Tusitala: Peter Berry
Aso O Foafoaga: 19 Iuli 2021
Faafouga Aso: 19 Novema 2024
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Filifilia o le taumafataga o le taeao

A e i ai i le taeao pisi, oe ono leai se taimi e 'ai ai se mea ae o se ipu vave o sirio. Ae o le tele o ituaiga o meaʻai o le taeao o loʻo faʻatumuina ile gaʻo oʻo i le gaʻo o meaʻai. O nei karapoti e masani ona maualuga le fua i luga o le glycemic index. O lona uiga e vave vaevaeina i latou e lou tino, lea e vave siʻitia ai lou maualuga suka suka. A e maua i le maʻisuka, e mafai ona lamatia lena mea.

O le mea e lelei ai, e leʻo tutusa uma mea totino. Faitau pea e aʻoaʻo ai e uiga i le maʻisuka-faauo mea totino filifiliga e mafai ai ona vave ona e alu ai i fafo o le faitotoʻa, aunoa ma le tuʻuina oe i le tiʻetiʻe suka suka toto.

Ua matou lisiina a matou fautuaga mai le maualuga togi luga o le glycemic faasino igoa i le maualalo togi.

O le a le glycemic index?

O le glycemic index, poʻo le GI, e fua ai le vave ona maua o le suka suka i le toto. Afai e maua oe ile maʻi suka, e sili le filifili o meaʻai e maualalo le togi o le GI. E umi se taimi latou te faʻalu ai, e mafai ona fesoasoani e taofi ai le oso o lou suka i le toto.


Ae faimai foi le Harvard School of Public Health:

  • maualalo-GI meaʻai maua se faʻailoga o le 55 pe itiiti ifo
  • feololo-GI meaai i ai se faʻavasega o 56-69
  • maualuga-GI meaʻai maua se faʻailoga o 70-100


O le paluina o meaʻai e mafai ona aʻafia ai pe faʻafefea ona latou faʻaluina ma sosolo i lou toto, ma iʻu ai lava i le latou tulaga GI. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le 'ai i le totogifuapauina GI maualuga ma le yogurt Greek, nati, poʻo isi meaʻai maualalo maualalo GI e mafai ona faʻatelegese ai lou faʻasoesa ma faʻatapulaʻa ai fao i lou suka i le toto.

O le a le avega glycemic?

O le avega glycemic o seisi fuataga pe faʻapefea ona aʻafia lou suka i lou toto. E amanaʻia le vaega lapoʻa ma le faʻafitauli o vailaʻau 'eseʻese. Atonu o se auala sili atu e faʻailoa mai ai le lelei ma le leaga filifiliga filifiliga. Mo se faʻataʻitaʻiga, kāloti ei ai le maualuga GI togi ae o se maualalo glycemic avega. O le fualaʻau e maua ai se filifiliga maloloina mo tagata e maua i le maʻisuka.

Ae faimai foi le Harvard School of Public Health:

  • o le avega glycemic lalo o le 10 e maualalo
  • o le avega glycemic o 11-19 e feololo
  • a glycemic avega o 20 pe sili atu e maualuga


Afai e maua oe i le maʻisuka, e sili ona amata lou aso i se maualalo GI avega o le taeao.


Maamona

I le averesi, cornflake maua le GI togi o le 93 ma glycemic avega o le 23.

O le igoa lauiloa o Kellogg's Corn Flakes.E mafai ona faʻatau faigofie, faʻa-sukaina, poʻo le meli ma le pinati eseesega. O le mea muamua e gaosia o le milled corn, lea e maualuga lona togi GI nai lo isi paluga saito. A olo le sana, ona aveese lea o le isi ona maa malo i fafo. O lenei tuua i tua o se starchy oloa o loʻo itiiti tau aoga i meaʻai ma le tele o vave gaʻo gaʻo.

Polo-fatu

O fua o fualaʻau ua i ai le fua faatatau o le GI o le 75 ma le avega glycemic o le 16, o se faʻaleleia atili o sirio e faʻavae i le sana.

O le sirio e aofia ai fatu lapisi na faia mai le saito atoa saito ma le karite palu. O se lelei mafuaʻaga o vitamini B6 ma B12, faʻapea foi ma le folic acid.

O fualaʻau-fualaʻau e maua ai le 7 kalama o alava i le 'afa-ipu tautua. E taua le alava mo tagata e maua ile maʻi suka. E mafai ona fesoasoani e faʻatelegese lau faʻalae, faʻamautuina lou suka suka. E ono fesoasoani foʻi e tuʻu i lalo le maualuga o lou suka.

Kulimi o saito

I le averesi, masani kulimi o saito ei ai le GI togi o le 66 ma le glycemic avega o 17. O le vave lomiga ei ai le maualuga maualuga rating GI.


O lenei sirio vevela na faia mai i le saito lelei, saito atoa. E i ai se sologa lelei ma le tofo malie. O ituaiga lauiloa e aofia ai le B&G Foods ma le Malt-O-Meal.

Kulimi o saito maua 11 milligrams uʻamea i le tuʻuina atu, o se lapoʻa fualaʻau. O sela mumu o lou toto e faʻaaogaina lenei minerale e aveina le okesene i lou tino atoa.

Muesli

I le averesi, muesli ei ai le GI togi o le 66 ma le glycemic avega o 16.

O loʻo aofia ai le gaʻo oats ma isi mea, pei o fualaʻau mamago, fatu, ma nati. O ituaiga taʻutaʻua e aofia ai Bob's Red Mill ma Familia Swiss Muesli Cereal.

Faʻatasi ai ma le faʻavae o oats, muesli o se sili mafuaʻaga o alava.

Sisiala faʻavae i alaisa

O fualaʻau faʻavae i alaisa, pei o Kellogg's Faʻapitoa K, e masani ona aʻafia ai le toto suka i lalo ifo o le Muesli. Faʻapitoa K ei le faʻailoga GI o le 69 ma le avega glycemic 14.

E tele ituaiga o Faʻapitoa K aofia ai, Mumumu Fua, Fualaʻau & Yogurt, Multigrain, ma Oats & Meli. E tofu uma lava latou ma eseʻese calories ma meaʻai aoga.

Oatmeal

Oatmeal o se tasi o filifiliga maloloina cereal sili ona maloloina, sau i le rating GI o 55 ma se glycemic avega o 13.

Oatmeal e gaosia mai i fualaʻau mata. E mafai ona e filifili mo mea faʻapitoa, meaola, poʻo ituaiga lauiloa puipuia, pei o le Quaker. Ae ia faʻaeteete: o taimi vave oats o loʻo faaluaina le glycemic avega pei o masani galu. Faʻaeteete e aloese mai i ituaiga muamua-suamalie ituaiga, talu ai latou te faʻaluaina le suka ma kalori.

Oatmeal o se oa tele o alava.

Saito e faʻavae i saito

O fatu saito enaena e malo ai, pe a oʻo mai i le mauaina o le maualalo maualalo GI togi ma glycemic avega. I le averesi, latou maua se faʻailoga GI o 55 ma se glycemic avega o 12.

A fai ma cereal, e faʻagaoioia ai le mago o saito i totonu o flakes poʻo pellets. E sili atu le mamafa nai lo araisa-faʻavae cereals, ona o latou tele filo aofia.

O le pala saito e faʻatupuina foi i le thiamin, iron, zinc, ma le magnesium. O nisi faʻamalolosi faʻamalosia o ni faʻavae lelei foi o le folic acid ma le vaitamini B12. Kellogg's All-Bran ma le Post's 100% Bran o ni filifiliga lelei.

Faʻaopopoga ma isi auala

Afai e te le manaʻo e 'ai cereal, e tele isi filifiliga taeao. Mafaufau e aapa atu i fualaʻau-mauoa fuamoa ma falaoa faia mai atoa-saito saito po o rai. O le fuamoa e aofia ai le itiiti ifo ma le 1 kalama o gaʻo, o lea e laʻa ai sina aafiaga i lou suka suka. Faʻaopopoina o le a faʻatelegese ai le faʻafefe o soʻo se gaʻo o loʻo 'aʻai ai.

Faʻaitete pe a oʻo i meainu. O fualaʻau suamalie e maualuga atu le faʻailoga o le glycemic index nai lo o fualaʻau uma. Filifili se moli atoa poʻo se apu ae le o le sua.

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