Fua vave ma Faigofie: Avocado Pesto Pasta

Anotusi

• Mea e te Manaʻomia
• Saunia le pasta
• Pesto Atoatoa
• O le oloa mulimuli
• Penefiti penefiti penefiti
• Iloilo mo

O le a tu'itu'i atu au uo i lou faitotoa i le 30 minute ae e te le'i amataina lava le kukaina o le meaai o le afiafi. Fa'alogo masani? Ua matou i ai uma iina-o le mea lea e tatau ai i tagata uma ona alu i se fua vave ma faigofie e le mafai ona faʻafefe. O lenei avocado pesto pasta mai le chef-vegan chef o Chloe Cascorelli ua maeʻa le galuega. Ma e sili atu le maloloina nai lo se isi lava mea e te mauaina i luga o se lisi o mea e fai.

O laʻu manatu fesoasoani: Faʻatasi lenei ipu ma greens fefiloi poʻo se salati salati salalaai togi i ni nai mataua o le suauʻu olive ma le vineka balsamic. I le faʻaiuga, faʻaopopo se ipu tioata na teuteuina le pinot noir ma o le a e maua le taumafataga faʻaItalia atoatoa.

Mea e te Manaʻomia

Pisa araisa enaena (1 afifi)

Mo le pesto:

1 fui basil fou

½ ipu niu pinati

2 avoka

2 sipuni sua sua tipolo

½ ipu suauu olive

3 cloves kaliki

Sami masima

Pepa

Saunia le pasta

Fa'apupuna le vai i luga o le afi i luga o le ogaumu (fa'aaoga ia le itiiti ifo ma le 4 kuta vai i le pauna o pasta e taofia ai le pipii faatasi o saimini). Fa'aopopo le afifi o le pasta araisa enaena ma fa'ataga e kuka (pe tusa ma le 10 minute) a'o e saunia le pesto.

Pesto Atoatoa

Faʻafefiloi uma mea aoga mo le pesto i totonu o meaʻai gaosi poʻo le palu.

O le oloa mulimuli

Faʻatasia le pesto ma pasta i totonu o se pesini tele. Faʻaopopo ni totini lima o le basil fou ma le sami masima ma le pepa uliuli e tofo.

Laasaga mulimuli: Siaki le matagofie o meaʻai aoga mai mea autu i luga o le itulau e sosoo ai ma fiafia i mea uma e aunoa ma le tausalaina!

Penefiti penefiti penefiti

Avocados

• Maualuga i Vitamini E, o se vailaʻau e fesoasoani e puipuia o tatou tino mai le tele o faʻamaʻi masani, pei o kanesa, fatu fatu, ma suka
• O nisi mea'ai e sili atu ona mitiia pe a 'ai ma avoka, e pei o le lycopene ma le beta-carotene.
• E maualuga i le ga'o monounsaturated (ga'o lelei) e fesoasoani e tausia lou fatu maloloina ma fa'aititia le cholesterol

Basil

• E iai suauʻu manaʻomia e fesoasoani e faʻaititia ai le fulafula o le tino
• Maualuga i Vitamini A ma beta-carotene, e fesoasoani puipuia mai vave le matutua ma eseese faʻamaʻi
• Faʻaosofia le puipuiga o le tino

Nati Nati

• Maualuga i gaʻo monounsaturated, o se tasi o faʻamanuiaga e faʻaititia ai le leaga o le kolisi ma faʻatupuina ai le lelei o le suka
• O lo'o iai le ga'o taua (pinolenic acid) e mafai ona fa'aleleia ai le pa'u o le mamafa e ala i le taofiofia o le mana'o
• Lelei tele punaʻoa o B vitamini e faia se sao taua i metabolism

Iloilo mo