E Lhe maloloina le Fat Fat?

Anotusi

• O le a le gaʻo gaʻo ma aisea ua maua ai se leaga rap?
• Le aʻafiaga ole gaʻo gaʻo ile soifua maloloina ole fatu
• Ole faʻamalieina o le gaʻo e ono tupu ai le faʻamaʻi ole fatu, ae leʻo le faʻamaʻi ole fatu
• Isi atugaluga ile faʻatumuina o gaʻo
• E le maloloina le gaʻo gaʻo?
• Gaʻo lololo o se vaega o le soifua maloloina soifua maloloina
• Le pito i lalo

O aʻafiaga o gaʻo gaʻo i le soifua maloloina o se tasi o mataupu sili ona feteʻenaʻi i taumafa uma.

E ui o nisi tagata atamamai e lapatai mai o le soona taumafaina - pe oʻo foi i le aofaʻi feololo - e mafai ona aʻafia ai le soifua maloloina, o isi e finau mai o gaʻo gaʻo e le afaina ai ma e mafai ona aofia ai o se vaega o meaʻai maloloina ().

O lenei tusitusiga faʻamatalaina le mea lololo gaʻo ma ma loloto loloto loloto loloto i mea na maua lata mai i meaʻai suʻesuʻega e faʻamalamalamaina lenei mataupu taua ma masani ona le malamalama i ai.

O le a le gaʻo gaʻo ma aisea ua maua ai se leaga rap?

O gaʻo o ni mea taua e taua tele i le tele o vaega o le soifua maloloina o tagata. E tolu vaega taua o gaʻo: gaʻo lololo, gaʻo le faʻamaluluina, ma gaʻo lololo. O gaʻo uma e faia i le kaponi, hydrogen, ma le okesene ().

O gaʻo lololo e faʻatumuina i le hydrogen molekiuloto ma aofia ai naʻo faʻatasi noataga i le va o molemoni carbon. I leisi itu, o gaʻo le faʻamaluluina e i ai le faʻalua faʻamau i le va o molemoni.

Lenei faʻatumuina o hydrogen mole mumu faʻatumuina gaʻo avea mautu i potu vevela, e le pei gaʻoa unsaturated, e pei o le suauʻu olive, lea e foliga mai e suavai i le potu vevela.

Manatua o loʻo iai ituaiga 'eseʻoga o gaʻo faʻatumuina e fuafua i lo latou filifili uʻamea kalone, e aofia ai, pupuʻu, umi, feololo, ma uʻamea umi-filifili uumi - o nei mea uma e eseese aʻafiaga i le soifua maloloina.

O gaʻo lololo o loʻo maua i meaola e pei o susu, sisi, ma aano o manu, faʻapea foi ma suauʻu vevela, e aofia ai le popo ma le pama ().

O gaʻo lololo e masani ona lisiina o gaʻo "leaga" ma e masani ona tuʻufaʻatasia ma gaʻo trans - o se ituaiga gaʻo e iloa e mafua ai faʻafitauli tau le soifua maloloina - e ui lava o faʻamaoniga o le soifua maloloina o gaʻo gaʻo gaʻo e mamao ese mai i le faʻaiuga.

Mo le tele o tausaga, ua fautuaina e faʻalapotopotoga a le soifua maloloina i le lalolagi atoa le taofiofia o le lololo o mea lololo i se mea laʻititi ma suia i suauʻu fualaʻau gaosi, pei o le canola oil, e faʻaititia ai le faʻamaʻi o le fatu ma faʻalauteleina le soifua maloloina.

E ui lava i nei fautuaga, o fua o faʻamaʻi i le fatu - lea na fesoʻotaʻi ma le lololo o gaʻo - na alualu i luma, e pei foi o le lapoʻa ma isi faʻamaʻi, pei o le maʻisuka ituaiga 2, lea o loʻo tuuaʻia e nisi o le au atamamai i le le faʻatuatuaina o le karaponi, meaʻai gaosi (,) .

Faʻaopopo, o le tele o suʻesuʻega, e aofia ai ma iloiloga tetele, e feteʻenaʻi ma le faʻatonuga e 'alo ese mai gaʻo gaʻo, ae faʻatau le suauʻu fualaʻau ma meaʻai e maua i le karate, e mafua ai le le mautonu o le au faʻatau (,,).

I se faʻaopopoga, tele finau finau finau e tasi le macronutrient le mafai ona tuuaʻia mo faʻamaʻi alualu i luma ma o taumafataga atoa o le mea taua.

O gaʻo lololo e maua i oloa a manu ma suauʻu vevela. Pe o nei gaʻo faʻateleina faʻamaʻi pipisi o se mataupu feteʻenaʻi, ma suʻesuʻega iʻuga lagolagoina itu uma o le finauga.

Le aʻafiaga ole gaʻo gaʻo ile soifua maloloina ole fatu

O se tasi o mafuaʻaga autu mo le fautuaina le faʻatumuina o le lololo gaʻoa ia tausia i se mea maualalo o le mea moni o le gaʻo gaʻo gaʻo ono ono faʻateteleina nisi o faʻamaʻi fatu tulaga lamatiaga, e aofia ai LDL (leaga) cholesterol.

Ae ui i lea, o lenei mataupu e le uliuli ma paʻepaʻe, ma e ui lava e manino o le lololo gaʻo e masani ona faʻateleina nisi o faʻamaʻi o le fatu tulaga lamatia, e leai se mautinoa faʻamaonia o le gaʻo gaʻo faʻateleina fatu faʻamaʻi lamatiaga.

Ole faʻamalieina o le gaʻo e ono tupu ai le faʻamaʻi ole fatu, ae leʻo le faʻamaʻi ole fatu

Ole tele o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le lololo o meaʻai lololo e faʻatuputeleina ai le faʻamaʻi o le fatu, e aofia ai le LDL (leaga) cholesterol ma le apolipoprotein B (apoB). E feaveaʻi e le LDL le suka i le tino. Ole tele ole numera ole LDL, ole tele ole aʻafiaga ole fatu.

ApoB o se porotini ma o se vaega autu o le LDL. E manatu o se malosi vavalo o faʻamaʻi fatu fatu ().

Ua faʻaalia foʻi le faʻatuputeleina o gaʻo gaʻo e faʻatupulaʻia uma ai nei tulaga faʻafitauli, faʻapea foi ma le LDL (leaga) i le HDL (lelei) fua faʻatusa, o le isi lea faʻafitauli tau fatu fatu (,).

HDL o le puipuia o le fatu, ma o le maualalo o le maualuga o lenei aoga kolisi e fesoʻotaʻi ma le faateleina lamatiaga o le fatu faʻamaʻi ma fatu fatu faʻafitauli (,).

Peitaʻi, e ui ina lelei suʻesuʻe suʻesuʻega na faʻaalia ai se sootaga i le va o le lololo gaʻoa faʻamalieina ma fatu faʻamaʻi tulaga lamatiaga, ua le mafai e suʻesuʻega ona maua se taua fesoʻotaʻiga i le va o faʻatumuina gaʻo gaʻo ma fatu fatu lava ia.

Ma le isi, o loʻo iai nei suʻesuʻega e leʻo faʻaalia se taua fesoʻotaʻiga i le va o le lololo gaʻoa ma le mafuaʻaga o le maliu poʻo le stroke (,,,,,).

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le 2014 iloiloga o 32 suʻesuʻega na aofia ai 659,298 tagata na le mauaina se taua fesoʻotaʻiga i le va o le lololo gaʻo gaʻo ma fatu fatu ().

O se suʻesuʻega i le 2017 na sosoʻo ai ma le 135,335 tagata mai atunuʻu e 18 mo le averesi o le 7.4 tausaga, na faʻaalia ai o le gaʻo o le gaʻo gaʻo e le fesoʻotaʻi ma le stroke, faʻamaʻi fatu, fatu fatu, poʻo le faʻamaʻi o le fatu ().

E le gata i lea, o sailiga mai suʻesuʻega faʻatonutonuina o suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai o le fautuaga lautele ina ia suia gaʻo gaʻo ma gaʻo o loʻo avea ai ma omega-6-rich polyunsaturated gaʻoa e tau le faʻaitiitia ai le aʻafia o maʻi fatu ma ono ono faʻateleina ai le alualu i luma o faʻamaʻi (,).

Peitai, sa i ai feteenaiga sailiiliga, lea e mafai ona mafua mai i le sili ona faigata natura o lenei autu ma le tisaini ma metotia sese o le taimi nei sailiiliga, faʻamamafaina le manaʻoga mo lumanaʻi lelei fuafuaina suʻesuʻega suʻesuʻeina lenei mataupu ().

Ma le isi, e taua le manatuaina e tele ituaiga o gaʻo tumu, taʻitasi ma ona lava aʻafiaga i le soifua maloloina. Ole tele o suʻesuʻega ole suʻesuʻeina o aʻafiaga o gaʻo gaʻo i luga o faʻamaʻi e ono talanoaina ai gaʻo lololo i se tulaga lautele, ma o se faʻafitauli foi.

Isi atugaluga ile faʻatumuina o gaʻo

E ui lava o lona aʻafiaga i faʻamaʻi fatu o se mea e sili ona suʻesuʻeina ma finau ai, o le gaʻo gaʻo na fesoʻotaʻi foʻi ma isi aafiaga le lelei o le soifua maloloina, pei o le faʻateleina o le fulafula ma le paʻu o le mafaufau.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se suʻesuʻega i fafine e 12 na maua ai, pe a faʻatusatusa i se taumafataga maualuga i le unsaturated gaʻoa mai le hazelnut oil, o se taumafataga maualuga i le saturated fat mai le palu o le 89% palm oil na faʻateleina ai le pro-inflammatory proteins interleukin-1 beta (IL -1 beta) ma interleukin-6 (IL-6) ().

O nisi faʻamaoniga faʻailoa mai o gaʻo lololo e faʻamalosia ai le fulafula vaega e ala i le faʻamalosia o gaioiga o siama oona ua taʻua o le lipopolysaccharides, o loʻo i ai ni amioga faʻamalosi tino e mafai ona faʻamalosia ai le fulafula ().

Ae ui i lea, o suʻesuʻega i lenei eria e matua mamao lava mai faʻaiʻuga, ma nisi o suʻesuʻega, e aofia ai ma le iloiloga o le 2017 o faʻatonutonuina faʻataʻitaʻiina faʻataʻitaʻiga, mauaina leai taua taua i le va o gaʻo gaʻo ma pupuga ().

E le gata i lea, o ni suʻesuʻega ua faʻailoa mai ai o le gaʻo gaʻo e ono i ai ni aafiaga leaga i le mafaufau, manaʻoga, ma le metabolism. Ae ui i lea, o tagata suʻesuʻega i nei eria e faʻatapulaʻaina ma sailiiliga e le ogatusa (,,).

E tele suʻesuʻega e manaʻomia e suʻesuʻe ai nei ono fesoʻotaʻiga ao le i faia ni faaiuga malosi.

E ui lava o le gaʻo gaʻo gaʻo e ono faʻateleina ai faʻamaʻi fatu faʻamaʻi tulaga, e leʻi faʻaalia se suʻesuʻega se fesoʻotaʻiga taua i le va ma le fatu fatu lava ia. O nisi suʻesuʻega faʻailoa mai ai e ono afaina ai isi itu soifua maloloina, ae tele suʻesuʻega e manaʻomia.

E le maloloina le gaʻo gaʻo?

E ui lava suʻesuʻega faʻailoa mai o le faʻaaogaina o ituaiga o meaʻai maualuga i le gaʻo gaʻo ono ono afaina ai le soifua maloloina, o lenei faʻamatalaga e le mafai ona faʻateleina i meaʻai uma o loʻo i ai le gaʻo gaʻo.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se taumafataga maualuga i gaʻo lololo i le tulaga o meaʻai vave, o mea falai, meaʻai tao, ma meaʻai gaosi e ono aʻafia ai le soifua maloloina nai lo le taumafataga maualuga i gaʻo gaʻo i le tulaga o susu atoatoa gaʻo, fafagaina vao. aano o manu, ma popo.

O le isi faʻafitauli o loʻo taulaʻi i le faʻamautuina naʻo i macronutrients ae le o le taumafataga atoa. Pe o le gaʻo gaʻo e faʻateleina ai le faʻamaʻi o le faʻamaʻi e ono faʻamoemoe i meaʻai o loʻo suia ai - pe o le a le mea e sui ai - ma le lelei atoa o meaʻai.

I se isi faaupuga, tagata lava meaʻai e le tuuaʻia mo le alualu i luma faʻamaʻi. Tagata e le 'aina lava naʻo gaʻo pe naʻo meaʻai oona. Ae ui i lea, o nei macronutrients e tuʻufaʻatasia e ala i le faʻaaogaina o meaʻai e iai le palu o macronutrients.

O le mea e sili atu, taulai faʻapitoa i tagata taʻitoʻatasi macronutrients ae le o le taumafataga atoa e le amanaʻiaina ai aʻafiaga o meaʻai, pei o faʻaopopo suka, e ono afaina ai le soifua maloloina.

Ole ituaiga olaga ma ituaiga eseese e taua tele ile aʻafiaga e tatau foi ona mafaufau iai, aua ua uma na faʻamaonia e aʻafia ai le soifua maloloina, meaʻai i meaʻai, ma faʻamaʻi o faʻamaʻi.

E manino lava, o le aʻafiaga o meaʻai i le atoa e faigata ona suʻesuʻeina.

Mo nei mafuaʻaga, e manino lava o lapoʻa, lelei-fuafuaina suʻesuʻega e manaʻomia e vavaeʻesea asosi mai mea moni.

Taʻitoʻatasi macronutrients le mafuaʻaga mo faʻamaʻi alualu i luma. Nai lo lena, o le taumafataga o se atoa e matua taua.

Gaʻo lololo o se vaega o le soifua maloloina soifua maloloina

E leai se fesili o meaʻai maualuga i gaʻo totoa mafai ona fiafia o se vaega o le soifua maloloina meaai.

O niu popo, e aofia ai fualaʻau popo e leʻi faʻamaluluina ma le popo suauʻu, yogurt susu atoa e fafaga-mutia, ma aano e fagaina i vao, o nisi ia o faʻataʻitaʻiga o meaʻai lelei e faʻatumuina i gaʻo gaʻo e ono afaina ai le soifua maloloina.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o iloiloga o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le tumu o le gaʻo o le susu o loʻo i ai se aafiaga faʻaletino pe puipuia i le faʻamaʻi o le fatu, ae o le suauʻu popo ua faʻaalia e faʻamalosia ai le HDL (lelei) kolisi ma ono aoga le paʻu o pauna (,).

I leisi itu, o le taumafaina o meaʻai gaosia mauʻoa i gaʻo gaʻo, e aofia ai meaʻai vave ma meaʻai falai, na fesoʻotaʻi faʻatasi ma le faateleina o le lamatiaga o le puta tele, faʻamaʻi fatu, ma le tele o isi tulaga o le soifua maloloina (,).

O suʻesuʻega na fesoʻotaʻi foʻi ma meaʻai o loʻo tele i meaʻai e leʻi faʻatautaia ma le puipuiga mai tulaga eseese, e aofia ai le lapoʻa ma le fatu, ma le faʻaititia o faʻamaʻi lamatiaga o faʻamaʻi, tusa lava poʻo le a le macronutrient e aofia ai (,,,,,).

O le mea na faʻamautuina i le tele o tausaga o suʻesuʻega o le soifua maloloina, o faʻamaʻi e puipuia ai faʻamaʻi e tatau ona mauʻoa i mea lelei, atoa meaʻai, aemaise ai o meaʻai maualuga e toto i le fiber, e ui lava e manino o meaʻai lelei e maualuga ai le gaʻo gaʻo e mafai foʻi ona aofia ai.

Manatua, tusa lava pe o le a le meaʻai mamanu e te filifilia, o le mea sili ona taua o le paleni ma le faʻalelei - ae le o le le amanaʻiaina.

O le soifua maloloina soifua maloloina e tatau ona mauoa i le atoa, lelei meaʻai, tusa lava pe o le macronutrient tuufaatasiga. O gaʻo lololo e mafai ona tuʻuina i totonu o se meaʻai maloloina.

Le pito i lalo

O gaʻo lololo ua leva ona vaʻaia e le maloloina i le tele o tausaga. Ae ui i lea, o suʻesuʻega o loʻo lagolagoina nei le mea moni o meaʻai lelei e mafai ona faʻaaogaina o se vaega o meaʻai maloloina.

E ui lava o taumafataga suʻesuʻega taumafai e taulaʻi i tagata taʻitoʻatasi macronutrients, e matua sili atu aoga e taulaʻi i le taumafataga atoa pe a oʻo mai i le aotelega o le soifua maloloina ma faʻamaʻi.

Ole suʻesuʻe lelei ile lumanaʻi suʻesuʻega e manaʻomia e malamalama lelei ai ile faiā lavelave ile va o tagata macronutrients ma le soifua maloloina lautele, e aofia ai le gaʻo gaʻo.

Ae ui i lea, o le mea e iloa o le mulimuli i se taumafataga mauʻoa i atoa, le faʻagaioia meaʻai e sili ona taua mo le soifua maloloina, tusa lava pe o le a le faʻataʻitaʻiga mamanu e te filifili e mulimuli ai.