8 Faʻamanuiaga o le Suauʻu sinapi, Faʻafefea ona faʻaaoga

Anotusi

• 1. E mafai ona poloka le tuputupu aʻe microbial
• 2. E ono faʻamalosia le soifua maloloina o paʻu ma lauulu
• 3. E mafai ona faʻamamaina le tiga
• 4. E ono faʻatelegese le tupu o le kanesa
• 5. E ono lagolagoina le soifua maloloina ole fatu
• 6. Faʻaitiitia le mumu
• 7. E ono fesoasoani ile togafitia o faʻailoga malulu
• 8. Maualuga le asu
• Faʻafefea ona faʻaaogaina
• Le pito i lalo

Suauʻu sinapi, lea e gaosia mai fatu o le sinapi, o se mea masani i totonu o Initia.

E lauiloa ona o lona malosi o le tofo, manogi manogi, ma le maualuga o le asu, e masani ona faʻaaoga mo le saluina ma le paluina fualaʻau i le tele o vaega o le lalolagi, e aofia ai Initia, Bangladesh, ma Pakistan.

E ui lava o le mama sinapi suauʻu faasaina mo le faʻaaogaina o se fualaʻau suauʻu i le Iunaite Setete, Kanata, ma Europa, e masani ona faʻaaogaina luga ma faʻaaogaina o se fofo suauʻu, paʻu serum, ma lauulu togafitiga (1).

Mustard taua suauʻu, o se ituaiga o suauʻu taua gaosia mai fatu sinapi faʻaaoga ai le faʻasologa sisina auala, o loʻo avanoa foi ma faʻamaonia mo le faʻaaogaina o se fofo agavaʻa (1).

Nei o 8 aoga o le sinapi suauʻu ma sinapi suauʻu taua, faʻatasi ai ma nai auala faigofie e faʻaogaina ai.

1. E mafai ona poloka le tuputupu aʻe microbial

O nisi suʻesuʻega ua maua o le sinapi taua suauʻu umiaina malosi antimicrobial meatotino ma ono fesoasoani poloka le tuputupu ae o nisi ituaiga o siama faʻamaʻi.

E tusa ai ma se tasi suʻesuʻega-faagaau suʻesuʻega, sinasina sinapi taua suauʻu faʻaititia le tuputupu ae o le tele o ituaiga o siama, aofia ai Escherichia coli, Staphylococcus aureus, ma Bacillus cereus ().

O le isi suʻesuʻega-paipa suʻesuʻega faʻatusatusaina le antibacterial aʻafiaga o taua suauʻu pei o le sinapi, thyme, ma Mexico oregano ma pathogenic siama. Na mauaina o le sinapi taua suauʻu na sili ona aoga ().

E le gata i lea, tele suʻesuʻega-faagaau suʻesuʻe suʻesuʻega ua mauaina o le sinapi taua suauʻu ono taofia le tuputupu aʻe o nisi ituaiga o fungi ma suia (,).

Ae ui i lea, talu ai o le tele o faʻamaoniga e gata i suʻesuʻega-paipa suʻesuʻega, e manaʻomia tele suʻesuʻega e fuafua ai pe faʻapefea mustard taua suauʻu ono afaina ai le soifua maloloina o tagata.

Suʻesuʻe-paipa suʻesuʻega faʻaalia ai le sinapi taua suauʻu ono fesoasoani faʻaititia le tuputupu ae o nisi ituaiga o fungi ma siama.

2. E ono faʻamalosia le soifua maloloina o paʻu ma lauulu

Ole suauʻu sinapi mama e masani ona faʻaaoga luga e fesoasoani ai ile faʻalelei o lauulu ma le paʻu ole soifua maloloina.

Faʻapea foi ma le faʻaopopoina i homemade foliga ufimata ma togafitiga o lauulu, e faʻafefiloi i nisi taimi ma le gaʻo ma faʻapipiʻi i vae e fesoasoani faʻamalolo mulivae mulivae.

I vaega pei o Bangladesh, e masani foʻi ona faʻaaoga e faʻatino ai fofo suauʻu i pepe fou, lea e manatu e faʻamalosia ai le malosi o le pa pupuni ().

Peitai, e ui lava o le tele o lipoti faʻaleleia atili i laina lelei, maanuminumi, ma le tuputupu aʻe o lauulu, o le tele o avanoa faʻamaoniga i luga o le autu penefiti o le mama sinapi suauʻu e matua anecdotal.

Afai e te filifili e faʻaoga le sinapi suauʻu luga o lou paʻu poʻo le ulu, ia mautinoa ia muamua faia se patch suʻega ma faʻaaoga na o sina laʻititi e puipuia ai le itaitagofie.

O le suauʻu sinapi e faʻaaogaina i nisi taimi e faʻamalosia ai le soifua maloloina o le paʻu ma le laulu. Ae ui i lea, o le tele o avanoa faʻamaoniga luga o le aoga o le sinapi suauʻu mo le lauulu ma le paʻu e matua anecdotal.

3. E mafai ona faʻamamaina le tiga

Suauʻu sinapi o loʻo iai le allyl isothiocyanate, o se vailaʻau vailaʻau na suʻesuʻeina lelei mo lona aʻafiaga o tiga o loʻo maua i le tino (7).

E ui lava e le o maua ni suʻesuʻega i tagata, o se tasi o suʻesuʻega o meaola na maua ai o le tuʻuina atu o le suauʻu sinapi i le vai inu o isumu na faʻamamaina ai nisi o mea e maua ai le tiga ma fesoasoani e togafitia le tele o tiga.

O le suauʻu sinapi e mauoa foʻi i le alpha-linolenic acid (ALA), o se ituaiga o omega-3 fatty acid e ono fesoasoani e faʻaititia ai le fula ma faʻamalolo ai le tiga e mafua mai i tulaga e pei o le rheumatoid arthritis (,).

Peitaʻi, ia manatua o le faʻaumiumi o le faʻaalia o le suauʻu sinapi mama na faʻaalia e mafua ai le mumu o le paʻu ().

Tele suʻesuʻega i tagata e manaʻomia e iloilo ai le saogalemu ma le aoga o le faʻaaogaina o le sinapi suauʻu mo tiga mapusaga.

Tasi suesuega manu iloa ai o le sinapi suauʻu ono fesoasoani faʻaititia le tiga i le desensitizing nisi tiga mauaina i totonu o le tino. O le suauʻu sinapi e iai foʻi le ALA, o le omega-3 fatty acid e ono fesoasoani e faʻaititia ai le mumu ma le tiga.

4. E ono faʻatelegese le tupu o le kanesa

O se suʻesuʻega faʻapitoa e faʻapea o suauʻu sinapi e mafai ona fesoasoani e faʻatelegese le tuputupu aʻe ma le salalau o nisi ituaiga o sela kanesa.

I se tasi suʻesuʻeina suesuega, fafagaina mama sinapi suauʻu i isumu poloka le tuputupu aʻe o le kanesa kanesa sela sili atu le lelei nai lo le fafagaina o latou suauʻu sana po o iʻa suauʻu ().

O le isi suʻesuʻega o manu na faʻaalia mai o le sinapi fatu pauta mauʻoa i le allyl isothiocyanate na taofiofia le tuputupu aʻe o le kanesa i le latalata i le 35%, faʻapea foi ma le fesoasoani e puipuia mai le sosolo atu i totonu o maso puipui o le tagāmimi ().

O se suʻega-faʻataʻitaʻiga suʻesuʻega na maitauina tutusa sailiiliga, lipotia o le faʻatautaia allyl isothiocyanate na aumaia mai le sinapi taua suauʻu faʻaititia le sosolo o sela kanesa kanesa ().

O isi suʻesuʻega e manaʻomia e faia e iloilo ai pe faʻafefea ona afaina ai le kanesa i tagata soifua i le suauʻu sinapi ma ona vaega.

Suʻesuʻe-paipa ma manu suʻesuʻe suʻesuʻega faʻaalia o le sinapi suauʻu ma ona vaega ono fesoasoani faʻaititia ai le tuputupu ae ma salalau o nisi ituaiga o kanesa sela.

5. E ono lagolagoina le soifua maloloina ole fatu

O le suauʻu sinapi e maualuga i monounsaturated fatty acid, o se ituaiga gaʻoa le faʻatumuina i meaai e pei o nati, fatu, ma laʻau-faʻavae suauʻu (,).

O monounsaturated fatty acid ua fesoʻotaʻi ma le tele o aoga, aemaise pe a oʻo mai i le fatu maloloina.

O le mea moni, o suʻesuʻega faʻaalia ai latou ono fesoasoani i le faʻaititia o triglyceride, toto maualuga, ma le suka suka maualuga - o nei mea uma o ni aʻafiaga lamatia mo fatu fatu (,).

E le gata i lea, o isi suʻesuʻega fautua mai o le suia o gaʻo totoa i meaʻai ma monounsaturated fat e mafai ona faʻaititia ai le maualuga o le LDL (leaga) kolisi, fesoasoani puipuia le soifua maloloina fatu ().

Ae ui i lea, e ui lava o aoga aoga o gaʻoa e leai ni tino, ua maeʻa faʻamautuina, o ni suʻesuʻega na lipotia mai le fefiloi o iʻuga o le suauʻu sinapi lava ia i le soifua maloloina o le fatu.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tasi suʻesuʻega laiti i le 137 tagata i North India na latou iloa ai o i latou na faʻaaogaina le maualuga o le aofaʻi o le suauʻu sinapi na tele na maua se talaʻaga o fatu fatu ().

O le isi suʻesuʻega a Initia na taʻua foi o i latou na faʻaaogaina le aofaʻi o ghee, o se ituaiga pata faʻamaninoina, e tele na maua le maualalo o le kolisi ma le triglyceride nai lo i latou na faʻaaogaina le aofaʻi maualuga o le sinapi suauʻu ().

I se isi itu, o se tasi suʻesuʻega tuai a Initia i le 1,050 tagata na faʻaalia ai o le masani ona faʻaaogaina le suauʻu sinapi na fesoʻotaʻi ma le maualalo o le faʻamaʻi o le fatu, faʻatusatusa i le sunflower oil ().

O le mea lea, e tele suʻesuʻega e manaʻomia e fuafua ai pe faʻapefea le suauʻu sinapi ma le sinapi suauʻu manaʻomia ono afaina ai le soifua maloloina fatu.

E ui e fefiloi molimau, o le sinapi suauʻu e maualuga i monounsaturated gaʻoa oona, lea e ono faʻaititia tele lamatiaga mafuaʻaga mo fatu faʻamaʻi.

6. Faʻaitiitia le mumu

I le masani ai, sa faʻaaluina suauʻu sinapi topically e faʻamalolo ai faʻailoga o le gugu, faʻamafanafanaina tiga ma le le maua lelei, ma faʻaititia mumu mafua mai i tulaga e pei o le niumonia poʻo le bronchitis ().

E ui o suesuega o loʻo i ai nei e tele lava faʻatapulaʻaina i manu suʻesuʻega, tasi suʻesuʻega i isumu na iloa ai o le 'aina o le sinapi na faʻaititia ai ni faʻailoga o le faʻaosoina e le psoriasis ().

O le suauʻu sinapi e tamaoaiga foi i le omega-3 fatty acid, e aofia ai le alpha-linolenic acid ().

O suʻesuʻega faʻaalia ai o omega-3 fatty acid o loʻo aʻafia i le faʻatonutonuina o gaioiga faʻavevesi i le tino ma ono fesoasoani e faʻaititia ai le faʻamamaina ole oxidative ma le fulafula (,).

Tusa lava, tele suʻesuʻega e manaʻomia e fuafua ai pe faʻafefea ona faʻaaogaina le suauʻu sinapi ono afaina ai le mumū o tagata.

O se tasi suʻesuʻega o meaola na maua ai o le 'aina o le sinapi fatu e ono faʻaititia ai le mumu na mafua mai i le psoriasis O le suauʻu sinapi o loʻo iai foʻi omega-3 fatty acid, e ono faʻaititia ai le faʻamalosi o le oxidative ma le fulafula.

7. E ono fesoasoani ile togafitia o faʻailoga malulu

E masani ona faʻaaogaina le suauʻu sinapi mama e fai ma fofo masani e togafitia ai faʻailoga malulu, e pei ole tale ma le pisapisao.

E mafai ona fefiloi ma camphor, o se tuufaatasiga e masani ona maua i kulimi ma kulimi, ma tuʻu saʻo i le pusa.

A le o lea, e mafai ona e faʻataʻitaʻia se togafitiga o le ausa suauʻu sinapi, lea e aofia ai le faʻaopopoina o ni mataua o le sinapi fualaʻau sinasina i le pupuna vai ma manava le ausa.

Peitai, i le taimi nei e leai ni faʻamaoniga e lagolagoina le faʻaogaina o le sinapi suauʻu mo manava mataupu, poʻo ni suʻesuʻega e faʻaalia ai o loʻo ofoina mai ni faʻamanuiaga.

O le suauʻu sinapi e masani ona faʻaaogaina o se fofo masani e togafitia ai faʻailoga malulu. Peitai, e leai se faʻamaoniga e faʻamaonia ai o loʻo ofoina mai ai ni penefiti.

8. Maualuga le asu

O le vaega o le asu o le vevela lea e amata ai ona malepe se suauʻu poʻo se gaʻo ma afua ai le asu.

E le gata ina aʻafia ai le tofo o lau oloa mulimuli, ae mafua ai foi ona gaʻo le gaʻo, gaosia ai mea leaga ma faʻamalosi tino e taʻua o free radicals ().

O le suauʻu sinapi mama e maualuga lona asu pe a ma le 480 ° F (250 ° C), tuʻu i luga ma isi gaʻo pei o le pata.

O lenei ua avea ma masani filifiliga mo maualuga vevela metotia kuka pei o falai, tunu, taoina, ma grilling i eria pei o Initia, Pakistan, ma Bangladesh.

Ma le isi, o loʻo aofia ai le tele o monounsaturated gaʻoa, lea e sili atu teteʻe atu i le vevela-faʻaosoina faʻaleagaina nai lo polyunsaturated gaʻoa oona (29).

Peitai, ia manatua o le mama sinapi suauʻu ua faasaina mo le faaaogaina o se fualaʻau suauʻu i le tele o atunuu, aofia ai le Iunaite Setete, Kanata, ma Europa (1).

O le suauʻu sinapi mama e maualuga lona asu ma e aofia ai gaʻo tele o le monounsaturated, ia e sili atu le teteʻe atu i le faʻaleagaina o le vevela nai lo gaʻo o loʻo faʻaaluina i le paʻu.

Faʻafefea ona faʻaaogaina

E le faʻatagaina le gaʻo o le sinapi mama mo le faʻaaogaina o se suauʻu fualaʻau i le tele o atunuʻu ile lalolagi, e aofia ai le Iunaite Setete, Kanata, ma Europa (1).

E mafua ona o loʻo iai le vailaʻau e taʻua o le erucic acid, o le gaʻo gaʻo e ono iai ni aafiaga leaga i le soifua maloloina o le fatu (30).

I leisi itu, o le suauʻu manaʻomia suauʻu aveʻese mai fatu sinapi ala i le faʻamamaina ausa faʻagasologa, ma le Meaʻai ma Fualaʻau Faʻataʻitaʻiga (FDA) ua manatu na masani ona amanaʻia o se saogalemu (GRAS) o se faʻalautele sooupu (1).

E ui lava o le lua o loʻo avea ma ituaiga suauʻu eseese, e laʻua toʻalua mai fatu sinapi ma faʻasoa le tele o tutusa tutusa mea aoga.

O mea uma e lua e mafai foi ona faʻavaivaia i se suauʻu feaveaʻi, faʻapipiʻi i luga, ma faʻaaogaina o se suauʻu fofō pe palu faʻafuaseʻi i totonu o le paʻu o le paʻu ma togafitiga o le ulu.

Ia mautinoa e faia se fofo faʻataʻitaʻi e ala i le faʻaaogaina o sina laʻititi i lou paʻu ma faʻatali ia le itiiti ifo ma le 24 itula e siaki ai soʻo se mumu poʻo se mea e oso ai le ita.

E leai se taimi fautuaina mo se fualaʻau sinapi, ma suʻesuʻega i le aʻafiaga o lona faʻaaogaina i le autu i tagata ua le lava.

O le mea lea, mo le faʻaaogaina o mataupu, e sili atu le amata i se laʻititi aofaʻi lata i le 1 sipuni (14 mL) ma faʻateleina lemu e iloilo ai lou faʻapalepale.

I le tele o atunuʻu, e faʻasa ona faʻaogaina le suauʻu sinapi mo le kukaina ma faʻatoa mafai ona faʻaaogaina luga. Peitaʻi, o le sinapi taua suauʻu e sefe mo le kukaina (o se faʻalauteleina) ma faʻaaogaina autu. Ia mautinoa e fai se patch test ma faʻaaoga sina laʻititi e iloilo ai lou faʻapalepale.

Le pito i lalo

Suauʻu sinapi mama o se ituaiga o suauʻu na faia e ala i le oomiina o fatu o le sinapi.

Talu ai o le mama sinapi suauʻu aofia ai faʻamaʻi mataʻutia e pei o le erucic acid, o le sinapi taua suauʻu ua manatu o se sili atu filifiliga o se flavoring sooupu.

Ole suauʻu sinapi mama ma le sinapi suauʻu manaʻomia ono fesoasoani e faʻaititia le mumu ma tiga, telegese sela tupuola kanesa, poloka microbial tuputupu ae, ma faʻalauteleina lauulu ma paʻu soifua maloloina.

O mea uma e lua e mafai foi ona faʻavaivaia i se suauʻu feaveaʻi ma faʻapipiʻi luga i suauʻu fofō, ufimata mata, ma togafitiga o lauulu.