O le a le Eseesega i le va o Sucralose ma Aspartame?

Anotusi

• Sucralose vs. aspartame
• Sucralose
• Aspartame
• E i ai Splenda aofia aspartame?
• Aafiaga o le soifua maloloina
• Aʻafiaga i le suka suka ma metabolism
• E ono faʻaleagaina i le vevela o le tau
• O le fea e sili atu mo oe?
• Le pito i lalo

O le faʻaaogaina o le tele o meaʻai suka ma meainu na fesoʻotaʻi ma le tele o aʻafiaga leaga o le soifua maloloina, e aofia ai le maʻisuka, faʻanoanoaga, ma maʻi fatu (,,,).

O le tipiina i lalo o suka e ono faʻaititia ai lou aʻafiaga o nei aʻafiaga le lelei, faʻapea foi ma le lapoʻa, o se tulaga e ono aʻafia ai oe ile kanesa (,,).

Sugar sui sui atonu o se manaia filifiliga pe a fai o loʻo e taumafai e faʻaititia lau suka taumafaina. Ae, e te ono mafaufau pe faʻapefea ona ese le suamalie o mea manogi pei o le sucralose ma le aspartame - ma pe latou te saogalemu e faʻaoga.

O lenei tusitusiga suʻesuʻeina eseesega i le va sucralose ma aspartame.

Sucralose vs. aspartame

Sucralose ma aspartame o suka suia e faʻaaoga e suamalie ai meaʻai poʻo meainu e aunoa ma le faʻaopopoina o se numera tele o kalori poʻo kalamu.

Sucralose e faʻatele faʻatau atu i lalo o le igoa igoa Splenda, ae o le aspartame e masani ona maua o NutraSweet or Equal.

E ui o laʻua uma e sili atu le malosi-suamalie suamalie, e eseese i laʻasaga o la laʻua metotia gaosi ma suamalie.

Tasi afifi o se tasi suamalie o lona uiga ia faataʻitaʻia le suamalie o 2 sipuni (8.4 kalama) o le suka suka, lea e 32 kaloli ().

Sucralose

O le mea e malie ai, e ui e leai se kalori, o le sucralose e faia mai i le laulau masani o suka. Na amataina i luga o le maketi i le 1998 (, 10,).

Ina ia faia sucralose, suka amata i le multistep vailaʻau gaioiga lea tolu pasene o hydrogen-okesene atomu suia i chlorine atoms. O le mea e tupu ai le mea e le gaosia e le tino ().

Talu ai o le sucralose e sili ona suamalie - tusa o le 600 taimi sili atu le suamalie nai lo le suka - e masani ona fefiloi ma sui soʻona pei o le maltodextrin poʻo le dextrose (,).

Peitaʻi, o nei faʻatumu e masani lava ona faʻaopopoina ni nai kalori, ae le taua, numera o kalori.

E ui lava o le sucralose lava ia e leai se kalori, o le au faʻatumuina maua i le tele o suamalie faʻavae suamalie pei o Splenda maua e tusa ma le 3 kalori ma le 1 kalama o karapeti mo soʻo se 1-kalama tautua ().

Maltodextrin ma dextrose e masani ona faia mai saito poʻo isi fualaʻau-mauʻoloa faʻatoʻaga. Faʻatasi ma le sucralose, latou te maua ai le 3.36 kalori i le kalama (,).

Lona uiga e tasi le afifi o Splenda o loʻo iai le 11% o kalori ile 2 sipuni o suka faʻapipiʻi. O le mea lea, ua manatu o se maualalo kalori suamalie (,).

O le taliaina i aso uma (ADI) o le sukalose o le 2.2 mg i le pauna (5 mg i le kilokalama) o le mamafa o le tino. Mo se 132-pauna (60-kg) tagata, o lenei tutusa ma 23 tasi-auauna (1-kalama) afifi ().

Talu ai o le 1 kalama o Splenda o loʻo iai le tele o mea faʻatumu ma naʻo le 1.1% sucralose, e foliga mai e tele tagata e masani ona faʻaaogaina aofaʻi e sili atu nai lo nei fautuaga faʻapitoa mo le saogalemu ().

Aspartame

Aspartame aofia ai lua amino acids - aspartic acid ma phenylalanine. E ui o nei mea uma e masani ona tutupu mai vailaʻau, aspartame e le ().

E ui lava o le aspartame na i ai talu mai le 1965, le Food and Drug Administration (FDA) na le faʻamaoniaina mo le faʻaaogaina seʻi vagana 1981.

E manatu o se mea lelei suamalie aua e aofia ai kalori - e ui naʻo le 4 kalori i le kalama ().

O le 200 taimi sili atu le suamalie nai lo le suka, naʻo sina laʻititi o aspartame e faʻaaogaina i mea faʻapisinisi suamalie. Pei ole sucralose, ole aspartame-based sweeteners e masani ona iai ni mea e faʻatumuina ai le suamalie ogaoga ().

O oloa e pei o Equal o lea e iai ni kalori mai mea faʻatumu e pei o le maltodextrin ma le dextrose, e ui o se mea le taua. Mo se faʻataʻitaʻiga, tasi le auauna tasi (1-kalama) afifi o Tutusa naʻo 3.65 kaloli ().

O le ADI mo aspartame, lea na setiina e le FDA, e 22.7 mg i le pauna (50 mg i le kilokalama) o le tino mamafa i le aso. Mo se 132-pauna (60-kg) tagata, e tutusa ma le aofaʻiga o loʻo maua i 75 nofofua (1-kalama) afifi o NutraSweet ().

Mo nisi faʻamatalaga, tasi le 12-aunese (355-ml) apa o meaʻai suka e aofia ai le 180 mg o le aspartame. O lona uiga o le 165-pauna (75-kg) tagata e tatau ona inu 21 apa o meaʻai soda e sili atu i le ADI (17).

E i ai Splenda aofia aspartame?

Toeititi 99% o mea i totonu o le Splenda packet aofia ai tagata faʻatumu i le tulaga o dextrose, maltodextrin, ma le susu. Naʻo sina aofaʻi laʻititi o le suamalose suamalie ().

Faʻapena foi, aspartame-faʻavae suamalie aofia ai nisi o tutusa mea e faʻatumu.

O le mea lea, a o tuʻufaʻatasia e le aspartame- ma sucralose-based sweeteners ni mea tutusa tutusa, Splenda e le aofia ai aspartame.

Sucralose ma aspartame o suamalie suamalie. E faʻatumu e le au faʻatumu le faʻamalieina o latou suamalie tele ma faʻaopopo ni kalori. Splenda e le aofia ai aspartame, e ui o loʻo i ai ni mea faʻatumu o loʻo maua foi i le aspartame-based sweeteners.

Aafiaga o le soifua maloloina

Ole tele o feʻeseʻeseaʻiga o loʻo siʻosiʻomia ai le saogalemu ma taimi umi o aʻafiaga o le soifua maloloina o tagata suamalie e pei o le sucralose ma le aspartame.

O le European Food Security Authority (EFSA) na iloiloina le silia ma le 600 suʻesuʻega i le aspartame i le 2013 ma e leai se mafuaaga e talitonu ai e le sefe mo le taumafaina (10, 18).

Sucralose na suʻesuʻe maeʻaeʻa foʻi, ma le ova atu ma le 100 suʻesuʻega e faʻasino i lona saogalemu ().

Faʻapitoa lava, sa i ai popolega e uiga i le aspartame ma le kanesa o le faiʻai - ae o le tele o suʻesuʻega e leʻo maua se fesoʻotaʻiga i le va o le faiʻai kanesa ma le faʻaaogaina o mea suamalie faʻamalieina i totonu o le saogalemu tapulaʻa (17,,,).

O isi aʻafiaga e fesoʻotaʻi ma le faʻaaogaina o nei mea suamalie e aofia ai le tiga o le ulu ma le manava tatā. Afai e te aʻafia i nei faʻailoga i taimi uma pe a maeʻa ona 'ai meaʻai poʻo meainu o loʻo iai nei mea suamalie, atonu e leʻo se filifiliga lelei lea mo oe.

E le gata i lea, o popolega talu ai nei na laga e uiga i le le lelei aʻafiaga o le umi o le faʻaaogaina o vailaʻau suamalie i soifua maloloina sela siama, lea e manaʻomia mo sili lelei le soifua maloloina. Peitaʻi, o suʻesuʻega o loʻo faia nei sa faia i isumu, o lea e manaʻomia ai suʻesuʻega a tagata a o leʻi faia faaiuga (,,,).

Aʻafiaga i le suka suka ma metabolism

E tele suʻesuʻega a tagata na faʻafesoʻotaʻia le aspartame i le faʻatapulaʻaina ole kulukose. Ae ui i lea, o le tele o lenei suʻesuʻega na taulaʻi i tagata matutua ma le puta tele,,,).

Ole faʻapalepale ole kulukose o lona uiga e le mafai e lou tino ona faʻamalosia lelei le suka, ma mafua ai le maualuga ole suka ile toto. E tele suʻesuʻega e manaʻomia e malamalama ai i le umi o aʻafiaga o le suka e sui ai le suka suka - e le gata i tagata matutua e aunoa ma le lapoʻa (,,,).

I se faʻaopopoga, o ni suʻesuʻega ua maua ai o le umi ona faʻaaogaina o le aspartame e ono faʻateleina ai le pupuga o le tino, e fesoʻotaʻi ma le tele o maʻi masani e pei o kanesa, maʻi suka, ma maʻi fatu (,).

Mea mulimuli lava, talu ai nei suʻesuʻega suʻesuʻega fautua mai ai o le sucralose ono i ai ni aafiaga le manaʻomia i luga o lou metabolism. Peitai, o isi faʻamaoniga fesoʻotaʻiga fesoʻotaʻi faʻaaogaina suamalie suamalie i nofoaga o suka ma talafeagai pa'ū mamafa pauna o 1.7 pauna (0.8 kg) (,,,).

O le mea lea, sili atu suʻesuʻega e manaʻomia i le umi-taimi soifua maloloina aʻafiaga o faʻafuaseʻi suamalie suamalie.

E ono faʻaleagaina i le vevela o le tau

Na faʻasa e le Iuni a Europa le faʻaaogaina o mea suamalie faʻapitoa i oloa vela na sauniuni faʻapisinisi ia Fepuari 13, 2018 (10).

E mafua ona o nisi suamalie pei o sucralose ma aspartame - poʻo Splenda ma NutraSweet - atonu e le mautonu i le maualuga o le vevela, ma o latou saogalemu i nei vevela e tau le suʻesuʻeina ().

O le mea lea, e tatau ona e aloese mai le faʻaaogaina o aspartame ma sucralose mo tao pe o le maualuga-vevela kuka.

O ni suʻesuʻega e faʻafesoʻotaʻia le faʻaaogaina o aspartame, sucralose, ma isi mea suamalie faʻafuaseʻi i aafiaga leaga o le soifua maloloina. E mafai ona aofia ai ma le fesuiaiga o le manava o le microbiome ma le metabolism. E tatau ona e aloese mai le taoina pe kuka i suamalie faʻafuaseʻi i vevela maualuga.

O le fea e sili atu mo oe?

O aspartame ma sucralose na atiaʻe e maua ai le suamalie o le suka e aunoa ma le kalori. O i laʻua uma e manatu e masani lava ona saogalemu mo le faʻaaogaina i totonu o la laʻua saogalemu faʻasaoina.

O le Sucralose o se filifiliga sili atu pe a fai o iai sau phenylketonuria (PKU), o se tulaga e seasea tupuʻa, ona o le aspartame o loʻo iai le amino acid phenylalanine.

I se faʻaopopoga, afai e i ai fatugaʻo faʻafitauli, oe tatau ona tausia lau aspartame faʻaaogaina i se mea maualalo, ona o lenei suamalie ua fesoʻotaʻi ma faʻaopopo fatugaʻo faʻalauteleina ().

E le gata i lea, o i latou e inu fualaʻau mo le schizophrenia e tatau ona 'aloʻalo atoa i le aspartame, aua o le phenylalanine e maua i le mea suamalie mafai ona taitai atu ai i le le taofiofia maso maso, poʻo tardive dyskinesia (,).

O mea suamalie uma e manatu e masani ona sefe. Na fai mai, o latou taimi umi aʻafiaga e leʻo malamalama lelei.

Sucralose atonu o se filifiliga sili atu mo i latou e maua i fatugaʻo, i latou o loʻo i ai le kenera tulaga phenylketonuria, ma i latou aveina nisi vailaʻau mo schizophrenia.

Le pito i lalo

Sucralose ma aspartame o lua lauiloa suamalie suamalie.

O loʻo iai uma mea e faʻatumu e pei ole maltodextrin ma le dextrose e faʻaleagaina ai lo latou suamalie tele.

E i ai ni feteʻenaʻiga e uiga i lo latou saogalemu, ae o mea suamalie uma o loʻo lelei aʻoaʻoina mea faʻaopopo.

Latou ono faʻafiafia atu ia i latou o loʻo vaʻai e faʻaititia a latou suka suka - ma faʻapea e ono faʻaititia ai latou lamatiaga o ni tulaga masani pei ole maʻi suka ma fatu.

Ae peitaʻi e te alu i ai, faʻaititia lou faʻaopopo suka suka o se auala lelei lea i se soifua maloloina sili atu.

Afai e te filifili e aloese mai le sucralose ma aspartame, e tele filifiliga sili i luga o le maketi.