Moringa: Superfood Moni poʻo Fagogo?

Anotusi

• O penefiti soifua maloloina o le moringa
• Moringa pods
• O le keke o loʻo i ai fualaʻau 'aina
• Moringa, iʻa, ma supo fualaʻau
• Moringa alu
• Moringa lau i le popo susu
• Omeleto Moringa
• Lelei Faʻataʻitaʻia: Moringa ma Castor Suauʻu

Kale, goji berries, limulimu, kennuts. Manatu e te iloa uma mea e taʻua o superfood? E i ai se tamaititi fou i le taulaga: moringa.

Moringa oleifera o se laau i vaega o Initia, Pakistan, Bangladesh, ma Afghanistan, ma o loo galueaina foi i Amerika Tutotonu ma vaega o Aferika. O nisi taimi e taʻua ole laau o le drumstick ona o foliga o ona fatu fatu uumi. Moringa laau ola vave ma e le manaʻomia tele vai, lea e faigofie ai ona latou totoina.

E toetoe lava o vaega uma o ia mea e 'aina - o laulaʻau, aʻa, fua o fatu e le matua, fugalaʻau ma fatu. O le suauʻu tuʻimomomoina mai fatu, e taʻu o le suauʻu ben, e mafai ona faʻaaoga i le kukaina ma mo le paʻu ma lauulu. O le taimi lava na toso ese ai le suauʻu, e mafai ona faʻaaogaina le fuamoa mo se faʻamamaina o le vai e taʻua o le flocculation. Nisi vaega aina o le laau mafai ona seleseleina i totonu o le muamua tausaga o le totoina o se tipi. Moringa o se taua mafuaʻaga o meaʻai ma pisinisi i totonu o le atunuʻu e mafai ona tupu ai. Ua taʻua e le National Academy of Science, moringa, o le "cornucopia ola" ma "atonu o le lalolagi sili taua taua le atinaʻeina."

O penefiti soifua maloloina o le moringa

E tele iloiloga o suʻesuʻega - e aofia ai le tasi ma leisi - ua faʻateleina le tele o faʻamanuiaga, ma taʻua ai le vailaʻau, antiseperenisisi, ma vailaʻau faʻaleagaina. Fai mai le au suʻesuʻe, o vaega o laulaʻau - e iai, polyphenols, flavonoids, glucosinolates, ma alkaloids - e i ai aafiaga puipuia ile fatu, ate, mama, fatugaʻo, male aliʻi, ole suʻega.

I le le paleni lelei o le tautala, o le a e toeititi lava 2 kalama o porotini, ma o se lelei lelei mafuaʻaga o vitamini A ma le C.

E ui e le taatele le moringa i supamaketi i Amerika, ae tele lava taimi e te mauaina ai lau o laʻau ma poloka i faleoloa faʻapitoa pei o Filipino, Initia, ma isi maketi a Asia. A leai, atonu o ni nofoaga lelei e oka ai latou mai.

Pau a le mea e te manaʻomia o ni nai fua lelei.

Moringa pods

O le umi, paʻeʻe paʻu o laʻau foliga e pei o le drumstick e sili ona 'aina pe a lanumeamata ma talavou. E ui o latou uiga e tai tutusa ma pi lanumeamata, ae fai mai e tofo e pei o le asparagus. E mafai ona e kukaina atoa, ae o lo latou uumi e faigata ai ona latou uuina tamai ulo. A manaʻomia, tipi i lalo i le lanumeamata pi pi, pe fasi ia latou sili atu i totonu o fasi pei o fasi okra.

O le keke o loʻo i ai fualaʻau 'aina

O lenei faʻamalosi fualaʻau maʻumaga ma mumu, e mafai ai foi ona e fiafia i le tele o penefiti o le lega, ma le suka i lalo o le toto. Auauna lenei i luga o enaena araisa e faʻaaoga ai le sili alava o le saito tuʻuina mai.

Maua le fua!

Moringa, iʻa, ma supo fualaʻau

E le mamafa e pei o le kari, o lenei supo eclectic e le gata i le moringa, ae o le sosi, maukeni, okara, isalaelu, iʻa ma isi. Atoatoa mo se exotic po i.

Maua le fua!

Moringa alu

O laulaʻau o le sili ona masani ona 'aʻai vaega o le moringa. E vave ona latou tutupu, ina ia mafai ona selesele e le aunoa. E mafai ona e faʻaaogaina i soʻo se ipu e manaʻomia ai le spinach, e aofia ai ma le salati poʻo le sanuisi.

Moringa lau i le popo susu

Lenei galue lelei o se amataga vasega. Ina ia avea o se mea taua na tupu, faʻaopopo se taseni peeled ma ulu ulavavale ma simmer seia maeʻa latou kuka (o le a latou piniki i taimi uma) ae le i faʻaopopoina laumei lau.

Maua le fua!

Omeleto Moringa

O lenei fua le faʻamatalaina fua o se faʻamanatu e mafai ona e fiafia i lau oga i soʻo se mea e te manaʻo ai! Faʻaopopo i latou i le quiche, frittata, pe suia lenei fua mo le spinach ma artichoke fufui. Ina ia sui mo le spinach, ia faʻaalu lemu ni ipu se 3 o laʻau moringa, ona oomi lemu lea o le susū.

Maua le fua!

Lelei Faʻataʻitaʻia: Moringa ma Castor Suauʻu