Fesili i le Diet Doctor: O Laʻau poʻo Aano o Manufasi e Sili Atu Punaoa o le Uʻamea?

Anotusi

• Iloilo mo

Masalo e te faʻaaluina le tele o lou taimi e mafaufau ai i polotini, gaʻo, ma kalala, ae o loʻo iai seisi meaʻai e manaʻomia lou faʻalogo: uʻamea. E tusa ma le fitu pasene o tagata matutua Amerika e leai se uʻamea, ae oʻo atu i le 10.5 pasene o fafine matutua o loʻo mafatia i le uʻamea. O le u'amea e le gata e afaina ai lou malosi, ae e mafai foi ona faʻafefe ai lau toleniga. (5 Faʻailoga Faʻamataʻutia E Mafai Ona Iai Lou Le Faʻamamaina Meaʻai)

Muamua lava, e taua le iloa o meaʻai meaʻai o loʻo avanoa i ni ituaiga se lua: heme ma le non-heme. O le mafuaʻaga autu o meaʻai heme uʻamea o mumu mumu (pei o paʻu povi), ae o le heme iron o loʻo maua foi i moa ma figota o le sami. O le uʻamea e le o le heme e masani ona maua i spinach, lentils, papaʻe pi, ma meaʻai na faʻamalosia i le uʻamea (e pei o fatu mama).

Ma, o se tasi o nei punaʻoa o uʻamea sili atu mo oe? Masalo e leai. Ma o le mafuaʻaga e faʻatatau i le faʻaogaina e lou tino o le uamea mulimuli ane e mitiia.

Heme uʻamea e sili atu ona faigofie ona mitiia nai lo le uʻamea ole heme ona o se puipuiga faʻavae taʻua o le porphyrin mama. O lenei mama e puipuia ai isi mea i totonu o le digestive tract, pei o le vitamini C ma nisi o vailaʻau oona, mai le aʻafia o le uʻamea ma le taliaina. O isi suʻesuʻega faʻaalia ai o le vailaʻau gaosi o aano o manufasi proteins mafai atili faʻalauteleina le mitiia o heme uʻamea. O lenei faʻateleina mitiia o le mafuaʻaga sili lea o le Diitary Guidelines mo Amerika faʻamamafaina heme mafuaʻaga o le taulaʻiga mo uʻamea-le lava fafine talavou ma maitaga. (6 Mea'ai e le fa'agata i le taimi o le ma'itaga)

I le isi itu, o le non-heme iron absorption e matua a'afia lava i isi mea fa'apipi'i o lo'o iai i le taimi o le fa'ama'iina. Vitamini C faʻalauteleina le uʻamea leai-heme uʻamea i lou tino, ao polyphenols-o se ituaiga o antioxidants maua i lauti, fualaʻau, ma uaina-taofia le non-heme uʻamea aveina.

A maeʻa lea, e tutusa uma lava i lou tino. A o le heme uʻamea e ofi i ou sela sela, o le uʻamea na vave aveʻese mai ma tuʻuina i totonu o se uʻamea uʻuina tane (taʻua o le labile uʻamea vaitaele e saienitisi) seia maeʻa ona aveʻesea mai ou sela sela ma i totonu o lou tino. O le uʻamea e leai se heme e faʻapea lona iʻuga: E tosoina foʻi e sela o le manava ma tiaʻi i totonu o le uʻamea taofi mau. A oʻo mai le taimi e faʻaaoga ai le uʻamea e le o le heme, na te tuua le sela o le tina ma tuu i totonu o lou tino. I le taimi lea, e leai se auala e iloa ai e le tino pe o le u'amea o lo'o tu'uina i totonu o lau ta'amilosaga na sau mai le mea'ai po'o se mea'ai ona o le u'amea uma o lo'o fefiloi solo i totonu o lou intestinal sela.

Afai e te manaʻomia tele uʻamea i lau taumafataga-ma o avanoa oe ono-o lona uiga e le tatau ona e lagona e pei e te manaʻomia oe lava e 'ai le ate ma pop iron iron supplement. (O Uʻamea Faʻaopoopoina le Kick Lou Toleniga Manaʻoga?) E mafai ona e aumaia uʻamea mai le tele o nofoaga uma laʻau ma manu faʻapogai e pei o cereals puipuia, nisi ituaiga o figota o le sami (clams, oysters, octopus, mussels), coconut milk, tofu, lean povi, pulou, pulisi, pi, ma maukeni. Ma e ui o nisi meaʻai o loʻo sili atu le faʻaaofia ai uʻamea nai lo isi, aua le faʻalata tele i luga o mea e maua mai ai ma mea e leʻo heme e pei ona mautinoa o lau uʻamea e sau mai atoa, meaʻai maloloina.

Iloilo mo