Taumafa - faamai o le fatugao faaumiumi

Oe ono manaʻomia le faia o suiga i lau taumafataga pe a e maua i le maʻi fatugao faaumiumi (CKD). O nei suiga e ono aofia ai le faʻatapulaʻaina o vai, 'ai i se meaʻai maualalo le polotini, faʻatapulaʻaina o le masima, potassium, phosphorous, ma isi electrolytes, ma ia lava le mauaina o kalori pe a fai ua e faʻaalu le pauna.

Atonu e manaʻomia lou toe fesuiaʻi o au meaʻai pe a fai o le faʻamaʻi o lou fatugao, pe, pe a manaʻomia le faʻamama toto.

O le mafuaʻaga o lenei meaʻai o le faʻapaleni o le maualuga o le electrolytes, minerals, ma le suavai i lou tino pe a fai e te maua le CKD pe o loʻo faʻamamaina lou toto.

Tagata i dialysis manaʻomia lenei faapitoa meaai e faʻatapulaʻa ai le faʻaputuina o otaota oloa i le tino. O le faʻatapulaʻaina o vai i le va o togafitiga o faʻamama toto e taua tele aua o le toʻatele o tagata e faʻamama toto latou te faʻaalu laʻititi. A aunoa ma urination, suavai o le a fausia i luga o le tino ma mafua ai tele suavai i le fatu ma mama.

Fesili i lau fomaʻi tausi soifua e faʻasino oe i le lesitalaina o meaʻai e fesoasoani ia oe i au meaʻai mo faʻamaʻi fatugaʻo. Nisi dietitians faʻapitoa i fatugaʻo meaʻai. E mafai foi ona fesoasoani lau foma i o meaʻai i lou fatuina o meaʻai e ofi ai isi au soifua maloloina.

O le Fatugao Faavae ei ai mataupu i le tele o setete. O se lelei nofoaga mo tagata maʻi fatugaʻo ma o latou aiga e saili polokalama ma faʻamatalaga. Oe manaʻomia le lava o kalori i aso taʻitasi e tausi ai oe maloloina ma puipuia le malepe o tino tino. Fesili i lau tausimaʻi ma le fomaʻi o meaʻai e tatau ona i ai lou mamafa talafeagai. Faʻamamaina oe i taeao uma ina ia mautinoa o loʻo e ausiaina lenei faʻamoemoe.

CARBOHYDRates

Afai e leai sau faʻafitauli i le aiina o meaʻai, o nei meaʻai o se puna lelei lea o le malosi. Afai ua fautuaina e lau tautua se meaʻai maualalo-protein, oe ono suia le kalori mai le polotini i le:

• Fua, falaoa, saito, ma fualaʻau. O nei meaʻai e maua ai le malosi, faʻapea foi ma alava, minerale, ma vaitamini.
• Manogi faigata, suka, meli, ma sieli. Afai e manaʻomia, e mafai foʻi ona e 'ai ni meaʻai suamalie maualuga kalori e pei o pai, keke, poʻo kuki, pau lava le mea ia e faʻatapulaʻaina mea suamalie faia i susu, sukalati, nati, poʻo le faʻi.

FATS

O gaʻo e mafai ona avea ma se puna lelei o kalori. Ia mautinoa ia faʻaaoga gaʻoa e leai ni mea e faʻatumuina ma faʻateleina le gaʻo (olive oil, canola oil, safflower oil) e puipui ai lou soifua maloloina. Talanoa i lau tautua poʻo leisi meaʻai e uiga i gaʻo ma le kolesterol e ono faʻateleina ai lou ono maua i faʻafitauli i le fatu.

PROTEIN

O meaʻai e maualalo le polotini e ono aoga ae e te leʻi amataina i le faʻamamāina o le toto. Lau fomaʻi poʻo le fomaʻi o meaʻai atonu e fautuaina se meaʻai maualalo-polotini faʻavae i luga o lou mamafa, laʻasaga o faʻamaʻi, pe o le a le tele o ou maso ma isi mea. Ae e manaʻomia lava le lava porotini, o lea ia e galue ma lau sapalai e saili le meaʻai lelei mo oe.

Le taimi lava e amata dialysis, oe o le a manaʻomia e 'ai sili porotini. A maualuga-polotini taumafataga ma iʻa, moa, puaa, po o fuamoa i taumafataga uma ono fautuaina.

Tagata i dialysis tatau ona 'ai 8 i le 10 aunese (225 i le 280 kalama) o maualuga-porotini meaai i aso uma. Atonu e fautuaina e lau tautua poʻo leisi mea fai meaʻai le faʻaopoopoina o fuamoa papaʻe, fuamoa paʻepaʻe paʻu, poʻo le polotini pauta.

FUAFUAGA MA FILOSOSO

O minerale kalisiu ma phosphorous o le a siakiina masani. E oʻo lava i le amataga o le CKD, e mafai ona faʻateleina le maualuga o le toto i le toto. Lenei mafai mafua:

• Kalisiu maualalo. Lenei mafua ai le tino e toso mai le kalisiu mai ou ponaivi, lea e mafai ona faʻamalosia ai ou ponaivi ma sili atu ono gagau.
• Mageso

Oe o le a manaʻomia le faʻatapulaʻaina le aofaʻi o susu meaʻai e te 'ai, aua o loʻo iai latou tele aofaʻiga o phosphorous. E aofia ai ma susu, yogurt, ma sisi. Nisi o meaʻai susu e paʻu maualalo ile phosphorous, e aofia ai:

• Pamu margarine
• Pata
• Kulimi, ricotta, sisi brie
• Kulimi mamafa
• Sherbet
• Luga susu sasaina topping

Atonu e manaʻomia oe e ave ni vailaʻau o le calcium e puipuia ai faʻamaʻi o ponaivi, ma le vaitamini D e faʻatonutonu ai le paleni o le kalisiu ma le phosphorous i lou tino. Fesili i lau tautua poʻo leisi mea fai meaʻai pe faʻafefea ona sili ona lelei e maua ai nei meaʻai.

E ono fautuaina e lau tautua ni vailaʻau e taʻua o le "phosphorous binders" pe a naʻo suiga o meaʻai e le aoga e faʻatonutonu ai le paleni o lenei minerale i lou tino.

FUAFUAGA

I le amataga o tulaga o le faaletonu fatugaʻo, oe le manaʻomia le faʻatapulaʻaina le vai e te inu. Ae, a o gasegase o lou tulaga, pe a o e i dialysis, oe o le a manaʻomia e matamata i le aofaʻi o le suavai oe ave i totonu.

I le va o sauniga faʻamama toto, e mafai ona faʻateleina le suavai i le tino. O le tele o le suavai o le a taitai atu ai i le puʻupuʻu o le manava, o se faʻalavelave faʻafuaseʻi e manaʻomia vave togafitiga.

E faʻailoa atu e lau tausimaʻi ma tausisoifua ia te oe le tele o mea e tatau ona e inu ai i aso uma. Taofi le numera o meaʻai o loʻo iai le tele o vai, pei o supo, gelatin e faʻamalieina fualaʻau, aisa e faʻamalieina i fualaʻau, aisa kulimi, vine, meleni, letisi, tamato ma seleri.

Faʻaaoga laʻititi ipu poʻo tioata ma fuli i luga lau ipu peʻa maeʻa.

Motugaafa e taofia mai le fiainu aofia ai:

• Aloese mai meaʻai masima
• Faʻamoe sina vai i totonu o le fagu aisa ma 'ai e pei o se fualaʻau oona o le aisa (e tatau ona e faitauina nei aisa i au aofaʻi o vai) i aso uma.
• Tumau i aso vevela

Masima poʻo le SODIUM

O le faʻaititia o le sodium i au meaʻai e fesoasoani ia oe e faʻatonutonu le toto maualuga. E taofia ai foʻi oe mai le fia inu, ma puipuia lou tino mai le taofiofia o se isi vai. Vaʻai mo nei upu i luga o igoa o meaʻai:

• Maualalo-sodium
• Leai se faʻaopopo masima
• Leai se sodium
• Sodium-faʻaititia
• Le faʻapaʻiaina

Siaki uma igoa e iloa ai pe fia le masima poʻo le sodium meaʻai o loʻo iai i le taumafataga. Faʻapea foi, aloese mai meaai e lisi masima latalata i le amataga o mea aoga. Vaʻai mo oloa e i lalo ifo o le 100 milligrams (mg) masima i le taumafataga.

AUA le faʻaaogaina le masima peʻa kuka ma ave ese le sima masima mai le laulau. O le tele o isi laʻau o loʻo saogalemu, ma e mafai ona e faʻaaogaina e tofo ai au meaʻai nai lo le masima.

AUA le faʻaaogaina mea e sui ai le masima aua o loʻo iai le potassium. Tagata ma CKD tatau foi ona faʻatapulaʻa a latou potasiuma.

POTASSIUM

Ole tulaga masani ole toto ole potassium e fesoasoani e taofi mau ai lou fatu. Peitaʻi, o le tele o le potasiuma e mafai ona faʻaputuputu pe a le toe lelei le faʻatinoga o fatugaʻo. O faʻalavelave faʻafuaseʻi o le fatu e ono tulaʻi mai, ma e iʻu ai i le oti.

O fualaʻau ma fualaʻau e iai le tele o potasiuma, ma mo lena mafuaʻaga e tatau ona 'aloʻalo ai e tausi se fatu maloloina.

Filifiliina o le mea saʻo mai i kulupu o meaʻai uma e mafai ona fesoasoani e faʻatonutonuina lau potassium tulaga.

A 'ai fualaʻau:

• Filifili peach, grapes, pears, apples, berries, pineapple, plums, tangerines, ma watermelon
• Faʻatapulaʻa pe aloese mai moli ma moli moli, nectarines, kiwi, vine poʻo isi fualaʻau mago, faʻi, cantaloupe, honeydew, prunes, ma nectarines

A 'ai fualaʻau:

• Filifili broccoli, kapisi, kāloti, cauliflower, seleri, kukama, eggplant, lanumeamata ma pi solo pi, salisi, aniani, pepa, watercress, zucchini, ma kalama samasama
• Faʻatapulaʻa pe aloese mai le asparagus, avocado, pateta, tamato poʻo le tamato sosi, malulu kalasi, maukeni, avoka, ma kuka kuka

Uʻamea

Tagata e iai le alualu i luma fatugaʻo i ai foi le toto ma masani ai manaʻomia faʻaopoopo uʻamea.

Tele meaʻai o loʻo iai le faʻaopoopo uʻamea (ate, povi, puaa, moa, lima ma fatugaʻo fatuga, meaʻai e fai i le uʻamea). Talanoa i lau tautua poʻo le fomaʻi o meaʻai e mafai ona e ai ona o ou uʻamea ona o ou faʻamaʻi fatugao.

Faamaʻi Fatugao - taumafataga; Fatugaʻo faʻamaʻi - meaʻai

Fouque D, Mitch WE. Taumafa auala i auala fatugaʻo. I: Skorecki K, Chertow GM, Marsden PA, Taal MW, Yu ASL, eds. Brenner ma Rector's Le Fatugaʻo. 10 ed. Filatelefia, PA: Elsevier; 2016: mata 61.

Mitch TATOU. Faamai o le fatugao faaumiumi. I totonu: Goldman L, Schafer AI, eds. Faʻafomaʻi Goldman-Cecil. 26th lomiga. Filatelefia, PA: Elsevier; 2020: chap 121.

'Upega tafaʻilagi a le National Institute of Diabetes ma Digestive ma Fatugaʻo. Taumafa & meaʻai mo hemodialysis. www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/kidney-failure/hemodialysis/eating-nutrition. Faʻafou Setema 2016. Avanoa ia Iulai 26, 2019.

National Fatugao Faʻavae. Taʻiala taumafataga mo tagata matutua amata ile hemodialysis. www.kidney.org/atoz/content/diitary_hemodialysis. Faʻafouina Aperila 2019. Avanoa ia Iulai 26, 2019.