6 aoga sili ile soifua maloloina ole kaliki uliuli ma faʻafefea ona faʻaaoga

Anotusi

• Meatotino ma penefiti
• 1. Taofia le vave o le soifua matua
• 2. Fesoasoani e puipuia ma togafitia kanesa
• 3. Fesoasoani ia oe e faʻaalu le pauna ma faʻatonutonu le kolesterol
• 4. E tetee i le afaina
• 5. Faʻaleleia atili le manatuaina
• 6. Puipuia le ate
• Faʻafefea ona maua
• Faʻafefea ona faʻaaoga le kalapu uliuli

O le kaliki uliuli o se fualaʻau na maua mai kaliki fou, lea e faʻatatau i se faʻafefeteina i lalo o le faʻatonutonuina o le vevela ma le susū mo nisi o vailaʻau e tali atu ai, e aofia ai ma le tali atu e faʻamaonia ai ona uiga lanu, faʻapea foʻi ma isi tulaga e faʻafefeteina ma le fefete e faʻaleleia atili ai. ana meatotino. O lenei faiga e suia ai lona lanu, tumau ma maopoopo.

A faʻatusatusa i le kaliki fou, o le kalapu uliuli e i ai lona tofo suamalie, sili atu ofuvae pe a fai o le lamuina ma lona manogi e le malosi tele. I se faʻaopopoga, o loʻo i ai isi vaega o le antioxidant, pei o polyphenols, flavonoids ma organosulfur compound ma, o le mea lea, e mafai ona avea o se aoga meaʻai, talu ai e maua ai le tele o penefiti aoga.

Meatotino ma penefiti

Ole kaliki uliuli e aliali mai o iai le anti-cancer, antioxidant, ate-protection, immunomodatory, neuroprotective, hypoglycemic ma anti-obesity meatotino. O le mea lea, e mafai ona maua ai le tele o penefiti soifua maloloina, pei o:

1. Taofia le vave o le soifua matua

Ua faʻailoa mai o le kaliki uliuli e aofia ai vaega o le antioxidant, pei o polyphenols, alkaloids, flavonoids ma cysteine, ia e maua mai i le faʻafefeteina o fualaʻau fou ma lena mea, i le tino, fesoasoani e faʻamama ai sela o sela na mafua mai i fua saoloto, puipuia vave. matua ma faaleleia faʻamaʻi, pei o le maʻisuka.

2. Fesoasoani e puipuia ma togafitia kanesa

Ua faʻaalia o le uliuli kaliki faʻateleina le oti o tumo sela ma taofia ai lo latou tuputupu aʻe ma osofaʻiga, faaititia le tele o le patu ma puipuia metastasis i ituaiga eseese o kanesa, tele lava manava, kolone ma lymphomas.

3. Fesoasoani ia oe e faʻaalu le pauna ma faʻatonutonu le kolesterol

O le kaliki uliuli e fesoasoani e faʻaititia le mamafa o le tino, pe a tuʻufaʻatasia ma faʻamalositino, e ala i le faʻateleina o le metabolism ma faʻaititia le tele o sela o loʻo iai le gaʻo i totonu o le manava, o le adipocytes. I se faʻaopopoga, e fesoasoani foi e faʻatonutonu le maualuga o le inisalini ma le suka i le toto, e fesoasoani e faʻatonutonu le maʻisuka ma le manaʻoga.

I se faʻaopopoga, e faʻaititia ai foʻi triglycerides ma le leaga o le toto toto (LDL), ma faʻateleina ai le lelei o le suka (HDL). E tusa ai ma se tasi suʻesuʻega, o le taumafaina pe a ma le 6 kalama o le kalapu uliuli i le aso e fesoasoani e puipuia ai le atherosclerosis ma le faamai o le fatu.

4. E tetee i le afaina

O nisi suʻesuʻega faʻapea mai, faʻafetai i ona aneti-afaina meatotino, uliuli kaliki fesoasoani e tau faʻamaʻi ma septicemia, ona e faʻaosofia ai le tino puipuia sela, i le faʻaopopoina i le faʻaititia o le gaosia o pro-inflammatory sela.

5. Faʻaleleia atili le manatuaina

E fesoasoani le kaliki uliuli i le faʻagaioiga lelei o mea e manatua ma fesoasoani e puipui le neura, aua e faʻaleleia atili ai le gaioiga o le mafaufau ma puipuia ai le neuro-fulafula ma le neuro-oona, puipuia mai faʻamaʻi neurodegenerative, pei ole Alzheimer.

E tusa ai ma se suʻesuʻega na faia ma kaliki uliuli, o le aveina i aso uma o le 12.5 mg i le 50 mg po kg o le mamafa, e mafai ona faʻaaogaina ai lenei aʻafiaga o le neuroprotective.

6. Puipuia le ate

O le ate o se totoga vaivai i le faʻaaogaina o vailaʻau, vailaʻau, 'ava malosi, faʻamaʻi ma supa. O nisi suʻesuʻega ua faʻaalia mai o le taumafaina i aso uma o le 200 mg / kg o le mamafa o le tino e mafai ona fesoasoani e puipuia le ate mai aʻafiaga o vailaʻau, e aofia ai ma le hepatotoxicity, ma toe maua mai le faʻaleagaina o sela.

I se faʻaopopoga, e mafai foi ona fesoasoani e faʻaleleia atili faʻamaʻi o le ate, e pei o le gaʻo gaʻo, fiafia i le faʻaititia o gaʻo faaputuputu i lenei totoga.

Faʻafefea ona maua

O le kaliki uliuli e maua mai i le kaliki fou, e ala i se faiga e aofia ai lona faʻafefeteina i le vevela o loʻo vaʻai i le va o le 60ºC ma le 90ºC, faʻatasi ai ma le susū o loʻo faʻatonutonuina, i le va o le 70 i le 90%, mo se vaitaimi faʻapitoa. Taimi.

O lenei gaioiga ua atili ai ona pogisa le kalapu ona o le faʻafefeteina, lea e faʻaliliuina ai nisi o vaega o le kaliki, e pei o le tulaga o le allicin, e mafua ai alkaloids ma flavonoids, e maua ai meatotino kaliki uliuli. Vaʻai eseesega e faʻatatau i le kaliki fou.

Faʻafefea ona faʻaaoga le kalapu uliuli

O le kaliki uliuli e maua ai se tofo manaia i meaʻai ma e mafai ona faʻaaogaina i ni auala eseese, pei o le sauniuni o sosi, palu faatasi o le kaliki nutimomoia i le soy sau poʻo le suauʻu olive, i le faʻamanogiina o meaʻai e pei o aano o manu, salati poʻo pasta, poʻo le faʻaaogaina o vaega mo le faia o karika falaoa, faʻataʻitaʻiga.

I se faʻaopopoga, o loʻo i ai nei ni mea uliuli faʻaopoopoga laumei e mafai ona faʻatau e ala i faleoloa i luga ole laiga ma oloa masani. E taua le faitau o faʻatonuga a le kamupanī ma faʻafesoʻotaʻi ma se fomaʻi faʻapitoa e uiga i le fualaʻau, e faʻalagolago i le faʻamoemoe e faʻaaoga ai le faʻaopopoga.

I se faʻaopopoga i kaliki uliuli, kaliki, ao le i faʻataʻitaʻia e le vevela, e i ai foi faʻamanuiaga tau le soifua maloloina. Vaʻai poʻo fea o i le vitio lenei: