Faʻafefea Ona Avea Ma Meaʻai Meaʻai Mafai Ona Fesoasoani Oe Lusi Pauna

Anotusi

• Iloilo mo

Suega: O a ni meaai sili ona ese na e 'aina? E ui o lau kimchi atonu e mimilo o latou isu i latou na siomia oe, o lena pusaaisa leaga ae mafai ona fesoasoani ia te oe e aveina le pauna, e tusa ai ma se suesuega fou mai le Cornell Food Lab, na maua ai o tagata 'ai e fiailoa, e laititi atu le mamafa o latou tino ma e sili atu le maloloina nai lo a latou au fili.

Na fesiligia e le au suʻesuʻe le silia ma le 500 o fafine Amerika e uiga i a latou taumafataga, faamalositino, ma amioga masani mo le soifua maloloina, ma latou iloa ai o i latou na 'aʻai le tele o ituaiga o meaʻai e le masani ai, e aofia ai le seitan, povi poʻa, lapiti, polenta, ma kimchi, na faʻapea foi ona taua i latou o ni tagata e sili atu le maloloina. faʻamalosi tino, ma sili atu popole i le soifua maloloina o latou meaai nai lo tagata na pipiʻi i "masani" grub.

E faʻapefea ona aoga le maloloina o lou soifua maloloina peʻa o le squid crackers poʻo le aano o le gata, peitaʻi e manatu le au suʻesuʻe e tele atu lona aoga i le matala i le tele o meaʻai nai lo aoga o soʻo se meaʻai. O le suʻesuʻeina o meaʻai maloloina atonu e te leʻi tupu aʻe ma faʻaaliali ai oe i le tele o mea aoga ma mea lelei mo oe, e fesoasoani ia te oe e paʻu ai le pauna ma ia nofouta atili ai i filifiliga o meaʻai. Taʻitaʻi tusitala Lara Latimer, Ph.D., sa i ai i le Cornell Food ma Brand Lab ma o lea ua i ai i le Iunivesite o Texas faaopoopo mai o le foodies na lipotia foi le tele o ono maua uo mo taumafataga o le afiafi-se isi soifua maloloina masani na fesoʻotaʻi muamua suʻesuʻega ma le mamafa maualalo.

"O le unaʻia o le aʻai o ni meaʻai manaia, e ono maua ai se auala mo tagata, ae maise lava fafine, e leiloa pe faʻamalosia ai le mamafa e aunoa ma le manatu e faʻatapulaʻaina e se taumafataga mamafa." Na ia taʻua foi, e le tatau ona iai ni suiga telē ia lelei mo oe. Afai e te le masani i meaai "ese", suia na o se tasi mea. "Nai lo le pipiʻi pea i le tutusa salati salati, amata i le faʻaopopoina o se mea fou," Wansink fai mai. "E mafai ona amataina seisi tusi, malie, ma le soifua maloloina o meaʻai."

Mo musumusuga, siaki la matou lisi o auala sili ona lelei e faʻaoga ai le uiga ese o le au faifaatoaga veggies pe kiliki i nei soifua maloloina kuka malaga malaga!

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