Faʻafefea e Amerika ona faʻatupuina oe gaʻo

Anotusi

• Iloilo mo

Ua tupuolaola le faitau aofai o tagata o Amerika, faapea foi le tagata Amerika. Ma aua le sailia se mapusaga mai le tu'imomomo i se taimi vave: Onosefulutolu pasene o alii ma 55 pasene o tamaitai ua silia ma le 25 tausaga ua ova le mamafa, fai mai tagata suʻesuʻe i le Tufts University i Boston, ma toeitiiti atoa le tasi-kuata e lapopoa (o lona uiga. e le itiiti ifo i le 30 pasene i lo latou mamafa lelei). O le tatou atunuʻu mamafa faʻafitauli o le a vave taunuʻu Pillsbury Doughboy proporsions.

"O le mea moni o se faamaʻi," o le taofiofia o le puta tele James O. Hill, Ph.D., faatonu o le Nofoaga Autu mo Tagata Taumafa i le Iunivesite o Colorado Health Science Center i Denver. "Afai o le soona mamafa o se faamaʻi pipisi, semanu tatou te faʻamalosia le atunuʻu. Semanu tatou te folafolaina se setete o faʻalavelave faʻafuaseʻi."

E mafai ona tatou tuʻuaʻia lenei tulaga fulafula o mataupu i luga o la tatou aganuu faʻapitoa, fai mai Hill. Ua tele naua le nofonofo ma o le toatele o i tatou e tuua o tatou sofa ae toe maua se isi fesoasoani mo se mea suamalie - e masani lava i le ga'o faaopoopo ma le suka o loʻo faʻateleina e le alamanuia taumafa. Ua tuuaia e le au suʻesuʻe le mafuaʻaga o le le paleni o le kalori mo le tele o le mamafa o lo tatou mamafa.

Amata i le 1980s, e tusa ai ma le tusitala o le Science, o mea faʻaonaponei - e aofia ai komepiuta, faʻataʻitaʻiga mamao, tele o le umiaina o taavale, sili atu escalators ma felaʻuaʻiga - tuʻufaʻatasia ma le tele o meaʻai taugofie e maua ai le faitau aofaʻi o tagata e feoai ma 'ai. sili atu. "Sei vagana ai nai tagata manuia o le a le maua le mamafa e tusa lava po o le a le mea latou te faia, e le mafai ona e ola i aso nei i la tatou sosaiete ma tausia se mamafa masani," o le tala lea a Hill. "O le siosiomaga o le a maua oe."

E mana'omia le maumaua'i e va'ava'ai i lalo se aganu'u e mana'o e te filemu, nofo i lalo ma 'ai. Ina ia tausisi pea i lau faʻaiuga, e fesoasoani ia iloa pe faʻafefea ona faʻataʻitaʻia ma maua ni polofiti i meaʻai mai au manaʻoga ma pe faʻapefea ona faʻavaivaia e le sosaiete i se olaga ola. Nei o auala o lou siʻosiʻomaga mafai ai oe gaʻo - ma pe faʻafefea ona teteʻe i tua. O le poto, e uma mea uma, o le malosiaga. --M.E.S.

Aisea ua matou le toe minoi ai

O le tausaga e 1880 -- mafaufau i le "Little House on the Prairie" -- ma e te manaʻo i aisa kulimi. I se taimi o le taumalulu talu ai, na e aveina ai lau solofanua ma lau taavaletoso i le vaituloto o le lotoifale ma faaalu se aso e selesele ai poloka aisa. Na e tosoina i latou i le fale aisa ma teu i lalo o ili. O lenei ua e efuefu le aisa, tafi ese ni chips ma faʻaopopo i le aisa kulimi kulimi ma le masima ma le kulimi kulimi na e faia ina ua uma susu i lau pele Bessie. Oe amata amata liliu le crank i luga o le churn. Ua amata ona mu ou lima. E te fa'atupu ma fa'atupu nisi mea. I le iuga, ua i ai lau aisa kulimi. Fa'anatinati i aso nei. Mana'o i lau fa'aleleia Haagen-Dazs? "Naʻo lou alu i totonu o lau taʻavale ma tietie atu i le faleoloa ma faʻatau se afa kalone," o le tala lea a Barbara J. Moore, Ph.D., peresitene o ShapeUp America! Ona e faʻapaʻu ifo lea o oe i luga o le nofoa umi, faigofie ona fai, ma 'ai le afa o le tapu.

Tele ma tele

Galo e uiga i le Generation X. O loʻo tatou agaʻi atu nei i le avea ma Tupulaga XL. O le alualu i luma i tekonolosi ua inisinia le taumafaiga mai le na o mea uma. Matou te tiʻetiʻe i le ofisa, nofo i luma o le komepiuta mo le tele o itula, oka meaʻai ma tietie atu i le tulimanu o faleoloa e faʻatau se nusipepa. E tau le manaʻo e siʻi aʻe i luga se tamailima, e sili ai ma le 50-pauna poloka aisa. "E i ai foʻi afiafi e mumusu mamao e taofi!" O le alaga a Hill.

Ma afai tatou te le'i paie e oka uma a tatou mea'ai ma auaunaga i luga o le initaneti, o le toatele oi tatou ua mafai nei ona fai a tatou feau uma i le faleoloa e tasi. "Ma, o lea, e feoaʻi solo tagata mo le 10 minute e fai ai se nofoaga e paka ai taavale latalata i le faitotoʻa," o le ofo lea a James Anderson, M.D., o se tagata poto faapitoa i le lapoʻa i le Iunivesite o Kentucky i Lexington.

O outou na o le a taofi le faitau ona e te saini lou lima taimi i le vaiaso i luga o le stairclimber e le o ese mai le matau. O le U.S. Centres for Disease Control and Prevention (CDC) fai mai e naʻo le 10 pasene o tagata matutua e lava le faʻamalositino mai toleniga, o lona uiga e oʻo lava i le itula i le faletaʻalo atonu e le lava e teteʻe ai faʻaopoopo pauna.

E mafua ona o a tatou masini mamao, isumu komipiuta ma taavale-e oo lava i le foeuli eletise ma faʻamalama eletise i totonu oa tatou taavale-o loʻo faʻasaoina mai ai le tele o kalori. Mafaufau i ai: Afai e te tietie i le galuega nai lo le alu i se nofoaafi ma aveese le 10-minute savali i le nofoaga i auala taʻitasi, e te susunuina pe tusa ma le 90 itiiti ifo kalori i le aso, lea e mafai ona faaopoopo pe tusa ma le 6 pauna o le gaʻo o le tino i le 10-tausaga. vaitaimi Fa'aaoga se telefoni feavea'i, o lona uiga e te le tau tamoe e tali telefoni, ma e mafai ona e togi i le isi lua i le tolu pauna i le tausaga, fai mai Patricia Eisenman, Ph.D., taitaifono o le matagaluega o faamalositino ma taaloga faasaienisi i le Iunivesite o Iuta i le Aai o Sate Leki.

Steven N. Blair, P.E.D., faatonu sinia faasaienitisi o le U.S. Surgeon General's 1996 Report on Physical Activity, ua fuafuaina e faapea o loo tatou faaaluina pe tusa ma le 800 itiiti ifo kalori i le aso--mafaufau i ni fasi keke sisi e lua i Niu Ioka--nai lo o tatou matua. Tusa lava pe o loʻo e tamoʻe i le ono maila ile aso, naʻo le 600-700 kalori na e kisi faʻatofa. O le 100-200 kaloli faaopoopo i le aso e te le'i mu e mafai ona fa'aopoopo i le 10-20 pauna i le tausaga.

O se malosiaga le mafaagaeetia

I la matou puipuiga, e tai pei lava e manaʻo le aganuu ia tatou gaʻo. O le omiga ia le toaga e amata vave. E itiiti ifo ma le tasi vaetolu o tamaiti e nonofo i totonu o le maila o le aʻoga e oʻo atu iina i vae, aʻo malologa ma lelei maualuga faʻaleaʻoaʻoga faʻamalosi na avea relics o le lelei aso tuai. A faia vasega PE, e masani ona taʻitaʻia e le aʻoaʻoina faiaʻoga ma seasea aofia ai tele gaioiga malosi. O le mea e sili ona leaga, o nisi e le taulaʻi atu i le fiafia o le gaoioi pe aʻoaʻoina tamaiti i tomai faʻaletino.

O le toatele o i tatou, tamaiti ma tagata matutua, o loo faaalu foi le tele o taimi e matamata ai i televise ma vitio pe taaalo i taaloga faaeletonika ma komepiuta. O se tasi suʻesuʻega na maua ai o le tamaititi o le lapoʻa na ono faʻaititia le 2 pasene mo soʻo se itula faʻaalu i luma o le TV. E sili atu nai lo se isi lava taimi, matou o tagata pasi, ma nonofo mau maitau a matou tu ma aga faʻafiafiaga.

Ma o ni pitonuʻu fou i tuaoi e tele lava ina fuafuaina e aunoa ma ni auala savali poʻo ni auala savali, fai mai William Dietz, M.D., Ph.D., faʻatonusili o le Vaega a le CDC o meaʻai paleni ma gaioiga faʻaletino. Ina ia fai se feau, e faamalosia tagata e ave taavale nai lo le savali i ni nai poloka. "O atinaʻe o taulaga e lagolagoina ai le faʻamalositino - o loʻo i ai auala savali, moli taofi ma nofoaga e savali ai," o le tala lea a Dietz. "Peitaʻi o loʻo i ai i nuʻu fou taulaga tuʻufaʻatasi ni mall laiti, o lea e feoaʻi ai tagata i soʻo se mea, e ui lava o le kuata o malaga uma e le atoa se maila."

Ua matou o faatasi uma i lenei mea

A'o fa'atupula'ia le aofa'i o le tino puta i le lalolagi--mai le 8 pasene i le 13 pasene i Ausetalia ma Pasila, mo se fa'ata'ita'iga-na'o Amerika o lo'o si'itia ai. Masalo o tagata i isi atunuu o loʻo tumau pea le paʻu ona o le maualuga o latou tau o le kesi pe o se tu masani le savali i le fale falaoa i aso uma mo falaoa fou. Pe atonu e puʻupuʻu vaiaso faigaluega ma tele taimi tafaoga faʻatagaina latou sili atu avanoa. Po'o le a lava le mafua'aga, e va'ai tagata popoto latou te fetaui ma lo tatou fa'atupuina o le mamafa i le taimi lava latou te maua ai suiga e aumaia e le fa'aonaponei.

Ma o le a latou aʻoaʻoina, pei ona tatou maua, o le faʻatumauina o le soifua maloloina mamafa e le na o le faʻaaluina o tele taimi i le faletaalo; e faʻatatau i le toaga i lou olaga i aso uma. Tagaʻi ane i lau masani. O e le amanaʻiaina avanoa e fiafia ai i gaioiga? Ua e lafoa ia masaniga e faʻaaoga ai ou maso? Afai o lea, toe ave i tua. E na'o ia lava auala e fa'asa'o ai le paleni ole kalori e fa'atupu ai lou mamafa. --C.R.

Aisea tatou te soona 'ai ai

O le jumbo-izing o tagata Amelika e le mafai ona tuuaʻia atoa i mafaufauga leaga a le Faletua o le susu o le Queen Queen poʻo le potato-chip mpanao. "Mo le tele o tausaga na matou talosagaina ai le pisinisi o meaʻai e tuʻuina atu meaʻai lelei, taugofie, ma tele avanoa," o le tala lea a James O. Hill, tagata poto faapitoa i meaʻai. "E leai se tasi na vaʻaia o le taunuuga o le a faʻateleina ai le 'ai-pe a oʻo ina avea a tatou meaʻai ma sili atu 'obesity,' e toʻaitiiti tagata e mafai ona filifili se meaʻai maloloina."

Fetaui lava. Ae tusa lava pe ua tatou sauni, naunau ma mafai ona 'ai lelei, e faigata ona teteʻe fatufatu meaʻai maketiina. O nisi o mafaufauga fou o le tatou atunuu o loʻo galue malosi e mafaufau i ni auala e faʻatau ai meaʻai tatou te gaʻo ai.

'ai i fafo: Ola i le lalolagi Whopper

O le tele o taimi matou te faʻafeiloaʻi ai i faleaiga, o le tele foi lea o le a matou teuina i pauna, fai mai tagata suʻesuʻe a le Tufts University. "O le mafuaaga tele ua faateteleina ai tagata ona ua atili ai ona lapopoa tautua tautua," o le tala lea a Melanie Polk, R.D., faatonu o aʻoaʻoga o meaʻai i le American Institute for Cancer Research (AICR). O le averesi o le sanuisi Reuben i se fale'aiga tau maualalo e 14 aunese ma e aofia ai le 916 kaloli, ma o le salati "sili atu le soifua maloloina" (5 ipu ma le 1/2 ipu ofu) e 930 kaloli, fai mai le Center for Science in the Public Interest. Ma le afa o tagata matutua uma e 'aʻai i le faleʻaiga i soʻo se aso, e leitioa a o tatou faʻateleina mamafa.

O le mea e masani ai, o le tele o tagata Amelika latou te leʻi maitauina latou te 'ai tele pe a latou' aʻai i fafo. I se suʻesuʻega a le AICR, o le 62 pasene o tagata na tali ane na manatu o vaega o faleʻaiga e tutusa le tele pe laʻititi atu nai lo le sefulu tausaga talu ai. Ae o le mea e sili ona leaga, e toʻaitiiti lava tatou e iloa le mea e masani ona lapoʻa. E oʻo lava ia i latou e iloa, 86 pasene e seasea lava pe fuaina a latou meaʻai. Ona i ai lea o le 25 pasene o i tatou e ioe o le aofaʻi tatou te 'ai e faʻalagolago i le tele o le tautua. Ina ia maua se au i au vaega, taumafai le mea lenei:

* Faʻaalu sina taimi e fua ai faʻatonutonuga tautua i le fale ina ia mafai ai ona sili atu oe "eyeball" vaega tele.

* Vaʻai faalemafaufau mea e te fia 'aʻai ae e te leʻi okaina.

* Fesili mo se doggie ato pe a e okaina, ona tuʻu lea o le 'afa o lau' aiga i le ato ae e te leʻi utia.

Mea'ai mea'ai: Matou te fa'amalosi oe e 'ai na'o le tasi

Matou te 'ai i le aso atoa i masi, pa malosi, mea'ai aano o manufasi, tama'i kuki, bagel chips. Ona o le laina i le va o taumafataga ma meaʻai mama ua faʻanenefu, fai mai Bernard Pacyniak, faatonu o le Snack Food ma Wholesale Bakery. "O le tolusefulu pasene o a tatou kalori e maua mai i meaʻai," o lana tala lea, "ma e tele isi mea e filifili mai ai--20-30 pasene sili atu meaʻai masima naʻo ia i le sefulu tausaga talu ai."

O lona uiga o le fa'alavelave aua e ui o le 'ese'esega o fualaau 'aina ma fuala'au 'aina e fai ma tatou so'o, ae o lo tatou fili pe a o'o i mea'ai mama. Ua lipotia mai e le American Journal of Clinical Nutrition e faapea, o tagata e ʻaina le tele o suamalie, pizza, pasta ma pateta e masani ona paʻu le mamafa, ae o i latou e ʻai i le tele o fualaau faisua e mafai ona paʻu pauna. Tasi lenei mataupu pe a faʻatapulaʻaina filifiliga e sili atu. "Afai e te faʻatau ni pusa se tolu o le tasi ituaiga kuki, atonu o le a itiiti lau 'ai i na mea nai lo le faʻatauina o se pusa e tasi o ituaiga kuki taʻitasi," o le tala lea a Brian Wansink, Ph.D., o se polofesa o maketi ma suʻesuʻega o meaʻai. i le Iunivesite o Ilinoi.

E le mafai foi ona e faʻalagolago i lou manaʻo e faʻatonutonu pe fia ni meaʻai māmā e te faʻaaogaina. Ua iloa e Wansink o tagata e 'ai 70 pasene sili atu M & M pe a latou tautua i se pesini tele atu, ma o le' aʻai mai se faʻaputuga tele o popcorn e faʻaosofia ai tagata tifaga e 'aʻai 44 pasene sili atu nai lo latou' aʻai mai se tele tele. Nisi auala e faʻafetaui ai meaʻai māmā:

* Faʻatapulaʻa au filifiliga o meaʻai mama ma faʻatau ni tamaʻi afifi. Filifili mo fualaau aina ma fualaau faisua fou pe mamago.

* Aloese mai le 'ai mai se ato po'o se pusa; nai lo lena, tuʻu se aofaʻi fuaina i totonu o se pesini poʻo luga o se ipu.

* Faʻatonu "laʻititi" lapoʻa o vai inu vaiinu, popcorn ma isi mea faapena; latou te le matua laʻititi.

Mea'ai vave: Peni poto, pauna valea

Ina ia fa'aauau pea ona e toe fo'i mai, e ofoina atu e faleoloa mea'ai vave ni tauvaga, fa'ailoga ma mea fa'atau fua. Latou te folafola atu foi ia te oe se taugofie, ma le mea ua taʻua e le fefaatauaiga o le "decoy pricing." E ala i le fesuia'iina o tau o vaega, e pei o burgers, falai ma meainu, e faaosoosoina ai oe e kamupani meaai vave e faatau se mea'ai lapo'a "supersize" po'o le "taua", e tusa lava pe na o le pau lava le mea e te mana'o ai. O le mea e foliga mai o se fefaʻatauaʻiga e mafai ona faʻateleina lou faʻaogaina o kalori i le 40-50 pasene.

Faatasi ai ma meaai vave o se vaega o le olaga i aso taitasi, e faigata ona tetee atu i le sau-ons. "Ina ia puipuia oe mai se siʻosiʻomaga o loʻo tele ai meaʻai, e tatau ona e faia se filifiliga poto e ese mai le aganuʻu," o le tala lea a Sonja Connor, M.S., R.D. Fa'afeiloa'i mea'ai vave ma manatu nei mo le puipuiga o le tagata lava ia:

* Mafaufau i le la carte: Aua le manatu o le tau aoga o se sefe tupe.

* Ave fualaʻau poʻo ni fasi karoti e sui ai falai poʻo le lulu e te leʻi manaʻo ai.

* Soʻo se taimi e mafai ai, fuafua se taumafataga nofo i lalo i se faleaiga e ofoina filifiliga maloloina nai lo le fia 'ai tele ma faanatinati na e filifili mo meaai vave.

Faʻatonutonu lau 'ai

Tusa lava pe o le a le poto o le meaʻai meaʻai afifi ana oloa, o le faʻatumauina o le soifua maloloina mamafa e ia te oe. O nisi nei o auala ua fautuaina e tagata popoto.

* Ia e iloa oe lava: O tagata e masani ona pulea e le tagata lava ia, e tele mea latou te 'ai pe a tele a latou meaʻai i lima, o le tala lea a Wansink, tagata tomai faʻatau meaʻai. O tagata e maualuluga a latou amio pulea e 'aʻai laʻititi pe a maua le tele o meaʻai i lima; "tatala le falelalaga" e le tupu ma latou. Vaʻai poʻo le a le ituaiga oe, ona faʻapipiʻi lea o lau suauʻu tatau.

* Ia mataala: So'o se taimi tatou te "avanoa" tatou te 'ai atili. "E sili atu foi ona matou fiafia i faʻamatalaga lautele," o le tala lea a Wansink. O nisi faʻailo e tuʻuina e le pisinisi meaʻai (o le lanu mumu e faʻaosofia ai le manaʻo, mo se faʻataʻitaʻiga; moli e faʻaaogaina le gafatia). O isi e fa'afuase'i, pei o le tele o le fiafia o le tamaloa o lo'o nofo i ou tafatafa i le fata kofe i lana pai apu. Faalogo. Fa'atalitali nei fa'ailoga mai fafo e 'ai, ma taula'i atu i le fa'afeso'ota'i pea ma fa'ailoga o lou fia'ai ma le mafiafia.

* Maua moni: E ese mai le maketiina o mea'ai e avea o se fa'atauga lelei, o lo'o fa'atau atu fo'i e le au fa'asalalauga se ata fa'apitoa, ma folafola atu e tu'uina atu le fiafia, fa'afiafiaga, lagona fa'atasi. Ae tusa lava pe faʻafefea ona latou afifiina, o loʻo latou faʻatau atu kalori. Ma o tagata Amerika e paʻu'ū i ai, faʻatau meaʻai e igoa ia Whopper ma Grand Slam ae faʻatauvaʻa le aofaʻi o kalori latou te faʻaaogaina i aso uma e oʻo atu i le 25 pasene. Aua le faʻaaogaina ni mafaufauga moomoo. O lena hamburger ua taʻua o le Monster Burger mo se mafuaaga. --M.E.S.

12 auala e saga siitia ai i aso uma

1. Savali ia le itiiti ifo ma le tasi feau i le vaiaso, fautua Barbara Moore, Ph.D., peresetene o ShapeUp Amerika! Afai e le mafai ona e savali i le mamao atoa, paka ni nai poloka le mamao.

2. Seti se faailo ma tu i luga faatasi i le itula a o iai i le galuega e savali solo mo le lima minute. Faʻaloʻo pe fai ni biceps curls (faʻaaoga fagu vai peʻa leai sau mea). Ile iʻuga ole valu itula ole aso faigaluega, ole a maua le 40 minute faʻaopoopo o gaioiga.

3. Savali i le ofisa o tagata faigaluega e talanoa nai lo le lafoina o imeli. Ua fuafuaina e le tagata tomai faapitoa o faamalositino a le Iunivesite o Stanford William Haskell, M.D., o le faaaogaina o le imeli mo le lima minute i le itula faigaluega o le a faaopoopo ai le pauna i le tausaga (po o le 10 pauna i le va o le 20 ma le 30 tausaga).

4. Fa'amuta le fa'aogaina o se masini otometi e tasi, e pei o se kalone eletise. Pe taumafai e "leiloa" lau mamao mamao.

5. Ave le faasitepu ia le itiiti ifo ma le faatasi i le aso.

6. Soo se taimi lava e mafai ai, fai ni "savalivali fonotaga," tausia pisinisi ma tagata faigaluega a o savavali faataamilo i le poloka.

7. Afai o e Velcro-ed i luga o le nofoa i le taimi o le "Dawson's Creek" poʻo le "The West Wing," tu i luga i taimi o faʻasalalauga ma fai ni siʻi vae, crunches, faʻaloloa - pe na o le savali solo i le fale.

8. Aua le tulia-thru. Alu i fafo ma le taavale ma savali i totonu e aumai meaai.

9. Fai le toleniga telefoni feaveaʻi: Nai lo le tuʻu i lalo ma le uaea, savali faʻataʻamilomilo i le potu, faʻaloloa pe fai foʻi le mimilo o le tino.

10. Ave le pasi i le kilivaina o soʻo se mea.

11. Fai tolu feʻau faʻamalositino i le aso. Salu, pefu, fufulu faamalama.

12. Galue a o e faʻatali. Savali i luga ma lalo escalators; fai si'i le tamai povi a'o i totonu o lifi, i le laina po'o le fa'atali mo se moli e sui. --C.R.

Iloilo mo