O Amerika o le Maʻi suka o le suka ua oʻo i le tulaga o le faʻamaʻi o le toto

Anotusi

• Toatele o tatou o 'aʻai meaai suamalie faʻatolu i le aso-ma tatou te le iloa foi.
• Mea suamalie ia tatou Meaʻai
• Fuafuaina o se Taua i Aso Taitasi
• O le Tu aʻe o Suka Faʻaopopo
• Le Talaʻaga o le suka
• Leai 'Gaogao Calories'
• Fuafuaina o se Taua i Aso Taitasi
• O le Tu aʻe o Suka Faʻaopopo
• Le Talaʻaga o le suka
• Leai 'Gaogao Calories'
• Fuafuaina o se Taua i Aso Taitasi
• O le Tu aʻe o Suka Faʻaopopo
• Le Talaʻaga o le suka
• Leai 'Gaogao Calories'

Toatele o tatou o 'aʻai meaai suamalie faʻatolu i le aso-ma tatou te le iloa foi.

O suka ma isi mea suamalie o mea taua ia i nisi o meainu ma meaʻai e fiafia iai Amerika. Ma ua amata ona aʻoaʻoina i latou i le taumafataga a Amerika, pe a mafaufau i le averesi a Amerika e faʻaalu i le 20 sipuni ti, poʻo le 80 kalama, o suka i le aso. O mea suamalie o se soʻoga soʻo i kalori o meaʻai i Sisifo. Peitaʻi, o lea ua finau le au atamamai, o mea suamalie o loʻo fesoasoani i faʻamaʻi tele.

O le tino o le tagata e leʻi fuafuaina e faʻagaioia nei tulaga o mea suamalie, e pei ona manino mai i le siisii ​​o le tai o faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma latou. E le gata i pu, o le soona faʻamalieina o le suamalieina e sao saʻo i le atinaʻeina o le maʻisuka ituaiga 2, faʻamaʻi fatu, ma le leai o le 'ava malosi gaʻo i le ate, lea e faʻamoemoe e tali atu mo le tele o talosaga mo le ave o le ate i le U.S.

E leʻo na taimi o togafitiga e iai fomaʻi faʻapitoa e popole iai, ae o le maualuga o taumafa i aso uma mo le toʻatele o tagata Amerika. Dr. Alan Greene, o se fomaʻi tamaititi o loʻo nofo i luga o le laupapa o le Inisetiute mo Tiutetauave Taumafa, fai mai meainu-suamalie meainu, faʻatasi ai ma keke, kuki, ma aisa kulimi, o le sili solitulafono, ae o le nanaina mafuaʻaga o faʻaopopo suka o se popolega foi. . "O le a le mea e tupu o tagata Amerika e masani ona faia meaai suamalie i le aso ma latou te le iloaina," o lana tala lea i le Healthline.

Mea suamalie ia tatou Meaʻai

E ui lava o loʻo manino mai mafuaʻaga o le faʻaopoopo suka, e pei o le sipuni ti suka i lau kofe poʻo le ipu a lau tama o cereal, e tele isi auala faʻaopoopo suamalie suamalie i le taumafataga Amerika. Amata lou aso i se mea e pei o maualalo-gaʻo yogurt, fualaʻau sua, cereal, po o se granola pa ono foliga mai o se atamai filifiliga, ae o nei maloloina maloloina leo e mafai ona teuina nana suka.

Mo meaʻai, o le tagata solitulafono lava e aliali mai: syrups, lole, keke, kuki, ma susu suamalie pei o aisa kulimi. Tasi Hostess Cupcake, lea e 'aʻai ai tagata Amerika i le 600 miliona i le tausaga, e iai le 21 kalama o le suka. Lua Laiti Debbie Suʻe keke Lolomi aofia 27 kalama, tutusa ma le Snickers pa. M & Ms, o le lole sili ona faʻatau atu i le Iunaite Setete, o loʻo iai le 30 kalama o le suka i le tasi tuʻuina atu, ae le taʻua le 30 pasene o le taua i aso uma o gaʻo gaʻo.

Fuafuaina o se Taua i Aso Taitasi

E ui o nei meaʻai uma lisiina a latou suka mea i luga oa latou meaʻai lelei, o se tasi elemeni e leai se faʻamatalaina taua aso uma faʻapipiʻiina ia. O kulupu pei o le American Heart Association (AHA) ma le World Health Organisation (WHO) o loʻo fautua mai, e le atoa se 10 pasene o meaʻai a le tagata e sau mai ni suka faʻaopopo. O le mea lelei, o le tele o fafine e le tatau ona faʻaaogaina sili atu nai lo le 100 kalori mai suka i le aso, pe a ma le ono sipuniti. Mo aliʻi, e 150 kalori, pe iva sipuni ti. A o le tasi sipuni ti o loʻo iai le fa kalama o suka, o le ipu inu o le tele o sua o le apu faʻapisinisi-e oʻo lava ia i latou ua faʻaigoaina o le 100-pasene sua-o le a faʻaalu oe i fafo mo le aso.

Ia Me, le FDA, lea e oʻo ia Iulai 2018 o le a aofia ai le aofaʻi ma faʻaopopo suka na faʻaalia o se taua i aso uma, o se gaioiga faʻalauiloa e tagata poto masani i meaʻai ma faʻanoanoa e i latou i le faʻamalieina alamanuia. Ae seasea faia ni suiga i tulafono faʻatonutonu e aunoa ma le toe tali atu ia i latou e polofiti mai le faʻatau atu o mea suamalie.

I le 2002, na faʻasaʻolotoina e le WHO le TRS 196, o se tusitusiga na iloiloina ai faʻataʻitaʻiga sili mo ana fuafuaga faʻavaomalo i le auala e faʻaititia ai faʻamaʻi le pipisi. O le tasi fautuaga na faʻatapulaʻa le inuina o suka i lalo ifo o le 10 pasene o kalori a le tagata i aso uma. O le lipoti na osofaia e suka gaosi i luga o lona saienitisi agavaʻa ma manatu, faʻatupuina se isi taua i le va o soifua maloloina saienitisi ma le pisinisi pisinisi.

O kulupu e pei o le Sugar Association, Corn Refiners 'Association, International Dairy Foods Association, National Corn Growers' Association, ma le Snack Food Association na tusia ni tusi e tetee ai i le fautuaga i luga o mafuaaga e le lava molimau e lagolagoina ai tagi. "Na latou taʻua e leai ni meaʻai leaga, naʻo le leaga o meaʻai, ma o mea nei na mafua mai i filifiliga a le tagata lava ia," o le tala lea a le polofesa i meaʻai i Norwegian o Kaare R. Norum, o se polofesa i le Iunivesite o Olso, e uiga i le solomuli o pisinisi.

O le suka suka na oʻo atu lava i le fesili ia Tommy Thompson, ona-US. Failautusi mo le Soifua Maloloina ma Tagata faigaluega, e taofia le US vaega o le totogiina i WHO pe a fai o le lipoti na lolomiina. O lea gaioiga na faʻatusatusa i le taufaʻamataʻu ma manatu ai e sili atu le leaga nai lo se togafiti faʻaaoga e oʻo lava i le pisinisi tapaa.

Na lomia ma e leai se tupe na taofia.

O le Tu aʻe o Suka Faʻaopopo

Ole suka na avea ma mea e faʻatatau i meaʻai i le taimi nei, pei ole suka ma faʻamalieina ma gaʻo i luma atu. I taimi e gaosi ai meaʻai, e aveʻese mea taua ma alava ae o loʻo faʻaopopoina le suka ina ia mafai ai ona suamalie. O se suʻesuʻega talu ai nei na aliali mai i le British Medical Journal na maua ai, o meaʻai e sili ona gaosi-i latou e sili ona gaosia mea e fai ai le toetoe 58 pasene o kalori na faʻaaluina, o le 90 pasene o na faʻaopopo suka. I le aotelega, na maua e le au suʻesuʻe, sili atu i le 82 pasene o le 9,317 tagata na suʻesuʻe na sili atu i le 10 pasene o kalori na fautuaina mai suka.

Sugar, na o ia lava, e le o le tiapolo i totonu o le pusatu, ae o lona soona faʻaaluina ua tele tagata atamamai popole i le soifua maloloina o lo tatou malo. O se tasi o faitioga sili ona leotele o le mataupu o Dr. Robert Lustig, o se tamaititi endocrinologist i le Iunivesite o Kalefonia, San Francisco, ma le faavaeina o le Inisetiute mo Tiutetele Meaʻai. E le matamuli o ia e taʻu le i ai o le suka i le taumafataga a Amerika o se vailaʻau oona poʻo se vailaʻau oona.

"Matou te manaʻomia se suiga i le sapalai o meaʻai," o le tala lea a Lustig i le Healthline. "Matou te le manaʻomia le suka e ola ai. E leai seisi. ”

Le Talaʻaga o le suka

O suka na avea ma vaega o meaʻai a le tagata mo le tele o seneturi. I le taimi na manatu ai o se tamaoaiga, na aumaia foi e Christopher Columbus ia laʻau "auro paʻepaʻe" i le taimi o lana malaga i le 1492 i Amerika i Matu, ma na ola lelei le faʻatoaga. E oʻo mai i le 1800, o le averesi o Amerika faʻaaoga le 4 pauna suka i le tausaga. O loʻo avea pea ma sili atu faʻatoʻaga tinoitupe faʻatoʻaga ma se vaega o toeititi lava aganuʻu uma i luga o le paneta.

Ae a faʻatatau i le suka, matou te le o talanoa e uiga i le laulau suka faia mai suka ma beets, ae faʻapea foi ma na faia mai i sana, e pei o saga sipi ma maualuga-fructose sana sima. Na taʻua uma, o le suka e lauiloa i igoa e 56, o ni igoa e mafai ona aliali mai i luga o igoa o meaai. Faʻaopopo uma na aliases i lalo o le faamalu o caloric sweeteners ma i lona tumutumuga i le 1999, tagata Amerika na faʻaaogaina le 155 pauna o caloric suamalie i le tausaga, pe tusa ma le 52 sipuni i le aso, e tusa ai ma le US Department of Agriculture (USDA).

I le taimi nei o le averesi Amerika o taumafa faʻaletausaga e tusa ma le 105 pauna i le tausaga, o se faʻailoga o tagata faʻatau uiga e uiga i mea papaʻe ua amata ona suia.

"I se isi itu, suka o le numera tasi meaʻai faʻaopopo. E aliali mai i nisi o nofoaga le fiafia i ai, pei o pizza, falaoa, vevela taʻifau, araisa fefiloi pusa, supo, crackers, sosi spaghetti, aano o le aoauli, fualaʻau tuʻuina i ai, fualaʻau fualaʻau, yogurt manogi, ketchup, laei salati, mayonnaise, ma nisi pinati pata, ”o se lipoti mai le 2000 USDA.

Mai le 2005 i le 2009, 77 pasene o kalori uma na faʻatau i le U.S. o loʻo iai suamalie oona, e tusa ai ma le 2012 mai le Iunivesite o North Carolina i Chapel Hill. Na maua i latou i le tele o nofoaga e te manaʻomia-o meaʻai māmā, pai, kuki, keke, ma meainu suamalie-ae faʻapea foi i fualaʻau ma granola, polotini ma poloka faʻamalosi e pei ona taʻua i luga. . O le syrup sipi o le suamalie sili ona lautele faʻaaogaina i le maketi taumafa a le U.S.

"O loʻo iai i latou i meaʻai gaosi e pei ole yogurt, pei o sosi papakiu, ketchup, buns hamburger, hamburger meat," o le tala lea a Lustig. "E masani lava o aitema uma i le faleoloa atoa na faʻasua i le suka faaopoopo, i le faʻamoemoe lava, e le au fai meaʻai, aua latou te iloa a latou faʻaopopoina oe faʻatau atili."

Leai 'Gaogao Calories'

Ma o le a le mea sili atu mo oe, suka poʻo sana-faʻavae suamalie?

O le faʻavae lena mo le faʻamasinoga i le va o le suka suka ma tagata fai suka maualuga. Na fai mai uma leisi ua faasese e le tasi le isi i faasalalauga, e aofia ai ma le faʻasologa o le sikaleti sosi e tutusa uma suka ma "E le mafai ona taʻu mai e lou tino le eseesega." I le maeʻa ai o tausaga i totonu o le faamasinoga, na iu ai lava ona faia le faamasinoga i Los Angeles ia Novema talu ai, ae o Novema 20, na faalauiloa ai e vaega e lua ua latou taunuu i se tulaga faalilolilo. Peitai, o le FDA, o suka, pe mai le sana, beets poʻo le suka, e tutusa lelei ma fautuaina tagata uma faʻatapulaʻa a latou taumafaina uma.

O le tele o mea suamalie e mafai ona tupu ai faʻamaʻi. Itiiti? Ia, e leai se mea faapena.

O suka masani, e pei o fualaʻau 'aina poʻo susu, e leai se mea e popole ai tagata atamamai aua latou te aumaia foʻi alava, minerale, ma isi mea aoga. Fai mai Greene e ui lava e le mafai ona vaʻai atu i se tasi e 'ai ni apu se lima i le laina, e le o se mea e masani ai le vaʻaia e se tasi o faʻaumatia le tutusa tulaga suka, pe a le sili atu, a o taumafaina kuki poʻo inu vaiinu.

"O le faiga ua samala ma nei tulaga e leʻi fuafuaina e faʻatautaia," o lana tala lea.

Faʻamamaina suka ma isi suamalie-aofia ai maualuga-fructose sana syrup ma isi faʻaopopo suka ma le faʻapipiʻi -ose-ofa naʻo kalori ae leai se aoga meaʻai. Ua faʻaigoaina "leai se aoga o kalori," fai mai le au atamamai e le o gaogao le suka o le suka ma e tele atu le afaina ai o le tino o le tagata nai lo le taimi e tasi na iloaina. O i latou o malosi-mafiafia micronutrient-mativa meaai, o lona uiga e maua ai le tele o le malosi ae leai seisi mea o le tino manaʻomia. Ma afai e te le susunuina lena malosi ese, o lou tino liliuina i gaʻo. E tupu vave lenei mea pe a fai e sau i le vai foliga aua e le o lagona le tino, e pei ona faʻaumatia i se tulaga mautu.

O le fesili pe aisea ua tele ai le suka i meaʻai uma, ma fua uma o fua, ma meaʻai uma e gaosi? " Fai mai Lustig. “Ma o le tali ona e faatau atu le suka. Ma oute iloa e faʻatau atu, ae paga lea, e pei ona matou aʻoaʻoina, e le lelei mo oe. "

Vaʻai pe aisea ua oʻo i le taimi e #BreakUpWithSugar

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se container 6-aunese o Dannon All Natura Laugatasi Lowfat Yogurt o loʻo iai 12 kalama o suka. O le 8-aunese ipu malamalama o le Tropicana Pure Premium moli moli o loʻo iai le 22 kalama o le suka.

O le pusa e lua-pa o le Natura Oats 'n' Honey Granola Bars e 11 kalama suka. (Honey o le lona lua lisi suamalie ina ua maeʻa suka. O pa na i ai foʻi sukalati suka suka.) A o le faʻailoga fai mai "natura," "mama," ma "natura," upu le US Meaʻai ma Fualaʻau Faʻatonutonu (FDA) e le faʻatonutonu , o mea uma nei e faʻapea o ni mafuaʻaga o faʻaopopo suka.

Ae o le 'aiga o le taeao ua na o le amataga.

I lona aotelega, o le aofaʻi o kalori ei ai mai suka faʻaopopo. O le lona tolu e sau mai meainu-suamalie meainu, e aofia ai vai inu vaiinu, meainu taʻaloga ma meainu suamalie. O le fagu e tasi le 20-aunese o le Coca-Cola, o le soda e sili ona faʻatau atu i le lalolagi, o loʻo iai le 65 kalama o le suka. O le tutusa tele Pepsi e 69 kalama, ma le "suka moni" ituaiga e 66 kalama. O le 20-aunese Gatorade e 34 kalama o le suka. Ae o inu suka e faʻaigoaina o le sua e masani ona tele suka i le aunese nai lo le tele o sosa i luga o le maketi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le apa 11.5 aunese o Minute Maid Cranberry Apple Cocktail- "na faia ma le sua o fualaʻau moni" -na i ai le 58 kalama suka, ae o le 12-aunese apa o Pepsi e 41 kalama.

Mo meaʻai, o le tagata solitulafono lava e aliali mai: syrups, lole, keke, kuki, ma susu suamalie pei o aisa kulimi. Tasi Hostess Cupcake, lea e 'aʻai ai tagata Amerika i le 600 miliona i le tausaga, e iai le 21 kalama o le suka. Lua Laiti Debbie Suʻe keke Lolomi aofia 27 kalama, tutusa ma le Snickers pa. M & Ms, o le lole sili ona faʻatau atu i le Iunaite Setete, o loʻo iai le 30 kalama o le suka i le tasi tuʻuina atu, ae le taʻua le 30 pasene o le taua i aso uma o gaʻo gaʻo.

Fuafuaina o se Taua i Aso Taitasi

E ui o nei meaʻai uma lisiina a latou suka mea i luga oa latou meaʻai lelei, o se tasi elemeni e leai se faʻamatalaina taua aso uma faʻapipiʻiina ia. O kulupu pei o le American Heart Association (AHA) ma le World Health Organisation (WHO) o loʻo fautua mai, e le atoa se 10 pasene o meaʻai a le tagata e sau mai ni suka faʻaopopo. O le mea lelei, o le tele o fafine e le tatau ona faʻaaogaina sili atu nai lo le 100 kalori mai suka i le aso, pe a ma le ono sipuniti. Mo aliʻi, e 150 kalori, pe iva sipuni ti. A o le tasi sipuni ti o loʻo iai le fa kalama o suka, o le ipu inu o le tele o sua o le apu faʻapisinisi-e oʻo lava ia i latou ua faʻaigoaina o le 100-pasene sua-o le a faʻaalu oe i fafo mo le aso.

Ia Me, le FDA, lea e oʻo ia Iulai 2018 o le a aofia ai le aofaʻi ma faʻaopopo suka na faʻaalia o se taua i aso uma, o se gaioiga faʻalauiloa e tagata poto masani i meaʻai ma faʻanoanoa e i latou i le faʻamalieina alamanuia. Ae seasea faia ni suiga i tulafono faʻatonutonu e aunoa ma le toe tali atu ia i latou e polofiti mai le faʻatau atu o mea suamalie.

I le 2002, na faʻasaʻolotoina e le WHO le TRS 196, o se tusitusiga na iloiloina ai faʻataʻitaʻiga sili mo ana fuafuaga faʻavaomalo i le auala e faʻaititia ai faʻamaʻi le pipisi. O le tasi fautuaga na faʻatapulaʻa le inuina o suka i lalo ifo o le 10 pasene o kalori a le tagata i aso uma. O le lipoti na osofaia e suka gaosi i luga o lona saienitisi agavaʻa ma manatu, faʻatupuina se isi taua i le va o soifua maloloina saienitisi ma le pisinisi pisinisi.

O kulupu e pei o le Sugar Association, Corn Refiners 'Association, International Dairy Foods Association, National Corn Growers' Association, ma le Snack Food Association na tusia ni tusi e tetee ai i le fautuaga i luga o mafuaaga e le lava molimau e lagolagoina ai tagi. "Na latou taʻua e leai ni meaʻai leaga, naʻo le leaga o meaʻai, ma o mea nei na mafua mai i filifiliga a le tagata lava ia," o le tala lea a le polofesa i meaʻai i Norwegian o Kaare R. Norum, o se polofesa i le Iunivesite o Olso, e uiga i le solomuli o pisinisi.

O le suka suka na oʻo atu lava i le fesili ia Tommy Thompson, ona-US. Failautusi mo le Soifua Maloloina ma Tagata faigaluega, e taofia le US vaega o le totogiina i WHO pe a fai o le lipoti na lolomiina. O lea gaioiga na faʻatusatusa i le taufaʻamataʻu ma manatu ai e sili atu le leaga nai lo se togafiti faʻaaoga e oʻo lava i le pisinisi tapaa.

Na lomia ma e leai se tupe na taofia.

O le Tu aʻe o Suka Faʻaopopo

Ole suka na avea ma mea e faʻatatau i meaʻai i le taimi nei, pei ole suka ma faʻamalieina ma gaʻo i luma atu. I taimi e gaosi ai meaʻai, e aveʻese mea taua ma alava ae o loʻo faʻaopopoina le suka ina ia mafai ai ona suamalie. O se suʻesuʻega talu ai nei na aliali mai i le British Medical Journal na maua ai, o meaʻai e sili ona gaosi-i latou e sili ona gaosia mea e fai ai le toetoe 58 pasene o kalori na faʻaaluina, o le 90 pasene o na faʻaopopo suka. I le aotelega, na maua e le au suʻesuʻe, sili atu i le 82 pasene o le 9,317 tagata na suʻesuʻe na sili atu i le 10 pasene o kalori na fautuaina mai suka.

Sugar, na o ia lava, e le o le tiapolo i totonu o le pusatu, ae o lona soona faʻaaluina ua tele tagata atamamai popole i le soifua maloloina o lo tatou malo. O se tasi o faitioga sili ona leotele o le mataupu o Dr. Robert Lustig, o se tamaititi endocrinologist i le Iunivesite o Kalefonia, San Francisco, ma le faavaeina o le Inisetiute mo Tiutetele Meaʻai. E le matamuli o ia e taʻu le i ai o le suka i le taumafataga a Amerika o se vailaʻau oona poʻo se vailaʻau oona.

"Matou te manaʻomia se suiga i le sapalai o meaʻai," o le tala lea a Lustig i le Healthline. "Matou te le manaʻomia le suka e ola ai. E leai seisi. ”

Le Talaʻaga o le suka

O suka na avea ma vaega o meaʻai a le tagata mo le tele o seneturi. I le taimi na manatu ai o se tamaoaiga, na aumaia foi e Christopher Columbus ia laʻau "auro paʻepaʻe" i le taimi o lana malaga i le 1492 i Amerika i Matu, ma na ola lelei le faʻatoaga. E oʻo mai i le 1800, o le averesi o Amerika faʻaaoga le 4 pauna suka i le tausaga. O loʻo avea pea ma sili atu faʻatoʻaga tinoitupe faʻatoʻaga ma se vaega o toeititi lava aganuʻu uma i luga o le paneta.

Ae a faʻatatau i le suka, matou te le o talanoa e uiga i le laulau suka faia mai suka ma beets, ae faʻapea foi ma na faia mai i sana, e pei o saga sipi ma maualuga-fructose sana sima. Na taʻua uma, o le suka e lauiloa i igoa e 56, o ni igoa e mafai ona aliali mai i luga o igoa o meaai. Faʻaopopo uma na aliases i lalo o le faamalu o caloric sweeteners ma i lona tumutumuga i le 1999, tagata Amerika na faʻaaogaina le 155 pauna o caloric suamalie i le tausaga, pe tusa ma le 52 sipuni i le aso, e tusa ai ma le US Department of Agriculture (USDA).

I le taimi nei o le averesi Amerika o taumafa faʻaletausaga e tusa ma le 105 pauna i le tausaga, o se faʻailoga o tagata faʻatau uiga e uiga i mea papaʻe ua amata ona suia.

"I se isi itu, suka o le numera tasi meaʻai faʻaopopo. E aliali mai i nisi o nofoaga le fiafia i ai, pei o pizza, falaoa, vevela taʻifau, araisa fefiloi pusa, supo, crackers, sosi spaghetti, aano o le aoauli, fualaʻau tuʻuina i ai, fualaʻau fualaʻau, yogurt manogi, ketchup, laei salati, mayonnaise, ma nisi pinati pata, ”o se lipoti mai le 2000 USDA.

Mai le 2005 i le 2009, 77 pasene o kalori uma na faʻatau i le U.S. o loʻo iai suamalie oona, e tusa ai ma le 2012 mai le Iunivesite o North Carolina i Chapel Hill. Na maua i latou i le tele o nofoaga e te manaʻomia-o meaʻai māmā, pai, kuki, keke, ma meainu suamalie-ae faʻapea foi i fualaʻau ma granola, polotini ma poloka faʻamalosi e pei ona taʻua i luga. . O le syrup sipi o le suamalie sili ona lautele faʻaaogaina i le maketi taumafa a le U.S.

"O loʻo iai i latou i meaʻai gaosi e pei ole yogurt, pei o sosi papakiu, ketchup, buns hamburger, hamburger meat," o le tala lea a Lustig. "E masani lava o aitema uma i le faleoloa atoa na faʻasua i le suka faaopoopo, i le faʻamoemoe lava, e le au fai meaʻai, aua latou te iloa a latou faʻaopopoina oe faʻatau atili."

Leai 'Gaogao Calories'

Ma o le a le mea sili atu mo oe, suka poʻo sana-faʻavae suamalie?

O le faʻavae lena mo le faʻamasinoga i le va o le suka suka ma tagata fai suka maualuga. Na fai mai uma leisi ua faasese e le tasi le isi i faasalalauga, e aofia ai ma le faʻasologa o le sikaleti sosi e tutusa uma suka ma "E le mafai ona taʻu mai e lou tino le eseesega." I le maeʻa ai o tausaga i totonu o le faamasinoga, na iu ai lava ona faia le faamasinoga i Los Angeles ia Novema talu ai, ae o Novema 20, na faalauiloa ai e vaega e lua ua latou taunuu i se tulaga faalilolilo. Ae ui i lea, o le FDA, o suka, pe mai le sana, beets poʻo le suka, e tutusa lava ma fautuaina tagata uma ia faʻatapulaʻa a latou taumafaina uma.

O le tele o mea suamalie e mafai ona tupu ai faʻamaʻi. Itiiti? Ia, e leai se mea faapena.

O suka masani, e pei o fualaʻau 'aina poʻo susu, e leai se mea e popole ai tagata atamamai aua latou te aumaia foʻi alava, minerale, ma isi mea aoga. Fai mai Greene e ui lava e le mafai ona vaʻai atu i se tasi e 'ai ni apu se lima i le laina, e le o se mea e masani ai le vaʻaia e se tasi o faʻaumatia le tutusa tulaga suka, pe a le sili atu, a o taumafaina kuki poʻo inu vaiinu.

"O le faiga ua samala ma nei tulaga e leʻi fuafuaina e faʻatautaia," o lana tala lea.

Faʻamamaina suka ma isi suamalie-aofia ai maualuga-fructose sana syrup ma isi faʻaopopo suka ma le faʻapipiʻi -ose-ofa naʻo kalori ae leai se aoga meaʻai. Ua faʻaigoaina "leai se aoga o kalori," fai mai le au atamamai e le o gaogao le suka o le suka ma e tele atu le afaina ai o le tino o le tagata nai lo le taimi e tasi na iloaina. Latou o malosiaga-mafiafia micronutrient-mativa meaai, o lona uiga e maua ai le tele o le malosi ae leai seisi mea o le tino manaʻomia. Ma afai e te le susunuina lena malosi ese, o lou tino liliuina i gaʻo. E tupu vave lenei mea pe a fai e sau i le vai foliga aua e le o lagona le tino, e pei ona faʻaumatia i se tulaga mautu.

O le fesili pe aisea ua tele ai le suka i meaʻai uma, ma fua uma o fua, ma meaʻai uma e gaosi? " Fai mai Lustig. “Ma o le tali ona e faatau atu le suka. Ma oute iloa e faʻatau atu, ae paga lea, e pei ona matou aʻoaʻoina, e le lelei mo oe. "

Vaʻai pe aisea ua oʻo i le taimi e #BreakUpWithSugar

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se container 6-aunese o Dannon All Natura Laugatasi Lowfat Yogurt o loʻo iai 12 kalama o suka. O le 8-aunese ipu malamalama o le Tropicana Pure Premium moli sua o loʻo i ai le 22 kalama o le suka.

O le pusa e lua-pa o le Natura Oats 'n' Honey Granola Bars e 11 kalama suka. (Honey o le lona lua lisi suamalie ina ua maeʻa suka. O pa na i ai foʻi sukalati suka suka.) A o le faʻailoga fai mai "natura," "mama," ma "natura," upu le US Meaʻai ma Fualaʻau Faʻatonutonu (FDA) e le faʻatonutonu , o mea uma nei e faʻapea o ni mafuaʻaga o faʻaopopo suka.

Ae o le 'aiga o le taeao ua na o le amataga.

I lona aotelega, o le aofaʻi o aofaʻi o calorie e maua mai i suka faʻaopopo. O le lona tolu e sau mai meainu-suamalie meainu, e aofia ai vai inu vaiinu, meainu taʻaloga ma meainu suamalie. O le fagu e tasi le 20-aunese o le Coca-Cola, o le soda e sili ona faʻatau atu i le lalolagi, o loʻo iai le 65 kalama o le suka. O le tutusa tele Pepsi e 69 kalama, ma le "suka moni" ituaiga e 66 kalama. O le 20-aunese Gatorade e 34 kalama o le suka. Ae o inu suka e faʻaigoaina o le sua e masani ona tele suka i le aunese nai lo le tele o sosa i luga o le maketi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le apa 11.5 aunese o Minute Maid Cranberry Apple Cocktail- "na faia ma le sua o fualaʻau moni" -na i ai le 58 kalama suka, ae o le 12-aunese apa o Pepsi e 41 kalama.

Mo meaʻai, o le tagata solitulafono lava e aliali mai: syrups, lole, keke, kuki, ma susu suamalie pei o aisa kulimi. Tasi Hostess Cupcake, lea e 'aʻai ai tagata Amerika i le 600 miliona i le tausaga, e iai le 21 kalama o le suka. Lua Laiti Debbie Suʻe keke Lolomi aofia 27 kalama, tutusa ma le Snickers pa. M & Ms, o le lole sili ona faʻatau atu i le Iunaite Setete, o loʻo iai le 30 kalama o le suka i le tasi tuʻuina atu, ae le taʻua le 30 pasene o le taua i aso uma o gaʻo gaʻo.

Fuafuaina o se Taua i Aso Taitasi

E ui o nei meaʻai uma lisiina a latou suka mea i luga oa latou meaʻai lelei, o se tasi elemeni e leai se faʻamatalaina taua aso uma faʻapipiʻiina ia. O kulupu pei o le American Heart Association (AHA) ma le World Health Organisation (WHO) o loʻo fautua mai, e le atoa se 10 pasene o meaʻai a le tagata e sau mai ni suka faʻaopopo. O le mea lelei, o le tele o fafine e le tatau ona faʻaaogaina sili atu nai lo le 100 kalori mai suka i le aso, pe a ma le ono sipuniti. Mo aliʻi, e 150 kalori, pe iva sipuni ti. A o le tasi sipuni ti o loʻo iai le fa kalama o suka, o le ipu inu o le tele o sua o le apu faʻapisinisi-e oʻo lava ia i latou ua faʻaigoaina o le 100-pasene sua-o le a faʻaalu oe i fafo mo le aso.

Ia Me, le FDA, lea e oʻo ia Iulai 2018 o le a aofia ai le aofaʻi ma faʻaopopo suka na faʻaalia o se taua i aso uma, o se gaioiga faʻalauiloa e tagata poto masani i meaʻai ma faʻanoanoa e i latou i le faʻamalieina alamanuia. Ae seasea faia ni suiga i tulafono faʻatonutonu e aunoa ma le toe tali atu ia i latou e polofiti mai le faʻatau atu o mea suamalie.

I le 2002, na faʻasaʻolotoina e le WHO le TRS 196, o se tusitusiga na iloiloina ai faʻataʻitaʻiga sili mo ana fuafuaga faʻavaomalo i le auala e faʻaititia ai faʻamaʻi le pipisi. O le tasi fautuaga na faʻatapulaʻa le inuina o suka i lalo ifo o le 10 pasene o kalori a le tagata i aso uma. O le lipoti na osofaia e suka gaosi i luga o lona saienitisi agavaʻa ma manatu, faʻatupuina se isi taua i le va o soifua maloloina saienitisi ma le pisinisi pisinisi.

O kulupu e pei o le Sugar Association, Corn Refiners 'Association, International Dairy Foods Association, National Corn Growers' Association, ma le Snack Food Association na tusia ni tusi e tetee ai i le fautuaga i luga o mafuaaga e le lava molimau e lagolagoina ai tagi. "Na latou taʻua e leai ni meaʻai leaga, naʻo le leaga o meaʻai, ma o mea nei na mafua mai i filifiliga a le tagata lava ia," o le tala lea a le polofesa i meaʻai i Norwegian o Kaare R. Norum, o se polofesa i le Iunivesite o Olso, e uiga i le solomuli o pisinisi.

O le suka suka na oʻo atu lava i le fesili ia Tommy Thompson, ona-US. Failautusi mo le Soifua Maloloina ma Tagata faigaluega, e taofia le US vaega o le totogiina i WHO pe a fai o le lipoti na lolomiina. O lea gaioiga na faʻatusatusa i le taufaʻamataʻu ma manatu ai e sili atu le leaga nai lo se togafiti faʻaaoga e oʻo lava i le pisinisi tapaa.

Na lomia ma e leai se tupe na taofia.

O le Tu aʻe o Suka Faʻaopopo

Ole suka na avea ma mea e faʻatatau i meaʻai i le taimi nei, pei ole suka ma faʻamalieina ma gaʻo i luma atu. I taimi e gaosi ai meaʻai, e aveʻese mea taua ma alava ae o loʻo faʻaopopoina le suka ina ia mafai ai ona suamalie. O se suʻesuʻega talu ai nei na aliali mai i le British Medical Journal na maua ai, o meaʻai e sili ona gaosi-i latou e sili ona gaosia mea e fai ai le toetoe 58 pasene o kalori na faʻaaluina, o le 90 pasene o na faʻaopopo suka. I le aotelega, na maua e le au suʻesuʻe, sili atu i le 82 pasene o le 9,317 tagata na suʻesuʻe na sili atu i le 10 pasene o kalori na fautuaina mai suka.

Sugar, na o ia lava, e le o le tiapolo i totonu o le pusatu, ae o lona soona faʻaaluina ua tele tagata atamamai popole i le soifua maloloina o lo tatou malo. O se tasi o faitioga sili ona leotele o le mataupu o Dr. Robert Lustig, o se tamaititi endocrinologist i le Iunivesite o Kalefonia, San Francisco, ma le faavaeina o le Inisetiute mo Tiutetele Meaʻai. E le matamuli o ia e taʻu le i ai o le suka i le taumafataga a Amerika o se vailaʻau oona poʻo se vailaʻau oona.

"Matou te manaʻomia se suiga i le sapalai o meaʻai," o le tala lea a Lustig i le Healthline. "Matou te le manaʻomia le suka e ola ai. E leai seisi. ”

Le Talaʻaga o le suka

O suka na avea ma vaega o meaʻai a le tagata mo le tele o seneturi. I le taimi na manatu ai o se tamaoaiga, na aumaia foi e Christopher Columbus ia laʻau "auro paʻepaʻe" i le taimi o lana malaga i le 1492 i Amerika i Matu, ma na ola lelei le faʻatoaga. E oʻo mai i le 1800, o le averesi o Amerika faʻaaoga le 4 pauna suka i le tausaga. O loʻo avea pea ma sili atu faʻatoʻaga tinoitupe faʻatoʻaga ma se vaega o toeititi lava aganuʻu uma i luga o le paneta.

Ae a faʻatatau i le suka, matou te le o talanoa e uiga i le laulau suka faia mai suka ma beets, ae faʻapea foi ma na faia mai i sana, e pei o saga sipi ma maualuga-fructose sana sima. Na taʻua uma, o le suka e lauiloa i igoa e 56, o ni igoa e mafai ona aliali mai i luga o igoa o meaai. Faʻaopopo uma na aliases i lalo o le faamalu o caloric sweeteners ma i lona tumutumuga i le 1999, tagata Amerika na faʻaaogaina le 155 pauna o caloric suamalie i le tausaga, pe tusa ma le 52 sipuni i le aso, e tusa ai ma le US Department of Agriculture (USDA).

I le taimi nei o le averesi Amerika o taumafa faʻaletausaga e tusa ma le 105 pauna i le tausaga, o se faʻailoga o tagata faʻatau uiga e uiga i mea papaʻe ua amata ona suia.

"I se isi itu, suka o le numera tasi meaʻai faʻaopopo. E aliali mai i nisi o nofoaga le fiafia i ai, pei o pizza, falaoa, vevela taʻifau, araisa fefiloi pusa, supo, crackers, sosi spaghetti, aano o le aoauli, fualaʻau tuʻuina i ai, fualaʻau fualaʻau, yogurt manogi, ketchup, laei salati, mayonnaise, ma nisi pinati pata, ”o se lipoti mai le 2000 USDA.

Mai le 2005 i le 2009, 77 pasene o kalori uma na faʻatau i le U.S. o loʻo iai suamalie oona, e tusa ai ma le 2012 mai le Iunivesite o North Carolina i Chapel Hill. Na maua i latou i le tele o nofoaga e te manaʻomia-o meaʻai māmā, pai, kuki, keke, ma meainu suamalie-ae faʻapea foi i fualaʻau ma granola, polotini ma poloka faʻamalosi e pei ona taʻua i luga. .O le syrup sipi o le suamalie sili ona lautele faʻaaogaina i le maketi taumafa a le U.S.

"O loʻo iai i latou i meaʻai gaosi e pei ole yogurt, pei o sosi papakiu, ketchup, buns hamburger, hamburger meat," o le tala lea a Lustig. "E masani lava o aitema uma i le faleoloa atoa na faʻasua i le suka faaopoopo, i le faʻamoemoe lava, e le au fai meaʻai, aua latou te iloa a latou faʻaopopoina oe faʻatau atili."

Leai 'Gaogao Calories'

Ma o le a le mea sili atu mo oe, suka poʻo sana-faʻavae suamalie?

O le faʻavae lena mo le faʻamasinoga i le va o le suka suka ma tagata fai suka maualuga. Na fai mai uma leisi ua faasese e le tasi le isi i faasalalauga, e aofia ai ma le faʻasologa o le sikaleti sosi e tutusa uma suka ma "E le mafai ona taʻu mai e lou tino le eseesega." I le maeʻa ai o tausaga i totonu o le faamasinoga, na iu ai lava ona faia le faamasinoga i Los Angeles ia Novema talu ai, ae o Novema 20, na faalauiloa ai e vaega e lua ua latou taunuu i se tulaga faalilolilo. Ae ui i lea, o le FDA, o suka, pe mai le sana, beets poʻo le suka, e tutusa lava ma fautuaina tagata uma ia faʻatapulaʻa a latou taumafaina uma.

O le tele o mea suamalie e mafai ona tupu ai faʻamaʻi. Itiiti? Ia, e leai se mea faapena.

O suka masani, e pei o fualaʻau 'aina poʻo susu, e leai se mea e popole ai tagata atamamai aua latou te aumaia foʻi alava, minerale, ma isi mea aoga. Fai mai Greene e ui lava e le mafai ona vaʻai atu i se tasi e 'ai ni apu se lima i le laina, e le o se mea e masani ai le vaʻaia e se tasi o faʻaumatia le tutusa tulaga suka, pe a le sili atu, a o taumafaina kuki poʻo inu vaiinu.

"O le faiga ua samala ma nei tulaga e leʻi fuafuaina e faʻatautaia," o lana tala lea.

Faʻamamaina suka ma isi suamalie-aofia ai maualuga-fructose sana syrup ma isi faʻaopopo suka ma le faʻapipiʻi -ose-ofa naʻo kalori ae leai se aoga meaʻai. Ua faʻaigoaina "leai se aoga o kalori," fai mai le au atamamai e le o gaogao le suka o le suka ma e tele atu le afaina ai o le tino o le tagata nai lo le taimi e tasi na iloaina. Latou o malosiaga-mafiafia micronutrient-mativa meaai, o lona uiga e maua ai le tele o le malosi ae leai seisi mea o le tino manaʻomia. Ma afai e te le susunuina lena malosi ese, o lou tino liliuina i gaʻo. E tupu vave lenei mea pe a fai e sau i le vai foliga aua e le o lagona le tino, e pei ona faʻaumatia i se tulaga mautu.

O le fesili pe aisea ua tele ai le suka i meaʻai uma, ma fua uma o fua, ma meaʻai uma e gaosi? " Fai mai Lustig. “Ma o le tali ona e faatau atu le suka. Ma oute iloa e faʻatau atu, ae paga lea, e pei ona matou aʻoaʻoina, e le lelei mo oe. "

Vaʻai pe aisea ua oʻo i le taimi e #BreakUpWithSugar