O le a le Flor de sal ma o a faʻamanuiaga

Anotusi

• Faʻafefea ona faʻaaoga le fleur de sel
• O fea e faʻatau ai le fleur de sel
• Recipe ma le fleur de sel
• Zucchini ma le salati apu

O le fugalaʻau masima o le igoa na tuʻuina atu i tioata masima muamua e fausiaina ma tumau ai luga o apa masima, lea e mafai ona aoina i totonu o tane lapisi papaʻu. Lenei tusi lesona taotoga aveese na o se sili manifinifi ata tifaga o masima tioata e faia i luga o le vai masima ma le paʻi i lalo.

O le fleur de sel e mauʻoa i minerale aoga e manaʻomia mo le soifua maloloina, lea e maua ai le lelei nai lo le faʻamamaina o le masima, o le faʻatupuina o le uʻamea, metala paʻepaʻe, magnesium, iodine, fluorine, sodium, calcium, potassium ma le kopa, aua e le afaina soʻo se faʻagaioiga poʻo le faʻamamaina pe a maeʻa lona aoina mai le sami.

O le mea lea, o le fleur de sel o seisi auala i le faʻamamaina o le masima, peitaʻi, e le tatau ona sili atu i le 1 sipuni i le aso, e tutusa ma le 4 i le 6 kalama.

Faʻafefea ona faʻaaoga le fleur de sel

O le fleur de sel e mafai ona faʻaaogaina o se mea manogi i meaʻai, ae le tatau ona ave i le afi aua o le auala lea e leiloa ai ona foliga mafiafia ma, o le mea lea, o lona faʻaaoga e matua ese lava mai le masima sami. O le mea lea, o le fleur de sel e sili ona lelei mo timuga salati pe faʻaopopo i meaʻai i le iʻuga o kuka ma, talu ai o le tofo o le fleur de sel e sili atu ona faʻamamafaina, o se laititi aofaʻi e mafai ona faʻaaogaina.

O le fugalaʻau o le sami masima e faia i tioata paʻepaʻe ma paʻepaʻe, ma se uu manogi, lea e faʻaalia ai le tofo o meaʻai, faʻaopopo, faʻatasi ai ma le sodium chloride, o minerale taua mo le paleni o le tino.

O fea e faʻatau ai le fleur de sel

E mafai ona faʻatau le flor de sal i supamaketi ma faleʻoloa o meaʻai maloloina, mo le tau e tusa ma le 15 reais ile 150 kalama.

Recipe ma le fleur de sel

O se faʻataʻitaʻiga o fua e faʻalauteleina ai meatotino a le fleur de sel o salati.

Zucchini ma le salati apu

Vaega

• Half zucchini;
• 4 lisi letisi;
• 1 karoti;
• 1 Apu;
• 1 kulimi o masima fugalaʻau;
• 1 sipuni ti o le vineka uaina paʻepaʻe;
• 1 sipuni o le rosemary suauʻu.

Sauniuniga auala

Fufulu fualaʻau, tuʻu le letisi i totonu o se pesini ma faʻaopopo le karoti valavala ma zucchini. Fufulu ma fasi le apu ma faʻaopopo. Vaitaimi ma avea o se faʻatasi ma le autu ipu i se mama taumafataga.