Faʻafefea ona kuka pi ia latou * moni * tofo lelei

Anotusi

• Faʻafefea ona kuka pi ia oe manaʻo e 'ai 24/7
• Suia Au Pipi Apa mo Pipi Fa'afou
• Fai i Latou Maea Sili Crispy
• Faʻaaoga lau Bean Broth
• Faʻafefe au pi i totonu o lau mea manaia
• Faʻatasia au pi ma fualaʻau fai sua
• Iloilo mo

Atonu na e 'inoʻino ia i latou aʻo e tamaititi (ma atonu o loʻo faia pea), ae o pi o loʻo sili atu nai lo le tatau o se avanoa i luga o lau ipu.

"O lenei tauagafau ae sili ona aoga tele fualaʻau-faʻavae porotini o le fausiaina o soʻo se ituaiga o ipu manaia," fai mai Joe Yonan, o le tusitala o Pulu Malulu ma le faatonu o meaai ma taumafataga mo le Washington Post. “So’o se mea lava e mafai e moa, o pi e mafai ona sili atu ona lelei.” (Aua le taʻua, latou te nonofo lelei i le potu mo mea, pei o taimi uma.)

E mafai ona e tunuina i latou, faʻafofoa i latou seʻia latou gaʻo kulimi, palu i latou i le fufui - o loʻo alu pea le lisi. Ioe, e sili foi ona lelei latou paleni. Mulimuli i le fesoasoani fou a Yonan e aʻoaʻo ai pe kuka pi o le a e 'aina i au miti.

Faʻafefea ona kuka pi ia oe manaʻo e 'ai 24/7

Suia Au Pipi Apa mo Pipi Fa'afou

“E matua lelei lava i latou mai se apa, ae sili atu ona lelei mai le sasa,” o le tala lea a Yonan. Ana auala kuka: Lafo le pi mago i totonu o le ulo, ufiufi i le vai ia le itiiti ifo i le 3 inisi, faʻaopopo le 1 sipuni ti o le masima masima, afa o le aniani, ni nai kalisi papala, se faga lau, ma se fasi o kombu (o se mago sami. ), ma fa'ae'e le vevela. O le taimi kuka e eseese lava ile ituaiga ma le matua ole pi, o lea e tatau ai ona e tofoina ni nai - ua maeʻa peʻa o pi ua i ai "se sili sili aulelei kulimi uiga uma i le ala atoa ma paʻu o loʻo tumau pea," fai mai Yonan.

E mafai ona e faʻaaogaina lenei fua masani i soʻo se ipu e manaʻomia ai ni pi vela, ae a e manaʻo e faʻapipiʻi sina tofo, faʻaopopo moli moli ma le logo lanumeamata, ma faʻauma i le moli moli ma le sua ina ua uma ona kuka mo le Cuban spin. Faʻaopopo faʻamago liliina ma Mekisiko oregano mo sina vevela, pe faʻaopopo oregano poʻo le poto ma sili atu papala cloves mo se tofo o Italia. E leai ni tali sese ii.

Fai i Latou Maea Sili Crispy

Tu'u pi vela po'o apa pi seia o'o ina mafiafia, ma sausau i luga o sou po'o salati e sui ai croutons. (E mafai foi ona e faia ni tamai moa, mo se faʻataʻitaʻiga, tofo e pei o suamalie sinamoni-y sereal.)

Faʻaaoga lau Bean Broth

"A e kuka pi mai le valu, oe maua ai se sili ona maoae, lelei supo," fai mai Yonan. Fa'aaoga e sui ai le vai pasta e fa'aopoopo ai le tino ma le loloto o sosi, fa'aoso i sou, ma fa'aopopo le susu i masini fuāla'au ma mama mama e manifinifi ma fa'aopopo ai le tofo. Po'o le kukaina o araisa i le sua pi uliuli e fai ai le arroz negro, o se ipu kulimi ma fa'aele'ele mai Mekisiko i saute.

Faʻafefe au pi i totonu o lau mea manaia

O le inuina o pi e le malie i se mea manaia tele, ae o pi paepae poʻo tamaʻi moa o le a maua ai e lau mea faʻamalieina se polotini ma se alava. Na taʻua e Yonan, "E mouʻese le tofo pi, ma latou te faʻaopopoina lapopoa e pei o faʻi."Faafefiloi se ipu pi pa'epa'e po'o pi pipi ma mago, popo, mint, ma le ginger e fai ai se mea'ai suamalie. (A maeʻa le 'aiga o le afiafi, oe mafai foi ona aveese le taumafataga nei meaʻai e faʻavae i luga o fatu.)

Faʻatasia au pi ma fualaʻau fai sua

O se tasi o mea e fiafia iai Yonan o Rancho Gordo Royal Corona Beans. "Tetele, kulimi, ma manaia, o mea nei o se faʻaaliga i le taimi muamua na e 'aʻai ai, mafua mai ona o latou lapopoʻa, lea e avea ai i latou ma sili aano o manufasi," o lana tala lea. Faʻaaoga i se salati e faʻaosofia Eleni ma le tipolo, meli, aneto, tamato vela, ma kale. Pe faʻafefeteina i latou i fualaʻau, ma grill. Auauna i le araisa. (Faʻafesoʻotaʻi: O le a le Heck Lupini Beans ma aisea ua latou oso ai i luga i soʻo se mea?)

Foliga Mekasini, Oketopa 2020 lomiga

Iloilo mo