Le afaina ma le lelei o Carbs i Lou Fai'ai

Anotusi

• Iloilo mo

Laʻititi-karapu, maualuga-kapipi, leai-karate, gluten-leai, saito-saoloto. A o'o mai i le 'ai maloloina, o lo'o i ai se fa'alavelave matuia o le carbohydrate. Ma e le o se mea e ofo ai-e foliga mai o masina uma lava o loʻo i ai se suʻesuʻega fou e taʻu atu ia te oe o le kapoʻa o le a faʻaumatia oe, vave ona sosoo ai ma le tasi e fai mai o le vaifofo o le kanesa. E leai se eseʻesega o lenei vaiaso. E lua suʻesuʻega fou e uiga i aʻafiaga o gaʻo i luga o o tatou faiʻai na faʻasalalau: Fai mai se tasi o gaʻo o le ki i le atamai o le tagata; o le isi fai mai e afaina ai lou soifua maloloina ole mafaufau.

Ae o nei sailiiliga uma atonu e le feteʻenaʻi pei ona muamua latou foliga mai ai. O le mea moni, e le fa'atatau pe tatau ona e 'ai pe leai, ae o le a ituaiga e tatau ona e 'ai. (Vaʻai Carbs aunoa ma se mafuaʻaga: 8 Meaʻai Sili atu le leaga nai lo White Faʻapaʻu.) "E le o carbs uma e foafoaina tutusa," fai mai Sherry Ross, MD, o se ob-gyn i Providence Saint John's Health Center i Santa Monica, CA, ma o se tagata poto faapitoa i fafine taumafa, "aemaise lava pe a oo i le faiʻai."

O Faamanuiaga

E tatau ona faʻafetaia e Carbs lou atamai: O se suʻesuʻega fou, lolomiina i le The Quarterly Review of Biology na tuufaatasi e ala i faʻamatalaga anamua, anthropological, genetic, physiological, ma anatomical faʻamaumauga e iloa ai pe o le faʻaaogaina o le gaʻo o le mea taua lea i le tatou faiʻai i le taimi ua tuanaʻi. miliona tausaga. O le mea moni, o pateta, fatu, fualaʻau, ma isi masoa maloloina atonu o le mafuaʻaga lea na atiina ae ai e tagata o tatou faiʻai tetele i le taimi muamua, o le tala lea a le tusitala taʻitaʻi o Karen Hardy, Ph.D., o se tagata suʻesuʻe i le Universitat Autònoma de Barcelona faʻapitoa i meaʻai anamua. .

Ae e le na'o se lesona o tala faasolopito-o masoa e tutusa lava le taua i le soifua maloloina o le fai'ai i aso nei. "O meaʻai maʻa, poʻo gaʻo, o le puna sili lea o le malosi mo le faiʻai ma le tino," o le tala lea a Hardy. "E tatau ona faaaofia i latou i le taumafataga mo le maualuga galue o le faiʻai ma le tino." (E taua foi: Le 11 Mea'ai Sili mo Lou Fai'ai.)

O le a la le igoa Leaga?

E i ai le rap leaga a Carbs ona o le uliuli mamoe o le aiga mea paleni: meaʻai gaosi. Ua faamamaina ga'o, ae maise mea'ai leaga ua mae'a fa'aogaina, e feso'ota'i ma mea uma mai le ma'i fatu i le ma'i suka (ae le'i ta'ua ai le fa'atupuina o le mamafa). Ma e leai se mea e sili atu ona manino nai lo le faiʻai, pei ona faʻaalia e se isi suʻesuʻega fou lomia i le American Journal of Clinical Nutrition. Na maua e le au suʻesuʻe mai le Columbia University Medical Center e faʻapea o tagata auai na 'ai i meaʻai sili ona faʻamamaina e sili atu ona faʻavaivai. E fa'afefea ona latou mautinoa e tu'ua'ia mea'ai gaosi? Aua o le mea saʻo saʻo foi saʻo: O fafine na 'ai tele meaʻai i alava, fualaʻau atoa, fualaʻau, ma fualaʻau-uma na tumu i le soifua maloloina, atoa karapoti-sa tau le maua i lalo i le nofoaga lafoai. (O mea e te mana'o i ai e mafai ona i ai se aafiaga loloto i ou lagona. Fa'ata'ita'i mea'ai nei e 6 e Fa'asa'o ai ou lagona.)

Auala e Ai Carbs

O le le mautonu pei o lenei mea e mafua ai le tele o fafine e na ooti ese le vaega o meaʻai i latou uma. Ae o lenei gaioiga o le a avea ma se mea sese. "E mautinoa lava, e manaʻomia e o tatou faiʻai meaʻai gaʻo e galue ai," o le tala lea a Ross. "I le aluga o taimi, o le le lava o kalapu i au taumafataga e mafai ona faʻateleina ai faʻafitauli i le mafaufau masani." Na ia taʻua se suʻesuʻega a le Iunivesite o Tufts i le 2008 e fesoʻotaʻi ai meaʻai maualalo-carb ma faʻafitauli o le mafaufau ma faʻagesegese taimi faʻaalia-o se mea e masani ona taʻua i le tala malie o le "carb flu." Ae ui i lea, o suʻesuʻega mulimuli ane ua faʻaalia ai o aʻafiaga o le mafaufau o le carb flu e puʻupuʻu i le tele o tagata matutua, aua e mafai e le faiʻai ona fetuunai le faʻaaogaina o le gaʻo mo le suauu nai lo le kulukose. (Tutusa ma lou tino. Saili le Mea Moni e Uiga i le Low-Carb Maualuga-Gaʻo Meaʻai.) Ma le isi, o karapeti e aoga tele mo faiʻai fafine."E taua tele mo tina maʻitaga ma tina failele, aemaise lava mo le soifua maloloina oa latou pepe," o le tala lea a Hardy.

Fai mai le au atamamai e lua, ia alo ese mai mea'ai faigofie ua gaosia (pei o le suka ma le meli) ma ia matua faaeteete ia i latou e faafoliga o "mea'ai maloloina," e pei o cereals susu ma granola bars. (O le tasi togafiti vave o le tilotilo i le igoa ma aloese mai soʻo se mea e sili atu le kalama o le suka nai lo fiber poʻo polotini.) Nai lo lena, faʻatumu lau ipu i ni masoa atoa, e leʻi faʻaaogaina e maua ai meaʻai taua mo le soifua maloloina o le faiʻai.

Ina ia faia lenei mea, ua fautuaina e Hardy le mulimuli i le taʻitaʻiga a o tatou tuaa anamua, fai mai, e ese mai le talitonuga masani o paleo diet, o a latou meaʻai e le maualalo-carb. Nai lo lena, sa latou taumamafa i nati, fatu, fualaau faisua, fatu, ma e oo lava i totonu o le paʻu o laʻau e maua ai kalori ma meaʻai. Ma e ui na te le fautuaina le 'aina o pa'u, pi, nati, ma fatu atoa uma e maua ai le folate ma isi vitamini B lea, e tusa ai ma se suʻesuʻega mai le Iunivesite o Cambridge, e taua tele i le atinaʻeina o faiʻai ma le gaioiga. I le isi itu, ua fa'asino e Ross le taumafa Metitirani o se fa'ata'ita'iga lelei fa'aonaponei o le fa'apaleniina o ga'o e avea o se vaega o mea'ai maloloina. (Siaki le Metitirani Diet: Eat Your Way Forever Young.)

E tusa la pe o e mulimuli i se mea'ai a fafine ana, se mea'ai Metitirani, pe na o se taumafataga mama e fa'atatau i mea'ai atoa, e tele naua filifiliga e maua ai mea'ai ga'o maloloina i le fai'ai i lau ipu. Ma e le gata o le a faafetai atu lou faiai, ae faapena foi lou tofo. Aumai le pateta suamalie!

Iloilo mo