Faʻamanuiaga o le Baroa Potato

Anotusi

• Faʻamanuiaga o le baroa potato
• Faʻamatalaga paleni
• Faʻafefea ona faʻaaoga le pateta baroa e faʻaalu ai le mamafa
• Faʻafefea ona faʻaaoga baroa potato e maua ai maso maso
• Ituaiga o sauniuniga ma fua
• 1. supo pateta Baroa
• 2. Ufiufi pateta

O le pateta baroa, lea e taʻua o le mandioquinha poʻo le pateta pateta, o se faʻavae o gaʻo o le gaʻo ma gaʻo, fesoasoani i le gaosia o le malosi i sela ma fesoasoani i le faʻagaioiga o le gaʻo.

O lenei pateta e tamaoaiga foi i le B ma le C vitamini, faʻapena foi ma minerale e pei o kalisiu, uʻamea ma le phosphore ma, ona o le mea moni o loʻo tele i meaʻai, e maua ai le tele o penefiti soifua maloloina.

Faʻamanuiaga o le baroa potato

O lenei tuber mafai ona aofia i le lua taumafataga e maua maso maso ma leiloa mamafa, e taua le fesuisuiaʻi le aofaʻi faʻaumatia ma le itu ipu. O aoga taua o pateta baroa o:

• Tuʻuina atu le malosi i le tino, aua o se sili lelei punaoa o gaʻo;
• Tau fagua, talu ai e mauoa i le alava, faʻaleleia le maloloina o le manava;
• Faʻaleleia le puipuiga o le tino, aua e mauoa i le zinc, vitamini C ma le vitamini B, o mea aoga e taua e faʻalauiloa ai le puipuiga o le tino;
• Puipuia vave le soifua matua ma faʻaleleia le soifua maloloina paʻu, aua o loʻo iai le maualuga o vitamini C, o se vailaʻau malosi e fiafia i le faʻamaloloina o paʻu ma le gaosia o collagen;
• Faʻaleleia le soifua maloloina o le fatu, aua e mauoa i le vaitamini B3, e fesoasoani e tuʻu i lalo kolesterol ma triglyceride tulaga, faʻaititia le ono aʻafia o faʻamaʻi fatu. I se faʻaopopoga, e fesoasoani foi e faʻamalolo ai toto toto ma faʻaleleia le taamilosaga, aua e i ai minerale, pei o le magnesium ma le potassium;
• Tausia ponaivi ma nifo maloloina, aua e mauoa i le phosphorus ma le calcium, mea aoga taua e puipuia ai faʻamaʻi pei o le osteoporosis ma le osteopenia;
• Siʻitia le tuputupu aʻe o maso, aua e mauoa i gaʻo, ia e mautinoa ai le malosi e faʻatino ai le toleniga. I se faʻaopopoga, e mauoa i le calcium ma le magnesium, minerale e faʻaleleia ai le malosi ma maso maso, fiafia i le hypertrophy.

O le pateta Baroa e toʻaitiiti kaloli nai lo le pateta suamalie ma se aofaʻi tutusa o alava, ma avea ai ma se filifiliga lelei mo le faʻapaleniina o le taumafataga mo le paʻu o pauna poʻo maso mauaina.

Faʻamatalaga paleni

O le siata o loʻo mulimuli mai o loʻo iai faʻamatalaga paleni mo le 100 kalama o parsnip pateta:

Faʻafefea ona faʻaaoga le pateta baroa e faʻaalu ai le mamafa

Ina ia faʻaalu le pauna, e tatau ona e faʻaaluina le 80 i le 100 g o pasama mo le 'aiga aoauli poʻo le meaai o le afiafi, sili atu le taoina pe taoina i le ogaumu, ae aunoa ma le faʻaopopoina o isi punaoa o gaʻo e pei o araisa, pasta poʻo le farofa. I lenei, o le taumafataga o le a maualalo i gaʻo, fesoasoani i le paʻu pauna.

I se faʻaopopoga i le manioka, e tatau ona e faʻaopopoina se lelei vaega o aano o manufasi, moa poʻo iʻa, o le polotini o le ipu, ma le salati fualaʻau ma le suauʻu olive, e faʻateleina ai le faʻamalieina.

Faʻafefea ona faʻaaoga baroa potato e maua ai maso maso

Tagata e fia maua maso maso ma maua mamafa mafai faʻaaoga tele aofaʻiga o parsnip, i se faʻaopopoga i le mafai ona faʻaopopo isi punavai o gaʻo i le meaʻai e tasi, pei o araisa, pasta ma farofa.

O le taumafataga e tatau foi ona iai le tele o polotini, o aano o manufasi, moa ma iʻa, ma le salati ma le suauʻu olive. I le muaʻi toleniga, e mafai ona e faʻaaogaina le parsnip ma falai fuamoa poʻo sisi, faʻatasi ma le 1 fualaʻau poʻo le yogurt masani, mo se faʻataʻitaʻiga.

Ituaiga o sauniuniga ma fua

O le mandioquinha e mafai ona 'ai kuka, falai, tunu i le ogaumu poʻo le foliga o le puree, i se faʻaopopoga i le mafai ona faʻaopopoina i supo ma kuka o iʻa poʻo aano o manufasi. A kukaina, e tatau ona e teuina le paʻu ma na o le aveʻese pe a maeʻa kuka, pei o lenei auala, e matua tele minerals ma vitamini e le leiloa i le kuka vai.

Farani falai e tatau ona aloese mai i le mamafa pauna meaai, ma tao tao pateta o se sili sili filifiliga. O le puree filifiliga e tatau foi ona faʻaaoga sili e i latou e mananaʻo e maua le mamafa, ona o le faʻaopopoina o le susu ma le pata i le sauniuniga o le puree faia le taumafataga sili atu kalori.

Nisi o fua ma pateta baroa o:

1. supo pateta Baroa

Vaega:

• 500 g kg o parsnip pateta;
• 500 g kaloti;
• 1 aniani feololo;
• 3 pulupulu kaliki;
• 120 ml suauʻu olive;
• 500 g o fatafata moa faʻamamago;
• 1 lita o vai;
• 1 sipuni o le suauʻu olive;
• masima, pepa ma manogi lanumeamata e tofo.

Sauniuniga auala:

I totonu o se mea kuka kukuna, faʻapipi kaliki ma aniani i le suauʻu olive. A enaena, faʻaopopo le moa, karoti ma le mandioquinha, ona toe faʻapipiʻi lea. Faʻaopopo masima, pepa ma manogi lanumeamata, ma kuka mo le 10 minute pe a maeʻa ona maua le mamafa.

Afai e te manaʻo i le supo i le ituaiga o kulimi, kuka eseese le moa ma palu le kesi i le karoti ao leʻi palu ma le moa.

2. Ufiufi pateta

Puree mea:

• 1/2 kg o pateta vela;
• 1/2 kg o pateta tao;
• 1/2 auala aniani aniani;
• 2 sipuni pata;
• 200 g kulimi oona;
• 1 ipu ti ti susu;
• Sate ma le pepa uliuli e tofo;
• 50 g o parated grated mo le sausauina.

Faʻatumu mea:

• 3 sipuni suauʻu olive;
• 3 nutilosi poʻo le tipiina o pulupulu;
• 1/2 kilokalama o aano o manu;
• 5 tamato tipi;
• 1/2 ipu sosi tamato;
• Sate ma le pepa uliuli e tofo;
• 4 sipuni faʻapiliina pasili pasili.

Sauniuniga auala
Mo le puree, palu le mandioquinha ma le pateta a o vevela pea ma le sua. Faʻamama lemu le aniani i le pata, faʻaopopo ia pateta ma isi mea, tuʻu le paluga kuka pe a ma le 3 i le 5 minute.

Mo le faʻatumuina, faʻapipi le kaliki i le suauʻu ma faʻaopopo le aano ma faʻapipiʻi seʻia mago ma tatalaina. Faʻaopopo le tamato ma le tamato sosi ma vaitau ma le masima ma le pepa e tofo ai., Kuka seʻia oʻo atu i se sosi mafiafia. Faʻaopopo le masima ma le pasili.

Ina ia potopoto, gaʻo se ipu ipu malamalama ma le pata ma salalau le afa o le puree, ona faʻaopopo lea o le faʻatumuina ma, mulimuli ane, ufiufi ma le isi afa o le puree. Lulu le sisi i luga ma tuʻu i totonu o le ogaumu muaʻi faʻapipiʻi i le 200 ºC pe a ma le 20 minute.

Faʻapea foi iloa le aoga o le suka pateta.