O Amerika e le lelei le fafagaina (ae le mo mafuaaga e te mafaufau ai)

Anotusi

• Iloilo mo

Ua fiaaʻai tagata Amerika. Atonu e foliga faʻavalevalea lenei mea, peʻa manatu o tatou o se tasi o atunuʻu sili ona lelei i le lalolagi, peitaʻi o le toʻatele o tatou ua tele naʻoi lo tatou lava kalori, o loʻo tatou matelaina foʻi i tatou i taimi uma i ni meaʻai taua. O le fa'alavelave sili lea o taumafa i Sisifo: Fa'afetai i le tamaoaiga ma pisinisi a Amerika, ua tatou gaosia nei mea'ai e fa'atuputeleina le suamalie ae fa'aitiitia le fa'amalieina, e o'o atu ai i se tupulaga o tagata le lelei ma se fa'ama'i o fa'ama'i-e le na'o Amerika, ae i totonu. tele atunuu muamua-lalolagi, e tusa ai ma se suesuega lomia i Natura

"O se tasi o uiga auiliiliina o meaʻai i aso nei i Sisifo o le suia o fualaʻau fou ma fualaʻau mata i le gaʻoina o gaʻo ma isi mea gaosi," o le tala lea a Mike Fenster, M.D. Le Pau a le Kaleni: Aisea ua fasiotia ai i tatou e le Western Modern Diet ma pe faʻafefea ona taofi, o lē na lē aafia i le suʻesuʻega.

"O lenei taumafataga e mafai ona avea ma vaisu i se auala e sili ona le iloa ma le malamalama ai," o lana tala lea. Muamua, e gaoia a tatou meaʻai, ona o meaai e faʻagaoioia e aveʻese ai mea taua tele ae suia i mea le lelei e sui ai. Ma, o le faʻaalia faifaipea i le tele o suka, masima, ma gaʻo i nei meaʻai gaosia e faʻaleagaina ai lo tatou lagona o le tofo ma faʻamaufaʻailogaina lo tatou faʻalagolago i nei meaʻai e le masani ai ma le faʻaleagaina, na ia faaopoopo mai ai. (O le a le i totonu o lena afifi? Aʻoaʻoina e uiga i nei Mealilo Meaʻai Mea Faʻopopo ma Mea Taua mai A i le Z.)

"O nei filifiliga o meaʻai e faʻaleaga ai lava a tatou metabolism - aemaise ai, o tatou tagata taʻitasi microbiome-ma maua ai le tele o mea le atoatoa ma faʻamaʻi," o le tala lea a Fenster. Mo le amataga, o lenei ituaiga o meaʻai e faʻalavelaveina ai le masani o le sodium-potassium ratio i totonu o le tino, lea o se mafuaʻaga i maʻi fatu, o lana tala lea. Ae o se tasi o mafuaʻaga sili ona leaga o le le paleni, faʻaopoopo Fenster, o le leai o se fiber i meaʻai faʻaonapo nei.E le gata o le soluble ma le insoluble fiber e taofia ai i tatou mai le soona ai, ae o le mea e sili ona taua, o meaai e 'aina e siama lelei o loʻo ola i totonu o tatou gutu. Ma, e tusa ai ma se paʻu o suʻesuʻega talu ai nei, o le i ai o le paleni saʻo o siama o le manava maloloina e fausia ai le puipuiga, puipuia le mumū, faʻaleleia lagona, puipuia le fatu, ma e taua i le tausia o se mamafa maloloina. A aunoa ma le lava alava, e le mafai ona ola siama lelei.

O puna sili e maua ai alava mea'ai e le'o, e foliga mai, o lo'o gaosia "fiber bar," ae o le tele o mea'ai fa'avae. O mea'ai leaga e leaga ma e lelei fualaau faisua e le o se tala tonu, ae na maua e le au suʻesuʻe o le toʻatele o tagata latou te le iloa le tele ma le vave o lenei suiga i meaʻai e aʻafia ai lo tatou soifua maloloina, O le mea moni, o se suʻesuʻega fou na faia e le National. Inisitituti o le Soifua Maloloina (NIH) na maua e faapea o le 87 pasene o tagata Amerika e le lava le 'aina o fualaau aina ma 91 pasene oi tatou e faamisi fualaau faisua. (Faʻataʻitaʻi ia Auala e 16 e Aai Tele Ai Fualaʻau.)

Ma o lo matou faʻalagolago tele i mea e faʻaaoga mo le faʻafaigofieina o meaʻai e le gata o le tele o faʻafitauli pei o le maʻisuka ma le maʻi fatu ae e tusa ai ma le suʻesuʻega, e nafa ma le anoanoaʻi o tamaʻi mataupu e pei o le lolofi mai o le mauaina o malulu, vaivai, paʻu tulaga, ma le manava. Faʻafitauli-o mea uma na tutupu i aso ua tuanaʻi na vaʻaia o ni faʻafitauli a tagata e le lava a latou meaʻai.

I se fa'alavelave fa'asaienisi, o lo'o ola nei a tatou mea'ai e tusa ma la latou fa'amatalaga fa'anoanoa o le S.A.D., po'o le Standard American Diet. Ma e tusa ai ma le suʻesuʻega, o a tatou meaʻai le lelei o loʻo avea ma se tasi o a tatou faʻatau atu i fafo i le lalolagi atoa. "E iai a matou vaega fou o tagata e le lelei le fafagaina ona latou te 'ai meaʻai e le lelei mo i latou, e leai se aoga o meaʻai," o le tala lea a le tusitala suʻesuʻe taʻitaʻi David Tilman, Ph.D., polofesa o le Ecology i le Iunivesite o Minnesota. .

O le mafuaʻaga o le faʻafitauli o le a le taugofie ma le faigofie o le 'ai o lapisi meaʻai. "O le faʻateleina o taimi manaʻomia faʻatasi ai ma le faʻateleina o tupe maua faʻapitoa e taʻitaʻia ai i tatou i filifiliga faigofie ma faʻaosooso na ofoina mai e taumafa faʻaonaponei i Sisifo," o le faʻaopoopo mai lea a Fenster.

O le mea e lelei ai, a o le fofo i se S.A.D. e le faigofie mea'ai, e faigofie, e ioe uma tagata popoto. Tui le fasimea gaosi mo se sili atu masani ma atoa meaai-faavae taumafa. E amata lea i le tauaveina o le matafaioi mo a tatou lava filifiliga o mea tatou te tuu i o tatou gutu, o le tala lea a Fenster. Na ia taʻua foi o le ki i le talepeina o mea ua fai ma vaisu i meaʻai gaosi o le toe maua mai lea o a tatou tofo e ala i le faia o meaʻai lelei e faaaoga ai meaʻai i totonu o le atunuu. Ma aua le popole, o le faia o meaʻai maloloina e le tatau ona taugata, tele ai le taimi, pe faigata. Faʻamaoniga: 10 Faigofie Faigofie Suamalie Tortier Nai lo Meaʻai Meaʻai ma 15 Meaʻai Faavave ma Faigofie mo le Teine E Le Kuka.

"E sili atu nei nai lo se isi lava taimi ua tuanaʻi, e tatau ona tatou faʻaaogaina a tatou tupe ma o tatou leo ​​e filifili ai le lelei nai lo le aofaʻi," o lana tala lea. O lea la, o le isi taimi e oso ai le fia'ai, nai lo le mafaufau i le mea o loʻo e manaʻo ai, atonu e amata i le mafaufau poʻo a ni meaʻai e te leʻi maua i lenei aso. E te ofo i le tele o le fiafia ma le malosi o le a e maua. E sili atu, o le 'ai pea i mea'ai maloloina e le maua ai le tu'inanau o mea'ai leaga, amata se taamilosaga o mausa lelei ma sili atu le soifua maloloina.

Iloilo mo