Maofa i meaʻai maloloina maloloina mai le salafa o le lalolagi

Anotusi

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O le Iunaite Setete e leai se maualuga maualuga fuainumera obesity i Amerika (o le masalosalo mamalu alu i Mekisiko), ae sili atu ma le tasi vaetolu o US matutua tagata matutua nei, ma o lena numera e leʻo paʻu. O se fuainumera matala matala tele, aemaise pe a faʻatusatusa i faʻamaumauga mai atunuʻu pei o Iapani ma Initia, lea e paʻu ai le paʻu o tino i lalo o le lima pasene.

Aisea le eseesega? E ui e fa'alagolago le aofa'i o le tino puta i le tele o mea, ae masalo e tele mea e fai i le olaga ma le aganu'u, e aofia ai mea'ai a tagata ma le auala latou te 'ai ai. O le tala lelei e mafai e tagata uma ona nonoina mai ni amioga lelei mo le taumafaina o taumafa mai atunuʻu o le lalolagi atoa-ae tuʻu ai ni amioga le lelei i luga o le eleele ese. Manatua o nei masaniga e sau mai taumafataga masani o loʻo maua i nei atunuʻu-faʻatasi ai ma le tulaga lautele o le lalolagi, o nisi o meaʻai ma meaʻai o loʻo feoaʻi solo ile lalolagi (mo se lelei poʻo se mea e sili atu le leaga). Mo se faʻataʻitaʻiga, les steaks hachés e foliga mai o se meaʻai masani Falani, ae o le mea moni o le aano o le Le Big Mac (ma e le o se vaega o meaʻai masani).

Iapani

Bohnenhase

Seti le tulaga: O lo'o iai uma i le fa'aaliga. Tatou te iloa uma lava e uiga i le soifua maloloina aoga o sami (omega-3s!) Ma fualaʻau. Tasi le mausa le fuafuaina le gaoi mai Iapani 'aʻai aganuu o le faʻamamafa tuu i luga o foliga o meaʻai. O vaega laiti ma fuala'au felanulanua'i, e fai ai se ipu matagofie-ma maloloina. O tamaʻi vaega e ono fesoasoani e taofi kalori i siaki, ae o fualaʻau mama e maua ai le tele o vaitamini maloloina ma minerals.

Skip: I'a maualuga i u'amea mamafa. O le Mercury, o se elemeni e mafua ai le faʻaleagaina o neula, e matua tele lava i ituaiga o manu feʻai e pei o tuna, king mackerel, ma fishfish. Aloʻese mai le sushi e pei o le maguro (tuna) ma le nama-saba (mackerel) ma alu mo filifiliga sili atu le saogalemu e pei o le sake (salmon), ebi (shrimp), ma le ika (squid). Siaki le lisi lea a'o le'i la'a atu ile pa sushi.

Saina

Thinkstock

Piki i luga laʻau: O le tipiina i lalo ma chopsticks e mafai ona fesoasoani e faatelegese ai le saoasaoa o le 'ai, lea e ono iʻu ai ona faʻaititia le aofaʻi o meaʻai na' aina. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai le faʻagesegese o le 'ai e mafai ona faʻaitiitia ai le caloric intake, ma o se suʻesuʻega a Iapani na maua ai o le faʻalavelave mo le tino puta ma le maua i le fatu fatu na maualuga atu i tagata e 'ai vave.

Skip: MSG (e ui atonu e le mo tagata uma). Monosodium Glutamate ua fesoʻotaʻi ma le tele o aʻafiaga faʻalesoifua maloloina, e aofia ai le ulu ma le faʻalogo, i nisi tagata. E ui lava o le suʻesuʻega e fai lava sina le mautonu, aloese mai le le lelei o aʻafiaga e ala i le sauniaina o meaai a Saina i le fale pe okaina mai faleaiga e le faʻaaogaina le MSG.

Falani

jamesjyu

Faamolemole lou gutu: O se tasi suʻesuʻega na maua ai, e ui lava o loʻo fesoʻotaʻi e Farani le meaʻai ma le fiafia (e ese mai i le soifua maloloina), o le atunuʻu e maualalo le tau o le puta tele ma faʻamaʻi fatu nai lo le US. O le mea e malie ai, e sili atu ona popole tagata Amerika i le soifua maloloina o meaʻai ma faʻaitiitia ai le fiafia i ai. O lea nai lo le 'ai i se vaega tele o se mea'ai suamalie "soifua maloloina" e pei o le yogurt aisa, taumafai se vaega itiiti o se meaʻai e te fiafia i ai (o se sukalati sukalati uliuli e fetaui ma le pili) ma tofo i le poto masani.

Skip: Le keke i aso uma. O le kosi sukalati, e pei o le tele o keke pata o le taeao, e tumu i gaʻo gaʻo faigofie, suka, ma gaʻo (e le o se amataga lelei o le aso). Tumau ma sili atu filifiliga lelei e pei o oatmeal poʻo yogurt mo aso uma, ma sefe le pastry mo sina taimi meaai.

Ethiopia

Stefan Gara

Su'e teff i le su'ega: Injera, o se aʻoaʻoga masani a Aitiope e faia i le falaoamata, e maualuga i le fiber, vitamini C, ma le polotini. O meaʻai masani a Aitiope e faʻamamafaina ai aʻa fualaʻau, pi, ma lentil ma e malamalama i mea susu ma meaola e fai. Fa'ata'ita'i lou lima i le faiga o le injera i le fale, po'o le kukaina o fatu fatu i le vai ma sui i le araisa.

Skip: Meaʻai masani a aiga. O mea'ai masani a Etiopia e aofia ai mea'ai fefa'asoaa'i e asu i le injera. O lenei ituaiga o 'ai e faigata ai ona faʻatonutonu vaega, o lea tuʻu ia mea taʻitasi i luga o le ipu e faʻafaigofie ai ona vaai faalemafaufau i le tele o lou' ai.

Initia

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Spice luga: O mea'ai Initia o lo'o fa'aalia ai le tele o mea manogi, lea e fa'aopoopoina ai le tofo suamalie, lanu manaia, ma fa'ate'ia manuia fa'alesoifua maloloina. O mea manogi e pei o le lega, ginger, ma le mumu pepa atonu e fesoasoani e tuʻu ai i lalo le suka. O mea manogi e masani ona faʻaaoga e pei o aniani ma kaliki e mafai ona faʻaititia ai le maualuga o le lipid i le toto, lea e ono faʻaititia ai le faʻamaʻi ole fatu.

Fa'ase'e: Sosi kulimi, ae na o oe pe a faʻatapulaʻa le gaʻo gaʻo. Tele fua o fualaʻau e le faʻamoemoeina maualuga i le totoa gaʻo faʻafetai faafetai i le ghee (aka faʻamalamalama pata) ma le susu gaʻo tumu-gaʻo. O i latou o lo'o va'ava'ai e 'alo'ese pe fa'aitiitia le ga'o tumu ia latou mea'ai e tatau ona fa'afaigofie i mea'ai 'oloa. Lafoaʻi i aano o manu-tao tunisi ma fualaʻau faʻapipiʻi.

Mesiko

Emily Carlin

Fiafia i lau 'aiga o le aoauli: Tu ma agaifanua a Mekisiko e aofia ai le almuerzo, o se aoauli o le aoauli o le taumafataga sili lea ona tele i le aso. O suʻesuʻega talu ai nei e taʻu mai ai o le tino e tau le tali lelei i le inisalini i le po, o lona uiga o le 'ai i le leva o le aso e ono mafua ai le mamafa o le tino, tusa lava pe tutusa kalori. O se faʻamatalaga faigofie mo le mafuaʻaga e tatau ai ona tatou amata 'ai tele? O le 'ai i se taumafataga tele i le aoauli e ono fesoasoani e taofi ai le' ai tele i se taimi o i luma.

Skip: Fa'a'ai pi. Beans mautinoa tatau i ai le ulutala o le "superfood" ona o latou maualuga maualuga o porotini, alava, ma vaitamini. Peitaʻi o le falai i le gaʻo poʻo le suauʻu e faʻateleina ai le kalori. Alu mo pi mago pe maualalo le sodium mo se burrito maloloina.

Italia

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Uaina ma 'ai: Ia i ai se ipu uaina, ae aua le soona inu. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le taumafaina o le uaina faʻatauvaʻa-tasi le ipu uaina i le aso mo fafine ma lua ipu tioata i le aso mo alii-e mafai moni lava ona faʻateleina le umi o le ola ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o le maʻi cardiovascular. Tau lava ia mautinoa ia pipiʻi i le uaina ma taumafataga, aua o le inu i fafo atu o taimi o taumafataga e ono tulaʻi mai ai ni aʻafiaga o le fatu.

Skip: Lotsa pasta. O se pasta-mamafa taumafa ua faʻaalia e faʻateleina ai le faʻamaʻi o le fatu ma le suka i le toto i se isi itu maloloina tagata Italia. Ave le Italia po i se maloloina maloloina e ala i le tosoina o spaghetti squash mo masani masani noodles ma luga ma se veggie-rich sosi.

Greece

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Fa'ata'ita'i le fa'atonuga fa'atatau: O penefiti soifua maloloina o le Metitirani taumafa o tala tuai i lenei taimi. E ui lava o ipu a le Metitirani e masani ona iai ni suauʻu olive, sisi, ma aano o manufasi, o mea ia e fai ai le kalori e faʻaaogaina faʻalelei. O mea'ai Metitirani masani e taula'i i le tele o la'au (fua, veggies, saito, ma leki) fa'atasi ai ma nai aano o manufasi, susu, ma le suāu'u olive. Iʻa mauʻoa i omega-3 gaʻo gaʻo faʻataʻamilomilo le lelei faʻatulagaina o lenei tu masani meaai.

Skip: Paluga filo. E ui lava o ipu e pei o le spanakopita ma le baklava o loʻo iai ni mea aoga mo le soifua maloloina (pei o le spinach ma nati), o le meaʻai e fai i le suka e maua ai sina gaʻo o le kulimi. O se vaega masani entrée-tele o le spanakopita mafai ona aofia ai le sili atu gaʻo gaʻo pei o se bacon cheeseburger! Fa'ata'ita'i se phyllo-less version o le spanakopita mo se isi mea e sili atu le soifua maloloina ma fa'atau atu le baklava mo sina yogurt Eleni suamalie suamalie e fai ma mea'ai.

Sweden

Duncan Drennan

Taumafai Rye: E ui lava e le o faia se sao taua o veggies, o meaʻai Scandinavian o loʻo i ai pea le tele o elemene maloloina. I se faʻaopopoga i le tele o iʻa omega-3-mauoa, o le falaoa falaoa o se faʻatatauga o tu masani a Suetena. O le falaoa-saito atoa e tosina i ai ona penefiti, ae o le falaoa falaoa e matua lelei lava. O le Rye e tele tone o alava, ma o areto malosi-sua na fa'aalia e fa'amalie ai tagata e umi atu nai lo falaoa saito masani. Taumafai e faʻaaoga le rai i luga o le sanuisi mo se fiva-mauoa fesuiaʻi i papaʻe poʻo le saito atoa.

Skip: Sodium, aemaise lava pe afai e te lamatia i le toto maualuga ma 'ai se meaai maualalo i le potassium. O taumafa masani a Nordic e pei o ulaula salmon e maualuga le maualuga o le masima. Taumafai e faʻasusu iʻa i le fale nai lo - e suamalie lava ae faʻatagaina oe e taofia le sodium i lalo o le pule.

Iunaite Setete

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Alu i le lotoifale: O le "Standard American Diet" (SAD) e matua faʻanoanoa lava, ae o nisi o tuutuuga o taumafataga a le atunuʻu e maua ai isi auala e sili atu le maloloina. Vaʻai i San Francisco mo musumusuga-Frisco tagata taʻutaʻua e iloa mo le teuina i lalo i le lotoifale tuputupu meaai. O fualaau aina ma fualaau faisua e totō latalata ane e tele lava ina tele ni mea'ai ma itiiti vaila'au nai lo fua e tatau ona malaga mamao mai le faatoaga i le laulau.

Skip: O vailaʻau e te le o mautinoa. Pisa, cheeseburgers, ma Farani falai e manino lava "fa'a'ese" mea'ai, ae o lo'o i ai le tele o vaila'au e ono afaina i mea'ai Amerika. Faitau ma le faʻaeteete igoa faʻapitoa - i se tulaga lautele, o le puʻupuʻu o le lisi o mea, o le laititi o vailaʻau ma faʻaopoopoga i totonu o se meaʻai.

Iloilo mo