Maukeni apa e le o se maukeni moni

Anotusi

• Iloilo mo

Malulu temps o lona uiga o ni mea se lua: ua oʻo nei i le taimi mo na tamoʻe televave na e tulimatai i ai, ma pa'ū pauki spice vaitau ua aloaia iinei. Ae e te leʻi amata galue i luga o le meaai-fafagaina manaʻoga e amata sasaina maukeni mea uma, ei ai se mea e tatau ona e iloa: O na apa o maukeni atonu e le o ni maukeni.

E tusa ai ma le lipoti a Epicurious, o le tele o apa "paukena" i luga o le maketi o le mea moni lava a ese ese eseʻese ituaiga o fualaʻau. Fai mai Epicurious, o le 85 pasene o le maukeni tuuapa i le lalolagi o loʻo faʻatau atu e le ituaiga taumafa tuʻuina i le ituaiga o Libby's, ma latou totoina ai le latou lava paʻu paʻu paʻu, Dickinson squash, e fesoasoani e faʻafetaui le manaʻoga. O le kiki: O le squash e sili ona tutusa ma le butternut squash nai lo o le moli moli maukeni o le a e vaneina i luga o lenei pa'ū.

E foliga mai, o lenei faiga o le fa'afefiloi o fuala'au 'aina e fai si taatele ma e matua'i fa'atulafonoina. E tusa ai ma le faʻataʻitaʻiga aloaia a le Food And Drug Administration (FDA), e mafai ona tuʻuina i totonu le maukeni ma le maukeni i luga o le fanua, "o ituaiga eseese o mausali, fulufulu auro, maukisi suamalie" poʻo se paluga o le lua, lea Faʻamatala pe aisea e te ono maua ai sina 'eseʻese tofo poʻo se foliga peʻa e faʻatau eseʻese ituaiga. Talu ai o tausoga ma le "sukamoli auro" o ni tausoga lata mai, na pule ai le FDA i le 1938, e mafai e kamupani taumafa ona taʻua le paluga mulimuli o le "maukeni" tusa lava pe o le a le tele o fualaʻau moni o loʻo palu faʻatasi. Ma talu ai o le toʻatele o tagata e manatu o le eseesega o le NBD, o le faiga faʻavae o loʻo faʻamalosia pea.

E ui e le mafai e lau tofoina ona faʻamatala le eseʻesega, e i ai le eseʻesega i le soifua maloloina aoga o le lua paʻu fualaʻau. O le maukeni e fai lava sina maloloina nai lo le kalisi: O le 3.5-aunese o le kalama e 45 kalori ma le 12 kalama o gaʻo, aʻo le maukeni mama e naʻo le 26 kalori ma le 6 kalama o karaponi. Afai la e te popole i le aofaʻi o le kalori, oe ono sili atu le lelei vaneina lau oe maukeni ma faʻamamaina oe lava. (Ia mautinoa oe faʻataʻitaʻia nei fua o fualaʻau e 10 a o e iai.) A leai, mafaufau i lenei lau faʻafeiloaʻiga aloaʻia e, sese, squash spice vaitau.

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