O le Vinegar o se Acid poʻo se Faʻavae? Ma E Taua?

Anotusi

• O le a le pH?
• O le vineta o se acidic pe alkaline?
• E afaina le pH o meaʻai?
• Isi penefiti o le vineta
• Le pito i lalo

Vaaiga aoao

Vinegars o vavai vai inu faaaoga mo kuka, meaai faasaoina, ma le faamamaina.

O ni vineka - maise lava le vineka apu - ua lauiloa i leisi faʻalapotopotoga o le soifua maloloina ma e taʻua e iai se aʻafiaga i le tino.

Ae ui i lea, ua lauiloa o vineka e oona, ma tuʻu ai i le toʻatele o tagata e tuufesili pe o valeina e oona pe oona.

O lenei tusitusiga faʻamatalaina pe o le vineta o se acid (acidic) pe faʻavae (alkaline) ma pe taua mo lou soifua maloloina.

O le a le pH?

Ina ia malamalama pe a fai o se mea o se acid (acidic) poʻo le faʻavae (alkaline), oe tatau ona malamalama i le mea pH o.

O le faaupuga pH e puʻupuʻu mo le "gafatia o le hydrogen."

I se faaupuga faigofie, o le pH o se fua e fua ai le acidic poʻo le alkaline o se mea.

O le fua o le pH e amata mai le 0-14:

• 0.0-6.9 e faʻasolo i le acid
• 7.0 e le faaituau
• 7.1–14.0 o alkaline (e lauiloa foi o le masani)

O le tino o le tagata e fai sina alkaline ma le pH i le va o le 7.35 ma le 7.45.

Afai o le tino o le tino o le PH e paʻu ese mai lenei tulaga, e mafai ona i ai ni ogaoga pe ogaoga foi faʻafitauli, ona o faiga i totonu e mafai ona le lelei pe taofi atoa ().

E taua le maitauina o lou tino pH e naʻo suiga i nisi faʻamaʻi setete ma e le aʻafia i lau taumafataga.

O le pH o se fuataga o le acidic poʻo le alkaline o se mea. E fua ile fua ole 0 i le 14. O lou tino e laʻititi lona malosi ma le pH o le 7.35-7.45.

O le vineta o se acidic pe alkaline?

Vinegar e sau mai le faʻaupuga Falani "vin aigre," o lona uiga o le uaina oona ().

E mafai ona faia mai toetoe lava o soʻo se mea o aofia ai suka, e aofia ai fualaʻau, fualaʻau, ma saito. O fefete muamua faʻafefeteina le suka i le 'ava malosi, ona suia ai lea i le acetic acid e ala i siama.

O le Acetic acid e faʻamalie ai le suka i le vineta, ma le pH masani e 2-3.

Tagata mulimuli i le alkaline taumafataga masani ona popole pe faʻafefea ona aʻafia le latou tino ile pH. Ole mafuaʻaga lea e faʻaaoga ai e le toatele o tagata lagolagoina fasimea suʻega pH e faʻataʻitaʻi ai le tulaga o latou pH.

Pei o le tele o meaʻai oona, o suʻesuʻega faʻaalia ai o le vineta e atili ai ona acidic ai lou miaga ().

O le vineka cider apu e gaosia tutusa ma isi vineka, e faʻaaoga ai le yeast ma le acetic acid bacteria. O le eseʻesega na faia mai apu, ae o le vineka paʻepaʻe e faia mai le palu faʻamalosi o le 'ava malosi, mo se faʻataʻitaʻiga ().

E ui lava o le apple cider winika o loʻo iai le tele o mea aoga i le alkaline, e pei o le potassium, calcium, ma le magnesium, pe a faʻatusatusa i le vineka papaʻe, e le lava e faʻamalosia ai (5,).

E foliga mai o lona fesoʻotaʻiga ma apu, o loʻo faʻaletino, faʻamatalaina pe aisea e talitonu ai nisi tagata o le apple cider winika e avea o se alkaline.

Vinegar e agamalu suamalie ma le pH o le 2-3. O le vineka cider apu e sili atu ona alkaline nai lo le vineta mama aua e tele atu mea aoga i le alkaline. Peitai, e oona lava.

E afaina le pH o meaʻai?

I tausaga talu ai nei, o le alkaline taumafa ua avea ma se soifua maloloina tulaga.

E faʻavae i luga o le manatu e mafai e meaai 'eseʻese ona suia lou tino ile pH.

E talitonu le au faʻutua, o le 'ai i meaʻai e tele i meaʻai gaʻo e mafai ai ona faʻateleina lou tino iona ma atili ai ona afaina ai i faʻamaʻi ma maʻi i le gasologa o taimi.

I se isi itu, o le 'ai tele o meaʻai e maua i le alkaline e manatu e togafitia ai le tele o faʻamaʻi, pei o le ():

• Osteoporosis. E talitonu le au faʻataʻitaʻi i le taumafataga alkaline a o le tino o le tino o le pH, e faʻaaogaina minerale mai ou ponaivi e faʻamamaina ai le oona. Peitaʻi, o suʻesuʻega faʻaalia ai e leai se fesoʻotaʻiga i le va o le lua (,).
• Maliu O siʻosiʻomaga oona o loʻo lauiloa e faʻamalosia ai le tuputupu aʻe o le kanesa, o lea e talitonu ai le au faʻalauiloa meaʻai oona e mafai ona faʻateleina le kanesa. Peitaʻi, o faʻamaoniga ua faʻaalia ai e leai se fesoʻotaʻiga i le va o le diet-induced acidosis ma le kanesa ().
• Leiloa maso. O ni tuutuuga e pei ole metabolic acidosis ua faʻaalia e faʻamalosia ai maso maso. Ae ui i lea, o nisi e lagolagoina e talitonu o meaʻai oona e ono i ai se faʻapena aafiaga i maso maso ().
• Faʻafitauli o le manava O le 'ai laʻititi o meaʻai oona e ono faʻamamaina ai le faʻaletonu o le digestive. A o lenei e moni, e le togafitia sili faʻafaigata manava manaʻoga ().

Peitaʻi, e leai se faʻamaoniga e faʻaalia ai o meaʻai e aʻafia ai le toto ile maualuga o le toto i tagata soifua maloloina.

Afai e paʻu le pH o lou tino i fafo atu o le soifua maloloina, e ono aʻafia ai i ni iʻuga leaga. Ole mafuaʻaga lena o lou tino e tele auala i le mea e faʻatonutonu faʻatonutonu ai lona paleni pH.

E ui lava na faʻaalia ni meaʻai e aʻafia ai le aoga o lou urine pH, e tupu lenei mea ona ua aveʻese e lou tino le tele o acid i lau miaga e faʻatumau ai lau paleni pH ().

E le gata i lea, o lou urine pH e mafai ona aʻafia i isi mea e ese mai lau meaʻai. Lenei faia ai se leaga faʻailoga o lou tino soifua maloloina ma aotelega pH.

Leai se faʻamaoniga e faʻamaonia ai o le pH o meaʻai e afaina ai lou tino i totonu ole pH. E le gata i lea, o suiga i le urine pH o se faʻailoga le lelei o le soifua maloloina, talu ai o le tele o mea i fafo atu o lau taumafataga e mafai ona aʻafia ai lou urine pH tulaga.

Isi penefiti o le vineta

E ui lava o le a le afaina ai le pH i ou uaina, o le taumafaina i taimi uma e ono i ai isi aoga.

Nei o aoga o le vineka:

• E ono fasioti siama faʻamaʻi. O le acidic meatotino o le vineka faia ai se sili faamamaina ma disinfecting sooupu. O loʻo faʻaaogaina foi o se mea masani le faʻasao o meaʻai e puipuia ai siama pei o E.coli mai le faʻaleagaina o meaʻai ().
• Atonu tuʻu i lalo fatu faʻafitauli tulaga lamatia. E tele suʻesuʻega o meaola ua faʻaalia o le vinetaia e mafai ona tuʻuina i lalo le toto, kolesterol, triglycerides, ma isi faʻamaʻi pipisi o le fatu (,).
• E mafai ona faʻateleina le lagona inisalini. Vinegars ua faʻaalia e faʻalauteleina ai le inisalini lagona ma maualalo le suka suka ile maualuga i tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 2 (,).
• E ono faʻamalosia le paʻu pauna. Ua faʻaalia i suʻesuʻega, o vineka, e aofia ai ma le vineta o le apu, e ono fesoasoani i le paʻu o le pauna e ala i le taofiofia o le fiaʻai ma faʻaititia le taumafaina o kalori (,).

O le taumafaina i taimi uma poʻo le faʻaaogaina o le vineta e ono aoga i lou fatu, toto suka tulaga, ma le mamafa, faʻapea foi puipuia puipuia mai kanesa.

Le pito i lalo

Ona o meaʻai aoga ole alkaline, e mafai ai e le apu cider vineka ona faʻalanuina lau kesi pH. Tusa lava, o winika uma o loʻo i ai se acidic pH, ma avea ai ma acidic.

Ae ui i lea, o le pH o meaʻai e le afaina ai le PH o lou tino, ona o auala i totonu e taofia ai le maualuga o le tino o lou tino ina ia mautinoa lelei le gaioiga.

Pau lava le taimi o le PH o lou tino pa'ū mai lenei tulaga o taimi o maʻi setete.

Peitaʻi, e tele isi faʻamanuiaga e maua mai i vina e atili ai ona aoga i au meaʻai.