6 Fautuaga mo le Fa'atauina o Fa'ato'aga o le Pau

Anotusi

• Pateta suamalie
• Squash
• Penina
• Brussel Sprouts
• Kapisi
• Apu
• Iloilo mo

Na e aumaia i le fale se penina foliga aulelei na o le u i totonu o se mushy totonu? Liliu atu, pikiina le sili ona manaia fua e manaʻomia sina sili atu tomai nai lo le averesi tagata faʻatau iloa. O le mea e lelei ai, o Steve Napoli, e igoa foʻi ia "The Produce Whisperer," e ana le faleoloa o le faleoloa a Boston, Snap Top Market, na faʻaalia mai ana faʻataʻitaʻiga saʻo (pasi mai i le tama o lona tama matua) mo le filifilia e lima o fua atoatoa. Faitau pea ina ia mautinoa e te pikiina le mea sili ona lelei i taimi uma.

Pateta suamalie

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Mafaufau laiti. "Aloese mai pateta suamalie lapopoa, aua o se faailoga lea o le matua," o le tala lea a Napoli. "O se matua pateta ua leiloa nisi o ana mea aoga."

Squash

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Na taʻua e Napoli, "O lapoʻa sili ona tofo i le taumalulu e mamafa i lo latou lapoʻa, ma o loʻo tumau pea le au ma maua ai se lagona faʻavalea." "O le paʻu o le squash e tatau ona matua lanu i le maeʻa maeʻa."

Penina

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"Filifili pea pea e leʻi matua ma tuʻu e fua i se nofoaga malulu, matutu, pogisa. O le tele o pears e matua mai totonu i fafo, ma afai e tuʻu i luga o le laau e matua, o le tele o ituaiga o le a pala i le ogatotonu. E masani lava i le tautoulu. Pears. Ina ia su'e pe o'o, fa'apipi'i le fa'amama mama o le lima matua i tafatafa o le a'a o le pear-afai ua matua, o le a i ai sina tu'u, "o le tala lea a Napoli.

Brussel Sprouts

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"Vaʻavaʻai laʻau laʻitiiti ma mausali ma pupula, lanumeamata-lanumeamata ulu-o le laʻititi o le ulu, e sili atu le suamalie o le tofo. Aloʻese mai soʻo se samasama ma saili mo pupula faʻatau atu i luga o le au, lea e masani ona sili ona fou," o lana tala lea.

Kapisi

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"Vaʻai mo sesega susulu ma maʻaila. O kapisi suamalie e oʻo mai i le faaiuga o le tautoulu," o le tala lea a Napoli. “O le malu o le tau pe a selesele, o le suamalie foi lea e tofo ai”.

Apu

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"I le taimi o le tautoulu, o Honey Crisp ma Macoun varietals e sili ona lelei mo le 'ai. Honey Crisps e sili ona lelei i le amataga o le vaitau ma Macuns i le ogatotonu o le tautoulu. O apu Cortland e sili ona lelei mo pai aua latou te uuina o latou foliga, "na ia faaopoopo mai ai. "Ma oe aloese mai le mushy, apu faʻatumuina."

Iloilo mo