Puipuia mea taumafa oona

Ina ia puipuia le oona i meaʻai, fai laʻasaga ia pe a sauniuni meaʻai:

• Fufulu ma le faʻaeteete ou lima i taimi uma, ma taimi uma ao le i kukaina pe faʻamama. Pea fufulu latou pe a maeʻa paʻi i aano o manufasi.
• Fufulu ipu ma ipu na fesoʻotaʻi ma aano o manu, moa, iʻa, poʻo fuamoa.
• Faʻaaoga se thermometer pe a kuka. Kuka povi ia tusa ma le 160 ° F (71 ° C), moa ia le itiiti ifo i le 165 ° F (73.8 ° C), ma iʻa ia tusa ma le 145 ° F (62.7 ° C).
• AUA le tuʻuina i tua kuka poʻo iʻa i luga o le ipu tutusa poʻo le koneteina na taofia ai aano oano, seʻi vagana ua fufulu atoa le koneteina.
• Faʻaalu i totonu o le 2 itula soʻo se meaʻai e pala. Taofi le pusaaisa seti i le 40 ° F (4.4 ° C) ma lau pusa 'aisa i lalo po o lalo 0 ° F (-18 ° C). AUA le 'ai i aano o manu, moa, poʻo iʻa na faʻamagoina i le pusaaisa e sili atu i le 1 i le 2 aso.
• Kuka meaai faʻaisa mo le taimi atoa ua fautuaina i luga o le afifi.
• AUA le faʻaaogaina meaʻai ua leva na aso, meaʻai afifi ma se faʻamau faʻamau, poʻo ni apa e faʻaputuputu pe i ai se nifo.
• AUA le faʻaaogaina meaʻai e iai se manogi e le masani ai poʻo se manogi leaga.
• AUA le inu vai mai vaitafe poʻo vaieli e le togafitia. Naʻo vai inu na uma ona togafitia pe faʻamamagoina i le vailaʻau.

Isi sitepu e uia:

• A e vaʻaia tamaiti laiti, fufulu masani ou lima ma tiaʻi ma le faʻaeteʻe napekini ina neʻi sosolo siama i isi laufanua poʻo tagata.
• Afai e te faia meaai tuuapa i le fale, ia mautinoa ia mulimuli i le tuʻusaʻoina o le tuʻuina atu o togafiti e puipuia ai botulism.
• AUA le fafagaina le meli i tamaiti e le atoa le 1 tausaga le matutua.
• AUA LE 'ai i vao vao.
• A e faimalaga i le mea e ono afaina ai, 'ai na o meaai vevela, faatoa vela. Faʻainu vai pe a faʻapuna. AUA le 'ai i fualaʻau mata poʻo fualaʻau e leʻi faʻamamaina.
• Aua neʻi 'aina ni atigi figota ua aliali mai i tai mumu.
• A faʻapea e te maʻito pe ua iai se faʻavaivaia o le tino, AUA le 'ai ni sifi vaivai, ae maise lava o keke vaivai na aumai mai atunuʻu i fafo atu o le Iunaite Setete.

Afai na 'ai e isi tagata meaʻai na e mamaʻi ai, faʻailoa ia i latou. A e manatu o le meaʻai na faʻaleagaina ina ua e faʻatau mai se faleoloa poʻo se faleʻaiga, taʻu i le faleoloa ma lau matagaluega o le soifua maloloina.

Adachi JA, Backer HD, Dupont HL. Tatala faʻamaʻi mai le vao ma femalagaaʻiga i fafo. I: Auerbach PS, Cushing TA, Harris NS, eds. Auerbach’s Wilderness Medicine. 7th ed. Filatelefia, PA: Elsevier; 2017: mata 82.

Uepisaite a le US Food & Drug Administration. Meaʻai saogalemu ile fale. www.fda.gov/consumers/free-publications-women/food-safety-home. Faʻafouina Me 29, 2019. Avanoa ia Tesema 2, 2019.

Wong KK, Griffin PM. Faamai e mafua mai i meaʻai. I totonu: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas, ma Bennett's Mataupu Faavae ma Faʻataʻitaʻiga o Faamaʻi pipisi. 9th ed. Filatelefia, PA: Elsevier; 2020: chap 101.