O Mea'ai a Renee's Fale'aiga e Sili ona Fiafia i Ai—Ma Le Uiga i Tua Atu

Anotusi

• Iloilo mo

O le vaiaso ua tuanaʻi na matuaʻi pisi lava ma faʻatumuina i le tele o gaioiga faʻaagafesootai nai lo le mea masani. I le faaiuga o le vaiaso, na amata ai ona ou mafaufau i mea uma na ou oo i ai ma na ou ootia i ni mea moni se lua. Muamua, o gaioiga uma lava na faʻataʻamilo i le fausiaina o mafutaga, pe fou, tuai pe toe faʻafouina, ma faʻaaogaina meaʻai. Lona lua, o meaai na suamalie - o nisi o mea sili na ou 'ai mai nisi o fale lauiloa i Manhattan. Sa ou tusia se pou i se taimi i tua e mafaufau ai i le taua o meaai ma lona sao i o tatou olaga, ae o le vaiaso na tea nei na ou manavaina ai lenei faamatalaga i lona autu a o ou feiloai ma uo fou ma uo tuai mo meainu, taumafataga po o mea e fai. sa faatumulia i meaʻai. E aunoa ma le faaletonu, o le 'ai i fafo i Niu Ioka na tuua ai aʻu ma ni mea taua ou te manatuaina pe a ou savali atu i totonu o le faleaiga, o le vaʻaia uma o foliga fou ma tuai, o le talatalanoa talanoaga ma kukaʻaiga o mea sili ona manaia. Ona o le vaiaso talu ai o se vaiaso faʻapitoa, na ou manaʻo e faʻasoa atu ia te oe faleaiga na ou 'ai ai ma mea na tutupu na aumaia ai aʻu i fale taʻitasi.

Po o le Aso Faraile, Le Pati Tofa - Crispo: E i ai ni aʻu uo faʻapitoa o loʻo faia mea o le a faia e le toʻatele o tatou i Niu Ioka: tuputupu aʻe, fai le aiga o se mea sili ona faʻamuamua ma see atu i se nofoaga ma tele avanoa. O le mea e faanoanoa ai, o lona uiga o le a le toe tu lelei i tafatafa o le taulaga. O lea la, i le po o le Aso Faraile na matou faamanatuina ai lo latou o ese mai Niu Ioka ma le amataga o lo latou olaga fou i Crispo. Crispo o se tasi o nai faleaiga i le taulaga ou te masani ona masani ai. E masani lava, ou te fiafia e faʻataʻitaʻi mea o loʻo ofoina mai e le taulaga ma o le a faʻataʻitaʻi se faleaiga fou pe a 'ai i fafo; ae ui i lea, Crispo, e ofoina atu i taimi uma le manaia o le Italia pasese ma o se avanoa sili e talimalo ai toetoe lava o soʻo se mea e fai, pe o se aso fanau faʻamanatuga, o se nofoaga e faʻafiafia ai tagata asiasi mai fafo, o se tafaoga faamasani muamua pe na o se taumafataga masani ma se uo.

Oka: Aua le tuua e aunoa ma le okaina o le risotto polo ma a latou lauiloa spaghetti carbonara. E tatau ona latou feoti! O se fautuaga malie lenei mo oe: Afai e le mafai ona e filifili pe o le a le pasta e te manaʻo i ai, fai atu ia i latou e aumai ia te oe ni vaega e lua afa-tele, ina ia e le faʻaititia i lalo i le tasi faigata-to- faia filifiliga. Latou te fiafia e fa'aaloalo i lau talosaga ma na'o le tau o le tasi!

Po o Aso Lua, Feiloai i Uo Fou - Le Lulu Laiti: Na ou faʻaaluina le Aso Lua o le po ma se vaega fou o teineiti na ou maua le avanoa e galue ai i le LOFT Teine polokalama. Ina ua mae'a le isi pu'ega ata ma le pati cocktail, na fa'ai'u le matou po i se taumafataga manaia i The Little Owl. O le faleaiga o se maa taua a Niu Ioka ma e matua faigata lava ona maua se reservation. Ina ua tuanaʻi le lima tausaga o ou nofo i le taulaga, ua naʻo loʻu lua lea o asiasiga.

Oka: O lenei nofoaga matagofie i West Village Mediterranean e lauiloa mo a latou meatball sliders. Fa'atauva'a suamalie! Na 'ou tofo i le tele o filifiliga eseʻese ma ou te folafola atu, e te le mafai ona sese, o lea ia oka e tusa ma le mea o loʻo e manaʻo iai ou tofo pe a e asiasi.

Aso Lulu, Toe Fa'atupuina o se Faauoga Umi - Gramercy Tavern: E matua leai saʻu tala e uiga i lenei poto masani nai lo le lima-tausaga-i-le-faia-miti-sau-moni! Ina ua i ai se uo pele mai Atlanta i le taulaga ma fesili po o fea ou te fia feiloai i ai, sa ou fai atu, "Gramcery Tavern," e aunoa ma se faatuai. E leai se mafua'aga sa'o ua ou fa'atali umi ai e asiasi i lenei fale fa'apitoa a Niu Ioka. O Gramercy Tavern, o se tasi o faleoloa lelei a Danny Meyers, na saunia se taumafataga lelei atoatoa: tautua maualuga, meaʻai mama ma le matagofie o le siosiomaga.

Oka: E le o a'u o se tagata poto i lenei lisi e na'o le tasi le asiasiga, ae ou te fautuaina le salati meleni ma beets, hazelnuts ma sisi lanumoana fa'apea fo'i ma le steak tautau fa'avela pe a e asiasi i le aoauli.

Aso Lulu, Galulue i Meainu - Bobo: E leai se mea e leaga ai le fa'afiafiaina o pisinisi (ou te fa'amalosia), o le afiafi la o le Aso Lulu na ou i ai mo se isi mea'ai ina ua matou feiloa'i ma a'u faatonu i le SHAPE mo ni nai meainu e maua ai mea. Na fautua mai laʻu uo o Kendra matou te taumafai ia Bobo i le taimi mulimuli na i ai i le taulaga, ma sa ia iloa lelei ina ua ia fai mai o le pito i luga o le fale o se nofoaga lelei mo se inu i fafo pe a uma galuega.

Oka: Latou te ofaina se itula fiafia sili seʻia oʻo i le 7 i le afiafi. i le vaiaso e mafai ai ona e okaina le $1 o faisua ma nai mea laiti e afa tau e pei o le tuna tartare, lola sosisi ma fuamoa tipolo. Sa matua'i suamalie uma lava fa'atasi ma se ipu mālūlū o le uaina rosé, o la'u mea'ai mo le taumafanafana.

Aso Tofi, Le Aso - Momofuku Ko: Ioe, e moni. Sa i ai saʻu tafaoga i le vaiaso ua teʻa. Afai o le a ou matua faamaoni atoatoa, masalo o se tasi lea o tafaoga faamasani sili ua ou maua. O le mea moni, o le faleaiga na faia se sao i lenei aafiaga, ona e na o le 10 i le 12 tagata e talimalo i le taimi. Outou uma nonofo faʻatasi i le fata o le umukuka ma se vaaiga atoatoa i totonu o le umukuka o loʻo sauni ai lau 'aiga. E te fiafia i se lisi tofo na saunia e le kuka, Peter Serpico, ma ana fesoasoani i le tolauapiga, ma e masani lava e tusa ma le 10 vasega le umi.

Oka: O le mea sili e uiga i Momofuku Ko e te le tau oka! Naʻo le aumaia o lou gutu fiafia, manava gaogao, ma nofo i tua, malolo ma matamata lau taumafataga faia taumafataga ola i ou luma tonu.

Saini mai le Alofa i Niu Ioka Fale'aiga,

Renee

Renee Woodruff blog e uiga i femalagaaiga, meaai ma ola i le olaga i le sili i luga Shape.com. Mulimuli ia te ia luga o Twitter pe vaʻai i le mea o ia luga i le Facebook!

Iloilo mo