Faʻafefea ona faʻaumatia kapisi ma aoga autu

Anotusi

• Penefiti penefiti
• Laulau meaai lelei kapisi
• Recipe ma kapisi
• 1. Kapisi au gratin
• 2. kapisi faʻapipiʻiina
• 3. sua kapisi

Kapisi o se fualaʻau e mafai ona 'aina mata pe kuka, mo se faʻataʻitaʻiga, ma mafai ona avea ma se faʻatasi ma taumafataga poʻo le autu elemeni. O kapisi e mauoa i vitamini ma minerals, e le gata i le maualalo o kalori ma le maualalo o gaʻo, ma avea ai ma fesoasoani sili i le faʻamamaina o gaioiga ma le faʻamalosia o le immune system, mo se faʻataʻitaʻiga.

Lenei fualaʻau mafai ona faʻavasegaina e tusa ma lona uiga e lamolemole ma piipii faʻapea foi ma lona lanu e pei o le pāuli ma paʻepaʻe. O kapisi mumu ma papaʻe e tutusa a latou penefiti, peitaʻi o kapisi mumu e maualuga lona maualuga o le filo ma le selenium, ae ole kapisi papaʻe e sili lona tamaoaiga ile vaitamini A male folic acid, mo se faʻataʻitaʻiga.

Penefiti penefiti

Kapisi o se fualaʻau tele mauoa i vitamini ma minerals, ma tele soifua maloloina, o le autu o le:

1. Faamalosia le malosi puipuia, pei ona mauoa i vitamini C ma antioxidants;
2. Puipuia le faʻamaʻi fatu, aua o loʻo i ai ni vailaʻau faʻasaina ma puipuia le kolisi mai le mitiia i totonu o le tino, faʻaititia ai le maualuga o le suka;
3. Faʻatonutonu le toto, aua e faʻamalosia ai le faʻateʻaina o le sodium i le miaga;
4. Fesoasoani ile faʻamalosia ole toto, talu ai e maua ai vaitamini K, lea e taua mo le faʻamaʻaina o le cascade;
5. Faʻaleleia atili foliga vaaia ma faʻatelegese le paʻu o le paʻu, aua o vailaʻau e puipuia ai le faʻaputuina o fua saoloto, puipuia ai le aliali mai o lanu enaena ile paʻu ma laina faʻaali;
6. Fesoasoani ia te oe e faʻaalu le pauna, talu ai o se maualalo-kalori fualaʻau ma mauʻoa i alava, vitamini ma minerals;
7. Puipui faʻafitauli o le manava, mafuli gastritis, talu ai e mafai ona puipuia le siama H. pylori nofo i le manava ma faʻatele;
8. Faamalosia ponaivi, aua e mauoa i le calcium, magnesium ma le potassium;
9. Faʻaleleia le manava o le manava, pei ona mauoa i alava.

I se faʻaopopoga, kapisi mafai ona aoga e fesoasoani faʻatonutonu le faʻavevesi gaioiga, i le faʻaopopo i le fesoasoani e togafitia rheumatism, gout ma niniva ma puipuia le foliga mai o papala.

O le taumafaina o kapisi e le tele ni faʻataʻitaʻiga, talu ai o se matua meaʻai tele fualaʻau ma e tele faʻamanuiaga, peitaʻi o lona taumafaina i le sili atu e mafai ona taitai atu ai i le faʻateleina o kasa, talu ai e tele tele o le teio i totonu o lona tuʻufaʻatasia, lea e mafai ona sina le toʻa.

I se faʻaopopoga, fafine faʻasusu e tatau ona aloese mai le taumafaina o kapisi ona e ono mafua ai colic i le pepe. O le mea lea, e fautuaina le fai maʻai meaʻai le faʻailoa le aofaʻi ma le sili ona talafeagai ituaiga o taumafa mo le tagata.

Laulau meaai lelei kapisi

O le siata o loʻo mulimuli mai o loʻo maua ai faʻamatalaga paleni mo le 100 go le kapisi mata.

Recipe ma kapisi

E ui lava o le aoga tele o kapisi e mafua mai i le taumafaina o fualaʻau mata, e mafai ona faʻaumatia kapisi i auala 'eseʻese ma faia le tele o meaʻai ina ia i ai penefiti.

Kapisi mafai ona faʻaaogaina o se faʻatasi pe avea o se mea e faʻaopoopoina i nisi o ipu, pei o:

1. Kapisi au gratin

O le kapisi gratin o se auala maloloina ma vave e faʻaumatia ai le kapisi ma o se lelei tele faʻatasi ma se maloloina o le aoauli, mo se faʻataʻitaʻiga.

Vaega

• 2 kapisi;
• 1 aniani;
• 2 pulupulu kaliki e tofo;
• 1 pusa oona kulimi poʻo kulimi kulimi;
• 1.5 sipuni pata;
• Masima e tofo;
• Malamalama mama;
• 1 ipu susu.

Sauniuniga auala

Tipi le kapisi ma tuʻu i totonu o le apa ma vai pupuna ma tuʻu mo ni nai minute seʻia oʻo ina mamae. I le taimi nei, faʻasusuina le pata i se isi apa e faʻapipiʻi le kaliki ma le aniani, lea e tatau ona tipiina i ni vaega laiti.

Ona faʻaopopo lea o le kulimi, masima ma le sisi ma palu seʻia oʻo ina tutusa lelei. Ona faʻaopopo lea o le kapisi, toe palu, tuu i luga o le ipu ma tao. I se faʻaopopoga, e mafai ona e tuʻu sisi sisi i luga o le kesi aʻo leʻi aveina le ipu i le ogaumu.

2. kapisi faʻapipiʻiina

O kapisi faʻasolo o se filifiliga lelei tele e o faatasi ma meaʻai.

Vaega

• 1 kapisi 'otiʻoti i fasi pepa;
• 1 pulupulu;
• 2 sipuni suauʻu olive;
• Masima ma le pepa e tofo;
• 1 tamato palu;
• 1 ipu o pi;
• 1 ipu saito;
• 50 ml o vai.

Sauniuniga auala

Muamua, tuʻu le suauʻu, kaliki ma aniani tataina i totonu o le apa ona faʻasolosolo ai lea o le kapisi ma le vai. Faamasama i le masima ma le pepa ma kuka seʻia maeʻa le kapisi.

Ona faʻaopopo lea o tamato momomo, pi ma sana, palu faʻafefe ma tautua.

3. sua kapisi

Ole kapisi sua e fesoasoani ile faiga ole paʻu ole pauna ma e mafai ona faʻaalu i aso uma ma palu faʻatasi ma isi fualaʻau, pei ole apu ma moli, mo se faʻataʻitaʻiga.

Vaega

• 3 lau kapisi;
• Sua o le 1 moli;
• 500 ml o vai.

Sauniuniga auala

Fufulu lelei le lau kapisi ma sasa i totonu o le palu faatasi ma le moli moli. Ona faʻapipiʻi ma suamalie e tusa ma mea e fiafia i ai. E fautuaina e inu le sua i le taimi lava e te sauni ai e faʻatele le aoga o meaʻai ma faʻamanuiaga.