10 Auala Manaia e 'ai ai nisi mea manogi

Anotusi

• Iloilo mo

E tusa ai ma suʻesuʻega fou mai le Iunivesite o le Setete o Penn, o le 'ai o se meaʻai e tele i laʻau ma mea manogi e faʻaitiitia ai le tali le lelei a le tino i meaʻai gaʻo. I le suʻesuʻega, o le vaega na faʻaaogaina le lua sipuni tele o laʻau ma mea manogi i totonu oa latou taumafataga - aemaise lava le rosemary, oregano, cinnamon, turmeric, pepa uliuli, cloves, garlic powder ma paprika - e 30 pasene le maualalo o gaʻo toto pe a faʻatusatusa ia i latou na 'ai. o taumafataga lava e tasi e aunoa ma mea faamanogi meaai. O latou toto maualuga o antioxidants e 13 pasene maualuga foi - o se aafiaga malosi tele mo se faʻaopoopoga laʻititi (ma suamalie).

A o ou fiafia e aʻoaʻo e uiga i lenei suʻesuʻega, ou te leʻi faateʻia. I laʻu tusi fou, lea na tatalaina ia Ianuari, o taumafataga uma e faʻafefiloi ma fualaʻau ma mea manogi nai lo le suka ma le masima. O le mea moni, sa ou tuuto atu se mataupu atoa i laau ma mea manogi, lea ou te taʻua SASS: Mea'ai Fa'ama'i ma Fa'amalieina. Ua ou taʻua lenei mea aua i le faʻaopopoina i o latou fatu-soifua maloloina aʻafiaga, isi suʻesuʻega faʻaalia o herbs ma mea manogi teuina se sili atu le malosi paʻu pauna paʻu pauna. Mo se faʻataʻitaʻiga, latou te faʻaleleia le faamalieina, o lea e te nofo ai mo se taimi umi; latou te toe faʻaleleia le metabolism, lea e fesoasoani ia te oe e mu ai le tele o kalori; ma le mea mulimuli, o ni suʻesuʻega fou fiafia mai le Iunivesite o Florida na maua ai o tagata e faʻaaogaina le tele o vailaʻau faʻamalosi tino e laʻititi lo latou mamafa nai lo i latou e leai, tusa lava pe latou te faʻaaogaina le aofaʻiga lava o kaloli.

O la'au ma mea manogi o le malosi fa'aantioxidant: E tasi le sipuniti o le kinamoni o lo'o teuina ai le tele o antioxidants e pei o le afa ipu blueberries, ma le afa sipuniti o le oregano mamago o lo'o i ai le malosi fa'aantioxidant o le afa ipu pateta suamalie. O se taumafataga foi mo ou lagona, aua latou te faaopoopo le tofo, manogi ma lanu i ipu taitasi. O le luluina o au i au taumafataga atonu o se togafiti e toe faʻasolosolo ai le fua, ma o le mea e laki ai, e matua faigofie lava ona faʻaaoga.

O auala faigofie nei e 10 e fa'aopoopo ai i au mea'ai:

Sausau mea manogi i lau ipu taeao o Joe, pei o kinamoni, nutmeg po'o cloves.

Gagau gated grated fou i lau yogurt.

Afīfī kalaka kalaka i pepa ma tao se'ia vaivai ona fa'asolo atoa lea i luga o se fasi falaoa fa'ato'atoa ma luga i luga o fasi tamato ua matua.

Fa'aopoopo lau mint fou i lau vai, lauti aisa po'o lau suamalie suamalie – e manaia tele ile mago.

Teuteuina se fualaʻau salati ma se palasi o le cardamom poʻo le citrus zest.

Tu'u pe kuka fualaau aina i le rosemary – e ofoofogia i peaches ma palama, lea ua i ai nei i le vaitau.

Teuteu pi uliuli pe pinito i le cilantro fou.

Faʻamalosi pepa fou i luga o lau salati.

Fa'aopopo lau basil fou i so'o se sanuisi po'o afifi.

Fa'afefiloi sina pa'u pauta i totonu o sukalati uliuli ua liusuavai ma sasaa i luga o nati atoa e fai ai le 'pa'u.'

O Cynthia Sass ose tausi mea'ai ua resitalaina ma fa'ailoga matai i mea'ai fa'asaienisi ma le soifua maloloina lautele. E masani ona va'aia i luga o le TV a le atunu'u, o ia o se fa'atonu sao sao o le SHAPE ma faufautua o mea'ai i le New York Rangers ma Tampa Bay Rays. O lana fa'atau sili fou a New York Times o Cinch! Faʻatoʻilaloina Faʻanana, Faʻapaʻu Pauna ma Leiloa Inci.

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