma fatu o muskmelon e mafai ona fiafia i ai i le tele o auala i autu ipu, meaai suamalie, ma meaai mama tutusa.

Le pito i lalo

Muskmelon o se lauiloa ituaiga o meleni o loʻo faʻamanatuina mo lona suamalie tofo ma faʻamalieina talaaga o mea paleni lelei. Cantaloupe o se faʻapitoa ituaiga o muskmelon.

E ese mai i le sapalaiina o le taua o vaitamini ma minerals, o le muskmelon e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia atili ai lou puipuia, faʻamalosia le paʻu, ma faʻaititia le mumu.

E le gata i lea, e maua ai se suamalie ma faʻaopopo faʻaopoopo i au taumafataga ma mafai ona faʻaaogaina i le tele o ipu eseese.