Maʻi suka ma sana faʻaaogaina: E LELEI?

Anotusi

• Mafai ona e 'ai sana pe a e maua i le maʻisuka?
• Sana
• Faʻasino igoa glycemic o sana
• Glycemic avega o sana
• Low-carb, maualuga-gaʻo meaʻai vs maualuga-karbiso, maualalo-gaʻo meaʻai
• E i ai aoga i le 'ai sana?
• Maualuga-fructose sipuni syrup
• Ave ese

Mafai ona e 'ai sana pe a e maua i le maʻisuka?

Ioe, e mafai ona e 'ai sana pe a e maua i le maʻisuka. O le sana o le puna o le malosi, vitamini, minerale, ma alava. E maualalo foi le sodium ma le gaʻo.

Lea na fai atu, mulimuli i le fautuaga a le American Diabetes Association. Seti se aso faʻatapulaʻa mo le aofaʻi o kalapu o loʻo e fuafuaina e 'ai, ma siaki ia meaʻai o loʻo e taumafaina.

Sana

Tasi le taliga auala o kuka, samasama, suamalie sana maua:

• kalori: 77
• gaʻo oona: 17.1 kalama
• alava meaai: 2.4 kalama
• suka: 2.9 kalama
• alava: 2.5 kalama
• polotini: 2.9 kalama
• gaʻo: 1.1 kalama

Saunia foi sapalai

• vitamini A
• vitamini B
• vitamini C
• potasiuma
• magnesium
• uʻamea
• metala paʻepaʻe

Faʻasino igoa glycemic o sana

E faʻapefea ona aʻafia le suka ile toto (suka ile toto) ile faʻailoga ole glycemic index (GI). Meaʻai ma le GI mai le 56 i le 69 o meaʻai glycemic feololo. O meaʻai maualalo ole glycemic e maualalo le togi ile 55. O meaʻai e maualuga le glycemic index (70 ma luga atu) e mafai ona faʻateleina ai lou toto ile suka.

O le glycemic index o sana o 52. O isi fesoʻotaiga GI aofia ai:

• saga tortilla: 46
• keke: 81
• popukoni: 65

Afai e maua oe ile maʻi suka, o lau taulaʻiga ole meaʻai maualalo ole GI. A faʻapea e le mafai ona lava se aofaʻi o inisalini (o le homone e fesoasoani e faʻagasolo ai le suka i le toto), masalo e tele lau suka i le toto.

Meaʻai e maua ai le maualuga-GI faʻasaʻoloto vave le kulukose. O meaʻai maualalo e glycemic e masani ona faamatuu lemu ai le kulukose, ma e aoga tele mo le taofiofia ole kulukose ile toto.

Ole GI e faʻavae ile fua ole 0 ile 100, male 100 ole kulukose mama.

Glycemic avega o sana

O le tele lapopoa ma gaʻo gaʻo o loʻo aofia i le avega glycemic (GL), faʻatasi ai ma le glycemic index. O le GL o se taliga feololo o sana o le 15.

Low-carb, maualuga-gaʻo meaʻai vs maualuga-karbiso, maualalo-gaʻo meaʻai

A o tagata mamaʻi ma le maʻisuka ituaiga 2 na faʻatusatusa iʻa o le maualalo o karbiso, maualuga-gaʻo meaʻai faʻasaga i le maualuga-karbiso, maualalo gaʻo meaʻai. E ui o meaʻai uma e lua na faʻaleleia ai le maualuga o le suka suka, pauna ma le kulukose, o le meaʻai e maua ai le suka e faʻamalieina ai le suka.

E i ai aoga i le 'ai sana?

I se suʻesuʻega talu ai nei, o le maualuga o le taumafaina o flavonoids, e pei o mea na maua i le sana (o le tele o vaega o phenolic compound), e faʻaititia ai le aʻafia o faʻamaʻi tumau, e aofia ai ma suka. Na faʻailoa mai foʻi e le suʻesuʻega:

• O le feololo e inu ai le masoa (e tusa ma le 10 kalama ile aso) mai le sana e mafai ona faʻaititia ai le kulukose ma le tali a le inisalini.
• O le taumafaina o sana sana i aso uma e faʻaleleia ai le soifua maloloina o le digestive ma mafai ai ona faʻaititia le ono maua i faʻamaʻi masani, e pei o le maʻisuka ituaiga 2 ma le puta tele.

O le suʻesuʻega na fautuaina ai o isi suʻesuʻega e manaʻomia luga o le bioactive compound o sana e faatatau i le soifua maloloina.

Maualuga-fructose sipuni syrup

Maualuga-fructose sana syrup o se suamalie faia mai sana. E masani ona maua i meaʻai gaosi. E ui lava, atonu e le siʻitia le maualuga o le suka suka i le maualuga e pei o le suka masani, e le faʻaosofia le faʻasaʻolotoina o le inisalini, ae tuʻu ai tagata e maua ile maʻisuka e manaʻomia le inisalini e faʻatonutonu ai le suka ile toto.

Ole maualuga ole fructose corn syrup e mafai foi ona maua ai le leptin tetee. E tusa ai ma le Journal of Endocrinology, o le homone leptin e faʻaosofia ai le faʻamalieina, faʻailoa i lou faiʻai e le manaʻomia le tino e 'ai ma susunu kalori i se fua masani.

Ave ese

O le 'ai sana e i ai ona aoga, ae taua le malamalama pe faʻafefea ona maualuga le maualuga o gaʻo o loʻo maua ai le suka i le toto ma aʻafia ai pe faʻafefea ona e vaʻai i lou maʻi suka.

E ui lava e le o tagata uma e maua i le maʻisuka e tali tutusa i latou lava i meaʻai, ae o le mulimuli i taʻiala ma mea e te ai, e mafai ona fesoasoani.